東京都の日本酒 正社員の求人・転職・中途採用

仕事内容【恵比寿の古民家和食】料理人・店主候補募集◆日祝定休◆社保・福利厚生完備 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 経験と将来性を元に給与を決定します。 実績に応じて昇給あり、半期ごとに賞与支給あり。 ※料理長は38.1万以上保証 ※経験能力により別途3万〜9万の手当有り 【応募資格】 和食店での勤務経験がある方 多様な魚介の取り扱いに慣れている方。 （ふぐ免許、調理師免許、利き酒師、サケディプロマ、焼酎アドバイザー、ソムリエ、防火防災管理者等の資格保持者は優遇） 【仕事内容・求める人物】 ・明るく元気のある方 ・素材、料理が好きな方 ・柔軟性と協調性のある方 ・手間を惜

仕事内容〔11月NEWオープン〕入社祝金最大25万円！賞与年4回・選択制の休日制度 若手が早期出世する会社 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 月の休日により給与額が異なります。 月8日休みの場合 店長・料理長 ：月給45万円～ 新任店長 ：月給42万円～ 副店長・副料理長：月給40万円～ 一般・料理人 ：月給35万円～ 月6日休みの場合 店長・料理長 ：月給53万円～ 新任店長 ：月給47万円～ 副店長・副料理長：月給45万円～ 一般・料理人 ：月給40万円～ 〔共通〕 ◆賞与あり ※年4回 ◆深夜手当あり 飲食経験を活かして、 前職より

仕事内容【仕事内容】 「飲食店で働く」から、「店をつくれる人」へ。 牡蠣ツ端では、全国各地の生産者から届く牡蠣や旬の食材、日本酒を扱い、お客様に食の楽しさを伝える仕事をしています。 まずは経験やスキルに合わせて、できる仕事からスタートします。 ■キッチン業務 ・食材の仕込み ・盛り付け ・一品料理の調理 ・牡蠣や鮮魚などの下処理 ・季節メニュー、おすすめ料理の調理 ・食材管理、衛生管理 経験者の方には、これまでの経験を活かしながら、早い段階からメニュー開発や仕入れなどにも携わっていただきます。 もちろん、飲食店未経験・調理未経験の方も歓迎します。 包丁の使い方や仕込み、調理の基本から、経験

仕事内容オシャレな和食店のホール／午後から出勤／残業少なめ 株式会社ディスカバリー 和食,寿司・鮨,海鮮 〖新着〗激レア求人 真ん中にあるのは「楽しい」。 スタッフみんなでメニューを発展させ、 お客様を楽しませ続ける。 厳しい修業制度ではなく、 チーム全員で意見を出し合い、 店を創り上げていくスタイル。 ＼正社員募集★／ ❑おしゃれな鮨×和食店！ ❑ペアリングなどの知識もつく！ ｜わからなくても先輩がサポート！ ❑ランチ営業なし ｜お昼からの出勤！ ｜月平均15時間ほどで残業少なめ ❑ボーナス・昇給チャンスあり ❑転居を伴う【転勤なし】 仕事内容 ―――――― - - - -

仕事内容・サントリーGの安定基盤×「やってみなはれ」で叶える自分らしい和食店づくり ┏┓ 赤坂・汐留等で展開する高級和食「響」の料理長候補 ┗┛ 大手サントリーグループで 飲食事業の中核を担う株式会社ダイナック。 「やってみなはれ」の風土のもと、 店舗ごとの自由度・裁量が非常に大きいのが特長です。 「響」の客単価はランチ1500円～3000円、 ディナー8000円。平均150席の上質な空間で、 四季折々の和食とジャパニーズウイスキー・ 日本酒を提供しております。 主な業務内容 （和食の即戦力技術・知識・マネジメント経験を重視） ・調理業務： 本格的な出汁引き、魚の捌き、旬食材を活かした創作

仕事内容正社員積極採用＼一流を知る、一流になる！／“薪”で仕上げる新感覚焼き鳥店【食べログ評価★4.4以上】 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ◆昇給あり ◆交通費支給 ◆寮・住宅手当あり（住宅補助金含む） 【応募資格】 飲食店で接客経験のある方 ソムリエ経験のある方や有資格者は大歓迎◎ 未経験者も歓迎！ ＼ 現在《正社員》を積極採用中 ／ 〈“薪”で焼く焼き鳥〉という新しい業態『薪鳥新神戸』。 他の店舗では学べない接客＆調理スキルを身につけられる職場です！ 飲食業界で活躍していきたい方、ぜひご応募ください◎ 【仕事内容・求める人物】 ～ 納得のいく環境で活躍し

