蕎麦屋 - 東京都港区 の求人・転職・中途採用正社員

仕事内容そば屋の厨房にて、調理全般および接客補助を行っていただきます。 具体的には以下のような業務を担当します。 そばの調理・盛り付け ゆで上げや水切り、盛り付けなど、見た目と食感にこだわった一杯を提供します。 天ぷらなどのサイドメニュー調理 素材の下ごしらえから仕上げまで、スピードと丁寧さが求められます。 仕込み作業 出汁の仕込み、具材のカット、そば打ち補助など、開店前の準備を行います。 衛生管理・片付け 厨房や調理器具の清掃・整理整頓を徹底し、常に清潔な環境を保ちます。 ＜こんな方にオススメ＞ Uターン・Iターン希望の方 子育て卒業により社会復帰・職場復帰をお考えの方 調理師としてス

仕事内容都内で展開する「川上庵」で手仕事が息づく 蕎麦屋酒文化を学ぶ。今秋、新店OPEN 週休2日・週休3日など働き方も柔軟に。 東京エリアで展開する「川上庵」を中心とした和食ブランドの積極採用。 川上庵では、店舗で粉から挽き、その日の気温や湿度に合わせて仕上げる「粗挽き二八蕎麦」をはじめ、一品料理まで店内仕込みを大切にしています。決して特別な職人だけの世界ではなく、先輩社員とともに基本から学び、一つひとつの技術を積み重ねていける環境。旬の食材や一品料理の知識も、日々の仕事を通して自然と身についていきます。 料理を引き立てる空間づくりも、私たちが大切にしていることの一つ。モダンなアートやインテリ

仕事内容仕事内容：【和食 板前募集】 場所：港区赤坂 業態：昼 手打蕎麦,夜 和食割烹 雇用：30万月 勤務：9時~22時半 休日：土曜,日曜 資格：一般和食調理ができること 例、和食勤務３年以上など 詳細は、面接にて

仕事内容・「酢重」の原点、味噌・醤油・穀物の旨味を虎ノ門で。 「酢重indigo（インディゴ）」のキッチンにて、調理業務全般をお任せします。 当店が提供するのは、 力強いコシと香りが自慢の「太打ち田舎蕎麦」。 そして、夜は厳選された地酒と共に楽しむ、 素材の輪郭を際立たせた一品料理の数々です。 過度な装飾はいりません。 「素材をどう活かせば一番美味しいか」を追求し、 シンプルながらも奥深い一皿を届けてください。 具体的には… ・蕎麦の茹で上げ、盛り付け ・旬の食材を活かした一品料理（酒の肴）の調理 ・食材の鮮度管理・発注業務 ・メニュー提案（季節ごとの新作など） ・衛生管理、キッチンマネジメント

仕事内容都内で展開する「川上庵」で手仕事が息づく 蕎麦屋酒文化を学ぶ。今秋、新店OPEN 週休2日・週休3日など働き方も柔軟に。 東京エリアで展開する「川上庵」を中心とした和食ブランドの積極採用。 川上庵では、店舗で粉から挽き、その日の気温や湿度に合わせて仕上げる「粗挽き二八蕎麦」をはじめ、一品料理まで店内仕込みを大切にしています。決して特別な職人だけの世界ではなく、先輩社員とともに基本から学び、一つひとつの技術を積み重ねていける環境。旬の食材や一品料理の知識も、日々の仕事を通して自然と身についていきます。 料理を引き立てる空間づくりも、私たちが大切にしていることの一つ。モダンなアートやインテリ

仕事内容・――――――――◇――――――――― ＼都心の喧騒を忘れさせる、大人の隠れ家／ 洗練された街、麻布十番。 厳選された蕎麦と地酒を、 ゆったりとした時間の中で提供する”麻布 川上庵” 落ち着いた雰囲気でありながら、 夜遅くまで活気にあふれるこの場所で、 お客様の特別な一時を彩る仲間を募集します。 ・―――――――――――――――――――― ――――――――――* ＊ 月給28万円～40万円（経験考慮） ＊ 昇給・賞与あり（業績による） ＊ 交通費支給 ＊ サービススキルを身に付ける講習多数 ＊ 従業員割引（社割り）あり ――――――――――* ・【お仕事内容】 ホール業務全般を通じて、お客様

仕事内容・――――――――◇――――――――― ”川上庵”とは… 気の利いた肴と地酒をたしなみ、蕎麦でる―― 江戸時代には”蕎麦屋酒”という文化があり、庶民は気軽に蕎麦屋に立ち寄り、 酒の肴を食しつつ、日本酒を呑み、冷えたせいろで締めていたそう。 『川上庵』では、そんな江戸時代から暮らしに根付く粋な食文化を現代に継承しております。 現在は軽井沢に2店舗・都内に3店舗を展開しており、和食らしからぬモダンな空間で、 自家製蕎麦と信州地酒を心ゆくまで愉しんでいただけるのが当ブランドの魅力です。 ―――――――――――――――――――― ・－業務内容－ ・お客様のご案内 ・オーダーテイク ・料理の提供

