東京都の日本酒 正社員の求人・転職・中途採用

仕事内容【恵比寿の古民家和食】料理人・店主候補募集◆日祝定休◆社保・福利厚生完備 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 和食経験者30万円以上 （ある程度調理を任せられる方） ※経験・能力等考慮し優遇します。 ※残業、超過分は100%支給 【応募資格】 和食経験者、和食、創作に興味のある方 【仕事内容・求める人物】 ・明るく元気のある方 ・和食、飲食の経験がある方 ・柔軟性と協調性のある方 ・仕事が丁寧で綺麗な方 ・ホスピタリティがあり楽しめる方 ・向上心があり、高いステータスや給与を望む方 【身につくスキル・学べる知識】 包丁さばき／飾り包丁／盛り付け技術／高

仕事内容【アピールポイント】 ＼2027年度新卒・第二新卒 正社員／ VIP施設のサービススタッフを募集！ NECグループの迎賓館で「接客のプロ」に！ 土日祝休み・年休125日 NECグループの充実した福利厚生 【仕事内容】 ＼2027年度新卒・第二新卒採用／ 大手NECグループのVIP施設での接客サービス職を正社員募集！ 【仕事内容】 国内上場企業のトップや海外VIPを招いた会食・パーティーを開催するNECグループのVIP施設での接客サービスを仕事にしませんか？ 主な業務 ・予約管理から予約内容に合わせた会場設営 ・料理・飲料の提供と丁寧な接客 ・料理・ワイン・日本酒などの知識を活かした

仕事内容牡蠣を中心とした海鮮×日本酒のお店 ディナー営業のみで、残業も月10時間程度 調理・接客の技術を磨きたい方大歓迎！ 【恵比寿・武蔵小杉】駅徒歩2分！鮮度抜群の牡蠣が自慢の注目店 2店舗とも駅チカに構えており、通勤にも便利な立地です。牡蠣などの仕入れにも力を入れており、市場を通さない直接の仕入れルートは30以上。料理以外にも豊富なお酒、特に日本酒を取り揃えてお客様をお出迎えします。 培ってきた技術や知識を試したい経験者はもちろん、これから飲食店で活躍したい方も大歓迎！ 産地や繁盛店へ訪問する研修制度や、生産者を訪ねて食材を学ぶ生産者訪問など、当社ならではの制度を多くご用意。また、残業時間

仕事内容★池袋・サンシャイン通りすぐ！アクセス抜群の人気エリアで働く★ 当社は、池袋サンシャイン通り周辺を中心に複数店舗を展開する飲食企業です。 グループ店舗では牡蠣・和牛・海鮮・焼き鳥・とんかつなど、店舗ごとに専門性を持った業態を展開し、日本酒にも強いこだわりを持っています。 現在も新規出店・リニューアルが続いており、事業拡大に伴い調理スタッフ・ホールスタッフを増員募集しています。 ■ 調理スタッフの仕事内容 配属店舗に応じた調理業務をお任せします。 具体的には、 ・仕込み、調理、盛り付けなどの基本的な調理業務 ・店舗によっては魚を捌く、肉を捌くといった専門的な調理 ・季節ごとのコース料理や限定メ

仕事内容焼鳥×ワイン、日本酒専門店など、和・洋・中、多彩なジャンルの店舗にて、調理、接客、店舗運営をお任せします。 【具体的には】 メニュー作りも、盛り付けも、接客スタイルも、同じ業態でも店舗ごとに異なります。 「店舗に裁量を持たせる」のが当社のスタンスだからです。 それこそ飲食業の原点であり、醍醐味。 早ければ入社半年で店長・料理長に昇格し、大きな裁量が与えられます！

仕事内容居酒屋のキッチン／年休105日／半休可／賞与3ヵ月分 株式会社第一興商 居酒屋 ＼ 新着レア求人 ／ 閑散期には【連休】の取得を推奨！ 毎年、連休を取って旅行へ行くスタッフが多数います❖ ＼未経験OK！内定まで最短数日！／ ❏年収500万円以上もめざせる！ ｜ 最短1年で叶えられます ❏賞与3ヵ月分支給あり ❏20代～30代の若手活躍中 ❏希望休ほぼ100％通ります！ ｜店舗ごとに2～8人の正社員配置 ❏有休がとりやすい環境 ｜大好評の【半休制度】もあります！ 仕事内容 ＼賞与年3回・終電考慮・東証プライム上場／ －－－－－－－－－－－－－ 日本最大級の店舗数と売上を誇る カラオ

