料亭 - 京都府京都市 の求人・仕事・採用

仕事内容【応募資格】 [必須] ・工場（※）における製造リーダー/責任者としての経験（目安：3年） [歓迎] ・品質管理（HCCAP）の知識 ・食品製造施設の設備に関する知識 ・衛生管理者資格 ・購買や商品開発経験 ・調理経験(食材の下処理など実際に調理をされた経験がある方) 【職種名】 【伏見食房】製造統括マネージャー／ 料亭の体験価値を再現する食品製造部門責任者 【仕事内容】 下鴨茶寮ブランドの食品（弁当、総菜、ギフトなど）を製造している拠点である伏見・十条食房において、安定的な運営体制の構築（品質管理・コスト管理・適正人員配置など）に加え、生産性の向上や業務改善など製造領域における価値創造を

仕事内容【応募資格】 [必須] ・人事制度（評価・等級・給与・福利厚生 等）の策定/運用 ・労務管理 ・採用戦略の立案 ・採用ブランディング/広報 [歓迎] ・マネジメント経験 ・社会保険労務士の資格をお持ちの方 ・コンサルティングファームでの実務経験（3年以上目安） ・労務DDのご経験をお持ちの方 【職種名】 【京都】人事（マネージャー）／創業160年以上の京料理の老舗料亭／転勤無し 【仕事内容】 下鴨茶寮は現在「事業成長」「組織拡大」フェーズにあります。 「伝統」と「革新」を生み出し続ける下鴨茶寮であるために、そこで働く人にとって働きやすく働きがいを持てる職場を、組織人事面から作り出すHRBPポ

勤務時間勤務時間：18:00～21:00 1勤務(2～3時間） 5000円～（各種手当、昇給有り） 予定時間を超えたら延長30分毎1300円加算されます。 シフト制なので、都合に合わせて入れます。 特に多い時間帯は18：30～20：30になります。

仕事内容仕事内容：企業や団体のホテルや料亭で行われるパーティでのドリンクサービス・料理の取り分けをしながら会話をする仕事です。 ホテルでのパーティ衣装無料貸出（ジャケットとロングスカート＜155ｃｍ～170ｃｍ前後対応可＞） お仕事しながらマナー等を学びたいかたにぴったりです。 おもてなしの心やコミュニケーション力を向上させることが出来ます。 PR：日本バンケット事業協同組合に所属しており、京都市内ホテル（京都ホテルオークラ・ホテルグランヴィア京都・ウェスティン都ホテル京都・ザ・プリンス京都宝ヶ池・京都ブライトンホテル・ANAクラウンプラザホテル京都・リッツカールトン京都・ハイアットリージェンシー

仕事内容株式会社下鴨茶寮 【京都】品質管理スタッフ＜料亭の体験価値を守る＞◆年120日休／成長を続ける老舗料亭 【仕事内容】 【京都】品質管理スタッフ＜料亭の体験価値を守る＞◆年120日休／成長を続ける老舗料亭 【具体的な仕事内容】 安政三年（1856年）創業の料亭「下鴨茶寮」／京都だけが持つ独自の文化や美しさを、お料理やおもてなしの心を通じて、世界中に発信 ■業務概要： 品質管理部門のスタッフとして、日々の製造現場に密着しながら、製品の安全・品質を支える実務を担っていただきます。 ■具体的には： ◇衛生管理・HACCP運用の実務 ◇製品・工程の品質確認 ・製品カルテ作成（製造工程の確認、原

仕事内容月給30万円以上【賞与３ヶ月分（昨年度実績）】京都・伏見の料亭で調理人を募集します！ 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 試用期間有り（月給20万） 試用期間は3ヶ月あります。 期間中の月給は20万円〜となります。 ここで経験やスキルを確認させてください。 能力次第で期間の短縮や昇給もあります。 本採用時は月給30万円以上を確約します。 固定残業45時間含む 昇級年1回、賞与年2回合計三ヶ月分（前年度実績） 【応募資格】 調理経験者 【仕事内容・求める人物】 料理が好きで、仲間と仲良く仕事が出来る方を望みます。 男女を問いません。 ベテランの調理師から、様々なテクニック

