東京都中央区のふぐ調理師の求人・仕事・採用

仕事内容鮮魚加工・販売 東証一部上場東京一番フーズのグループ会社として活魚の取り扱いをしており、その中で加工、卸、センター業務に携わっていただきます。※繁忙期に、東京一番フーズの主力業態である「とらふぐ亭」、海鮮居酒屋の「魚の飯」等での勤務可能性あり ▼業務

仕事内容大手グループの各店舗にて、店舗運営全般をお任せします。 - 売上・数値管理 - スタッフの採用・教育・育成 - 接客品質の向上・顧客管理 - 現場運営およびシフト管理 - 店舗のマネジメント全般 将来的には店長として、1店舗を任される前提での採用です。 接客スキルを活かして「人を動かす仕事」にチャレンジしたい方を歓迎します。

仕事内容・メニューづくりも、働き方も、型にはまらない毎日を。 大手サントリーグループで飲食事業の中核を担う株式会社ダイナック。 2025年には大阪万博にも出店 2027年にはGREEN EXPO2027参画予定！ 飲食店の料理長、楽しめていますか？ せっかく料理長になったのに、 休みが取れない、裁量がない、 店を続けるかどうか迷う… そんな悩みとは、ここでおさらば！ ダイナックなら、 サントリーグループの安定感のもと、 希望休もしっかり取れて、 メニューづくりのアイデアも どんどんカタチにできます。 「やりたいこと」を我慢しなくていい。 次のステージは、“楽しめる飲食店店長” へ。 ・【求

仕事内容・メニューづくりも、働き方も、型にはまらない毎日を。 大手サントリーグループで飲食事業の中核を担う株式会社ダイナック。 2025年には大阪万博にも出店 2027年にはGREEN EXPO2027参画予定！ 飲食店の料理長、楽しめていますか？ せっかく料理長になったのに、 休みが取れない、裁量がない、 店を続けるかどうか迷う… そんな悩みとは、ここでおさらば！ ダイナックなら、 サントリーグループの安定感のもと、 希望休もしっかり取れて、 メニューづくりのアイデアも どんどんカタチにできます。 「やりたいこと」を我慢しなくていい。 次のステージは、“楽しめる飲食店店長” へ。 ・【求

仕事内容・メニューづくりも、働き方も、型にはまらない毎日を。 大手サントリーグループで飲食事業の中核を担う株式会社ダイナック。 2025年には大阪万博にも出店 2027年にはGREEN EXPO2027参画予定！ 飲食店の料理長、楽しめていますか？ せっかく料理長になったのに、 休みが取れない、裁量がない、 店を続けるかどうか迷う… そんな悩みとは、ここでおさらば！ ダイナックなら、 サントリーグループの安定感のもと、 希望休もしっかり取れて、 メニューづくりのアイデアも どんどんカタチにできます。 「やりたいこと」を我慢しなくていい。 次のステージは、“楽しめる飲食店店長” へ。 ・【求

仕事内容ダイナックの良いところ： １．大きい裁量を持って運営できる： 店舗ごとに大きな裁量が与えられており、 食器や食材・メニュー・制服・予算組みまで自由に決めることができます。 食器や制服選びから仕入れ先の選定・新メニューの考案など、 あなたの考えるアイデアが実現しやすい環境です。 「挑戦」を大事にする社風なので、 あなたのアイデア・チャレンジを全力でバックアップします。 ２．安定のサントリーグループ： サントリーグループの一員である当社は、 各種手当・報奨金や賞与、 独身寮などの福利厚生はもちろん、 月8日のお休みやリフレッシュ休暇など、 大手ならではのライフワークバランスが充実している環境です

仕事内容最初は、キッチン業務全般を担当してもらいます。例えば、仕込みや握り、調理などです。 慣れてきたら、以下のマネジメント業務も増えていきます。 ・スタッフの教育や管理 ・原価の計算や発注業務 ・メニューの考案 ・オペレーションの企画 ・その他のマネジメント業務 など あなたのスキルや経験に応じてお仕事をお願いするので、安心してください。 あなたの経験を生かして働きながら、店舗運営について学んでいってください。 将来的には、支店の運営もお任せしたいと考えています。 [この仕事のおすすめポイント] 【幅広い知識・技術が身につく環境】 経験豊富な大将の技術に触れ、調理技術や握りを学ぶことができます。

