東京都のソムリエ 正社員の求人・転職・中途採用

仕事内容【2026年6月NEWOPEN】月給40万～60万円！3階建て本格ピッツェリアのソムリエ兼マネージャー募集 【オープニングスタッフ募集】★希少ワインを扱える環境★高水準給与★昇給随時★独立支援あり！成長企業GRAPESの新規プロジェクト！ 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 400,000円～600,000円 ※ソムリエ見習い(未経験歓迎)：月給28万～35万円 ※前職給与や家族構成を考慮し決定します ※能力・経験に応じて上記以上の給与も目指せます 【勤務地】 東京都港区西麻布4-3-8 1F～3F 募集情報 ◆2026年6月新規オープンのオープニング募集 ◆

仕事内容■会社概要 ザ・リッツ・カールトン東京は東京でも有数の眺望を楽しむことができる、ミッドタウンタワーに位置し、床から天井まで広がる大きな窓からは、東京ベイエリアから国立競技場、そして富士山まで素晴らしい景色が望めます。加えて、7つの極上レストランでの五感で愉しむダイニング体験、最上級の空間と設備を備えたクラブラウンジ、至福のスパ・リラクゼーション体験ができるザ・リッツ・カールトン・スパ東京、気配りの行き届いた会議スペースなど、贅を尽くしたアメニティでお客様を魅了しています。 ■PR 私たちソムリエは、厳選されたワインリストから最適なワインを選び出し、料理との相性を考慮しながら、お客様の好みやニ

仕事内容【2026年10月リニューアル】丸ビル内｜地中海の感性が息づくフレンチ｜完全週休2日制・待遇充実◎ 【特徴】 未経験者歓迎 【給与備考】 ※経験に応じて給与は決定します ※未経験者は応相談 ※大卒の方は月給22.2万円～、専門卒の方は月給20.2万円～ 【年収モデル】 300万円～400万円 ◎昇給あり…業績・評価により毎年4月に査定あり ◎業績により、決算賞与あり ◎家族手当（扶養配偶者10,000円／月・18歳未満の扶養者1名につき3,000円／月) ◎交通費：1ヵ月50,000円まで支給 【応募資格】 経験者優遇◎ 【仕事内容・求める人物】 【仕事内容】 オーダー、配膳などの

仕事内容【MAZ第2章】―新章を創るスタッフ募集：ミシュラン東京2ツ星、本場の世界観と空間・本格的な料理を― 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※今までのご経験や給与等加味して決定させていただきます。 ※語学が堪能な方、ソムリエ資格をお持ちの方、 マネジメントの経験が豊富な方、金額面考慮いたします ※試用期間2か月有、その間の給与や条件面に変更はございません。 【応募資格】 ■有資格者の方【資格は日本のものでも海外のものでも問題ありません】 ※レストランにてサービスのご経験がある方 ※ファインダイニングでのサービス経験者、語学が堪能な方、 海外のレストランにて勤務のご経験がある方は優遇

仕事内容ソムリエの業務を行っていただきます。 [この仕事のおすすめポイント] 【サービス職を目指す方へ】 著名人も足を運ぶ上質な空間で、ワンランク上の接客を学べます。さまざまなお客様と出会い、多くの経験を積めるため、日々刺激を感じながら成長できる環境です。 英会話が得意な方や、ソムリエ資格をお持ちの方、これから取得を目指している方も歓迎します。一人ひとりのスキルや知識を正しく評価し、強みを活かして活躍できるステージを用意しています。 【仕事を楽しみながら成長できる職場】 若手スタッフが中心となり、明るくエネルギーのある雰囲気が特徴です。私たちが大切にしているのは、笑顔と気持ちの良い挨拶。専門的な

仕事内容【12月OPEN】発酵×洋食の新感覚ダイニングをオープニング立ち上げ！店長・料理長候補募集 【特徴】 経験者優遇 【給与備考】 ※給与には固定残業代や一律手当を含みます ◆固定残業代：1ヶ月あたり5万～7万円（固定残業時間：30時間） └固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給します ◆給与は経験・能力を考慮して決定します └これまでの経験はもちろん、調理スキルやマネジメント経験などもしっかり考慮します ◆交通費規定内支給 ◆昇給年1回 ◆賞与年2回（業績による） ◆家族手当 ◆住宅手当 ◆職務手当 ◆ソムリエ資格取得者には別途「資格手当」を支給します 【応募資格】 ・ソ

仕事内容【完全週休2日制】【美味しい賄い付き】未経験者も活躍中！新規スタッフ募集！ 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※試用期間2カ月：（給与変動なし） 未経験者の場合 給与は応相談 経験を考慮し、試用期間の給与を決定します 【応募資格】 経験者優遇 やる気があれば未経験者OK！ 人柄重視 【仕事内容・求める人物】 店舗の雰囲気を大事にしております。そのため協調性のある方必須です。 お客様と話したり、交流することに楽しさを見いだせる方。 ソムリエの資格をお持ちで、ワインを通して売り上げに貢献できる意欲をお持ちの方。 大きな会社と比べて自由度が高いため、沢山のこ

