日本酒 - 京都府 の求人・転職・中途採用

仕事内容【2026年1月OPEN】京町家で新しい歴史を紡ぐオープニングスタッフ！「和魂洋才」の新日本料理◎ 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ※経験・能力を考慮します ◆昇給あり ◆ボーナス・賞与あり ◆交通費支給 【応募資格】 ◎資格は不要です ◎調理経験者歓迎！ ◎未経験の方もOK！ 【仕事内容・求める人物】 2026年1月、京町家に新たな歴史が生まれる。 オープニング調理スタッフ大募集！ 未経験から『和魂洋才』のプロへ。 仕事内容 2026年1月オープンの創作和食店で、調理業務全般をお任せします。 京料理の伝統を重んじながら、フレンチやイタリアンの技法も取り入

仕事内容【応募資格】 [必須] 飲食・サービス業界でのマネジメント経験 P/L管理、シフト管理、人材採用・育成の実務経験がある方。 現場主義を貫き、自らも汗を流しながらチームを牽引できる方。 [歓迎] 複数店舗（3～5店舗以上）の統括経験、または高級店での支配人・マネージャー経験。 ワイン、日本酒、食材（産地）に関する専門知識。 自分の美学を持ちつつも、組織の成長のために柔軟に動ける方。 一生使い続けられる「本質的なマネジメント力」を身につけたい方。 【職種名】 名店の味を支える、大人のマネジメント。深夜営業を控え、持続可能な「職人キャリア」を築く。 【仕事内容】 トータル・ブランディング（空間・品質

仕事内容“一流の空間で、一流の所作を身につける。” 祇園で、本物のサービスを学びませんか。 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ※試用期間2カ月：給与・待遇の変動なし ※残業手当別途全額支給 ※給与額は経験、能力、年齢を考慮の上、優遇いたします 〈想定年収335〜405万円※予想残業代含む〉 ◇家族手当あり └1名につき1万円 └2名以降は1名あたり5千円ずつUP ◇資格手当あり （日本酒資格保有の手当あり） └ディプロマ、きき酒師、ソムリエ、ウイスキーコニサー、その他状況により＋1万円 ※実際に資格手当を取得し、月給＋3万円の社員もいます！ ◇随時昇給あり ◇交通費支給

仕事内容これまでの経験・スキルによりお仕事をお任せしていきます！ ～具体的な仕事内容～ 調理全般 料理メニューの開発、試作〜決定 ワイン・日本酒の業者さんとのコラボレーションしての勉強会の開催やメニュー創り カウンターでの接客 経験によっては、どんどん活躍の幅を広げていただけるので、様々な分野でアイデアを発揮してください！ [この仕事のおすすめポイント] 【店長を目指せます！】 これまでの技術を活かし、さらに上を目指したい方歓迎！ 将来の店長候補を目指す方は店舗運営のノウハウを全て教えます。 ・調理や新メニューの開発 ・お酒や食材、備品などの仕入れ管理 ・スタッフ教育・育成・管理等 定期的に

仕事内容＼3店舗目の出店で勢いあり★／ジャンルの枠を超えた新感覚酒場！高月給＋月平均3万円以上インセン支給◎ 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 月給＋売上インセンティブ＋手当各種(店長手当あり！) ※経験、能力、前職給与を考慮の上決定 ※店長就任前は月給30万円～となります ◆賞与年2回（6月・12月）※1回につき給与の約1ヶ月分は最低保証で支給 ◆店長手当 ◆交通費全額支給 ◆昇給年2回（3月・9月） ※査定面談あり、毎年1万ほど平均して上がります ◆インセンティブ制度（月平均3〜5万円） ※基本給に応じて変動あり ◆役職手当 ◆子供手当 ＼年収モデル／ 【入社

仕事内容仕事内容 あなたの経験やスキルに合わせて、接客全般をお任せします。 ・ドリンクの在庫や発注管理 ・顧客情報の管理、接客対応 お客様と気持ちの良いコミュニケーションを重ねながら、心地よい時間をつくり出すお仕事です。これまで培った経験を活かし、笑顔があふれるひとときを一緒に提供していきましょう。 [この仕事のおすすめポイント] ・年4回の査定で給与アップ 頑張りや貢献度、役職を公平に評価し、各階級ごとに給与が設定されています。 次長以上は年2回の査定で、評価基準も社内で公開されているため、誰にでも平等にチャンスがあります。 実際に、25歳で店長に就任し、月給40万円を稼ぐスタッフもいます。

