ハローワーク 料理人 - 熊本県熊本市中央区 の求人・仕事・採用

仕事内容＊中国料理はホテルを代表する味のひとつであり、その技を受け継 ぐ料理人として、熊本県内外や海外からのお客様に多様な料理をお 届けする役割を担います。開店以来５０年にわたり受け継がれてき た伝統の味と技術を、本格的な調理器具を用いて提供します。 ＊経験やスキルに応じて、仕込み・調味料・前菜・炒め物・デザー トなど各セクションを担当。歴史や文化にも触れながら、技術と知 識を深められる環境です。また、コンクール出場、料理教室開催、 施設慰問など社外活動の機会も豊富です。 【主な業務内容】調理・盛り付け・飾り細工・メニュー開発・ 食材管理や原価計算、衛生管理、調理器具・食器の選定、仕入れ先 との打ち合

仕事内容入院患者さん・透析患者さんへ提供する食事の調理、配下膳、マネ ジメント業務 【変更の範囲：変更なし】 ◎画像情報有。求人票を閉じ「詳細を表示」→「事業所画像情報」

仕事内容※２０２６年３月オープン予定のため２月入社希望者を募集。 ※入社後、店舗が完成するまでは既存店舗にて勤務いただく予定で す。 調理業務に従事していただきます ・和食を主とした料理全般 （魚をさばいてのお刺身造り、煮物、焼物、揚物 など） ・食材発注・管理 ・調理器具や機材等の衛生管理 変更範囲：変更なし ◎応募の際は、ハローワークの紹介状が必要です。

仕事内容調理業務全般をお任せします！ レシピ・メニューはきちんと準備してあります。 ・調理・食材下処理、切込み ・盛り付け ・配膳、下膳・洗浄 ・厨房内清掃 ・衛生管理 （変更範囲：昇格または異動に応じて変更の可能性あり）

勤務時間 就業時間１：8時00分〜15時00分 時間外労働時間あり 月平均時間外労働時間：5時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間60分 休日土曜日，日曜日，祝日，その他 週休二日制：毎週その他＊夏・冬・春の長期休暇あり ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数：10日

仕事内容令和８年４月新規受託開始！オープニングスタッフ募集！ ＜老人ホームでの調理業務全般のお仕事です＞ 食数：朝昼夕約１５０食 主な業務内容：調理、盛付、配膳 ※食器洗浄業務はありません。 最新の調理器具、設備で働きやすい環境が整っています。 変更の範囲：変更なし

勤務時間 就業時間１：9時00分〜15時00分 就業時間２：9時30分〜15時30分又は10時00分〜15時30分の時間の間の5時間程度 就業時間に関する特記事項：就業時間については、３パターンありますが、要相談とさせていた だきます。 時間外労働時間なし ３６協定における特別条項：なし 休憩時間60分 休日土曜日，日曜日，祝日，その他 週休二日制：毎週その他休日のその他は、年末年始となります。 ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数：10日

仕事内容・給食にかかわる調理業務全般 （納品、下処理、調理、配膳、洗浄） ・安全な食事作りのための衛生管理 ※各食２０～３５食を１．５～２．５名で調理します。 （変更範囲）変更なし

勤務時間交替制（シフト制） 就業時間１：6時00分〜14時30分 就業時間２：9時30分〜18時00分 時間外労働時間なし ３６協定における特別条項：なし 休憩時間90分 休日その他 週休二日制：毎週その他＊シフトによる（希望日を優先して調整） ＊６ヶ月経過後の年次有給休暇は法定どおり付与します

勤務時間変形労働時間制 変形労働時間制の単位：１ヶ月単位 就業時間１：8時00分〜17時30分 就業時間２：6時30分〜16時00分 就業時間３：7時00分〜16時30分 就業時間に関する特記事項：（１）～（３）のシフト制 時間外労働時間あり 月平均時間外労働時間：5時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間90分 休日その他 週休二日制：毎週その他シフト制 夏休み、年末休み、年始休み各３日（合計９日） ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数：5日

勤務時間 就業時間１：8時00分〜12時00分 就業時間２：13時00分〜16時00分 就業時間に関する特記事項：＊就業時間は（１）（２）のいずれか選択可能 ＊勤務時間は要相談 時間外労働時間なし ３６協定における特別条項：なし 休憩時間0分 休日土曜日，日曜日，祝日，その他 週休二日制：毎週その他夏・冬休み、事前申出により休日取得可能 ＊有給休暇は法定に基づき付与します。

仕事内容・患者給食調理 ・調理業務（調理全般・配膳・下膳） ・その他診療活動に必要な栄養支援業務 【変更の範囲】変更なし

勤務時間変形労働時間制 変形労働時間制の単位：１年単位 就業時間１：9時00分〜13時00分 就業時間２：15時00分〜16時00分又は〜の時間の間の0時間 就業時間に関する特記事項：就業時間のご要望があれば、個別対応が可能です。 時間外労働時間あり 月平均時間外労働時間：2時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間0分 休日日曜日，祝日，その他 週休二日制：毎週その他年末年始（１２／２９～１／３）は開園しません。 園としてのお盆休みはありません。

仕事内容＊松屋別館ホテル厨房（１階ダイニングで提供する料理等） ＊松屋本館旅館厨房（滞在者へ提供する朝夜食事、一般宴会、婚礼料理等） ＊和食、洋食の調理人と補助人員で 役割分担し、二つの施設を協力しあいな がら運営しています 【変更範囲】変更なし

仕事内容調理全般・食器洗浄（洗浄機にて） その他 ＊朝（２名）、昼、夕（２～３名）各７５食分を １日４～５名で調理します。昼食は職員食も作ります。 （変更範囲）変更なし

仕事内容・入院患者様の給食調理 ・食器洗浄 ・配膳 ・献立の立案 といった現場業務から担当いただき、キャリアアップの過程の中で 、給食管理や衛生管理といった、より専門性の高い業務をご担当い ただきたいと思っております。 ＊朝・昼・夕 各５０食程度 【変更の範囲：会社の定める業務】

勤務時間 就業時間１：9時00分〜13時00分 時間外労働時間なし ３６協定における特別条項：なし 休憩時間0分 休日日曜日，祝日，その他 週休二日制：毎週その他シフト制 年末年始１２／２９～１／３ ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数：10日

勤務時間 就業時間１：8時00分〜15時00分 時間外労働時間あり 月平均時間外労働時間：5時間 ３６協定における特別条項：あり 特別な事情・期間等：時間外労働を行わせることができる時間数は１カ月７０時間以内、 １年５４０時間以内 休憩時間60分 休日土曜日，日曜日，祝日，その他 週休二日制：毎週その他＊夏季一斉休業、夏季休暇・年末年始

勤務時間 就業時間１：5時30分〜10時30分 時間外労働時間あり 月平均時間外労働時間：5時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間0分 休日その他 週休二日制：毎週 ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数：5日

仕事内容調理・ＰＢ商品製造加工管理 ・調理全般 ・食材管理、食品加工 ・レシピの考案 ・売上管理 ・広告活動（ＳＮＳ配信） ・その他付随する業務 ＊自然食についてお仕事をしながら学んでいけます。 変更の範囲：会社が定める業務