仕事内容■調理業務（仕入れ・食材管理・メニュー開発など） ■料理長業務（スタッフの育成・売り上げ管理・店舗マネジメントなど） 「飲食店の仕事経験はあるけれど、マネジメント経験はない…」という方も歓迎♪ まずは、お店の雰囲気に慣れるところからスタートしてくださいね。 店長経験をお持ちの方は、試用期間終了後から、即店長・料理長として活躍することも可能です。 [この仕事のおすすめポイント] 【独立希望者歓迎】 店舗運営のノウハウ、仕入れ業者の紹介など、将来の独立に向け必要なことはすべて教えます。 【成果に応じた昇給アリ】 目標の達成度合いやスキルアップの度合いによって、給与はどんどんアップしていき

仕事内容ポスト多数／居酒屋の接客リーダー／年2回4連休可／独立支援 株式会社ディーアール 和食,そば 驚きと感動を創る。それが私たちのこだわり。 メニュー、サービス、空間デザインの すべてに"イケてる"を追求 一人ひとりのアイデアと行動力が、 新しい価値を生み、常に進化し続けています ＼【新着】激レア求人 ／ 面接時は私服・仕事着でもOK！ 面接から内定までは【最短翌日】！ ★急成長中の会社なので、ポスト多数！ ★店長の平均月給38万円！ ｜経験者なら1年程度でなることも可能！ ★残業少なめ ★サービス残業なし ★年間休日110日 ★夏季4日間、冬季4日間の連休取得が可能！ ｜

仕事内容居酒屋のホール／年休105日／賞与年3回／未経験可 株式会社第一興商 居酒屋 《新着レア求人》 27業態・150店舗以上展開 他の業態に挑戦したくなったら変更も可能！ ＼楽しくホワイトに働ける飲食店／ ✦若手活躍中 ✦希望休はほぼ100％通る ✦残業少なめ ✦年休105日 ✦東証プライム上場企業 連休の取得も推奨！ 毎年、沖縄やハワイも行けます♪ 仕事内容 ＼未経験OK・賞与3ヵ月分／ ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• カラオケが最大半額？！ ユニークな福利厚生と休日充実の レア求人 ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• 初年度年収360万円以上！ ボーナス年3回で高収入 ❏年

仕事内容〔11月NEWオープン〕入社祝金最大25万円！賞与年4回・選択制の休日制度 若手が早期出世する会社 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 月の休日により給与額が異なります。 月8日休みの場合 店長・料理長 ：月給45万円～ 新任店長 ：月給42万円～ 副店長・副料理長：月給40万円～ 一般・料理人 ：月給35万円～ 月6日休みの場合 店長・料理長 ：月給53万円～ 新任店長 ：月給47万円～ 副店長・副料理長：月給45万円～ 一般・料理人 ：月給40万円～ 〔共通〕 ◆賞与あり ※年4回 ◆深夜手当あり 飲食経験をしっかり評価し、 前

仕事内容土日祝休☆年休120超でプライベート充実 充実の休日と待遇があるから仕事に集中でき ヤリガイと安定の両立が出来る職場です◎ 【日本橋×新店×駅チカ。働きやすさと技術習得が両立する焼き鳥店 】 創業27年。日本橋で働くビジネスマンから “隠れ家的な名店”として長年愛されてきた焼き鳥店です。 2025年に新店舗へ移転し、明るく清潔感のある店内で、 より働きやすい環境になりました。 現在は30代〜50代のスタッフが中心。 ランチタイムには焼き鳥の小丼と鶏ガラから丁寧にとった スープで作るラーメンのセットが人気。 ディナータイムは常連のお客様が焼き鳥と日本酒やワインのペアリングを 愉しまれる隠れ

仕事内容和食しんくろのコンセプトは、〝日本のモノに特化した和食店〟。和をテーマに食材・お酒・器など、全て国産もので統一しております。旬の味覚を取り入れ、産地・品質・鮮度を踏まえた上質なもののみを厳選。 素材の味を活かした調理と創意工夫で、至極の逸品に仕上げてお出しいたします。 ・料理の発想力や表現力を、今より一段階高めたい方 ・仲間と協力しながら、店づくりに関わることにやりがいを感じる方 即戦力としての経験者はもちろん、意欲を持って学び続けたい方であれば大歓迎です。 【店舗運営全般】【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、仕

仕事内容【ホールリーダー候補の仕事内容】 接客業務を中心に、ホール全体を見ながら店舗運営を支えるポジションです。 現場の中心メンバーとして、スタッフと連携しながらお店づくりに関わっていただきます。 ■具体的には ・お客様のご案内、オーダー対応 ・ドリンク作成、料理の提供 ・レジ・会計業務 ・テーブルの片付け、店内清掃 ・予約対応、電話対応 ■慣れてきたら ・アルバイトスタッフのフォロー、指示出し ・営業中のポジションコントロール ・シフト作成補助や売上管理のサポート ・サービス改善の提案、実行 ■この仕事のポイント 西口店はサラリーマンのお客様や宴会利用が多く、 スピード感のある接客とチームワ

