シェフ 和食 - 栃木県日光市 の求人・仕事・採用

仕事内容温泉旅館料理師／料理人 栃木県日光市温泉旅館 １旅館内レストラン厨房での調理業務全般。 ２朝食と夕食のメニューの考案、仕込み、調理、盛り 付け、配膳等。 ３料理長を補佐する料理人の方は居りませんので、約３０ 人分 繁忙期 の調理をお二人でご担当いただきます。 ４地元の食材を使った和食料理をご提供します。 ５配膳と下膳、片付け、食器洗浄の担当従業員は居りますが、 配膳は人手が足りない時等はお願いする可能性がございます。 ６宿泊者様へは客室内でのお食事提供は行っておらず、 旅館内のレストランでお食事いただいています。 旅館運営及び管理 交通費支給あり,学歴不問,寮・社宅・住宅手当あり

仕事内容【応募資格】 [必須] ・調理実務経験（3年程度） [歓迎] ・ホテルでの和食調理経験 ・調理師専門学校卒業の第二新卒 ・調理師免許 【職種名】 【栃木 ホテル】和食調理（スタッフ～副料理長）｜2026年2月開業予定の会員制ホテル 【仕事内容】 和食厨房にて調理業務全般を担当していただきます。 【具体的には…】 ・高級和食の調理 ・地元の旬食材を活かしたメニュー対応 ・パーソナライズ対応（アレルギー等） ・仕込み、盛り付け、衛生管理 ・伝統的な技術と新メニュー開発 【勤務先情報】 2026年2月開業予定の会員制ホテルで、和食厨房としてお客様の個々のニーズに応える食体験を提供。直営レストランと

仕事内容[募集背景組織強化のため [転勤の有無無し [仕事内容]： ホテルに宿泊されたお客様に向けて、四季折々の旬な素材を活かしたお料理を行っていただきます。 【具体的には…】 ・和食料理の立案、調理補助 【担当コメント】 首都圏からのアクセスが非常に良い立地から年間を通して多くのお客様にご来館いただいております。鬼怒川を眼下に望む絶景とレトロな掘りごたつ付客室が若い方に人気です。中規模な旅館だからこその温かみのある雰囲気作りや社風となっておりますので、まずはお気軽にお電話にてお問い合わせ下さい。 ※詳細は面談時にお伝えします [こだわり条件転勤なし,学歴不問,正社員,管理職・マネージャー

仕事内容[募集背景基盤強化を図るための募集を行います。 [転勤の有無無し [仕事内容]： 調理の業務をご担当いただきます。 【具体的には…】 ・旅館のお食事調理 【勤務環境】 【入社後の流れ】 最大80名分を2名体制で行います。和食洋食問わず、地元の素材を中心とした調理になります。 【会社の特徴】 新しいタイプの旅館を目指したユニークなスタイルの宿泊事業です。少数の社員で楽しい職場づくりをしています。修学旅行に人気の宿泊施設です。 ※詳細は面談時にお伝えします [こだわり条件転勤なし,学歴不問,正社員,設立10年以上の会社 ～50歳の方が活躍中！ JOBID：40759

仕事内容★外資系一流ホテルで和食調理を担当！経験の浅い方も歓迎！経験豊富な料理長の下しっかりと成長できる現場です＜賞与実績3ヶ月分/年＞ ＜仕事内容＞ ホテル内の日本料理レストランにて、和食調理業務全般に携わります。 和食部門の中には会席料理、鉄板焼ダイニング、寿司などがあり、これまでのご経験に応じて相談が可能です。 その他、食材管理や発注業務をお願いすることもあります 厳選された地元食材を活かした調理、益子焼の器の上に、日光の移ろう季節の美しさを表現した、五感で愉しめるこだわりの料理を提供しています。 ＜活かせる経験＞ ・ホテルや旅館、割烹店などでの調理経験 ・懐石料理や日本料理、その他和食業

仕事内容★ラグジュアリーホテルでキャリアアップ！洋食部門の一般調理スタッフクラスを募集！＜経験に応じた給与相談OK・賞与実績3ヶ月分/年＞ ＜仕事内容＞ ホテル内のレストランにて、洋食調理業務全般に携わります。 栃木の大自然が育んだ野菜や農産物を主役にしたコース料理がメインです。 地産地消をモットーに、旬の地元野菜が主役のガーデンガストロノミーというコンセプトを掲げ、素材の味を活かした味付けと調理法で提供します。 ※シェフ、スー・シェフ、シェフ・ド・パルティ、コミ・シェフなど経験や能力に応じて業務内容を決定します。食材管理や発注業務をお願いすることもあります ＜活かせる経験＞ ・ホテルや洋食レス