仕事内容【数寄屋造りの館で、我らが誇る京料理を提供】ミシュラン2つ星を獲得した料亭《伝統を学べるチャンス》 【特徴】 未経験者歓迎 【給与備考】 ※経験に応じて給与は決定します ※未経験者は応相談 ※大卒の方は月給22.2万円～、専門卒の方は月給20.2万円～ 【年収モデル】 300万円～400万円 ◎昇給あり…業績・評価により毎年4月に査定あり ◎業績により、決算賞与あり ◎家族手当（扶養配偶者10,000円／月・18歳未満の扶養者1名につき3,000円／月) ◎交通費：1ヵ月50,000円まで支給 【応募資格】 経験者優遇◎ 【仕事内容・求める人物】 【仕事内容】 オーダー、配膳などの接

勤務時間シフト制

仕事内容調理補助／料亭の調理補助及び洗い物スタッフ 調理の補助をお願いいたします、盛り付けや下準備、洗い物など 丁寧に指導いたしますので初めてでも大丈夫です 京都伏見、京料理を提供する料亭 未経験OK,交通費支給あり,学歴不問,副業・WワークOK,服装自由,駅から徒歩5分以内

勤務時間■ シフト・勤務時間 週2日以上、1日5時間以上 ホール：5:00～14:00 キッチン：5:00-14:00 ※5時から勤務開始必須 ■ 勤務できる曜日 月、火、水、木、金、土、日 ◆週末のみの勤務不可 ◆５時勤務開始必須

仕事内容【レストランStaff】 あなたの“気配り”が、一流ホテルのサービスに。★福利厚生充実 リッチモンドホテルプレミア京都駅前 レストラン ■ 給与 時給1350円～(早朝手当+150円) ■ シフト 週2日以上、1日5時間以上 ■ アクセス 東海道本線(米原−神戸)京都駅 ■ 時間帯 早朝、朝、昼 ■ 勤務地 京都市 下京区 ＼必須条件：1年以上勤務できる方／ ＼バイトデビューの学生や未経験の方が活躍中！／ "経験不問！未経験の方でも安心のサポート体制！ 初めてのバイトデビューや未経験 ブランク空けの方も安心して働ける環境です！ しっかり稼ぎながら就活や社会で 役立つマナーを

仕事内容株式会社下鴨茶寮 【京都】店舗スタッフ（仲居）創業170年の老舗／京料理を扱う懐石料亭◆年休120日／正社員 【仕事内容】 【京都】店舗スタッフ（仲居）創業170年の老舗／京料理を扱う懐石料亭◆年休120日／正社員 【具体的な仕事内容】 ～創業170年の京都の老舗企業／インバウンドにも対応／年休120日／お客様から「ありがとう」の声が届く環境～ 伝統と格式のある本格的茶懐石や、旬の京野菜を使った京料理を扱う懐石料亭でのサービス業務全般を行っていただきます。 【仕事内容】 ・お客様のお出迎え・お見送り ・お部屋へのご案内 ・お料理のご提供・配膳 ・会計業務 ・アルバイトシフト管理 ・片

仕事内容【応募資格】 [必須] 【スタッフ】 ・営業のご経験（業界・年数問わず） 【マネージャー】 ・営業（新規開拓、企画提案型）のご経験（目安：3年以上） ・営業戦略/戦術策定のご経験（KGI・KPIの策定、リソース管理など） ・食品にまつわる知識、知見 ・組織マネジメントの経験（目安：5人以上） 【スタッフ・マネージャー共通】 ・普通自動車第一種運転免許 [歓迎] ・新規開拓、企画提案型営業のご経験 ・マネジメントのご経験（KGI・KPIの策定、営業戦術の企画・推進、メンバーマネジメント…） ・食品（営業）にまつわる知見 ・資料作成のご経験（企画書、報告書、会議資料…） 【職種名】 【京都

勤務時間（ 1 ） 9:00-18:00 （実働8時間00分・休憩60分） （ 2 ） 13:00-22:00 （実働8時間00分・休憩60分） （ 3 ） 11:00-16:00 （実働5時間00分・休憩0分） （ 4 ） 17:00-21:00 （実働4時間00分・休憩0分） ※▼9:00～22:00の間で実働8時間のシフト制です！ ▼(3)(4)のような時短も相談できます！