仕事内容【仕事内容】 ＜具体的なお仕事内容＞ ■店舗運営 ・開店、閉店業務の管理 ・日々の店舗オペレーションの統括 ・サービス品質、クレンリネスの維持、改善 ・トラブル対応 ■数値管理 ・売上目標の設定、達成に向けた施策実行 ・日次、月次の売上、利益の確認 ・原価、人件費、経費のコントロール ・数値改善に向けた取り組み ■スタッフマネジメント ・シフト作成、勤怠管理 ・スタッフ教育、育成 ・現場全体の連携強化 ■店舗づくり ・業務フローの標準化 ・商品企画開発への参加 ・新店舗立ち上げ準備や運営体制づくり ※配属は焼肉29テラス、肉バルBON、焼きしゃぶjp、 和醸TOKYO、HARETOKE

仕事内容＼昇給査定年4回＆毎月インセンティブあり／新店出店多数⇒大将ポストもあり！【大将候補・月40万円～】 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ※入社時の基本給については、 前職の給与・経験(実績)を最大限考慮します。 ◎毎月売上インセンティブあり（売上次第では月給70万円以上も可能！） ◎昇給あり（昇給査定：年4回あり） ◎交通費支給（会社規定内） 【給与例】 《入社1年目：大将候補》 月給40万円＋各種達成歩合15～20万（社内規定あり） ⇒年収700万円以上！ 《入社1年目：板前》 ベース月給35万円＋インセンティブあり ⇒年収500万円以上！ 【応募資格】 寿司屋

仕事内容料理長候補として、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発などキッチン業務全般をお任せします！ 店舗ごとの売上なども開示しているので、予算の管理なども含めて店舗経営を任せていきます。 人件費や食材費、販売費などをすべて把握できるため、店舗経営のノウハウも身につけることができます！ 弊社は完全実力主義の会社。現場で起きている問題を自ら吸い上げ、解決できる能力のある人財を求めています。 分からないことや不安なことがあれば、なんでも相談できる環境はあるので安心して取り組んでください！ …運営会社『株式会社レバーク』とは・・・… 会社として目指すべき夢と各社員の個人の夢を一緒に叶えていきたい

仕事内容【業務内容】 一品料理や太巻き、炭火焼きなどの調理全般をお任せします。和食をベースにしつつ、創作料理や日本酒に関する知識も身につけられる職場です。料理の幅を広げたい方、スキルアップを目指す方に最適な環境です。 【仕込みについて】 仕込みの段階からしっかりサポートします。野菜や魚の切り方、串打ちの方法など、基礎から丁寧に教えていきますので、経験に自信がない方も安心してスタートできます。 【調理の進め方】 まずは当店の料理に対する考え方やレシピ、味へのこだわりを共有しながら、徐々にメニューを覚えていきましょう。最初は簡単な一皿からスタートし、徐々に担当できる料理を増やしていってください。熟練の

仕事内容【料理長候補】 料理長候補として、 仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 新店舗オープン立ち上げなど幅広く活躍していただきます。 ☆4月17日新店舗OPEN 原宿の話題の商業施設【ハラカド】5階！ 店舗名【原宿牡蠣屋 TokyoSeafood】 和食×オイスターバー のハイブリットブランド! [この仕事のおすすめポイント] 【独立希望者歓迎】 店舗運営のノウハウ、仕入れ業者の紹介など、将来の独立に向け必要なことはすべて教えます。 【成果に応じた昇給アリ】 目標の達成度合いやスキルアップの度合いによって、給与はどんどんアップしていきま

仕事内容【料理長候補】＜月給50万円＞経験を活かし理想の厨房を形にする！海外から人気の寿司店 海外スターも多数来店！あなたのスキルとマネジメントスキルを存分に発揮してください！ 『SUSHI権八』で調理業務全般とマネジメント等をお任せします。 【具体的には】 ・仕込み ・握り、調理、盛り付け ・原価管理 ・スタッフ採用・教育  など メニュー開発も可能◎ ライブ感たっぷりな寿司カウンターなので、お客様との会話も弾みます！ 【注力していただきたいこと】 お客様へのおもてなしの精神などスタンス面も含めてスタッフの育成を行っていただきたいです！不在時においても、同水準の売上・サービス維持の状態を理

仕事内容＼調理スタッフ急募／シャルキュトリー＆ビストロを学びたい人必見♪《20代でスーシェフ昇格実績あり》 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 入社日は、即入社～現職退職後などご相談に応じます。 お気軽にお問い合わせください。 ※経験・能力・前給を考慮し決定します ◆昇給（年1回及び昇格時） ◆賞与（9月・3月） ※昇給時は評価制度を活用し、あなたの頑張りを「正しく」「客観的に」給与額に反映します 【応募資格】 飲食経験のある方 店長・マネージャー経験のある方大歓迎！ 意欲があれば未経験でもOK！ 【仕事内容・求める人物】 その街に合った業態のお店を、ひとつひと