仕事内容和食中心の調理業務全般。多い時で３６０名分を５人体制で調理し ます。 業務習得度に応じて発注業務をお願いすることもあります。 ◎住み込みご希望の方は寮完備。プライベートの時でも、パート社 員送迎車を利用できます。 変更範囲：変更なし

勤務時間交替制（シフト制）又は8時30分〜18時00分の時間の間の4時間程度 時間外労働時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間0分 休日その他 週休二日制：毎週その他シフト制 ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数：5日

仕事内容・和スイーツの製造・販売（マニュアル完備） ・お会計やラッピング対応などの接客業務 業務に慣れてきたら、 ・在庫管理や発注業務 ・季節限定メニューの開発 など、運営面にもステップアップできます。 変更範囲：会社の定める業務

仕事内容責任者候補生として一般飲食店のような「集客率管理 ・レジ精算・接客業務」などの業務はありません！ 調理業務以外は売上管理やシフト管理・金銭に関する 業務などを責任者として一括して行っていただきます。 また、福祉施設の顧客対応なども業務に含まれます。 ＜仕事内容＞ ＜食数＞ ・責任者業務 朝：８０食 ・調理、盛り付け、配膳 昼：９５食 ・食器、調理器具の洗浄 夕：８０食 ・翌日使用する野菜の仕込み ・食材の下処理、カット

勤務時間シフト制 ※9時00分～15時00分の間の5時間程度 ※9時00分～15時00分の間の5時間程度 【休憩】:0分 【残業時間】:月平均3時間

仕事内容残業月3時間ほどで家庭やプライベートとの両立可能！ ホテルに宿泊するお客様に四季折々の食材や地域の特産物などの特徴を盛り込んだ料理を提供します。 ・調理全般(朝食・夕食の準備・仕込み・盛り付けなど) ・食材の仕込み・下処理・加熱調理 ・盛り付け・提供基準の遵守 ・衛生管理・清掃 ・食材管理(発注・在庫・ロス削減) ・調理補助スタッフへの指導（経験者の場合） ・メニュー開発への参加 CPY-11528(調理師・調理スタッフ) ＼こんな方にもオススメ／ 病院やクリニックなどの医療施設での調理経験者 高齢者施設・児童施設での調理経験者 ホテル・飲食店での調理経験者 調理師での勤務経験者優遇 U

仕事内容仕入れ・仕込み・調理など厨房業務全般をお任せします。 お店で提供しているメニューはセット・コース料理、アラカルトが あります。 パンやパスタ、ステーキソースなどすべてを手作りしております。 誕生日や記念日など特別なお食事のご利用も多いので、お客様に最 高のお時間を過ごしていただける料理の提供をお任せいたします。 変更範囲：変更なし

仕事内容主に道の駅日光で販売の弁当・惣菜の仕込み、 加熱調理、味付け、盛り付け、 計量、容器詰め、商品の搬送（店舗・売場まで）、 売場への陳列、補充、整理、ラベル貼付、表示確認、 衛生管理（手洗い・温度管理）、器具洗浄、清掃、片付け、 食材管理（在庫・消費期限確認）、付随する簡単な事務（記録等） ◎トライアル雇用併用求人 変更範囲：変更なし

勤務時間シフト制 (1)9時30分～16時00分 (1)9時30分～16時00分 【休憩】:0分 【残業時間】:ほぼなし

仕事内容残業ほぼ無しで家庭やプライベードとの両立可能！ ・厨房業務全般（調理、盛り付け、配膳など） ・食材管理（在庫管理、品質管理、廃棄処理など） ・食材発注業務（発注書作成、納品確認など） ・仕込み全般（食材の下処理、出汁やドレッシングの作成、野菜や果物のカットなど） ・メニュー開発（新規メニューや季節メニューの提案や試作など） CPY-11540(調理師・調理スタッフ) ＼こんな方にもオススメ／ 病院やクリニックなどの医療施設での調理経験者 高齢者施設・児童施設での調理経験者 ホテル・飲食店での調理経験者 調理師での勤務経験者優遇 Uターン・Iターン希望の方 子育て卒業により社会復帰・職場復

