料亭の求人・仕事・採用

勤務時間シフト制 【ランチタイム】 1日あたりの実働時間：4時間 ・10時30分～14時30分

仕事内容お客様のご案内・オーダー、料理・ドリンクの提供、 テーブルセッティング、清掃など ＊制服貸与（作務衣・二部式） ＊入社後は丁寧に指導しますので安心です

仕事内容【面接時の履歴書不要】旅館の清掃スタッフ！未経験歓迎！ 20代～70代まで幅広い世代が活躍♪ 客室全17室の落ち着いた旅館です。 小樽の老舗料亭・旅館『銀鱗荘』でのお仕事です。 客室清掃（掃除機がけ、テーブルなどの拭き上げ、ベッドメイクなど）や、館内清掃がメインのお仕事です。お客様の第一印象が決まる大切なお仕事なため、コツコツお仕事することが得意な方にピッタリ！ 【職種】 料亭・旅館清掃スタッフ【フルタイム】 【雇用形態】 アルバイト,パート 【アクセス】 JR小樽築港駅から徒歩20分、車で4分 【給与】 時給1,250円 試用期間中 時給1,250円(試用期間2ヶ月) 毎月末

勤務時間週2日以上 1日6時間以上 昼～夕/夕～夜/夜のみ ～～＜1例として＞～～ ◇平日は16:30~22:00の5.5時間 ◇土曜日は12:00～21:00の実働8時間(休憩1時間あり) ◇日曜祝日は11:00～17:00の6時間

仕事内容【仕事内容】 企業の接待や海外からのゲストに対して、 料亭ならではのお料理はもちろん、 お土産・お車の手配、事前にお打合せをして柔軟に対応します。 一部屋に専任の仲居(スタッフ)が必ず付き、 お客様それぞれのペースに合わせ、 ほどよいタイミングでお酒を提供したり、お食事を運んだりと、 料亭のおもてなしを感じてもらえるお仕事をして頂きます。 【給与】 時給1800円以上 ◆昇給あり ※必須項目として着付けができるが1800円の対象 ※「着付けは出来ない」 「昔は着付けが出来たんだけどブランクがあって自身が無い」など、 色々と不安がある方でも、着物を着て接客をしたいと意欲のある方なら大

勤務時間シフト制 実働時間：1日あたり5時間

仕事内容料亭の調理場の補助です。 料理の盛り付けや下ごしらえ、洗い物、片付け物等。 調理技術も学べます。 手に職がつき、調理師への第一歩です。 まずはお電話ください。 ０７５－８８１－８８８８ 担当 田中

勤務時間シフト制 実働時間：1日あたり7時間 シフトは1か月ごとの希望制です。勤務日数・曜日・時間はご相談に応じます。土日祝や繁忙日に勤務できる方は歓迎します。

仕事内容高知を代表する料亭「濱長」で、お客様へのおもてなしを支えるお仕事です。 状況に応じて、帳場（受付・会計・電話対応）、仲居（お料理やお飲み物の提供・接客）、お運び（配膳・片付け・会場準備）などを担当していただきます。 一つの仕事だけではなく、チーム全員で協力しながらお客様をお迎えするため、幅広い接客スキルが身につきます。 未経験の方も先輩スタッフが丁寧にサポートしますので、安心してスタートできます。旅館や料亭では、接客・配膳・案内など複数の業務を担うスタッフが一般的です。

勤務時間就業時間１：9時00分〜12時00分 時間外労働時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間0分 休日土曜日，日曜日，祝日，その他 （予約状況により変更の場合あり）

仕事内容老舗料亭にて清掃をお願いします。 ・各座敷の掃除、トイレ等・表玄関の掃除など ＊店舗は４階建てとなります 変更範囲：変更なし

勤務時間固定時間制 実働時間：1日あたり4時間 10:30 ～ 14:30 ＊週3日～勤務可能 ＊週5日働くスタッフも多数活躍中！フルタイム勤務も歓迎です。 ◇授業やサークル、他の仕事との両立も可能！曜日や時間等お気軽にご相談ください。 ◇シフトは1ヶ月前の申請です。申請時のシフトに入れない場合は、7日前までにご相談いただければ調整も可能です。