仕事内容酒類製造スタッフ 酒類製造スタッフの仕事は、 原料の仕込みから製造、品質管理、瓶詰めまで、 一本が完成するまでの工程を支えること。 毎日同じ作業のようでいて、 気温や湿度、発酵の状態によって 細やかな調整が求められる奥深い仕事です。 未経験の方でも問題ありません。 基礎から学べる研修と、 先輩職人による丁寧な指導で、 少しずつ技術を身につけていけます。 【仕事内容】 酒類製造スタッフは、 日本酒・焼酎・ワインなどの製造工程に関わり、 品質の高い酒づくりを支える仕事です。 ▼ 具体的なお仕事 ▼ ■原料（米・麦・果実など）の受け入れ・仕込み ■発酵・熟成工程の管理・補助 ■製造設備

仕事内容完全紹介制の日本料理店「京天神 野口」で、一緒に腕を磨きませんか！ 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 （例：22歳、経験3年の調理スタッフ）月給270,000円、住宅手当10,000円） （例：27歳、経験7年の調理スタッフ）月給320,000円、住宅手当10,000円） ※試用期間1ヶ月：未経験の方は月給25万円、経験のある方は月給26万円から。 ※月給は経験・能力により変わります。 ※月給25万円の場合、固定残業代41,469円（28時間相当分）含みます。 ※固定残業の超過分は別途支給いたします。 【応募資格】 調理経験のある方はもちろん、未経験の方、経

仕事内容【完全予約制】祇園で未経験から一生モノのスキル＆キャリアをGET公休9日＆待遇充実／土日休みOK 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※入社後、試用期間を設けております。 （3か月～変動有り）を設けております。待遇に差はございません。 ※年齢・経験・スキルを考慮して優遇いたします。 ※上記金額に固定残業代45時間分・86,000円～を含む（超過分は別途支給） ※上記時間を超えた場合は別途支給いたします。 ◆昇給：年1回（店舗の業績に応じて） ◆賞与：年1回（会社の業績に応じて） ◆交通費規定内全額支給 【年収例】 ・年収380万円：27歳・キッチン職・経験3年（飲食経験者：月給30万

仕事内容これまでの経験・スキルによりお仕事をお任せしていきます！ ～具体的な仕事内容～ 調理・仕上げなど調理場のすべての業務 新メニューの開発 お酒や食材、備品などの仕入れ管理 スタッフ教育・育成・管理等 ※自由度が高いお店なので、あなたのアイデアがしっかり活かせます！ 経験によっては、どんどん活躍の幅を広げていただけるので、様々な分野でアイデアを発揮してください！ [この仕事のおすすめポイント] 【店長を目指せます！】 これまでの技術を活かし、さらに上を目指したい方歓迎！ 将来の店長候補を目指す方は店舗運営のノウハウを全て教えます。 ・調理や新メニューの開発 ・お酒や食材、備品などの仕入れ管理

仕事内容【応募資格】 [必須] ・和食調理経験がある方 ・調理師免許 [歓迎] ・日本料理、割烹、懐石料理の経験者 【職種名】 京都市(京都) 副料理長候補・料理旅館運営ミシュランガイド掲載店◎車通勤可◎独身寮あり 【仕事内容】 副料理長候補として、ご活躍いただきます。 【具体的には…】 ・料理旅館での調理業務 ・懐石料理などの盛り付け、揚げ場、煮炊き場 ・焼き物、煮物、魚のさばき 等 ※詳細はご面談時にお伝えします。 【担当営業コメント】 ・料理長を補佐し、調理場の活性化を図っていただけることを期待しています。 ・独身寮あり。引っ越しにかかる費用は全額会社が負担します。 ・同社は、平安の歴史と豊

仕事内容＼調理スタッフ募集！日本酒好き歓迎月8日休×各種手当が充実♪《成長のための支援もあり》 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※試用期間2カ月：給与・待遇の変動なし ※残業手当別途全額支給 ※給与額は経験、能力、年齢を考慮の上、優遇いたします 〈想定年収460～600万円※予想残業代含む〉 ◇家族手当あり └1名につき1万円 └2名以降は1名あたり5千円ずつUP ◇資格手当あり （日本酒資格保有の手当あり） └ディプロマ、きき酒師、ソムリエ、ウイスキーコニサー、その他状況により＋1万円 ※実際に資格手当を取得し、月給＋3万円の社員もいます！ 【副料理長】も同時募集 月給：34～4

仕事内容<仕事内容> 『酒ト和食ほっこり 京都木屋町店』の店長候補◆独立支援制度あり／メニューは自店で開発／手当充実 ――主な業務―― 店長候補として下記の業務をおまかせします！ ●店舗運営 ●売上管理 ●在庫管理/発注 ●メニュー考案 ●アルバイトの教育 など ――『酒ト和食ほっこり』ついて―― 京都河原町駅2分！旬の素材にこだわった和食と日本酒が楽しめる大人の居酒屋！四季折々の食材を使った逸品や料理に合う各地の地酒まで幅広く揃えています◎ ――仕事のPOINT―― ★メニューは店舗スタッフが考案！ グランドメニュー、毎月変更する季節のおすすめメニュー、コース料理全て店舗スタッフが考案します

