東京都の日本酒 正社員の求人・転職・中途採用

仕事内容・サントリーGの安定基盤×「やってみなはれ」で叶える自分らしい和食店づくり ┏┓ 赤坂・汐留等で展開する高級和食「響」の料理長候補 ┗┛ 大手サントリーグループで 飲食事業の中核を担う株式会社ダイナック。 「やってみなはれ」の風土のもと、 店舗ごとの自由度・裁量が非常に大きいのが特長です。 「響」の客単価はランチ1500円～3000円、 ディナー8000円。平均150席の上質な空間で、 四季折々の和食とジャパニーズウイスキー・ 日本酒を提供しております。 主な業務内容 （和食の即戦力技術・知識・マネジメント経験を重視） ・調理業務： 本格的な出汁引き、魚の捌き、旬食材を活かした創作

仕事内容恵比寿で牡蠣×日本酒/完全週休二日制でランチ営業無し/経験者優遇 未経験者も歓迎です！ 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 試用期間1ヵ月：月給340000円 45時間分の固定残業代82000円分含む 45時間を超える時間外労働分は別途支給します。 ◇経験・能力・前職給与を考慮し、給与を決定します。 ◇昇給随時／実力・成長に応じてしっかり評価します。 ◇賞与あり（業績による） ◇大入手当あり ◇交通費支給 ◇店長・料理長などへのキャリアアップに伴い、さらに昇給を目指せます。 収入例 入社2年目・39歳／年収480万円実績 月給36万円×12ヶ月＋大入手当＋決算

仕事内容現在『鮓 ふじなが』では、ホールスタッフを募集しております。 完全予約制の会員制鮨店として、落ち着いた空間と丁寧なおもてなしを大切にしております。 【仕事内容】 ホールでの接客、ドリンク作成、グラス洗い、お会計、店内の清掃・準備など。 未経験の方は簡単な作業から慣れ、少しずつ仕事の幅を広げていきましょう。 [この仕事のおすすめポイント] 【一流の出会いを通じてマナーが身につく、温かみのある環境】 完全会員制ならではの一流のお客様と接しながら、上質なマナーが自然と身につく環境です。 わからないことはすぐに聞ける風通しの良い職場ですので、未経験の方も安心して始めていただけます。 スタート時

仕事内容正社員積極採用＼一流を知る、一流になる！／“薪”で仕上げる新感覚焼き鳥店【食べログ評価★4.4以上】 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ◆昇給あり ◆交通費支給 ◆寮・住宅手当あり（住宅補助金含む） 【応募資格】 飲食店で接客経験のある方 ソムリエ経験のある方や有資格者は大歓迎◎ 未経験者も歓迎！ ＼ 現在《正社員》を積極採用中 ／ 〈“薪”で焼く焼き鳥〉という新しい業態『薪鳥新神戸』。 他の店舗では学べない接客＆調理スキルを身につけられる職場です！ 飲食業界で活躍していきたい方、ぜひご応募ください◎ 【仕事内容・求める人物】 ～ 納得のいく環境で活躍し

仕事内容和食しんくろのコンセプトは、〝日本のモノに特化した和食店〟。和をテーマに食材・お酒・器など、全て国産もので統一しております。旬の味覚を取り入れ、産地・品質・鮮度を踏まえた上質なもののみを厳選。 素材の味を活かした調理と創意工夫で、至極の逸品に仕上げてお出しいたします。 ・料理の発想力や表現力を、今より一段階高めたい方 ・仲間と協力しながら、店づくりに関わることにやりがいを感じる方 即戦力としての経験者はもちろん、意欲を持って学び続けたい方であれば大歓迎です。 【店舗運営全般】【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、仕

仕事内容〔11月NEWオープン〕入社祝金最大25万円！賞与年4回・選択制の休日制度 若手が早期出世する会社 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 月の休日により給与額が異なります。 月8日休みの場合 店長・料理長 ：月給45万円～ 新任店長 ：月給42万円～ 副店長・副料理長：月給40万円～ 一般・料理人 ：月給35万円～ 月6日休みの場合 店長・料理長 ：月給53万円～ 新任店長 ：月給47万円～ 副店長・副料理長：月給45万円～ 一般・料理人 ：月給40万円～ 〔共通〕 ◆賞与あり ※年4回 ◆深夜手当あり 飲食経験を活かして、 前職より

仕事内容＼昇給査定年4回＆毎月インセンティブあり／新店出店多数⇒大将ポストもあり！【大将候補・月40万円～】 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ※入社時の基本給については、 前職の給与・経験(実績)を最大限考慮します。 ◎毎月売上インセンティブあり（売上次第では月給70万円以上も可能！） ◎昇給あり（昇給査定：年4回あり） ◎交通費支給（会社規定内） 【給与例】 《入社1年目：大将候補》 月給40万円＋各種達成歩合15～20万（社内規定あり） ⇒年収700万円以上！ 《入社1年目：板前》 ベース月給35万円＋インセンティブあり ⇒年収500万円以上！ 【応募資格】 寿司屋