仕事内容＼他にない特別な経験ができる／ 着物を着て働ける特別な環境 1日1～2組の接客が中心で落ち着いて働ける 丁寧な研修制度あり（着付け・言葉遣い・所作など） 「ありがとう」と直接感謝される お任せするのは、料亭でのホール接客。 経営者の会食やご家族のお祝いなど、特別な時間をサポートします。 【具体的なお仕事】 ・ご予約内容の確認（利用目的・人数・ご要望など） ・お席やお料理の準備 ・お客様のお出迎え・ご案内 ・お料理・お飲み物の配膳 ・接待や会食のサポート ・お見送り 1日1～2組が中心なので、忙しすぎることはなく、落ち着いた雰囲気で働けます。 一組のお客様を最初から最後まで

勤務時間16:00～22:00の中シフト制です ※1日4時間〜で応相談 ※ランチ勤務の希望は応相談 ※昼夜通しの勤務もOK ※その他、ご希望の勤務形態をご相談ください ほか

仕事内容日本料理と鰻を学べる、唯一無二の鰻料亭。 どこでも通用する職人の技を学びませんか。 和装ホールも時給2200円～にて積極採用 江戸前の文化を伝える赤坂の鰻料理店「重箱」。鰻はもとより、日本料理も提供する正統派の料亭です。予約のみなので、落ち着いて目の前の仕事に集中できます。和食の専門技術である「鰻」の技を学びませんか？和食の経験を活かし、鰻の技術を身につけたい方も大歓迎です。また、鰻の経験をお持ちの方は経験をしっかりと考慮。技術・経験に応じたスタート条件をご提示しています。 ★接客経験者であれば、着物未経験の方も広く募集。和装経験者で、週5日勤務であれば、時給2200円以上。働きながら徐々

勤務時間【勤務時間】 【モデルシフト】 ◆平日 ランチ営業対応 11:00～15:30 ディナー営業対応 17:00～22:00 ◆土日祝 10:00～16:00 17:00～22:00 ※婚礼・パーティー対応の場合 週3日1日4h以上～ 終日勤務も歓迎！ 学生、フリーター、主婦（夫）大歓迎です！ モデルシフトは一例です。空いた時間を有効にご活用ください！ WワークOK

仕事内容【数寄屋造りの館で、我らが誇る京料理を提供】ミシュラン2つ星を獲得した料亭《伝統を学べるチャンス》 【特徴】 未経験者歓迎 【給与備考】 ※昇給あり ※交通費支給あり 【給与モデル】 時給1200円×週3日1日5h勤務の場合＝月々72,000円 【応募資格】 未経験者OK 飲食店経験のある方大歓迎◎ 【仕事内容・求める人物】 【仕事内容】 オーダー、配膳などの接客業務の他、 「自分ならこうされると嬉しい」と感じる接客を意識して、業務に取り組んでください。 うれしい待遇多数 私達は「人財あっての飲食店」という概念のもと、スタッフが働きやすい環境づくりと待遇の実現を目指しています。 堅実な

勤務時間シフト制 実働時間：1日あたり5時間 シフト例 12時～16時（土日祝） 18時～22時 （平日）

仕事内容料亭の洗い場で、食器を洗って拭いて片付けるお仕事です 食洗機もありますが手洗いが主です 数人での作業になります

勤務時間週1日以上 1日4時間以上 朝～昼/昼～夕/夕～夜/昼のみ 【勤務時間（一例）】 ・9：00～13：00 ・11：00～15：00 ・14：00～18：00 など ■土日祝のみ・平日のみOK ■週1日～、月1～2回の勤務OK ■フルタイム勤務も可能 ■家庭都合のシフト調整OK