仕事内容【月給40万～60万円】ワインと本格イタリアンを極める！ソムリエ兼マネージャー募集 【渋谷・新ランドマーク『SHIBUYA AXSH』内の話題店】★昇給随時★インセンティブあり★月8日休み★本場イタリア仕込みの環境でキャリアUP！ 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 400,000円～600,000円 ※ソムリエ見習い(未経験歓迎)：月給28万～35万円 ※前職給与や家族構成を考慮し決定します ※能力・経験に応じて上記以上の給与も目指せます 【勤務地】 東京都渋谷区渋谷2丁目17-1 渋谷アクシュ(SHIBUYA AXSH) 募集情報 ◆月給40万円以上の高待

仕事内容スキルより人柄経験より伸びしろそして気づきが最高のサービスに！ 【仕事内容】お客様のご案内からお会計までのホール業務全般をお任せします。また、お客様のお食事中はソムリエスタッフとしてのメイン業務であるお客様へのワインの提供を行っていただきます。■ソムリエも主役になれるお店ですコース料理にこだわるお店だからこそ、お食事のペースに合わせることやお料理ごとのペアリングがとり口の魅力を最大限に発揮するために欠かせないと考えております！焼き鳥屋には珍しい大きなワインセラーを店内に完備しており、中にはナチュルワインを中心にこだわり抜いた数々のワインがラインナップ。併せて、美味しい日本酒にも自信があります

仕事内容オープニング 上質な料理と酒 月８休 技術の高い方月８０万円以上も 実働８時間、以上は全て残業代支給 オープニングスタッフを募集します！豊洲市場からの旬の魚介、全国の漁港からの鮮魚や牡蠣、そしてブランド牛豚鶏、契約農家からの野菜などを、刺身や焼き、煮付け、鮨、丼、旬の肴などの日本料理でご用意、食材によって、炭火焼きや煮込み、パスタ、旬の前菜、オイスターバーなど、西洋料理のテイストも加え、希少な日本酒やワインなどをマリアージュして堪能できるお店が誕生します！一緒にお店を創り上げていきましょう！やりがいがあり、経験になります。オープニングをぜひ、盛り上げてくださいソムリエお客様を心地よくお出迎え

仕事内容【音楽×食】NY発名門ジャズクラブ♪世界的アーティストの生演奏流れる店内で特別な夜を彩る 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※給与額は経験や能力を考慮の上、決定いたします ※新卒・未経験の方は、3カ月間『BLUE NOTE TOKYO』で研修を受けた後に希望店舗配属の可能性があります 【スタート給与例】 ・経験3年（25歳）：月給33万円～ ・経験5年（30歳）：月給35万円～ ◆賞与年1回（業績による・査定あり） ┗前年度実績：0.8～1.3カ月分 ◆昇給・昇格査定（毎年4月） ◆交通費支給（上限32,000円／月） ◆マネージャーチーフ手当（20,00

仕事内容カウンター接客で焼鳥とベルギービール提供。月給35万～、土日祝休。独立・海外支援有。経験活かし、お客様に最高のひとときを！ 未経験者やセカンドキャリアをお考えの方も歓迎します。 半年で焼き場デビューも可能。 店主が直接指導し、包丁さばきや盛り付け技術、食材や飲み物の知識、テーブルマナーまで幅広く習得できます。 将来独立を目指す方には、開業ノウハウや店舗運営、メニュー開発、仕入れや食材の目利きといった支援も行います。 高知での塩研修やベルギーでのビール研修など。 店舗運営では、売上管理や集客、スタッフ教育といった管理業務から、接客、調理、メニュー開発まで多岐にわたる業務に携わっていただきま

仕事内容～・～・～・～・～・～～・～・～・～・～・～ 高水準の給与・待遇、完全週休2日制！ プライベートも充実、安心して働ける職場です。 やる気があり、笑顔で対応できる方歓迎 ～・～・～・～・～・～～・～・～・～・～・～ 【仕事内容】 ホール業務、調理業務など店内の業務全般をお願いします。 また、メニュー開発、店舗マネジメントなどもお任せするので、やりがいも大きいですよ。 向上心を持って、新しい環境でチャレンジしたい方、大歓迎です！ ここがポイント ◎年内新店舗オープン予定のため人材を募集！ キッチンのスタッフが独立、後を引き継いで活躍してくださるスタッフを募集中。 年内には新店舗のオープンも予定