仕事内容【 仕事内容 】 お店の顔となる日本酒やお料理のサービスのお仕事です。 日本酒と和食がメインとなります。 プレミアムな日本酒を取り扱うことで日本酒の知識も深まります。 またお座敷で芸舞妓との会席も展開することも。 スタンダードなカクテルメイクや、日本酒・ウイスキーの知識を身につけることができます。 仲間と共に成長していきましょう！

仕事内容<仕事内容> 『酒ト和食ほっこり 京都木屋町店』ホールスタッフ◆独立支援制度あり／メニュー自店開発／手当充実 【主な業務内容】 ・オーダー対応 ・接客 ・会計 ・予約管理 などをメインに担当していただきます！ ※希望があれば調理に挑戦することも可 【お店について】 『酒ト和食ほっこり』は、京都河原町駅から徒歩1分！ 旬の素材にこだわった和食と日本酒が楽しめる大人の居酒屋！ 四季折々の食材を使った逸品や 料理に合う各地の地酒まで幅広く揃えています ――仕事のPOINT―― ★メニューは店舗スタッフが考案！ グランドメニュー、毎月変更する季節のおすすめメニュー、コース料理 全て店舗スタ

仕事内容出店の勢いが止まらない成長企業★若手も上を目指せる！店長・料理長になると月給50万円！月8～10日休 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ◎昇給あり（年4回） └給与査定は3カ月ごとに実施 └やる気次第では、20代で月給50万円超えを目指すことも可能です！ ◎賞与あり（年2回） └マネージャー職（経験者）なら冬季賞与70万円の実績があります！ ◎交通費全額支給 多彩な手当・制度をご用意しています！ ▼近隣通勤手当 交通費のかからない近隣にお住まいの方には、毎月1万円を支給します◎ そのほかにも… ◎休日出勤手当 ◎健康診断（会社負担で希望者は受診できます） ◎退職金制度も導入検討中

仕事内容“一流の空間で、一流の所作を身につける。” 祇園で、本物のサービスを学びませんか。 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ※試用期間2カ月：給与・待遇の変動なし ※残業手当別途全額支給 ※給与額は経験、能力、年齢を考慮の上、優遇いたします 〈想定年収320〜395万円※予想残業代含む〉 ◇家族手当あり └1名につき1万円 └2名以降は1名あたり5千円ずつUP ◇資格手当あり （日本酒資格保有の手当あり） └ディプロマ、きき酒師、ソムリエ、ウイスキーコニサー、その他状況により＋1万円 ※実際に資格手当を取得し、月給＋3万円の社員もいます！ ◇随時昇給あり ◇交通費支給

仕事内容9月にOPENしたばかり★＜京和食ダイニング＞半年で昇格も可能◎年収50万円UPも叶う！ 【特徴】 履歴書不要／未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ※経験者30～41万円 ※固定残業代15時間分：3～5万円含む（未経験：3万～） ⇨残業がない場合も支給し、超過分は別途支給。 ※試用期間あり：最長6ヶ月/契約社員雇用 ※これまでのご経験を評価し、決定いたします。 ◆賞与年3回（3月・7月・12月） ◆昇給随時（等級査定による） ◆交通費（全額支給） ◆時間外手当（固定残業超過分を追加支給） ◆役職手当 ◆職能手当 ＼賞与は30年以上にわたり、年3回支給を継続中／ 直近の支給額は1

仕事内容【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 [この仕事のおすすめポイント] 【独立希望者歓迎】 店舗運営のノウハウ、仕入れ業者の紹介など、将来の独立に向け必要なことはすべて教えます。 【成果に応じた昇給アリ】 目標の達成度合いやスキルアップの度合いによって、給与はどんどんアップしていきます。ボーナス支給もあるので、毎日モチベーション高く働ける環境です。 [身につくスキル] 包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け

仕事内容“一流の空間で、一流の所作を身につける。” 祇園で、本物のサービスを学びませんか。 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※試用期間2カ月：給与・待遇の変動なし ※残業手当別途全額支給 ※給与額は経験、能力、年齢を考慮の上、優遇いたします 〈想定年収460～600万円※予想残業代含む〉 ◇家族手当あり └1名につき1万円 └2名以降は1名あたり5千円ずつUP ◇資格手当あり （日本酒資格保有の手当あり） └ディプロマ、きき酒師、ソムリエ、ウイスキーコニサー、その他状況により＋1万円 ※実際に資格手当を取得し、月給＋3万円の社員もいます！ 【アシスタントマネージャー】 月給：34～