仕事内容【仕事内容】 【☆三徳庵でゆったり働ける配膳スタッフ☆】 ＊未経験歓迎！研修ありで安心スタート ＊週1日～OK！自由な働き方が可能 ＊1日4h～の短時間勤務 ＊落ち着いた接客中心 ＊予約制で慌てることなし ＊和の雰囲気の中で働ける ▼お仕事内容 法要や会食時の配膳業務をお任せします♪ ＊主なお仕事 ＊お客様のご案内 ＊お茶の提供 ＊お料理（お吸い物など）の配膳 ＊食後の下膳 ＊会場の片付け・準備 あらかじめお料理は準備されているため、 注文対応や会計業務はありません◎ 決まった流れなので、未経験でも安心して始められます♪ ＊こんな方におすすめ ・落ち着いた環境で働きたい方 ・

勤務時間就業時間１：17時30分〜21時45分又は17時30分〜22時00分の時間の間の4時間程度 時間外労働時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間0分 休日その他 週休二日制：毎週その他＊シフト：週３～４日休み ＊クリスマス休暇（１２／２４） ＊年末年始休暇（１２／３０～１／２）＊春休み ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数：5日

仕事内容温泉旅館内にある料亭およびレストランにて、配膳・提供・片付け 等の夕食サービスを行います。 【変更範囲：変更なし】 ＊サービス業はちょっと、旅館業はどうも・・・と考えておられる 皆さん。今、サービスはお客様のニーズに応じた心のサービスが 求められています。知識よりも、経験よりも、私達誰もが持って いる心の優しさ、温かさを私達は大切にします。それこそが最高 のサービスであると考えているからです。 ＊木の香あふれる静寂な緑の中、出逢いが心に安らぎを生み出すよ うな優しいふるさとの宿を創造するために、私達と一緒に働いて みませんか。自分らしさを生かせる職場をと考えている方、人生 の時を大切に送りたい

仕事内容日本らしい「おもてなし」を担う、大切なお仕事です。 「料亭 半べえ庭園」でのサービスサービス （ホールや個室での料理出しや説明、飲み物のご提供等） 主に、着物やエプロンを着てのお仕事となります。 着物の着付けは教えます。着物が自分で着られるようになります。

勤務時間就業時間１：6時00分〜11時00分 就業時間に関する特記事項：６：００～１１：００の間で実働３～５時間 例／６：００～９：００（３ｈ）、６：００～１１：００（５ｈ） ８：００～１１：００（３ｈ）、７：００～１１：００（４ｈ） ＊就業時間は応相談です。まずはご希望をお聞かせください！ 時間外労働時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間0分 休日その他 週休二日制：その他 平日のみでもＯＫ 土日できる方歓迎！日祝のみ、土＋平日なども可 ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数：3日

仕事内容三井ガーデンホテル日本橋プレミアにある 日本料理店での朝食ホール業務をお任せします。 ・お客様のお迎え、お席へのご案内 ・お料理やお飲み物の提供 ・食器の片付け ・お会計業務 など、未経験でも始めやすいお仕事です。 最初はテーブルの片付けから丁寧にお教えするので、 安心してスタートできます。 【変更範囲：なし】

勤務時間（平日）17:00～22:00 （土日）10:30～22:00 ☆週1日～、1日4時間～OK！ ☆プライベートの予定も立てやすい♪

仕事内容【学生大歓迎！】週1日～／バイトデビューも大歓迎／学業を優先できる自由度の高いシフトWワークOK 日本料理・会席のお店でのホール業務 ・お客様のお席までのご案内 ・料理の提供 ・飲食後のテーブル席の片付け ・次のお客様をお迎えする準備など ◎人生の節目でのおめでたい宴席も多く、 そんな幸せな瞬間に立ち会える貴重な お仕事ですよ。 ◎「あいさつやマナー、一般常識が 身について就職活動にも活かせます」 そんな学生さんも多数♪ ＼未経験OK！学生・主婦活躍中／ WワークOK！あなたのライフスタイルに 合わせて働けます！ 学生や家事の合間に働きたい方も大歓迎！ 新しい一歩を踏み出しませんか？

