寿司 調理師 - 東京都 の求人・仕事・採用

仕事内容『鮨 銀座おのでら 総本店』 ＼ ＼鮨職人大募集／ ／ お客様の心に寄り添う鮨を、一緒に握りましょう！ *☆彡 お仕事内容の紹介 *☆彡 魚介類（魚、貝類、甲殻類など）の下処理・仕込み・切り付け ┗ 入荷した鮮魚の目利き、三枚おろし、ネタとしての仕込み全般 一品料理の調理・盛り付け・提供準備 ┗ お造り、焼き物、揚げ物、小鉢など、調理全般 寿司の握り・盛り付け・カウンターでの提供 ┗ 注文に合わせての寿司の握り、ネタの管理、シャリの準備・仕込み 接客業務（カウンター業務含む） ┗ お客様との会話、料理やお酒の説明、注文対応、空間づくりなど etc ＜即戦力となる経験

勤務時間【勤務時間】 【勤務時間】 13:00〜23:00（シフト制） 勤務日数や時間は、ご相談ください♪ ★ダブルワークOK ★終電考慮 【営業時間】 17:30〜23:00（仮） ※ディナー営業のみです！ 働き方はご相談ください 例えば ●13:00〜17:00 → お店の立ち上げだけ働きたい方 ●17:00〜23:00の営業のみ → 夜の時間帯だけ働きたい方 ●13:00〜23:00 → でしっかり働きたい方 終電考慮／副業・ダブルワークOK

仕事内容女性料理人も活躍中｜未経験OK｜鮨×和食を学べる新店舗｜SUSHI BASEあり【和食×鮨の新業態】 【特徴】 履歴書不要／未経験者歓迎 【給与備考】 上記経験者(3年以上)の時給目安です。 基本的には前職給与を考慮し相談し時給を決定します！ 【未経験者・新卒】 時給1,500円 ・試用期間2ヶ月 (試用期間中の時給は変わりません) ・22時以降は時給25%up 【応募資格】 やる気のある方なら大歓迎！ 「鮨・和食の調理スキルを身に付けたい」 「もっと腕をみがきたい」 という方、お待ちしています！ ・未経験者歓迎 ・飲食店経験者、接客経験者 優遇 【仕事内容・求める人物】 【ありそう

仕事内容【業務内容】 ・食材の仕入れ、仕込み、調理 ・商品の開発 ・品質及び衛生管理 ・社員及びスタッフの育成 など、一緒に新規店舗立ち上げに伴い、料理長の右腕として活躍していただける方を募集いたします！

勤務時間シフト制 実働時間：1日あたり8時間 営業時間：11:30～22:00 週2日～、フルタイムの方歓迎ですが、短時間勤務もご相談可能です。ご希望お聞かせ下さい。

仕事内容【仕事内容】 板場での握り、接客を担当頂きます。 【このような方々にはとても合っている職場です】 ●誠実にお客さまに応対できる方 ●握りのスピードに自信のある方

勤務時間就業時間１：10時00分〜15時00分又は17時00分〜22時00分の時間の間の5時間程度 時間外労働時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間0分 休日月曜日，その他 週休二日制：毎週その他月に２回、火曜日定休日

仕事内容寿司職人 ※営業時間午前１０時から午後３時、午後５時から午後１０時 上記時間内での勤務 １日あたりの勤務時間、週当たりの出勤日数は、応相談 毎週月曜定休日、月２回火曜日定休日 カウンター１１席、テーブル６席が２テーブル、座敷５席が２つ ＊変更範囲：会社の定める業務

勤務時間シフト制 週2日以上・1日3時間以上 10:00-22:00 シフトは応相談！ フルタイム、Ｗワーク、短時間勤務希望など、お気軽にご相談ください。 融通は利きます！

仕事内容超人気店で寿司職人を大募集！ 美登利は朝からでも長蛇の列を作る、お寿司の超・人気店☆ そんなお店だから、学べることはたくさん！ 美味しい魚の食べ方、味付け、目利き味利き… あなたの人生にきっと役立つスキルを身に付けることができます！ 板前さんの技を間近で見て覚えられるチャンスがあります。 包丁も握ったことがない初心者さんも大丈夫！ 1から丁寧に教えてもらえるので自分のペースで、少しずつ技術を身に付けていきましょう！ シフトは応相談！ ご自身のライフスタイルに合わせて無理なく働ける環境で20‐40代のスタッフが活躍中です！ スタッフ同士は仲良く、切磋琢磨しながら楽しい雰囲気で仕事ができ

仕事内容【仕事内容】 板場での握り、接客を担当頂きます。 【このような方々にはとても合っている職場です】 ● 待遇面をUPしたい方 ● 江戸前スタイルのお仕事をしたい方 ● 将来海外勤務にチャレンジしたい方 ● マニュアルやルールに縛られない働き方をしたい方