仕事内容東京駅直結・著名料理人監修／大手グループで福利厚生充実！ ◆給与高水準 ◆安心して長く働ける環境です ◆独立希望者歓迎 「お米」がテーマのイタリアン お米とイタリア料理の新たな融合で、他では味わえない感動を 私たちは、健全な労働環境の中で、「次のステップへ進みたい」「もっと成長したい」という意欲ある方を求めています。一流の技を身につけ、お客様に感動を届けられる飲食人へと成長する絶好のチャンスです！ ＼仕事内容／ あなたには、調理業務全般に加え、店舗運営を支える管理業務にも携わっていただきます。 【調理業務】 ◇仕入れ ◇仕込み ◇調理 ◇仕上げ など調理業務全般 【管理業務】

仕事内容料理長候補として、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発などキッチン業務全般をお任せします！ 店舗ごとの売上なども開示しているので、予算の管理なども含めて店舗経営を任せていきます。 人件費や食材費、販売費などをすべて把握できるため、店舗経営のノウハウも身につけることができます！ 弊社は完全実力主義の会社。現場で起きている問題を自ら吸い上げ、解決できる能力のある人財を求めています。 分からないことや不安なことがあれば、なんでも相談できる環境はあるので安心して取り組んでください！ …運営会社『株式会社レバーク』とは・・・… 会社として目指すべき夢と各社員の個人の夢を一緒に叶えていきたい

仕事内容【業務内容】 一品料理や太巻き、炭火焼きなどの調理全般をお任せします。和食をベースにしつつ、創作料理や日本酒に関する知識も身につけられる職場です。料理の幅を広げたい方、スキルアップを目指す方に最適な環境です。 【仕込みについて】 仕込みの段階からしっかりサポートします。野菜や魚の切り方、串打ちの方法など、基礎から丁寧に教えていきますので、経験に自信がない方も安心してスタートできます。 【調理の進め方】 まずは当店の料理に対する考え方やレシピ、味へのこだわりを共有しながら、徐々にメニューを覚えていきましょう。最初は簡単な一皿からスタートし、徐々に担当できる料理を増やしていってください。熟練の

仕事内容★キッチンスタッフを募集!!★ 【特徴】 新卒歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 試用期間:6ヶ月、給与は面接時に経験によって決定します 固定残業代:48000円（月30時間の時間外手当相当額）を含む 昇給・賞与あり(※業績による。共に年1回) 【応募資格】 調理経験1年以上、お酒が好き、飲食が好きな方 【仕事内容・求める人物】 私たちのお店では調理業務と接客業務、商品の在庫管理など店内の業務を幅広くお願いしております。 すべてのお客様やスタッフとのコミュニケーションを楽しみながらマニュアル通りでないサービスをしてください。 個人の経験によりお仕事を任せていきますが、やる

仕事内容【料理長候補】 料理長候補として、 仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 新店舗オープン立ち上げなど幅広く活躍していただきます。 ☆4月17日新店舗OPEN 原宿の話題の商業施設【ハラカド】5階！ 店舗名【原宿牡蠣屋 TokyoSeafood】 和食×オイスターバー のハイブリットブランド! [この仕事のおすすめポイント] 【独立希望者歓迎】 店舗運営のノウハウ、仕入れ業者の紹介など、将来の独立に向け必要なことはすべて教えます。 【成果に応じた昇給アリ】 目標の達成度合いやスキルアップの度合いによって、給与はどんどんアップしていきま

仕事内容《調理・夜勤メイン》月給42万+賞与◎産直鮮魚で目利きと技術を磨く◆安定母体でやりがいと待遇の両立◆ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※経験や前職の給与をしっかりと考慮し、最大限の待遇でお迎えします！ ※試用※期間（2ヶ月）：月給35万円 └試用期間後、ご経験・スキルや適応性を評価し決定いたします 就任後の収入は店舗実績によりベース給与UP＆賞与にも反映される仕組みです 《 キャリア例 》 ☆入社2年目（店長）：年収480万円 ☆入社3年目（統括マネージャー）：年収700万円 《 昨年～今年に入社した方の例 》 ☆男性／30代（入社から2ヶ月後に店長に就任）：年収500万円＋賞

仕事内容土日祝休☆年休120超でプライベート充実 充実の休日と待遇があるから仕事に集中でき ヤリガイと安定の両立が出来る職場です◎ 【日本橋×新店×駅チカ。働きやすさと技術習得が両立する焼き鳥店 】 創業27年。日本橋で働くビジネスマンから “隠れ家的な名店”として長年愛されてきた焼き鳥店です。 2025年に新店舗へ移転し、明るく清潔感のある店内で、 より働きやすい環境になりました。 現在は30代〜50代のスタッフが中心。 ランチタイムには焼き鳥の小丼と鶏ガラから丁寧にとった スープで作るラーメンのセットが人気。 ディナータイムは常連のお客様が焼き鳥と日本酒やワインのペアリングを 愉しまれる隠れ