仕事内容お仕事の内容 京都の伝統の味をお届け！ 料亭でお客様をおもてなし ＜接客＞のお仕事募集★ ⌒＊⌒＊⌒＊⌒＊⌒＊⌒＊⌒ 【 おしごと内容 】 ・お客様に席のご案内 ・お茶出し、メニュー取り ・食事の配膳 ・お会計(レジ) ・電話の予約受付 ・売上などをPCに入力 など ⌒＊⌒＊⌒＊⌒＊⌒＊⌒＊⌒ 【 推しPoint 】 ＊しっかり時給1600円＋交通費 ＊長期でも時短でも相談OK！ ＊週3～、日数が選べる♪ ＊時短もフルタイムも選べる！ 気になる方は まずはお気軽にお問合せください♬＊ 求人詳細 職種 接客（レジスタッフ） 給与 時給1,600円 交通費 有り（実費支払／当社規定あ

仕事内容【アピールポイント】 ＼専門スキル身につく／ 高級食肉会社の精肉加工スタッフを正社員募集！ ■未経験OK・学歴不問 ■完全週休2日・年休120日 ■残業少なめ お肉で京都の食を支えるお仕事♪ 【仕事内容】 ＼京の食を支える／ 高級食肉会社の精肉加工スタッフを正社員募集！ 【仕事内容】 精肉工場で業務用の食肉製品の生産加工業務をお願いします 具体的には… ・包丁やミートスライサーを使用した加工/盛り付け/包装など ★顧客対応なし ★業界国内初のISO9001・HACCPを取得した衛生的な施設 ～やりがい～ 有名ホテル/旅館/料亭などで使用されています！ 自分達が加工したお肉が日常の特別なシ

勤務時間【勤務時間】 【モデルシフト】 ランチ営業対応 9:00～15:00 ディナー営業対応 17:00～21:30 週3日1日4h以上～ 終日勤務も歓迎！ 学生、フリーター、主婦（夫）大歓迎です！ モデルシフトは一例です。空いた時間を有効にご活用ください！ WワークOK 終電考慮／副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎／ランチのお仕事

仕事内容【数寄屋造りの館で、我らが誇る京料理を提供】ミシュラン2つ星を獲得した料亭《伝統を学べるチャンス》 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎 【給与備考】 ※昇給あり ※交通費支給あり 【給与モデル】 時給1200円×週3日1日5h勤務の場合＝月々72,000円 【応募資格】 未経験者OK 飲食店経験のある方大歓迎◎ 【仕事内容・求める人物】 【仕事内容】 仕込み作業・オーダーメイク・盛り付けなど、キッチン内での作業をすべてお任せします。 料理人としての幅を広げるチャンスにあふれた環境です。 経験のある方は、これまで培ってきたスキルをいかして活躍してください。 〜ここがポイント〜 ブランド力の

仕事内容【応募資格】 [必須] ・食品メーカーにおける品質管理／品質保証の実務経験（目安3年以上） ・HACCPに基づく衛生管理の実務運用経験 ・製造工程（特に惣菜・弁当・菓子等）の理解 ・品質クレーム・不具合対応の実務経験 ・管理職またはリーダーとしてのマネジメント経験 ・複数部門（製造・開発・購買など）と連携して業務を進めた経験 [歓迎] ・和食・惣菜・弁当・おせち等の製造業態での品質管理経験 ・生食・冷蔵・冷凍など複数温度帯商品の品質管理経験 ・FSSC22000／ISO22000／ISO9001等の認証運用経験 ・食品表示検定、品質管理検定等の資格保有 ・複数工場または委託先を横断した品質管理

仕事内容株式会社下鴨茶寮 【京都市伏見区】料亭の体験価値を再現する食品製造部門の「食品製造リーダー」◆年休120日 【仕事内容】 【京都市伏見区】料亭の体験価値を再現する食品製造部門の「食品製造リーダー」◆年休120日 【具体的な仕事内容】 ～京都の歴史ある料亭の味をご自宅へ、大切な方へ届ける役割を担い、 下鴨茶寮のブランドを世界へ広めるために欠かせないポジションです～ 【業務内容】 有名百貨店の店舗で販売するお弁当やお惣菜、お正月用のおせち、 ギフト商品をメインとした食品製造・調理業務となります。 【製造流通領域のMission】 料亭の食事を家庭でも楽しんでいただけるよう、料亭の体験価

