料亭 - 京都府京都市 の求人・仕事・採用

仕事内容【応募資格】 [必須] ・工場における生産管理責任者としての経験(目安3年) ・PCスキル（ワード、エクセル、PPTを使った資料作成経験） ・組織マネジメントの経験（目安10人以上） [歓迎] ・品質管理（HCCAP）の知識 ・食品製造施設の設備に関する知識 ・衛生管理者資格 ・購買や商品開発経験 【職種名】 【京都】生産管理マネージャー（課長）／料亭の体験価値を再現する食品製造部門の生産管理責任者 【仕事内容】 料亭の食事を家庭でも楽しんでいただけるよう、料亭の食事を再現した商品を開発・製造 料亭で得られる体験を再現する為、味はもとより見た目にも拘った商品を開発・製造します。 1人でも多くの

仕事内容【数寄屋造りの館で、我らが誇る京料理を提供】ミシュラン2つ星を獲得した料亭《伝統を学べるチャンス》 【特徴】 未経験者歓迎 【給与備考】 ※経験に応じて給与は決定します ※未経験者は応相談 ※大卒の方は月給22.2万円～、専門卒の方は月給20.2万円～ 【年収モデル】 300万円～400万円 ◎昇給あり…業績・評価により毎年4月に査定あり ◎業績により、決算賞与あり ◎家族手当（扶養配偶者10,000円／月・18歳未満の扶養者1名につき3,000円／月) ◎交通費：1ヵ月50,000円まで支給 【応募資格】 【経験者優遇】 ・キャリアをさらに活かし成長したい方 ・本格料理を極めたい方

勤務時間【勤務時間】 7：00〜13：00（シフト制） ※1日4h～、週2日〜勤務OK ★ダブルワークOK ★勤務時間はご相談に応じます └「この日は12：00で上がりたい」などもOK！ 副業・ダブルワークOK

仕事内容＼【求】和食料理人／他ジャンルからの挑戦も◎ベテラン料理長が若手の成長をサポート！即入居可の寮あり★ 【特徴】 未経験者歓迎 【給与備考】 ※経験・能力に応じて決定します ◎昇給あり ◎交通費全額支給 【応募資格】 未経験OK！ 経験者は特に歓迎いたします♪ 【仕事内容・求める人物】 。 ＼7：00～13：00のうち1日4h～×週2日～／ 未経験OK！朝の時間を有効活用しませんか？ 『トリップアドバイザー』旅館部門・日本1位の実績多数♪ 祇園四条駅から徒歩3分の風情あふれる料理旅館★ 。 【 仕事内容 】 ＊朝食の準備・配膳・下膳 ＊客室準備 ＊お客様のお見送り など 旅館での朝

勤務時間【勤務時間】 11 ： 00～20 ： 30 実働：8時間 / 休憩：1.5時間(15：00～16：30は営業時間外の為、途中帰宅OKです) / 残業：状況によりあり 期間：短期(1～3ヶ月) 短期案件期間ご相談ください

仕事内容【お仕事内容】 入社後は、料理長お手製のおいしい無料まかないが付いてくる 少しでも気になった方は気軽にご連絡ください ご応募お待ちしております ――――――― お仕事内容 ――――――― ～老舗料亭でのホールスタッフ～ ・お客様の接客 ・料理の配膳 ・掃除などの雑務 しっかりした研修がありますが、接客未経験も大歓迎です(*´艸｀) ―――――― 勤務時間 ―――――― 11：00～20：30 ランチとディナー営業があります。 15：00～16：30までの間は営業時間外のため帰宅もOK お買い物や通院などちょっとした予定を入れることもできますね 残業：状況によりあり 閉店間際に

勤務時間7:00～15:00（シフト制） 1日5時間 週3日から応相談 シフト自由・相談OK、平日のみOK

仕事内容京料亭が仕立てるお弁当等の盛り付け等、お任せいたします。未経験の方でも丁寧に指導させていただきますので、ご安心してご応募ください。 京料亭が仕立てるお弁当工房です。 今回欠員補充のため、新たに仲間になってくれるアルバイト・パートスタッフを募集しております。 メインのお仕事はお弁当の盛り付け、あとは出荷等をお任せいたします。 ≪今活躍しているのは…≫ 30代～50代の男性・女性の方が活躍しています。 ≪この職場で働くメリットは…≫ ・未経験者が多く活躍しております。 ・資格がなくてもOK！ ・長く安定してお勤めが可能です。 ・日本の食文化、伝統等も学べます。 ≪ゆとりのある働き方ができます！≫