仕事内容蕎麦屋のキッチン／土日祝休み／転勤なし／未経験 株式会社三ツ和 そば 《 新着求人 》 書類選考なし＆面接確約 【土日祝休み】で働ける飲食企業◎ 【 平日限定正社員を募集 】 ❖完全週休2日制（土日祝休み） ❖家庭都合休OKで子育て世代を安心 ❖年2回の賞与あり＋プチボーナスも ❖交通費全額支給 ❖固定残業代なし＆みなし残業なし ❖5年ごとにハワイ旅行あり♪ 仕事内容 ＼ 激レア求人＆未経験OK ／ ••••• ＜土日祝休み＞の平日限定社員 ライフスタイル重視派にぴったり！ ••••• ❖年2回のボーナスあり ｜インセンティブ制度もあります◎ ❖完全週休2日制 ｜GW休暇＆夏

仕事内容都内で展開する「川上庵」で手仕事が息づく 蕎麦屋酒文化を学ぶ。今秋、新店OPEN 週休2日・週休3日など働き方も柔軟に。 東京エリアで展開する「川上庵」を中心とした和食ブランドの積極採用。 川上庵では、店舗で粉から挽き、その日の気温や湿度に合わせて仕上げる「粗挽き二八蕎麦」をはじめ、一品料理まで店内仕込みを大切にしています。決して特別な職人だけの世界ではなく、先輩社員とともに基本から学び、一つひとつの技術を積み重ねていける環境。旬の食材や一品料理の知識も、日々の仕事を通して自然と身についていきます。 料理を引き立てる空間づくりも、私たちが大切にしていることの一つ。モダンなアートやインテリ

仕事内容【働く環境】 明治7年から続く蕎麦屋「赤坂砂場」で14年間修行をした店主がオープンした蕎麦屋。 雑誌やテレビにも多数取り上げられ、著名人もお忍びで来店。 「ミシュランガイド東京2015」においてビブグルマンを獲得し、良質な料理を手頃な価格で提供するお店として認められました。 店内の石臼でそばの実を挽いて作る手打ち蕎麦は、シンプルなせいろはもちろん、すだちそば、うにそばなど、新感覚のメニューも人気です。 そんな、定番から創作蕎麦、一品料理を作るお仕事です。 完全週休2日制でしっかり休みが取れ、将来のポジション・キャリアアップもしっかりと望める環境です。 【業務内容】 料理全般をおまかせし

仕事内容都内で展開する「川上庵」で手仕事が息づく 蕎麦屋酒文化を学ぶ。今秋、新店OPEN 週休2日・週休3日など働き方も柔軟に。 東京エリアで展開する「川上庵」を中心とした和食ブランドの積極採用。 川上庵では、店舗で粉から挽き、その日の気温や湿度に合わせて仕上げる「粗挽き二八蕎麦」をはじめ、一品料理まで店内仕込みを大切にしています。決して特別な職人だけの世界ではなく、先輩社員とともに基本から学び、一つひとつの技術を積み重ねていける環境。旬の食材や一品料理の知識も、日々の仕事を通して自然と身についていきます。 料理を引き立てる空間づくりも、私たちが大切にしていることの一つ。モダンなアートやインテリ

仕事内容都内で展開する「川上庵」で手仕事が息づく 蕎麦屋酒文化を学ぶ。今秋、新店OPEN 週休2日・週休3日など働き方も柔軟に。 東京エリアで展開する「川上庵」を中心とした和食ブランドの積極採用。 川上庵では、店舗で粉から挽き、その日の気温や湿度に合わせて仕上げる「粗挽き二八蕎麦」をはじめ、一品料理まで店内仕込みを大切にしています。決して特別な職人だけの世界ではなく、先輩社員とともに基本から学び、一つひとつの技術を積み重ねていける環境。旬の食材や一品料理の知識も、日々の仕事を通して自然と身についていきます。 料理を引き立てる空間づくりも、私たちが大切にしていることの一つ。モダンなアートやインテリ

仕事内容ホール接客・調理 【応募者全員面接】 【具体的には】 ■接客・ホール業務 ■調理 を担当します。 ゆくゆくは、店舗運営全般に参加いただきます♪ ジャンルを問わず、接客の経験を活かすことができる職場環境のため キャリアアップしたい方にもお勧めです◎