仕事内容おいしいを届ける喜びを、毎日のやりがいに！上場企業の安心と、本格和食の技術を両立できる職場 しゃぶしゃぶ・日本料理店で、各調理ポジションを担当いただきます。料理長・副料理長がサポートするので未経験の方も安心！ 旬の食材を活かした本格和食の調理をお任せします。 八寸・野菜・魚・焼き場・揚げ場・煮方・肉場など、多彩なポジションから、経験に合わせて配属。 食材ごとに調理方法を変えるこだわりの現場で基礎から応用まで技術が身につき、新メニュー開発にも挑戦できます。 【ここが魅力！】 ・未経験OK、経験者優遇 ・料理長・副料理長の丁寧なサポート ・幅広い持ち場で和食技術が身につく ・旬の食材を扱う

仕事内容ダイナックの良いところ： １．大きい裁量を持って運営できる： 店舗ごとに大きな裁量が与えられており、 食器や食材・メニュー・制服・予算組みまで自由に決めることができます。 食器や制服選びから仕入れ先の選定・新メニューの考案など、 あなたの考えるアイデアが実現しやすい環境です。 「挑戦」を大事にする社風なので、 あなたのアイデア・チャレンジを全力でバックアップします。 ２．安定のサントリーグループ： サントリーグループの一員である当社は、 各種手当・報奨金や賞与、 独身寮などの福利厚生はもちろん、 月8日のお休みやリフレッシュ休暇など、 大手ならではのライフワークバランスが充実している環境です

仕事内容ダイナックの良いところ： １．大きい裁量を持って運営できる： 店舗ごとに大きな裁量が与えられており、 食器や食材・メニュー・制服・予算組みまで自由に決めることができます。 食器や制服選びから仕入れ先の選定・新メニューの考案など、 あなたの考えるアイデアが実現しやすい環境です。 「挑戦」を大事にする社風なので、 あなたのアイデア・チャレンジを全力でバックアップします。 ２．安定のサントリーグループ： サントリーグループの一員である当社は、 各種手当・報奨金や賞与、 独身寮などの福利厚生はもちろん、 月8日のお休みやリフレッシュ休暇など、 大手ならではのライフワークバランスが充実している環境です

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仕事内容ダイナックの良いところ： １．大きい裁量を持って運営できる： 店舗ごとに大きな裁量が与えられており、 食器や食材・メニュー・制服・予算組みまで自由に決めることができます。 食器や制服選びから仕入れ先の選定・新メニューの考案など、 あなたの考えるアイデアが実現しやすい環境です。 「挑戦」を大事にする社風なので、 あなたのアイデア・チャレンジを全力でバックアップします。 ２．安定のサントリーグループ： サントリーグループの一員である当社は、 各種手当・報奨金や賞与、 独身寮などの福利厚生はもちろん、 月8日のお休みやリフレッシュ休暇など、 大手ならではのライフワークバランスが充実している環境です

仕事内容ダイナックの良いところ： １．大きい裁量を持って運営できる： 店舗ごとに大きな裁量が与えられており、 食器や食材・メニュー・制服・予算組みまで自由に決めることができます。 食器や制服選びから仕入れ先の選定・新メニューの考案など、 あなたの考えるアイデアが実現しやすい環境です。 「挑戦」を大事にする社風なので、 あなたのアイデア・チャレンジを全力でバックアップします。 ２．安定のサントリーグループ： サントリーグループの一員である当社は、 各種手当・報奨金や賞与、 独身寮などの福利厚生はもちろん、 月8日のお休みやリフレッシュ休暇など、 大手ならではのライフワークバランスが充実している環境です

仕事内容・季節の野菜や刺身の下ごしらえ ・揚げ物の調理全般 ・出汁取りや炊き物の仕込み ・盛り付けなどの簡単な作業 ・イワシ、アユ、穴子、豆アジ、生ガキなどの下処理 まずは、スキルや経験に応じた業務からスタートします。 経験が浅い方は調理補助から始め、少しずつできることを増やしていけば大丈夫です。 経験豊富な方は、魚のさばき方や焼き物・揚げ物など、専門的な調理技術をさらに磨くことができます。 [この仕事のおすすめポイント] 和食の経験を活かしてステップアップ！ 日曜は定休、週2日休みで季節休暇もあり。 負担の少ない職場で、和食の技術をじっくり磨けます。 これまで培った経験を活かし、自信を持って働

