福岡県の料理長候補の求人・仕事・採用

仕事内容★ 九州で唯一続けてミシュラン三ツ星獲得 ★ 一流のプロとしての充実した環境有り！ ★ 完全週休2日制！住宅手当有！ 「どこに行けば、本当にプロになれるのか。」 飲食で生きていくと決めた。 でも正直、こう思っていませんか？ ・今の店で、この先どこまで成長できるのか ・誰を見本にすればいいのか分からない ・“なんとなく続ける”未来が怖い もし本気でプロを目指すなら トップレベルの現場に身を置くのが一番早いと思いませんか？ 九州で唯一、ミシュラン三ツ星を守り続ける「行天」。 世界基準の料理とサービス。 国内外のVIPが訪れる空間。 ここでは毎日が本番。 言い訳も、妥協も通用しません。 ですが

仕事内容《東証上場グループ》若手スタッフ活躍中！半年ごとの昇格チャンスあり♪【月9日休み×昇給年2回】 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※固定残業代45時間分、7～10万円を含む └超過分は別途支給 ※経験・能力・前職給与を考慮して給与を決定します ■昇給あり（年2回/5・10月） ■賞与あり（年1回/業績による） ■資格手当 └ソムリエ手当（月1万円など） ■交通費全額支給 《キャリア事例》 ▼調理師専門卒業後、新卒入社 入社3年で料理長、入社5年後にSVに！ ▼未経験で他業種から中途入社 入社1年で店長 ★20代後半～30代前半のSVも活躍中！ 【応募資格】 飲食店での勤務経験があ

仕事内容【天神・大名／月8日休】20〜30代活躍中★未経験30万・経験者35万〜！口コミ高評価のマグロ丼店◎ 【特徴】 未経験者歓迎 【給与備考】 （固定残業代30時間分54,000円〜71,000円を含む） 30時間を超える残業代は全額支給します。 ※経験・能力を考慮して決定します。 3ヶ月／月給250,000円 固定残業時間45,000円 30時間を超える残業代は全額支給します。 ■昇給あり ■賞与あり：年1回 ■家族手当あり ■交通費支給（規定あり） 【年収例（在籍スタッフの実績）】 ■年収480万円 29歳／入社3年2ヶ月／店長 ■年収450万円 34歳／入社11ヶ月／店長候補 ■

仕事内容握る技術も、その先のキャリアも。 26年-28年｜新規大型プロジェクト始動 寿司職人が主役になれる、新たな舞台が誕生 寿司職人として、次のステージへ。 2028年にかけて、新規出店・大型プロジェクトが本格始動します。2025年には過去最多となる100名が入社し、そのうち9名が店舗責任者へ昇格。経験や年齢ではなく、実力や挑戦する姿勢を正当に評価する風土が根付いています。現在は、寿司・焼き鳥・日本料理など複数ブランドの新規出店を全国で計画中。新店の立ち上げや新たなブランドづくりに携わるチャンスも豊富です。 「技術を磨き続けたい」「自分の経験を次のステージで発揮したい」そんな寿司職人にこそ、大き

仕事内容【料理長候補（料理マネージャー候補）】 週休2日×夏季休暇・冬期休暇有◎ グループ300店舗展開する大手で安定して働ける◎ 調理・厨房管理・スタッフ育成まで担当できます 裁量を持って、メニュー開発や店舗づくりにも関われます 【具体的な仕事内容】 料理長候補として、キッチン業務全般と厨房運営をお任せします。 ・食材の仕入れ ・仕込み、調理、盛り付け ・在庫管理 ・原価管理 ・衛生管理 ・厨房スタッフの育成 ・スタッフのスケジュール管理 ・新メニューの開発 ・厨房全体の運営管理 これまでの経験を活かしながら、料理長として必要な管理スキルも身につけられます。 スタッフとこまめにコ

仕事内容【博多駅2分／月8日休】20〜30代活躍中★未経験30万・経験者35万〜！話題の海鮮丼専門店での募集 【特徴】 経験者優遇 【給与備考】 （固定残業代30時間分54,000円〜71,000円を含む） 30時間を超える残業代は全額支給します。 ※経験・能力を考慮して決定します。 3ヶ月／月給250,000円 固定残業時間30時間45,000円 30時間を超える場合は全額支給します。 ■昇給あり ■賞与あり：年2回 ※会社の業績によって支給を決定する ■家族手当あり ■交通費支給（規定あり） 【年収例（在籍スタッフの実績）】 ■年収480万円 29歳／入社3年2ヶ月／店長 ■年収450万円

