東京都のソムリエ 正社員の求人・転職・中途採用

仕事内容ソムリエ業務全般

仕事内容【ミシュラン14年連続掲載】連休充実！自社農園と最高峰の技を学ぶフレンチ 【特徴】 経験者優遇 【給与備考】 ※経験・年齢・能力を考慮 ・役職手当 ・技能資格手当 ・皆勤手当 ・通勤手当 ・住宅手当 ・家族手当 ・賞与：年1回 ・結婚祝い金 【応募資格】 実務5年以上 【仕事内容・求める人物】 ︎型にまらない「ホスピタリティ」を重視したサービスで、各々の個性を生かして一人一人が輝く職場を目指しています。 ︎シェフとマダムが営むアットホームな雰囲気です。 ︎主な業務内容は、ワインの管理、仕入れ、サービス業務、新人教育となります。 ︎海外のお客様が多いレストランなので英会話での接客

仕事内容寿司の仕事で、アナタの未来を変える。 都内で続々出店！今だから掴めるポストあり 独立もキャリアアップも、すべて現実に。 高級寿司店の直営運営とコンサルティング事業を展開する当社では、出店加速に伴い新たな仲間を募集しています。2026年11月には、浅草での新規出店を控えています。現在、オープニングスタッフを含めた採用拡大フェーズに突入しています。 私たちの強みは「独立を目指す人を支援するノウハウと実績」。物件取得や仕入れ先の選定、店舗設計、開業後の運営まで、現場で働きながらリアルな知識を習得できます。 カウンターで腕を磨きたい方、裏方から着実に成長したい方など、一人ひとりの志向や経験に合わ

仕事内容一生モノの技術と品格をその手に。銀座で一流を極める料理人＆未来の女将への第一歩を今ここから 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎 【給与備考】 ※家族手当あり（5,000円・子供10,000円） 【応募資格】 ◎やる気があれば未経験も可 【仕事内容・求める人物】 【仕事内容】 ホールでの接客業務・ソムリエ業務をおまかせ。 配膳、掃除、お会計・お料理に合ったお酒のご提案などをお願いいたします。 著名人も多くご来店されるので、気遣い・心配りのできる上質な接客が求められます。 自分の接客スキルを活かしたい方にはピッタリの環境です。 私たちが大切にしているのは、“心”のこもった接客。 お客様が

仕事内容【応募資格】 [必須] ・ソムリエ資格（JSA認定ソムリエ、ANYA認定、WSET等）をお持ちの方、または同等のワイン・ドリンク知識・実務経験がある方 ・飲食店での接客・サービス実務経験 [歓迎] ・客単価1万円以上のハイエンド店舗や、会員制レストラン、高級焼肉・肉割烹での勤務経験 ・店舗管理（売上・FLコスト管理、シフト作成など）のマネジメント経験 ・ワインリストの選定・仕入れ業務の経験 ・「接客のプロ」にとどまらず、店舗経営やブランド開発に挑戦したい意欲 【職種名】 高級飲食店・会員制業態のソムリエ／ワインディレクター（幹部候補） 【仕事内容】 ■ お任せする業務内容 【具体的なミッション

仕事内容業態リニューアル。イタリアン料理人（シェフ候補）募集！ 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【仕事内容・求める人物】 ． 《店長兼バーテンダー募集》 ◆裁量が大きい職場◆幅広い業務に挑戦 独立を目指したい方も大歓迎です◎ ． ― 今回の募集について ― 現店長の退職にともない、新メンバーを大募集。 これまではバーをメインとしていましたが、今後は調理にも力を入れていきたいと考えています。 小さなお店だからこそ、まるで自分のお店を持ったかのような感覚で仕事に取り組める…これも魅力のひとつ◎ あなたの経験を活かしながら、お店を成長させてください！ 【仕事内容】 店長兼バーテンダーとして、

仕事内容【フランスの巨匠を監修したレストラン】食材と生産者へのリスペクトをもつプロフェッショナルとして働く 【特徴】 未経験者歓迎 【給与備考】 ※経験に応じて給与は決定します ※未経験者は応相談 ※大卒の方は月給22.2万円～、専門卒の方は月給20.2万円～ 【年収モデル】 300万円～400万円 ◎昇給あり…業績・評価により毎年4月に査定あり ◎業績により、決算賞与あり ◎家族手当（扶養配偶者10,000円／月・18歳未満の扶養者1名につき3,000円／月) ◎交通費：1ヵ月50,000円まで支給 【応募資格】 経験者優遇◎ 【仕事内容・求める人物】 【仕事内容】 オーダー、配膳などの接