仕事内容★鬼怒川渓谷に佇む人気温泉ホテルで調理スタッフ募集！ご当地メニューが好評のビュッフェを担当＜正社員・寮完備・月9日以上休み＞ ＜仕事内容＞ ＜温泉ホテルのビュッフェ調理スタッフ＞ 館内レストランにて、仕込みや調理、営業中の料理補充を担当します。 ライブキッチンでは、お客様の目の前での調理・接客も行います。 【具体的な仕事内容】 ・食材の下ごしらえ ・和食・洋食・中華メニューの調理 ・営業中の料理補充 ・ライブキッチンでの調理対応 ・厨房内の衛生管理 ◎ホテルビュッフェ（バイキング形式）の調理業務を中心に、幅広いスキルを身につけられる環境です。 【活かせる経験】 ・飲食店（和食・洋食・中

仕事内容[募集背景コロナ禍が明けて客足が回復傾向にある中で、歴史ある当社ホテルの伝統を守りながらも常にサービスを進化させ、更なるお客様満足度の向上を図っていくための体制強化として調理スタッフを増員いたします。 [転勤の有無有り [仕事内容]： 調理スタッフとしてご活躍いただきます。 【具体的には…】 ・ホテルのレストランでの調理 【勤務環境】 希望勤務地と料理分野を伺い、選考を進めさせていただきます。 質の高い、選りすぐりの食材を扱えるチャンスです。経験の浅い方でも、整った環境で調理師としての経験を積むことが可能です。あなたの頑張り次第で、行く行くは管理職としてメニューを考案したり、食材の仕入

仕事内容＊調理（団体のお客様向けの幕の内弁当やゆば定食など） 《繁忙時》 ＊配膳 ＊片付け（食洗機にセット） 変更範囲：変更なし

仕事内容●ホテル内レストランでの調理全般（仕込みから盛り付けまでの様々な調理業務、発注業務やアルバイトスタッフの指導など）に従事していただきます。 ●月給25万円の好スタートです♪お持ちのスキルを活かしませんか？お給料にしっかり反映され、モチベーション高くご勤務頂けますよ☆彡 ●Wi-Fi、男女別シャワールーム完備、施設の大浴場利用可、朝食＆夕食は150円とリーズナブルなご飯が食べれる職員寮も完備しています！遠方の方やお引越しを考えている方も安心してお仕事スタートできる環境です◎

仕事内容介護施設で栄養士が作成した献立に沿って利用者さまの状態に合わせた食事を提供します。 ◆ 主な業務内容 調理業務全般(朝・昼・夕の3食およびおやつの調理)、食材の下処理・仕込み・加熱調理・盛り付け 刻み食、ミキサー食、ソフト食など嚥下調整食の対応、特別な食事制限（糖尿病食、減塩食、アレルギー対応など）への配慮 配膳・下膳の管理、食器・調理器具の洗浄・消毒、厨房内の衛生管理・清掃 食材の在庫管理・発注補助、食数の確認・帳票の記録作成 ◆ 対応する食形態の例 常食(普通食)、軟菜食(噛みやすい柔らかさに調整)、刻み食・極小刻み食・ミキサー食 ゼリー食・ソフト食(嚥下機能に応じた食事)、療養食（糖尿病

仕事内容◎入居者・利用者・職員の食事調理全般を行っていただきます。 ・調理以外に、盛り付けや出来上がった食事を配膳車にて配膳、下 膳、食器洗浄（食器洗浄機）などの作業もあります。 ・献立に従って調理していただきます。 ◎調理ができる方、料理好きな方歓迎いたします。 ※ブランク復帰歓迎！慣れるまで丁寧に指導いたしますのでご安心 ください。 ※応募前の見学も可能です！ 変更範囲：変更なし

仕事内容栃木の旬の素材を活かしたこだわりの会席料理や御膳料理の調理をお願いします。 また、江戸前寿司の寿司御膳や寿司会席も提供しております。 味はもちろん、栃木を代表する益子焼の器の上に、日光の移ろう季節の美しさを表現するなど五感でお愉しみ頂ける料理を提供しております。 【ランチ】 一例） ■日光御膳 日光湯波と季節野菜の炊き合わせ 【御膳】 海老 帆立貝柱 夏野菜の天婦羅 天出汁 頂鱒の日光たまり漬けタルタル焼き 蕪甘酢漬け 地野菜 シャインマスカット 那珂川産鰻の茶碗蒸し 地野菜 稚鮎南蛮漬け 御造り3 種 栃木県産黒毛和牛のすき煮 季節野菜 日光市産「滋養米」 もち絹香 赤出汁 香の物