仕事内容【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付けの調理業務全般をお任せします。 将来的には、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 鰹昆布出汁 引いています。漬物・ポン酢・デザートなど手作りです。 和食・日本食 経験者のみの募集です。 [この仕事のおすすめポイント] 【月曜定休日】 月曜日が定休日でスタッフ全員が休みなので、安心して休めます。 【年末12月31日～1月４日 店舗休業】 ここも確実に休めるのでプライベートの時間を取れます。 【ランチ営業致しません。】 社員さんの勤務時間を長くしたくないので ランチ営業は行いません。

仕事内容 「もっと稼ぎたい」が叶う！ インセンティブ最大59万円！ 当社のインセンティブ制度は、 あなたの頑張りがダイレクトに 給与に反映される仕組みです。 お客様に喜んでいただけた分だけ、 あなたの収入もアップ。 1ヶ月平均13万円、最大59万円の インセンティブ実績あり！ 毎月支給されるから、 頑張りがすぐに形になる環境です◎ 「ちゃんと休みたい」が叶う！ 年間最大144日の休日あり！ 不規則なシフトや連休の取りにくさで、 プライベートを犠牲にしていませんか？ 当社なら、仕事もプライベートも 諦める必要はありません。 週休2日制を基本に、 あなたのライフスタイルに合わせて 週

仕事内容こだわりの料理を一から手作り。人気ベーカリーのブーランジェ・ベーカー（パン製造）を担当していただきます。 【具体的な業務内容】 - パン・焼き菓子の製造業務全般 ┗食パン、小物パン、マフィン、スコーンなどの焼成 ┗クロワッサンの仕込みから成型まで（折り込みなし）、焼成など 習得の速さは人それぞれ。あなたに合わせてどんどんステップアップしていただける環境です。また、技術スキルだけでなく知識スキルを上げるため、シェフ自ら「パン勉強会（座学）」を定期的に開催しています。 - 勉強会の内容：粉の配合、成形、自家製酵母のこと、発酵方法、焼き方等、多くの知識を学べます。 当店を卒業された後、独立され

仕事内容【仕事内容】 ＜具体的なお仕事内容＞ ■調理業務 ・仕込み ・調理、盛り付け ・食材の管理 ・衛生管理 ・キッチン内の清掃 ■食材、在庫管理 ・仕入れ内容の確認 ・在庫管理 ・ロス削減の工夫 ■商品企画 ・商品企画開発への参加 ・メニューに関する意見出し ・現場目線での改善提案 ■店舗運営サポート ・他スタッフとの連携 ・キッチンオペレーションの改善 ・経験に応じた後輩指導 ※配属は焼肉、肉バル、日本酒バルなど当社運営店舗のいずれかとなります ＜キャリアについて＞ 調理専任として経験を積みながら、店長やその先のポジションも目指せます ・商品企画にも関われるため、調理以外の視点も身につ

仕事内容【食べログ高評価】勤務時間が柔軟なホール時給社員募集◆登録有形文化財で提供する新スタイルの上質和食 【特徴】 新卒歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※試用期間3カ月：給与変動なし ※給与は経験・能力を考慮します ◎昇給あり ◎賞与あり（業績に応じて） ◎交通費全額支給 ◎家族手当あり ◎資格手当あり（ソムリエ、唎酒師など） ◎退職金あり 【応募資格】 ※日本酒に詳しい方や、ワインの知識がある方は優遇します！ ＼ こんな方は歓迎します ／ 飲食店・レストランでのサービス経験がある方 日本酒に興味がある・日本酒について勉強をしたい方 【仕事内容・求める人物】 ………… ＼【

仕事内容- こだわりの料理を一から手作りする、人気ベーカリーでの製パンスタッフ業務全般 - 具体的な仕事内容 ┗ 食パン、小物パン、マフィン、スコーンなどの焼成 ┗ クロワッサンの仕込みから成型（折り込みなし）、焼成など ※習得の速さに合わせ、段階的にステップアップしていただける環境です。 - 知識・スキル向上のための環境 ┗ シェフ自ら開催する「パン勉強会（座学）」 ┗ 粉の配合、成形、自家製酵母のこと、発酵方法、焼き方など ※当店を卒業した後に独立開業した実績を持つスタッフも多数在籍しています。

仕事内容ご案内、オーダー受付、調理、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどの飲食業における業務全般をお任せします。 将来的には、店長・マネージャー候補として、売上・コストの数値管理、シフト管理、他のスタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 [身につくスキル] 日本酒の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き [求める人物像] ・美味しい料理やお酒で人を喜ばせたい方 ・好奇心を持って仕事に取り組める方 ・誠実に仕事に取り組める方 ・チームで仕事することに意欲的な方 [求職者へメッセージ] 少しでも興味を