仕事内容人気有名シェフ鳥羽周作が手掛ける店舗◎ミシュラン店の味と技を学べる＊月給30万×福利厚生充実 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 【給与について 補足】 飲食経験3年以上：31万円〜 飲食経験3年未満：29万円〜 ※試用期間 3ヶ月：同条件 ※給与は能力・経験を考慮します （経験：原則正社員での経験を対象とします。） 《手当》 ◇深夜手当あり ◇給与に月35時間分の固定残業手当を含む（超過分は別途支給） ・31万円の場合：61,858円 ・29万円の場合：57,868円 ◇交通費支給（1日上限2000円、月額上限3万円） 《賞与・昇給》 ◇業績賞与あり（会社業績に応じて支給） ◇昇

仕事内容【正社員】ワインの知識を活かして高収入！ソムリエ募集《週休2日制/寮完備/交通費支給》 【充実の福利厚生】休暇制度が整っているのでプライベートの時間もしっかり確保★メリハリをつけて働けます◆40代・50代も活躍中◆将来自分のお店を持ちたい方は独立に役立つ様々なスキルを身に付けられます！ 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 500,000円～ ◆賞与あり ◆歩合あり ◆昇給随時 ◆スピード昇格可能 【勤務地】 東京都墨田区錦糸2-4-10 ナカズビル4F 募集情報 錦糸町エリアで お客様から絶大な支持を得ている 【Velvety Bar】 1980年代特有の

仕事内容人と料理を大切にする小さなイタリアンレストラン 麻布十番 GIFT 【完全週休２日制】 【高給与】 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※経験・能力・年齢・前職給与を考慮致します。 ※1週間、お試しで働ける期間もございます（実際に体験し、判断して頂ければ幸いです） ◆給与例 ・20歳（新卒） 月給33万 ・30歳（飲食経験3年) 月給38万 ・41歳（シェフ） 月給50万 【応募資格】 ソムリエ資格をお持ちの方。 これからソムリエを目指したい方。 ワインの知識がある方。 【仕事内容・求める人物】 ◆仕事内容 ワインを通して、お客様に心温まる接客をお願いします。 ・お客

仕事内容調理経験者歓迎【ミシュラン2026掲載】若手活躍中◎新しい中華“ヌーヴェルシノワ”《月7〜9日休み》 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ※試用期間3カ月：給与変動なし ◎昇給・賞与あり 【仕事内容・求める人物】 ・・・ ★若いうちから確かなスキルをつけたい ★柔軟な考え方で仕事を楽しみたい →→ そんな方にぴったり！ 新スタイルの中華“ヌーヴェルシノワ”のお店 ・・・ －若いうちから活躍できる環境です！－ 当店では、新たな環境でのチャレンジに意欲的な方を応援しています◎ 2025年春ごろまでに「新たな仲間を迎え入れたい」と考えています！ スタッフが増えれば、

仕事内容＼焼鳥に夢中になれる店／土日祝休み・月8日以上◆月給40万◆休日も福利厚生も安心の環境◎30代活躍中 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※試用期間3ヶ月：33万円～ ※オーナーに焼き手として認められれば35万スタートも！ ※固定残業代を含む ■賞与年2回（業績に応じて） ■インセンティブ報奨金 ■昇給+昇格（年1回+随時） ■交通費全額支給 ■引越し手当あり └勤続1年で敷金・礼金を支給（会社規定あり） ≪≪年収事例≫≫ ■未経験スタッフ 入社1年目年収420万円 入社2年目年収480万円以上 入社3年目年収510万以上 ■焼鳥経験ありスタッ

仕事内容月8日休み◆ミシュラン1つ星店など実績、名店を生む成長企業◆ 【給与備考】 ※試用期間なし ※固定残業代含む（40〜45h/月・98,200〜196,300円） ◆交通費支給 ◆昇給あり ◆ボーナス・賞与あり 【応募資格】 経験者を歓迎します！ ※ソムリエ資格を有している方は優遇◎ 【仕事内容・求める人物】 【GRAPESのフレンチレストランでのオープニングスタッフ募集】 日本の食材を日本の器で楽しむ西麻布のリストランテ「ISSEI YUASA」 看板のないミシュラン一つ星レストラン「Saucer」など 名店を生むレストランを手掛ける企業のオープニングスタッフを募集しております。

仕事内容名店のセンスが身につく！2027年の新店舗までに増員！次世代リーダー積極採用中！ 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※試用期間1ヵ月の月給は40万円〜 ２ヶ月目からは能力に応じて決定します。 【応募資格】 ソムリエ資格取得者でサービス経験5年以上、 またはこれから取得したいと考えている方も大歓迎 【仕事内容・求める人物】 マネージャー業務兼任です。 新たなプロジェクトに意欲的に参加してくれる方、 新たな出店、会社を前進させるため、 楽しくチャレンジしてくれる方待ってます。 【身につくスキル・学べる知識】 包丁さばき／盛り付け技術／高級食材の知識／ワインの知