仕事内容2026年春開業の世界の美食家に愛される 「Smith & Wollensky」のシェフとして、オペレーションの構築や試食会など、開業準備の段階から携わっていただきます。営業開始後は調理業務全般、メニュー開発、スタッフ育成、数値管理、シフト管理、商材発注等の管理業務をお願い致します。 ●Smith & Wollensky ハリウッドセレブや投資家ウォーレンバフェットなど、世界の美食家に愛される老舗ステーキハウス。ステーキだけでなく、新鮮なシーフードやワインや自家製デザートなどバラエティ豊かなメニューを取り揃えます。 ●ドライエイジングビーフ 最高級プライムグレードのアメリカンビーフを使用し

勤務時間シフト制 実働時間：1日あたり8時間 営業時間：11:30～22:00 週2日～、フルタイムの方歓迎ですが、14時～22時などの短時間勤務もご相談可能です。ご希望お聞かせ下さい。

仕事内容【仕事内容】 板場での握り、接客を担当頂きます。 【このような方々にはとても合っている職場です】 ●誠実にお客さまに応対できる方 ●握りのスピードに自信のある方

仕事内容鮨職人募集 ★10月末オープン予定！ ★池袋駅から徒歩5分 今話題の人気店、「廻転鮨 銀座おのでら」が今年秋に池袋にNEW OPEN！ 国内外に複数店舗展開する高級外食ブランド「銀座おのでら」は、食を通じて洗練された日本文化を世界に広げていくことを目指し、毎年続々と新規店舗をオープンしております！ そんな銀座おのでらの「廻転鮨」業態は、本格江戸前寿司をもっとカジュアルにたくさんの方に楽しんでいただきたいという思いから、1貫ずつ注文できるスタイルで提供しています。 「わくわくする楽しい鮨 日本一」を目指し、一からお店作りに携わっていただける方を募集しております！ ＜即戦力となる経験者の方

勤務時間▼募集時間帯 17:00～翌5:00の間でシフト制 土日祝勤務が可能な方、 週3日～、1日5h勤務できる方歓迎！ 勤務日数・時間についてはお気軽にご相談ください◎ 労働時間制度 シフト制

仕事内容＜土日祝は嬉しい時給UP＆年3回のボーナスあり！＞未経験でも活躍できるすしざんまいのホールスタッフ！ ＜すしざんまいで働きませんか？＞家庭やプライベートと両立可能な働きやすい環境です◎ホール・フロアスタッフ募集！ 募集要項 【雇用形態】 アルバイト パート 【給与】 時給 1,400円～1,750円 昇給・賞与あり！ さらに土日は嬉しい時給100円UP◎ 残業があった場合は残業代もしっかり支給します！ 【時間帯別】 05：00～17：00 1,400円 17：00～22：00 1,400円 22：00～05：00 1,750円 【勤務地】 東京都杉並区高円寺南4-26-15

仕事内容渋谷にある会員制の寿司屋です。 会員制ということもあり お客様を大切におもてなしできる方。 臨機応変に対応できる方を募集します。

勤務時間シフト制 週2日以上・1日3時間以上 10:00-22:00 シフトは応相談！ フルタイム、Ｗワーク、短時間勤務希望など、お気軽にご相談ください。 融通は利きます！

仕事内容素材、職人技、おもてなしの心。 この基本となる部分を当たり前として丁寧に積み重ねてきた「寿司の美登利」初の高級店舗でスタッフ大募集です！ 白木をメインとしたカウンター12席の洗練された空間で提供する、完全予約制のコース料理。 「産直」「天然」「旬」にこだわったネタ、シャリ、醤油、塩、海苔にもこだわった最高品質のお寿司ですが、リーズナブルさを忘れないのは「美登利」ならでは。 先まで予約が埋まる人気店で、その秘訣を学びませんか？ お寿司の素材から接客まで、人気店になるのは突飛なことではなく、実は、基本的でシンプルなことの積み重ね。 ここで身につけたことは、日々の生活の豊かさや将来にも役立つ

仕事内容【「見て覚えろ」の時代は、もう終わり。 銀座の一流店で、新しい時代の寿司職人を 目指しませんか？】 現大将の勇退に伴う店舗リニューアルオープン。 これからの新しいお店の未来を一緒に創り、 将来のカウンター（付け場）を担っていただく 「三番手（若手職人・見習い）」を募集します。 「寿司の世界に興味はあるけれど、 厳しそう、下積みが長そう…」 そんなイメージを変えるための募集です。 私たちは、若手の熱意を全力で応援します。 営業時間内でも大将や二番手から直接技術を 学べる環境を整えており、理不尽な下積み期間を なくし、早期の板前デビューをサポートします。 もちろん、最初から難しいことはお