勤務時間週5日シフト勤務（シフトは選べます） 早番 10：00～18：00（実働8時間、1時間休憩） 遅番 13：30～22：30（実働8時間、1時間休憩） ※勤務時間はお気軽にご相談してください （早番専任、遅番専任もokです）

仕事内容【職種】 ホールスタッフ 【仕事内容】 ＜京都八坂のあの有名な料亭でのサービススタッフのお仕事＞ ★6ヶ月後には老舗料亭の正社員登用あり（紹介予定派遣） 正社員登用後の年収は300万円～ お客様のお出迎えやお見送り、注文のお伺い、食事や飲み物の配膳、お会計などの業務を担当していただきます。 6ヶ月後には正社員へ登用予定（紹介予定派遣）です。 ※制服は着物かスーツで、それぞれ貸与いたします。 （着物を自分で着装できない方は、スーツ貸与） 【お仕事のポイント】 6ヶ月後に正社員登用＜紹介予定派遣という制度です＞ ・最初の6ヶ月間：派遣 ↓ ・6ヶ月後、双方OKなら正社員登用

勤務時間【勤務時間】 【モデルシフト】 ランチ営業対応 9:00～15:00 ディナー営業対応 17:00～21:30 週3日1日4h以上～ 終日勤務も歓迎！ 学生、フリーター、主婦（夫）大歓迎です！ モデルシフトは一例です。空いた時間を有効にご活用ください！ WワークOK 終電考慮／副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎／ランチのお仕事

仕事内容【数寄屋造りの館で、我らが誇る京料理を提供】ミシュラン2つ星を獲得した料亭《伝統を学べるチャンス》 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎 【給与備考】 ※昇給あり ※交通費支給あり 【給与モデル】 時給1200円×週3日1日5h勤務の場合＝月々72,000円 【応募資格】 未経験者OK 飲食店経験のある方大歓迎◎ 【仕事内容・求める人物】 【仕事内容】 仕込み作業・オーダーメイク・盛り付けなど、キッチン内での作業をすべてお任せします。 料理人としての幅を広げるチャンスにあふれた環境です。 経験のある方は、これまで培ってきたスキルをいかして活躍してください。 〜ここがポイント〜 ブランド力の

仕事内容<仕事内容> 【会席料理・調理師】月給30~35万円／京都・料亭／賞与３ヶ月分（昨年実績） 季節感を取り入れた『本物』の京料理を提供する料亭で働きませんか？ 京都・伏見にある【清和荘】にて、事業拡大を背景に調理スタッフを募集しております。 ・今の職場ではなかなか仕事の幅が広がらない… ・上のポジションが詰まっていてキャリアアップが難しい… こんなモヤモヤを抱えていらっしゃる方、 ぜひ当社で思う存分に技術向上と仕事での成長を重ねていってください！ 一昔前は10年、20年修行をして一人前の時代でしたが、 清和荘では初年度から様々な仕事を経験していただけます。 またお客様の人数も多いため、

勤務時間就業時間１：16時00分〜21時00分 就業時間２：15時00分〜19時00分 就業時間に関する特記事項：勤務時間相談可 時間外労働時間なし ３６協定における特別条項：なし 休憩時間0分 休日その他 週休二日制：その他 ＊シフト制 ＊労働日数：２日～６日で相談可 ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数：3日

仕事内容料亭でのお客様のご予約受付（電話又は来店での受付） 帳簿（予約受付簿など）の記入 お客様にお渡しする印刷物などの紙折り作業 ［変更範囲：変更なし］

仕事内容【下鴨茶寮本店】和食調理人◆本格茶懐石・京料理・京懐石調理のお仕事です◇年間休日120日 【具体的な業務内容】 下鴨茶寮のブランド価値の源泉である伝統と格式ある本格茶懐石や、旬の京野菜を使った京料理・京懐石のコース料理の調理をご担当いただきながら、一流の和食料理人を目指していただきます。 ・仕込み12316;調理（板場、煮方、八寸場など）～盛り付け ・食材の発注や在庫管理 ・厨房の衛生管理 など 【職場について】 現在は20～40代が中心となって活躍中。年功序列ではなく、実力第一で評価をしていく職場です。 調理技術のレベルアップを重ね、献立や商品開発に携わる社員や35歳以下を対象とし