仕事内容株式会社ｍｉｈａｋｕ 【大阪／梅田】高級日本料亭の店長◆公平な人事評価制度・キャリアパス事業急拡大中／完全週休2日制 【仕事内容】 【大阪／梅田】高級日本料亭の店長◆公平な人事評価制度・キャリアパス事業急拡大中／完全週休2日制 【具体的な仕事内容】 【全国12店舗の高級日本料理店を運営中／2030年40店舗まで事業拡大予定！／「働きがい」「働きやすさ」を考えた公平な人事評価制度完備】 ■業務内容 冬季オープン予定の大阪梅田店の店長として以下のような業務をご担当いただきます。 ※オープンまでは、「京都駅前本店」または「四条烏丸店」での勤務となります。 ＜具体的には＞ ・宴会、宴席の準備

仕事内容ホールスタッフ／本店 完全週休2日制 オフも充実 老舗料亭のホ ルスタッフ 未経験歓迎 資格支援制度 手当あり ミシュランで星を獲得★京都の老舗料亭 ＼ホールスタッフ（正社員）募集！／ 「京料理 本家 たん熊」は、素材本来の魅力を 最大限に引き出す京料理を提供する老舗料亭！ 創業から約100年、味を守り、伝統文化を継承し、 地元のお客様はもちろん、著名⼈や 海外からのゲストからも長く愛されています。 そんな特別な舞台で、おもてなしを学び、 未経験から一流の接客を身につけてみませんか？ ┌ 注目POINT！ ┐ ★ 未経験から挑戦OK！人柄・やる気を重視 ★ ハイレベルな接客スキルが身につ

仕事内容株式会社下鴨茶寮 【京都】生産管理マネージャー◆料亭の体験価値を再現する食品製造オペレーション責任者／年120日休 【仕事内容】 【京都】生産管理マネージャー◆料亭の体験価値を再現する食品製造オペレーション責任者／年120日休 【具体的な仕事内容】 安政三年（1856年）創業の料亭「下鴨茶寮」／京都だけが持つ独自の文化や美しさを、お料理やおもてなしの心を通じて、世界中に発信 ■業務概要： 下鴨茶寮ブランドの食品（弁当、総菜、ギフトなど）を製造している伏見・十条食房において、生産計画、購買、原価管理、工場運営を統括し、安定した生産体制の構築と生産性向上をリードするポジションです。 品質・

仕事内容【数寄屋造りの館で、我らが誇る京料理を提供】ミシュラン2つ星を獲得した料亭《伝統を学べるチャンス》 【特徴】 未経験者歓迎 【給与備考】 ※経験に応じて給与は決定します ※未経験者は応相談 ※大卒の方は月給22.2万円～、専門卒の方は月給20.2万円～ 【年収モデル】 300万円～400万円 ◎昇給あり…業績・評価により毎年4月に査定あり ◎業績により、決算賞与あり ◎家族手当（扶養配偶者10,000円／月・18歳未満の扶養者1名につき3,000円／月) ◎交通費：1ヵ月50,000円まで支給 【応募資格】 経験者優遇◎ 【仕事内容・求める人物】 【仕事内容】 お客様からの予約管理や

仕事内容【翌日面接可能】応募後にSMSチャット楽々回答！学生・主婦（夫）・未経験歓迎です 初めての飲食店勤務の方も気軽にご応募大歓迎。しっかりとした研修やサポートで、働きながら成長＆ステップUPできる環境です！ ☆5月ニューオープン☆ 食器や調理器具の洗浄をメインとした洗い場スタッフのお仕事です。特別なスキルは不要ですが、壊れものも多いため丁寧に作業をお願いします。洗浄機を使用することが中心ですが、一部手洗いもあります。先輩が丁寧にサポートするので未経験でも安心です。 週3日～勤務でき、学校との両立も可能です。 【未経験スタートをサポート】 先輩スタッフや社員にも未経験からスタートした方が多数