仕事内容【仕事内容】 店舗での調理業務の他、ご経験を活かしてアラカルトメニューやコース料理の開発、人材管理、発注、原価管理などのマネジメント業務をお任せします。 本部でメニュー開発をして決定事項をトップダウンするのではなく、各ブランドでメニューやイベントなどを戦略的に行えます。 個店で働いてきた方も、大手で活躍してきた方も、それぞれの得意分野を活かしてください！ グループの店舗等で料理長候補として、お仕事をお任せいたします。

仕事内容【近隣の方歓迎】深夜3時まで働ける方歓迎◎席数14席の和食居酒屋／月給40万～・完全週休2日◎ 【特徴】 独立希望者歓迎 【応募資格】 学歴不問 飲食店での調理経験がある方 徒歩・自転車通勤歓迎 ◎近隣エリア（中洲・天神・博多周辺）にお住まいの方歓迎！ ＼こんな方は優遇／ ◎店長経験者 ◎マネジメント業務の経験者 ◎ソムリエの資格保持者 【仕事内容・求める人物】 ＼2025年6月にオープンした新店／ 和食居酒屋の店舗責任者を募集中！ 完全週休2日制×月給40万円スタート！ 【仕事内容】 ・メニューの考案 ・食材の仕入れ ・仕込み ・調理補助 ・お客さまのご案内 ・売上管理 ・店内

仕事内容【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。 店長候補として、売上・コストの数値管理、シフト管理、他のスタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 [この仕事のおすすめポイント] 【独立希望者歓迎】 店舗運営のノウハウ、仕入れ業者の紹介など、将来の独立に向け必要なことはすべて教えます。 【

仕事内容【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブ ルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。 将来的には、店長候補として、売上・コストの数値管理、シフト管 理、他のスタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全 般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発 、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 ※変更範囲：変更なし

仕事内容九州初出店【都内同等・給与水準！】OPENしたばかり★ “本物のスキル”を学んで料理のプロに◎ 【特徴】 新卒歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ◆試用期間あり：1ヶ月（期間中の給与変動なし） ┗期間は経験・スキルにより変動、または試用期間なしの場合あり ◆昇給あり（3ヶ月に1回） ◆売上インセンティブ支給 【給与例】 ▼高単価業態での調理経験がある方／月給45万円〜 ▼メニュー開発や大将の経験がある方／月給50万円〜 ▼ジャンル問わず調理の実務経験がある方／月給40万円〜 ＼お祝い金10万円支給あり／ 入社後6カ月勤続した方に、お祝い金10万円を支給！ 【応募資格】 ◆調理経験者歓迎

仕事内容飲食経験を次のステージへ。【週休2日】◎料理も経営も学べる酒場 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ※給与は年齢・経験を考慮します ※試用期間1～6ヶ月（経験・スキルにより短縮あり） ※最初の1カ月（試用期間）は研修を中心に、通常より勤務時間を短く設定しており、この期間の月給は27万円です。 ◆昇給あり ◆賞与あり（年2回） ◆家族手当あり（※子ども手当：1万円／人） これまでの飲食店での経験や、調理・接客・店舗運営などのスキルをしっかり評価します。 また、店長・料理長・マネージャーなど、役職や担う仕事の幅が広がることで給与もアップ。 経験を積みながら、月給50万円を目

仕事内容毎年関東、福岡、関西へ25店舗以上出店で オープニングスタッフ多数！店長36.4万 ＋毎月インセンティブ！ベトナム勤務も歓迎 2020年の会社設立後、現在では関西・九州・東京に15業態124店舗を展開するまでに急成長！ 3年連続で年間25店舗の新規出店！さらなる成長にむけ、新規メンバーを積極採用。 店長クラスで、月給48万円～月給60万円が多数！実績を正当に評価しています！ 『まだ見ぬ世界は自分たちで創る』という理念のもと、居酒屋から和食、洋食、鮨店、焼肉、ラーメン店など多彩な展開を進める私たち。関西からはじまり、2023年に東京へ初出店。2030年には、九州80店舗、関東80店舗、関西1