仕事内容【応募資格】 [必須] 鮨屋で握り経験のある経験者 [歓迎] 一流の寿司職人を目指している方 おもてなしの心を大切にできる方 向上心がある方 【職種名】 東京・銀座【高級鮨店寿司職人】年収480~720万円 【仕事内容】 2022年11月にオープンし、Google評価『4.8』を獲得している高級鮨店にて、 仕込みからカウンターでの握り、一品料理の調理まで、コース全体に関わる職人業務全般をお任せします。 ◆ 具体的な仕事内容 調理・仕込み： 魚の下処理、旬の素材を活かした仕込み、つまみ（一品料理）の調理 カウンター業務： 接待や会食を中心としたお客様への、所作や会話を交えた接客・握りの提供 メ

仕事内容【仕事内容】 板場での握り、接客を担当頂きます。 【このような方々にはとても合っている職場です】 ● 待遇面をUPしたい方 ● 江戸前スタイルのお仕事をしたい方 ● 将来海外勤務にチャレンジしたい方 ● マニュアルやルールに縛られない働き方をしたい方

仕事内容『廻転鮨 銀座おのでら 本店』 鮨職人募集 活気溢れる臨場感のある環境で、本気の仲間と鮨を握りませんか？ 当店には技を磨き始めたばかりの若手職人（20代）から、長年寿司と向き合ってきたベテラン職人までさまざまな世代の仲間が活躍中！ 鮨職人として活躍できる環境をご用意しています♪ *☆彡 お仕事内容の紹介 *☆彡 ・魚介類（魚、貝類、甲殻類など）の下処理・仕込み・切り付け ┗ 入荷した鮮魚の目利き、三枚おろし、柵取りなど、ネタとしての仕込み全般 ・一品料理の調理・盛り付け・提供準備 ┗ お造り、焼き物、揚げ物、小鉢など、日替わりや季節メニューを含む調理全般 ・寿司の握り・盛り付け・カ

仕事内容『廻転鮨 銀座おのでら 本店』 鮨職人募集 活気溢れる臨場感のある環境で、本気の仲間と鮨を握りませんか？ 当店には技を磨き始めたばかりの若手職人（20代）から、長年寿司と向き合ってきたベテラン職人までさまざまな世代の仲間が活躍中！ 鮨職人として活躍できる環境をご用意しています♪ *☆彡 お仕事内容の紹介 *☆彡 ・魚介類（魚、貝類、甲殻類など）の下処理・仕込み・切り付け ┗ 入荷した鮮魚の目利き、三枚おろし、柵取りなど、ネタとしての仕込み全般 ・一品料理の調理・盛り付け・提供準備 ┗ お造り、焼き物、揚げ物、小鉢など、日替わりや季節メニューを含む調理全般 ・寿司の握り・盛り付け・カ

仕事内容▽お店について▽ 世界3か国に24店舗を展開する高級外食ブランド『鮨 銀座おのでら 総本店』のセカンドライン店です！ 高級カウンター業態ではありつつも、より気軽にお使いいただけるようにと二子玉川にオープン。 地域密着型の店舗で、カジュアルさと落ち着きを織り交ぜた雰囲気のお店です！ 二子玉川というファミリー層の多いエリアとなるため、お子様連れのお客様はもちろん、 ビジネスマンの方にも多くご利用いただいております！ スキルを存分に活かしながらも、お客様と密にコミュニケーションをとりながら接客ができる、 お鮨の魅力を存分に伝えられるようなお店です。 ▽お仕事内容について▽ 主な業務内容は ・魚

勤務時間【勤務時間】 10：00〜14：00 17：00〜21：00 ※1日3h、週2日〜相談OK ◎フルタイム歓迎 ◎WワークOK 副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎

仕事内容ホール・調理補助のアルバイト急募！《働き方改革が進行中》定着率良好◎中野坂上駅すぐ・老舗すし割烹 【特徴】 未経験者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ◎交通費支給 ◎扶養内OK ◎昇給あり L3カ月程度で50円UPの実績あり（評価シートあり） ◎飲食店勤務経験者は、表示額より時給UPの可能性あり 【応募資格】 未経験・アルバイトデビューも歓迎！ 鮨や和食の経験がある方は優遇します！ 【仕事内容・求める人物】 飲食未経験・アルバイトデビューも歓迎！ 中野坂上駅から徒歩1分以内◎通勤しやすい職場です 【仕事内容】 仕入れ、仕込み、鮨の握り、和食の調理、盛り付け、カウンターでの接客など。