仕事内容株式会社下鴨茶寮 【京都市】経理担当◇歴史×伝統×technology│京都から世界を目指す料亭ブランドの経理スタッフ 【仕事内容】 【京都市】経理担当◇歴史×伝統×technology│京都から世界を目指す料亭ブランドの経理スタッフ 【具体的な仕事内容】 当社は現在「事業成長」「組織拡大」フェーズにあるため、通常の経理業務だけでなく、経理業務のアップデートに向けた改善活動等、事業や組織の成長に直結する幅広い業務にも携わっていただきます。 【経理部のMission】 ”事業そのものに対する責任を負い、会社の土台を築き、勢いを生み出す起点となる” 下鴨茶寮のバックオフィスはただ現場を支

仕事内容【応募資格】 [必須] ・工場（※）における製造リーダー/責任者としての経験（目安：3年） [歓迎] ・品質管理（HCCAP）の知識 ・食品製造施設の設備に関する知識 ・衛生管理者資格 ・購買や商品開発経験 ・調理経験(食材の下処理など実際に調理をされた経験がある方) 【職種名】 【伏見食房】製造統括マネージャー／ 料亭の体験価値を再現する食品製造部門責任者 【仕事内容】 下鴨茶寮ブランドの食品（弁当、総菜、ギフトなど）を製造している拠点である伏見・十条食房において、安定的な運営体制の構築（品質管理・コスト管理・適正人員配置など）に加え、生産性の向上や業務改善など製造領域における価値創造を

勤務時間10:00～21:00の内1日4時間以上（シフト制勤務）●残業なしでムリなく働ける●お昼は自宅に一時帰宅OK

仕事内容【仕事内容】 バイトデビューも応援！ 学生や子育て中の方も活躍中♪ シフト調整のしやすさはバツグンです ｡ﾟ｡ﾟ｡ﾟ｡ﾟ｡ﾟ ●週2日＆4時間から勤務OK ●美味しいまかないアリ！ ●家族や友達も使える社割アリ ●20代～50代の男女が活躍中！ ｡ﾟ｡ﾟ｡ﾟ｡ﾟ｡ﾟ 創業140年の歴史を持つ、 神戸ビーフの老舗ステーキレストランで あなたのペースで働きませんか？ 【 仕事内容 】 ✓お客様のご案内 ✓配膳 ✓着席された方へのサービス ✓ドリンクづくり など ＜客層について＞ お客様はサラリーマンからファミリー層まで 幅広い方がご来店されています。 近年は外国のお客様もいらっしゃいます！

勤務時間就業時間１：9時30分〜12時30分 就業時間に関する特記事項：＊季節による繁閑に応じて勤務時間が変更となる事があります。 （繁忙期：１１月半ば～３月末。 夏場は勤務時間が３０分程度短縮となります） 時間外労働時間なし ３６協定における特別条項：なし 休憩時間0分 休日月曜日，その他 週休二日制：その他 ＊年末年始（１／１～１／４） ＊隔週で火曜日休み ※曜日相談：可

仕事内容創業１００年以上の京都の老舗料亭でのお掃除をお願いします。 玄関、廊下、トイレ（５箇所）、中庭（６～７坪）の清掃です。 ＊１日平均約４０人のお客様にご利用いただいています。 ＊仕事内容の変更範囲：変更なし

仕事内容【仕事内容】 ＼無資格・未経験OK／ 稼ぎ重視の方必見！ 未経験1年目でも年収500万支給 年収700万以上の実績あり 【 ホールでは珍しい潤うお財布 】 未経験でも月給32万以上スタート！ 賞与年2回あり！130万円の実績あり 住宅手当や家族手当など手当充実 家族や友人来店時の社割アリ 希望休OK！曜日も柔軟に変更できます 年功序列ナシ！早期の店長昇格も可能 【 仕事内容 】 ホール業務をお任せします。 ・予約処理 ・お客様の案内 ・配膳 ・会計 ・酒類や備品の発注管理 など 〇客層は高単価のメニューで余裕あり サラリーマンからファミリーまで 幅広い方に