勤務時間固定時間制 実働時間：1日あたり4時間 08:00 ～ 12:00

仕事内容築100年ほどの数寄屋造りの木造建築のお掃除です はたきをかけて、ほうきで掃いて、ぞうきんで拭いてと言う昔ながらのお掃除です

勤務時間①11時〜16時 ②16時〜21時

仕事内容180年の歴史がある老舗料亭 家賃補助や資格支援などの高待遇完備！ 落ち着いた環境で、働きやすさが自慢です！ ～料亭ふな又について～ 180年営業を続ける岩槻が誇る老舗料亭です。天皇皇后両陛下にも召し上がりいただいている料理はまさに絶品で多くのお客様から愛されているお店です。玄関から和の雰囲気がお出迎えし、落ち着いた雰囲気でお食事をお楽しみいただけます。 ～ふな又で働く魅力～ ・資格支援や業績賞与、退職金制度など長期的に働ける・成長できる環境が整っています。また、地方から上京される方にも家賃補助という形でフォローしていきます。 ・技術が伴う仕事になりますが、最初はしっかりとサポートしたしま

勤務時間シフト制 実働時間：1日あたり8時間 週3日～、6時間 実働8時間 10：00～22：00の間 ※店舗の営業時間により多少異なる場合があります。

仕事内容【料亭業態での和装接客】 メニューは、厳選された松阪牛のすき焼・しゃぶしゃぶ・あみ焼がメインのコース料理（客単価2万円～3万円）が中心です。 美味しさだけでなく見た目にも美しい料理は、創業以来多くのお客様に愛されてきました。 最高級のお料理にふさわしい豊かな時間を演出し、場を創り上げるお仕事です。 具体的には… ・着物でのお仕事です。 ・基本的に同じお客様のお出迎えからお見送りまでを、通しで御担当いただきます。 ・料理のメインである『すき焼』『しゃぶしゃぶ』『あみ焼』は、貴方にお客様の目の前でお作り頂きます。 ※ワインソムリエや日本酒に詳しい社員がおりますので、おすすめのドリンクを聞かれ

仕事内容東京浅草組合に属する料亭にて、予約の受付や配膳の業務をお任せいたします。 ◎基本的には着物を着て接客業務をお任せいたします。 ※肌着類はご自身で準備ください。 ※着物の着付けはこちらで行います 《業務内容について》 ■3部屋（6名程度×2部屋/20～25名程度×1部屋）にて運営を行っており、完全予約制となっております。 ■料理は板前がいるわけではなく、仕出し（出前）をしていただいているので、仕出しの予約や受取、配膳業務をメインでお任せいたします。 ■お客様のお出迎え、お見送りの準備もしていただきます。 《都鳥について》 ■芸者さんのお休みに合わせ、土日祝休となっており、年間休日は120日

仕事内容＜時給1250円＞週1からOK！旅館 仲居さん 20～70代の幅広いスタッフが活躍中！ 映画の舞台や、有名棋士の将棋戦会場にもなった、旅館で活躍しませんか？ 夕食会場でのお食事提供、お飲み物提供、片付け、お客様対応 など。未経験者でも安心して働いていただけます！ 【幅広い年代が活躍中】 20代～70代まで、幅広く働いている職場です。 お友達や、ご家族と一緒にご応募も大歓迎です。 パートアルバイトから社員登用の実績もございます。 【職種】 料亭・旅館夕食接客スタッフ【短時間】 【雇用形態】 アルバイト,パート 【アクセス】 JR小樽築港駅から徒歩20分、車で4分 【給与】 時給