仕事内容ソムリエ兼マネージャーとしての業務をお任せします。ワイン、ドリンク類の発注・在庫管理・ワインリスト作成、サービス、店舗マネジメントをお任せ致します。これまでの経験をいかしつつサービスを実践してください。当社にはソムリエのチームがあり、ワインの倉庫も備えています。倉庫には、なかなかお目にかかれない貴重なワインも豊富にあるので、他店では得られない学びがありますよ。店内でのワインの管理やご案内のほか、バイヤーとしての業務もお願いします。あなたのソムリエキャリアに、かなり大きな経験がプラスされると思います！長く勤務していただきたいので待遇はしっかりと用意してます。スキルを磨きながら、安心して働ける環境

仕事内容サービスホール・レセプション経験者バイト月収32万も可スキルを学ぶなら当店で。成長安定企業 スキルを磨ける環境・充実の研修制度あり！チャレンジスピリッツをもって成長を続けたい方は大歓迎です！【 仕事内容 】ソムリエとしてお客様へワインのご提案や、ホールでサービスのお仕事をお願いします。まずは、スキル・経験に応じて始めていきましょう。立地柄、お客様の記念日やプロポーズなど大切な場面を演出することが多くある店舗です。ワインについて学びたい方、ソムリエとしてのスキルアップを目指す方も歓迎です！u>ワインの知識と提案力を磨ける、実践型キャリアステップ経験に応じてSTEP2からのスタートも可能●STE

仕事内容【赤坂 口悦】「一生モノの技術」が身につく赤坂の割烹｜正社員・アルバイト募集 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 時間外手当別途支給します。 3ヵ月の試用期間後、技術・経験・面談により正社員としての給与を決定します。 【応募資格】 ・ソムリエ資格をお持ちの方歓迎 ・ワイン・日本酒など、お酒に関する知識をお持ちの方歓迎 ・飲食店での接客経験をお持ちの方 （高級店・ホテル・レストラン・和食店での勤務経験者は優遇します） ・お客様一人ひとりに寄り添ったサービスができる方 ・日本酒や季節の食材とのペアリングにも興味がある方 【仕事内容・求める人物】 お客様一人ひとりに寄り

仕事内容・お客様のご案内、ご注文伺い ・ドリンク作成、ご提案 ・メニューの提供 ・お会計 ・レジ業務、後片付け など ホールでの接客業務を中心にお願いします。 ソムリエ資格をお持ちの方には、日本各地から取り寄せるワインのセレクトや、 お客様の嗜好に合わせたご提案・ご提供もお願いします。 ゆくゆくは店舗運営やスタッフの育成もお任せしていきたいと考えています。 新しいフェアやメニュー、サービスの企画にご自身のアイデアを出すことや、メニュー開発も可能です。 ＼こんな方にもオススメ／ 食べることが好きな方 イタリアン、フレンチ、和食・洋食、中華レストランでの勤務経験がある方 飲食店バ

仕事内容『お花屋さん』×『ワインバー』月給31万円スタートで手当も手厚い◎未経験からワインの世界へ 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 試用期間6ヶ月：月給28.2万円（期間中は有期契約） ※2〜3ヶ月後に面談を行い7ヶ月目以降に正社員となるか決定をします。 ☆その後は勤務実績に応じて給与UPします。 ※固定残業代45時間程度 約97,000円含む ●昇給 ●業績賞与（年1回／10〜60万円） ●交通費全額支給 ●社宅制度※面接時相談 〈給与例イメージ〉 【ワイン管理者・スーシェフクラス】 月給38万円〜＋賞与35万円〜 ＝年収491万円〜 【入社2年目スタッフ】 月給33万円〜

仕事内容神保町でミシュラン掲載店シェフから学ぶ！世界レベルの技術を習得し、料理人として成長しませんか。お客様を感動させる料理で、あなたの可能性を広げましょう。 新進気鋭のレストラン・デリカテッセンで、あなたの「美味しい」を創造する情熱を形にしません。ここでは、シャルキュトリーやワインの販売、お客様に合わせたワインのペアリング提案もできます。将来的にはソムリエを目指すことも可能です。 コンセプトは『お店と人が繋ぐ、人と人集いあう空間へ』。チーム一丸となって、「料理×ワイン×おもてなし」で、お客様の心に深く刻まれる体験を創造します。 フランス料理、ワイン、シャルキュトリーへの愛情があれば、知識は問い

仕事内容明治創業の老舗焼鳥店で鳥肉のプロに。丸鳥の捌き方から仕入れまで基礎から学べます。伝統あるお店で確かな技術を身につけ、焼鳥の世界を極めよう。 2025年12月、食鳥卸が運営する新焼鳥店「鳥おろし 天鳥」がオープン。 オープニングスタッフを募集します。 月給30万円～、経験者は月給70万円も可能です。 ホールスタッフとして、お客様のご案内、接客、料理・ドリンク提供、会計、店内整備などをお任せします。 「鳥の違いを楽しむ」がコンセプト。 希少な地鶏や銘柄鶏の魅力を伝え、日本酒やワインとのペアリング提案もお願いします。 食鳥卸の会社だからこそ、鶏肉の専門知識はもちろん、日本酒やワインの知識・スキ