仕事内容当店の調理スタッフとして、まずは簡単な仕込みや盛付などのキッチン業務からスタート。一般的なラーメン店の印象とは異なり、上品で落ち着いた空間で調理業務を行っていただきます。状況に応じてホール業務（配膳やドリンク作成等）もお願いしていきますが、店舗全体の流れをつかむことで、将来の料理長や店長へのスムーズなキャリアアップを目指せます。 また、他のスタッフと連携しながら無理なく取り組める環境です。複数名体制で、忙しい時間帯も協力しながら作業を進めるため、仕込みや調理業務も分担できて安心です。 入社後は業務内容や店舗の流れを丁寧に共有します。仕込みの手順や調理のコツはマニュアルや既存スタッフのサポー

仕事内容・サントリーGの安定基盤×「やってみなはれ」で叶える自分らしい和食店づくり ┏┓ 赤坂・汐留等で展開する高級和食「響」の料理長候補 ┗┛ 大手サントリーグループで 飲食事業の中核を担う株式会社ダイナック。 「やってみなはれ」の風土のもと、 店舗ごとの自由度・裁量が非常に大きいのが特長です。 「響」の客単価はランチ1500円～3000円、 ディナー8000円。平均150席の上質な空間で、 四季折々の和食とジャパニーズウイスキー・ 日本酒を提供しております。 主な業務内容 （和食の即戦力技術・知識・マネジメント経験を重視） ・調理業務： 本格的な出汁引き、魚の捌き、旬食材を活かした創作

仕事内容自然派ワインと純米酒を提供するオープンキッチンの和食店です。 ソムリエとして、ワインに限らずお客様へのオリジナルな提案や接客をお願いします。 また、仕入れ全般やホール業務も担当していただきます。 さらに、簡単な調理の仕込みや経理業務もお願いします。 [身につくスキル] 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 ウイスキーの知識 リキュール・スピリッツの知識 コーヒーの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 和菓子の知識 食器の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き [求める人物像] ルールやオペレーションなども積極的に作りあげていける方 本気

仕事内容★キッチンスタッフを募集!!★ 【特徴】 新卒歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 試用期間:6ヶ月、給与は面接時に経験によって決定します 固定残業代:48000円（月30時間の時間外手当相当額）を含む 昇給・賞与あり(※業績による。共に年1回) 【応募資格】 調理経験1年以上、お酒が好き、飲食が好きな方 【仕事内容・求める人物】 私たちのお店では調理業務と接客業務、商品の在庫管理など店内の業務を幅広くお願いしております。 すべてのお客様やスタッフとのコミュニケーションを楽しみながらマニュアル通りでないサービスをしてください。 個人の経験によりお仕事を任せていきますが、やる

仕事内容【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 [この仕事のおすすめポイント] 【独立希望者歓迎】 店舗運営のノウハウ、仕入れ業者の紹介など、将来の独立に向け必要なことはすべて教えます。 【成果に応じた昇給アリ】 目標の達成度合いやスキルアップの度合いによって、給与はどんどんアップしていきます。ボーナス支給もあるので、毎日モチベーション高く働ける環境です。 【日曜定休＆長期休暇アリ】 日曜日が定休日なので、ご家族やご友人

仕事内容【仕事内容】 接客を中心としたホール業務に加え、簡単な調理補助もお任せします。メニューは決まっているため、お鮨の専門知識がない方でも安心してスタートできます。 ▼営業前 店内の清掃、ドリンクの補充、シャリの準備や食材の簡単な仕込み補助など、営業前の準備を行います。 ▼営業中 お客様へのドリンク提供、オーダー対応、レジ業務など、ホールでの接客業務全般を担当していただきます。 ▼営業後 店内の片付けや清掃、締め作業など、閉店後の業務をお任せします。 [この仕事のおすすめポイント] 【働くポイント】 ・月給45万円からのスタート 高水準の給与に加え、完全週休2日制を採用。季節ごとの休暇もき

仕事内容・サントリーGの安定基盤×「やってみなはれ」で叶える自分らしい和食店づくり ┏┓ 赤坂・汐留等で展開する高級和食「響」の料理長候補 ┗┛ 大手サントリーグループで 飲食事業の中核を担う株式会社ダイナック。 「やってみなはれ」の風土のもと、 店舗ごとの自由度・裁量が非常に大きいのが特長です。 「響」の客単価はランチ1500円～3000円、 ディナー8000円。平均150席の上質な空間で、 四季折々の和食とジャパニーズウイスキー・ 日本酒を提供しております。 主な業務内容 （和食の即戦力技術・知識・マネジメント経験を重視） ・調理業務： 本格的な出汁引き、魚の捌き、旬食材を活かした創作