仕事内容東京を代表する江戸前寿司ブランド。 寿司職人／月給40万円～のスタート ２０代３０代 入社手当最大30万円支給！ 新年初セリやCMでおなじみの本格江戸前寿司ブランド「つきじ喜代村 すしざんまい」。 新展開にむけ、寿司職人経験者はもちろん、寿司を学びたい方まで大歓迎！ こだわりの極上本マグロをはじめ、日本全国・世界各地から新鮮で美味しい食材を毎日仕入れる「すしざんまい」。 各店舗で、明るく元気な寿司職人（板前）が活躍中！入社後、平均5年。早い方なら2～3年で店長へキャリアUPも実現しています。 企業としても着実に成長を続け、東京だけなく、北海道や仙台、関西や広島など、新たな立地にも新規出店

仕事内容【仕事内容】 お客様へのサービス提供から店舗運営まで、幅広く携わっていただきます。 ・ホール業務：来店されたお客様のご案内、料理やドリンクの提供、レジ対応、店内の開店・閉店作業など ・キッチン業務：食材の仕入れや仕込み、調理・盛り付け、在庫管理、メニューの企画・開発も担当していただきます ・店舗マネジメント：スタッフの育成・シフト管理・売上管理など、運営全体を見渡すポジションです 現場での実務と同時に、将来的には複数店舗を統括するマネージャーとしての活躍も期待しています。 スタッフとの連携を大切にし、チームワークで店舗を盛り上げてください。 【ある1日のスケジュール例】 13:00～15

仕事内容【仕事内容】 調理と接客の両方に携わり、店舗運営を支えていただくポジションです。まずは現場業務からスタートし、段階的に仕事の幅を広げていけます。 【キッチン業務】 ・鉄板を使ったステーキやお好み焼きの調理 ・焼き鳥の調理 ・鮮魚の下処理や調理 ・食材の仕込み ・料理の盛り付け など 【ホール業務】 ・来店されたお客様のご案内 ・オーダー対応 ・ドリンク作成 ・料理や飲み物の提供 ・レジでの会計対応 など 日々の業務に慣れてきたら、次のステップとして店舗運営にも関わっていただきます。食材の在庫管理や仕入れ、売上の管理、スタッフの育成や指導、シフト作成など、マネジメント業務を少しずつお任せし

仕事内容キッチン業務の全般、レシピや原価の管理をおこなっていただきます。 [求める人物像] 明るく素直で前向きな方。一緒に良いお店を創り、学ぶ気持ちがある方。

仕事内容福岡食文化を大切にするカジュアル酒場 を一般募集ではなく、非公開求人案件として 募集します！オープニングも募集！ ★転職相談・登録の費用は無料！★ ◎初めての転職や飲食業界の質問等もお気軽に◎ジャスキルは、飲食業界専門求人誌「グルメキャリー」が運営する職業紹介サービスです。 今回の特別案件とは！ 博多で人気のカジュアル酒場と博多OPENの新店募集です。 丁寧にアドバイスしながら慣れていってもらいますので何も心配する事はありません！様々なセミナーや勉強会があるので自分の可能性を引き出して下さい。

仕事内容【お任せする業務内容】 全17席の上質な空間で革新的な広東料理を提供する『白金中華 星期菜』にて、キッチン業務全般をお任せします。 調理実務: 食材の仕込み、調理、美しい盛り付け 店舗運用: 在庫・食材管理、発注業務、衛生管理、厨房内の清掃 企画・指導: 季節の新メニュー提案、アルバイト・後輩スタッフへの指導 【この環境で働く魅力・学べること】 少人数の落ち着いた環境だからこそ、一人ひとりの役割が大きく、調理だけでなく店舗運営のノウハウまで幅広く学べます。料理長のすぐそばで本格的な広東料理の技術を間近で習得できるため、調理の幅を一段と広げたい方に最適な環境です。 【目指せるキャリアパス】

仕事内容＼未経験OK★正社員＆アルバイト／【若手活躍中】おしゃれな韓国料理店♪営業時間の拡大にともなう増員！ 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ※経験やスキル、お人柄を考慮します ※試用期間1～2カ月 ◆賞与あり（年2回／業績による） ◆昇給あり（年2回） ◆能力給あり 【応募資格】 ◆未経験者歓迎 ◆飲食経験者歓迎（ブランクOK） ◆学歴不問 【仕事内容・求める人物】 ・・・ ＼営業時間の拡大にともなう増員募集／ 大名エリアの韓国料理店！ 賞与年2回×昇給年2回×能力給あり◎ ・・・ 【仕事内容】 仕入れ・仕込み・調理・盛り付けなどをお任せします。 また、料理