仕事内容※店内では日本語で話す場面が多くある為、流ちょうでスムーズな会話が求められます。 『清郎』 素材、調理法にこだわる個室居酒屋 檜のせいろで蒸しあげる名物「せいろ蒸し」は お肉・お魚・お野菜の旨みが凝縮。 プライベート感ある個室で、自然と笑みに包まれる夜を。 【仕事内容】 ・店舗での接客 ・ドリンクの作成 ・スタッフの教育 ・売上管理 など ゆくゆくは フェアやイベントの企画に携わることも可能！ 個々の成長スピード、意欲に合わせて ステージをご用意いたします。 【研修について】 店舗でのオペレーションを覚えることからスタート！ ・接客マナー、トークレクチャー ・メニューの説明・レジの使

仕事内容・【店舗スタッフのお仕事】 ＜新着求人＞東証プライム上場企業!! ドトール・日レスホールディングスの グループ会社が手掛けるオシャレな立ち食い蕎麦屋。 《仕事内容》 ・店内での接客業務 ・蕎麦等の調理全般 ・食材等の管理・発注 ・アルバイト採用教育 ・マネジメント業務 など店舗運営に関わるお仕事全般をお任せします。 ・【ラインナップ】 ・かけ蕎麦（きつね・たぬきなど） ・せいろ（天ぷら・鴨など） ・ミニ丼＋そばセット（ミニかつ丼・親子丼など） ・【未経験者積極採用中！】 なんと90％以上の方が未経験スタート！ 飲食業界大手で、ゼロからノウハウを身に付けられますよ。 ・【蕎麦いまゐのこだわり】

仕事内容都内で展開する「川上庵」で手仕事が息づく 蕎麦屋酒文化を学ぶ。今秋、新店OPEN 週休2日・週休3日など働き方も柔軟に。 東京エリアで展開する「川上庵」を中心とした和食ブランドの積極採用。 川上庵では、店舗で粉から挽き、その日の気温や湿度に合わせて仕上げる「粗挽き二八蕎麦」をはじめ、一品料理まで店内仕込みを大切にしています。決して特別な職人だけの世界ではなく、先輩社員とともに基本から学び、一つひとつの技術を積み重ねていける環境。旬の食材や一品料理の知識も、日々の仕事を通して自然と身についていきます。 料理を引き立てる空間づくりも、私たちが大切にしていることの一つ。モダンなアートやインテリ

仕事内容【仕事内容】 ＼自分の力で店を動かす面白さを／ ★月給28万～42.5万のスタート ★入社半年で店長昇格の実績あり ★海外展開・新事業への参画チャンスも ∇店舗運営・ マネジメント業務をお任せします！ 店舗運営の核となる 業務全般をお任せします。 単なるオペレーション業務だけでなく、 販促企画や計数管理など、 経営者視点でのスキルが身につく環境です。 小さいお店だからこそお客様との距離が近く、 将来の自分のお店をイメージして 個性を活かした働き方ができます。 【具体的な業務内容】 ・ホールでの接客やオーダー、提供 ・キッチンでの調理や仕込み、盛り付け ・アルバイトスタッフの採用、 教育、

仕事内容都内で展開する「川上庵」で手仕事が息づく 蕎麦屋酒文化を学ぶ。今秋、新店OPEN 週休2日・週休3日など働き方も柔軟に。 東京エリアで展開する「川上庵」を中心とした和食ブランドの積極採用。 川上庵では、店舗で粉から挽き、その日の気温や湿度に合わせて仕上げる「粗挽き二八蕎麦」をはじめ、一品料理まで店内仕込みを大切にしています。決して特別な職人だけの世界ではなく、先輩社員とともに基本から学び、一つひとつの技術を積み重ねていける環境。旬の食材や一品料理の知識も、日々の仕事を通して自然と身についていきます。 料理を引き立てる空間づくりも、私たちが大切にしていることの一つ。モダンなアートやインテリ

仕事内容都内で展開する「川上庵」で手仕事が息づく 蕎麦屋酒文化を学ぶ。今秋、新店OPEN 週休2日・週休3日など働き方も柔軟に。 東京エリアで展開する「川上庵」を中心とした和食ブランドの積極採用。 川上庵では、店舗で粉から挽き、その日の気温や湿度に合わせて仕上げる「粗挽き二八蕎麦」をはじめ、一品料理まで店内仕込みを大切にしています。決して特別な職人だけの世界ではなく、先輩社員とともに基本から学び、一つひとつの技術を積み重ねていける環境。旬の食材や一品料理の知識も、日々の仕事を通して自然と身についていきます。 料理を引き立てる空間づくりも、私たちが大切にしていることの一つ。モダンなアートやインテリ

仕事内容ホール接客・調理 【応募者全員面接】 【具体的には】 ■接客・ホール業務 ■調理 を担当します。 ゆくゆくは、店舗運営全般に参加いただきます♪ ジャンルを問わず、接客の経験を活かすことができる職場環境のため キャリアアップしたい方にもお勧めです◎