仕事内容＼ "人柄"重視採用／安定基盤で《業界高水準の待遇》を実現！ 賞与年4カ月分 × 月9日休 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 年収：400万円（賞与4か月分含む） ※1か月あたり月収：33万円以上 ※前職の給与・経験・能力を考慮します ※試用期間2～3カ月：時給1600円～（アルバイト雇用） └まずはアルバイトスタッフとして勤務！ 正社員になる前に、ミスマッチがないかお互いに確認しましょう♪ ■交通費支給 └月5万円まで ■賞与あり └最大4カ月分 ■住宅手当あり └※状況により最低5千円から支給 ■扶養手当 └配偶者1万円、子一人につき5千円 ■財形、退職金制度あり

仕事内容接客 ワインの選定・管理 など 当店には、上質なサービスを求めるお客様が多くいらっしゃいます。 これまでにソムリエとして磨いてきたスキルや経験を活かし、最上級のおもてなしを提供してください。 【大きな裁量の中で自分の力を発揮したい方】にとって、やりがいのある環境です。 本物のプロフェッショナルを目指し、共にサービスの質を高めていきましょう。 [この仕事のおすすめポイント] 【若手が主役！活気あふれる職場です】 オーナーは30代前半、そしてスタッフの多くが20代という、エネルギッシュでフレッシュなメンバーが揃う環境です。 年齢やこれまでの経歴よりも、「これからどう成長していくか」を重視

仕事内容レストランをつくる人へ。 料理もサービスも学べるプライベートダイニング 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※経験・年齢・能力を考慮いたします 【応募資格】 実務経験5年以上 【仕事内容・求める人物】 ■ 掲げるビジョン、「レストラン人」の地位向上 日本においてレストラン文化を確立させるためには、レストラン業界に携わる「レストラン人」一人ひとりの社会的地位や仕事の価値を正しく高めていくことが不可欠です。やりがい、待遇、労働環境。そのすべてにおいて、これまでの常識を少しずつ変えていく。その取り組みを「自分たちの手で行っていきたい」そう思える人たちと、一緒に進んでいきたいと

仕事内容【応募資格】 [必須] ・ソムリエとしての実務経験がある方 (ワインの選定、ワインリスト作成、ペアリングなど、 お店の食×ワインを提案できる知識と技術がある方、それらの経験がある方) ※応募時は、上記の必須条件について 履歴書・職務経歴書からその詳細がわかるように 具体的に記載をお願いします。 [歓迎] ・ワインについて深く学んでいる方 ・ワインでお客様に感動を与えたい方 ・ワインの良さをより多くの方に知ってもらいたいと思っている方 ・ワインと食事をセットで楽しんでもらいたい ・健康志向、または健康的な食事に興味がる 【職種名】 【経験者採用】ソムリエ：土日祝休み：週休３日もｏｋ

仕事内容23席!神楽坂の街角トラットリアで働く！ホール大募集！駅10秒！月給30万～賞与あり ！若手活躍中！ 【特徴】 独立希望者歓迎 【応募資格】 ソムリエ資格 【仕事内容・求める人物】 神楽坂で、街に愛されるイタリアンを一緒につくりませんか。 私たちが目指すのは、何度でも帰ってきたくなる、地元の皆さまに長く愛されるお店です。 神楽坂という街に自然と溶け込み、お客様の日常に寄り添える、温かいカジュアルイタリアンを目指しています。 23席という小さなお店だからこそ、一人ひとりの存在がとても大きく、お店づくりに直接関わることができます。 サービス、料理、ワイン、イベント、メニュー開発、店舗

仕事内容● 仕事内容 オープニングスタッフとして様々な業務に携わっていただきます！営業開始後は店舗運営全般をお願いいたします。具体的には・・・・施設運営全体の管理 補助（施設業務の推進/進捗管理、スタッフ育成、数値管理、販売促進業務、シフト管理）・接客業務・簡単な調理業務・ワインオークション等イベント時の対応 など ●全く新しいワイン体験を 最新の映像技術と音響システムを駆使した完全予約制の特別な施設。まるでブルゴーニュの畑にいるような没入感あふれる体験をお届け。収穫の瞬間、醸造の過程、テロワールの神秘。五感すべてを使って、ワインの物語を体感できる場所。映像と連動したテイスティングPgmで、これまで