レストラン・専門料理店(調理スタッフ・料理長)
株式会社ツマミナ/『米の上で肉おどる 旨い米と焼肉重 ミツボシ』
- 若手活躍中
- シフト制
- 職場内禁煙
- 雇用保険完備
- 厚生年金加入
- 産休・育休実績あり
- 学歴不問
仕事内容『料理長・料理長候補』として、幅広い業務を通じて店舗をけん引していただきます。 ・調理業務全般:店舗のコンセプトを踏まえ、仕入れ、仕込み、調理、盛り付け、メニュー開発まで、 料理に関わるすべての業務に携わっていただきます。特に、玄界灘の活魚や対馬ののどぐろ、 糸島直送の食材といった九州の豊かな恵みを最大限に活かし、お客様を感動させる料理を提供してください。 ・若手スタッフの育成・指導:ツマミナでは、20代の若手や業界未経験者も多く活躍しています。 彼らの成長をサポートするため、包丁の使い方から仕込みの段取り、お客様への「おもてなし」の心構えまで、 あなたの豊富な経験と技術を惜しみなく伝えてい