仕事内容江戸文化を継承する“浮かぶ料亭”屋形船で腕を振るいませんか？【完全予約制◎深夜営業なし☆待遇充実】 【特徴】 新卒歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※試用期間3カ月：月給25万円 ※固定残業代20時間分・3万9000円を含む（超過分別途支給） ◆昇給：年2回 ◆賞与：年2回（2025年実績：基本給の3カ月分以上） ◆業績に応じて決算賞与あり（2026年度も支給予定） ◆交通費支給（月2万円まで） ◆資格・スキル手当 ◆退職金あり（社内規程あり、3年目以降） ＼地方からのご応募も大歓迎！住まいサポートあり／ ◆借上げ社宅制度あり（地方から上京する方が対象） └家賃50％補助（35歳まで） ◆

仕事内容ダイナックの良いところ： １．大きい裁量を持って運営できる： 店舗ごとに大きな裁量が与えられており、 食器や食材・メニュー・制服・予算組みまで自由に決めることができます。 食器や制服選びから仕入れ先の選定・新メニューの考案など、 あなたの考えるアイデアが実現しやすい環境です。 「挑戦」を大事にする社風なので、 あなたのアイデア・チャレンジを全力でバックアップします。 ２．安定のサントリーグループ： サントリーグループの一員である当社は、 各種手当・報奨金や賞与、 独身寮などの福利厚生はもちろん、 月8日のお休みやリフレッシュ休暇など、 大手ならではのライフワークバランスが充実している環境です

仕事内容【仕事内容】 お休み重視しながら 着実にスキルアップ出来る！ 完全未経験から、手に職を。 寿司職人を目指しませんか？ 【 休日も稼ぎも妥協しない！ 】 ◆段階的指導！未経験でも32万スタート ◆随時昇給あり！1回5万の昇給実績あり ◆賞与2回＆食事補助ありで収入は安定 ◆完全週休2日制で年間休日は120日 ◆希望休OK！連休も取りやすい環境 ◆スタッフの7割が未経験入社！ ◆厳しいルールなし！10～60代が活躍中 【 仕事内容 】 魚の仕込みや寿司の握り、 配膳、洗い物などをお任せします！ ◎お客様は老若男女問わず幅広い世代 ◎季節の食材を使ったメニューや 期間限定メニューの考案に

仕事内容ダイナックの良いところ： １．大きい裁量を持って運営できる： 店舗ごとに大きな裁量が与えられており、 食器や食材・メニュー・制服・予算組みまで自由に決めることができます。 食器や制服選びから仕入れ先の選定・新メニューの考案など、 あなたの考えるアイデアが実現しやすい環境です。 「挑戦」を大事にする社風なので、 あなたのアイデア・チャレンジを全力でバックアップします。 ２．安定のサントリーグループ： サントリーグループの一員である当社は、 各種手当・報奨金や賞与、 独身寮などの福利厚生はもちろん、 月8日のお休みやリフレッシュ休暇など、 大手ならではのライフワークバランスが充実している環境です

仕事内容キッチン業務全般を担当いただきます。 慣れてきたら新しい業務もお願いする予定です。 スキルや経験に合わせて仕事をお任せするので、安心してください。 新鮮な素材や伝統の技術に触れながら、調理技術を磨くことができます。 一緒にお客様に満足いただける料理を目指しましょう！ また、オープンカウンターなのでお客様との距離が近く、凛とした美しい立ち居振る舞いを心がけてください。 調理しながら気配りのできる接客も重要です。 [この仕事のおすすめポイント] 【幅広い知識や技術が身につく環境】 大将の豊富な経験から、調理技術や握りを学べます。 旬の素材や伝統的な調理方法など、学ぶことはたくさんあります！ 積

仕事内容株式会社東京一番フーズでは、東京都江東区の店舗においてキッチン全体を取りまとめる料理長・料理長候補を募集しています。食材の選定から調理、スタッフ育成まで幅広く担う、調理のプロとして実力を発揮できるポジションです。 業務は厳選した肉・魚・野菜など食材の選定と仕入れ、一品料理・コース料理・宴会料理といった多彩なメニューの調理全般、新メニューの開発・試作、売上管理・発注・在庫管理、そしてキッチンスタッフの育成やシフト管理まで多岐にわたります。 入社後はスキルに応じた業務から始め、着実に経験を積みながらキッチンリーダーとしての役割を担っていきます。海外研修やNY店舗視察など豊富な成長機会のほか、独