勤務時間就業時間１：16時00分〜21時00分 就業時間２：9時00分〜14時00分又は9時00分〜21時00分の時間の間の5時間程度 就業時間に関する特記事項：＊（１）（２）は選択可能 ＊勤務時間応相談 時間外労働時間なし ３６協定における特別条項：なし 休憩時間0分 休日その他 週休二日制：その他 ＊シフト制 ＊労働日数：２日～６日で相談可 ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数：3日

仕事内容食器洗浄 調理補助など ［変更範囲：変更なし］

勤務時間シフト制

仕事内容<仕事内容> おもたせ販売スタッフ■17時以降時給+100円！ ◆創業150年の料亭の味をお届け◆ 「紫野和久傳」の店舗にて、接客販売をはじめ、在庫・売上管理、ディスプレイなどの店舗運営業務をお任せします。各店舗のメンバーは正社員2～3名とパートスタッフ。最初は正社員の先輩と一緒に店舗に入って、丁寧に指導いたしますので、ご安心ください。 今回は17時から入れるスタッフを募集します。 閉店が19時30分ですので、それまでの締め作業等を補助してくださる方を募集します。 ＜具体的には＞ ■商品について お菓子、お鍋、和煮など旬の食材の持ち味を活かした多彩な商品をご提案しています。 ■接客につい

勤務時間勤務時間：18:00～21:00 1勤務(2～3時間） 5000円～（各種手当、昇給有り） 予定時間を超えたら延長30分毎1300円加算されます。 シフト制なので、都合に合わせて入れます。 特に多い時間帯は18：30～20：30になります。

仕事内容仕事内容：企業や団体のホテルや料亭で行われるパーティでのドリンクサービス・料理の取り分けをしながら会話をする仕事です。 ホテルでのパーティ衣装無料貸出（ジャケットとロングスカート＜155ｃｍ～170ｃｍ前後対応可＞） お仕事しながらマナー等を学びたいかたにぴったりです。 おもてなしの心やコミュニケーション力を向上させることが出来ます。 PR：日本バンケット事業協同組合に所属しており、京都市内ホテル（京都ホテルオークラ・ホテルグランヴィア京都・ウェスティン都ホテル京都・ザ・プリンス京都宝ヶ池・京都ブライトンホテル・ANAクラウンプラザホテル京都・リッツカールトン京都・ハイアットリージェンシー

仕事内容【応募資格】 [必須] 【必須】 ・大卒以上 ・事業会社での経理実務経験（5年以上目安） ・メンバーマネジメントの経験 ・京都での勤務が可能な方 [歓迎] ・公認会計士の資格をお持ち、もしくは試験に合格された方 ・経営企画やIPOに関わる実務経験をお持ちの方 【職種名】 経理部長候補／創業約170年。茶懐石、京料理の老舗として発展した本格的な料亭を運営 【仕事内容】 現在「事業成長」「組織拡大」フェーズにあるため、通常の経理業務やマネジメントだけでなく、 経理業務の効率化に向けた施策立案等、事業や組織の成長に直結する幅広い業務にも携わっていただきます。 ・個別決算 ・監査法人、内部統制対応 ・

仕事内容株式会社下鴨茶寮 【京都市】購買管理職候補◆食品製造における購買業務全般をお任せ◆創業160年超／京都の老舗料亭 【仕事内容】 【京都市】購買管理職候補◆食品製造における購買業務全般をお任せ◆創業160年超／京都の老舗料亭 【具体的な仕事内容】 ■業務内容： 食品製造における購買業務全般を担っていただきます。 原材料・資材の調達、設備や備品、消耗品の管理に加え、取引先との価格・条件交渉を行い、安定した供給体制の構築を支援します。 また、外部への加工委託や配送業務の調整など、サプライチェーン全体に関わる業務を担当いただきます。 ■具体的には： ・仕入先の開拓・選定 ・価格交渉 ・品質の確