仕事内容秋シーズンの増員募集！ お仕事をするならここで決まり★ 洗練された大人が集う、これまでになかった渋谷の隠れ家和食店で、BGMの流れない洗練された和空間で味わう本格和食で、厳選した食材と技法、希少な日本酒などを提供する ★☆彡「宇田川 紫扇」★☆彡 ★あなたの経験を活かし、料理長候補として ・調理業務全般 ・メニュ―開発 などをお願いいたします。 お店の雰囲気や仲間とのコミュニケーションを図っていただき、ゆくゆくは料理長として活躍いただきます。 当社では意慾のある方には抜擢人事が多いので、あなたのやる気次第では年数に関わらず料理長をお任せすることもあり得ます。 料理長になると待遇もそれ

仕事内容＜具体的なお仕事内容＞ ■調理業務 ・仕込み ・調理、盛り付け ・食材の管理 ・衛生管理 ・キッチン内の清掃 ■食材、在庫管理 ・仕入れ内容の確認 ・在庫管理 ・ロス削減の工夫 ■商品企画 ・商品企画開発への参加 ・メニューに関する意見出し ・現場目線での改善提案 ■店舗運営サポート ・他スタッフとの連携 ・キッチンオペレーションの改善 ・経験に応じた後輩指導 ※配属は焼肉、肉バル、日本酒バルなど当社運営店舗のいずれかとなります ＜キャリアについて＞ 調理専任として経験を積みながら、店長やその先のポジションも目指せます ・商品企画にも関われるため、調理以外の視点も身につく ・出店拡大

仕事内容【食べログ高評価】勤務時間が柔軟なホール時給社員募集◆登録有形文化財で提供する新スタイルの上質和食 【特徴】 新卒歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※試用期間3カ月：給与変動なし ※給与は経験・能力を考慮します ◎昇給あり ◎賞与あり（業績に応じて） ◎交通費全額支給 ◎家族手当あり ◎資格手当あり（ソムリエ、唎酒師など） ◎退職金あり 【応募資格】 ※日本酒に詳しい方や、ワインの知識がある方は優遇します！ ＼ こんな方は歓迎します ／ 飲食店・レストランでのサービス経験がある方 日本酒に興味がある・日本酒について勉強をしたい方 【仕事内容・求める人物】 ………… ＼【

仕事内容東京都八王子市の調理長候補 (正社員) | 株式会社開拓使 ▼仕事内容 ■主な業務 ・従業員自ら全国各地を訪れて選んだ食材や、地元産の新鮮野菜を使用した料理、季節ごとの日本酒やこだわりのビールをご提供しています。 ・接客や商品提供を通じて、お客様に心地よい時間をお過ごし頂くことが主な仕事です。 ・経験者の方はこれまでの経験を活かして活躍していただけます。 ・未経験の方も知識や技術を一から学べる環境です。 また、生産者との交流や買いつけ新商品の企画に携わる機会もあります。 料理やお酒、人との関わりが好きな方を大歓迎します。 「変更範囲：会社の指示する業務」 (東京都八王子市) ▼職種

仕事内容【仕事内容】 お客様へのサービスを中心に、ワインの選定や提供といったソムリエ業務にも携わっていただきます。 ワインの知識がなくても大丈夫。少しずつ覚えていただきながら、お客様の好みに合わせた提案ができるようサポートします。 まずは簡単な業務から始めて、段階的にスキルアップしていきましょう。 [この仕事のおすすめポイント] 【未経験の方も大歓迎】 「ワインに興味がある」「接客をやってみたい」――そんな気持ちがあれば大歓迎です。 未経験の方にも丁寧に教えていきますので、安心してスタートできます。 意欲のある方のチャレンジを、スタッフ一同お待ちしています。 【Google評価4.4の高評価店】

仕事内容居酒屋のキッチン／年休105日／半休可／賞与3ヵ月分 株式会社第一興商 居酒屋 ＼ 新着レア求人 ／ 閑散期には【連休】の取得を推奨！ 毎年、連休を取って旅行へ行くスタッフが多数います❖ ＼未経験OK！内定まで最短数日！／ ❏年収500万円以上もめざせる！ ｜ 最短1年で叶えられます ❏賞与3ヵ月分支給あり ❏20代～30代の若手活躍中 ❏希望休ほぼ100％通ります！ ｜店舗ごとに2～8人の正社員配置 ❏有休がとりやすい環境 ｜大好評の【半休制度】もあります！ 仕事内容 ＼賞与年3回・終電考慮・東証プライム上場／ －－－－－－－－－－－－－ 日本最大級の店舗数と売上を誇る カラオ