長野県の和食調理 正社員の求人・転職・中途採用

仕事内容月給35万円〜｜寮完備・引越支援あり｜和食経験を活かし、食事業を創る料理長候補 野沢温泉を「世界一ユニークなマウンテンリゾート」へ！ ◎和食調理経験のある方 ◎一から厨房作りに携わりたい方 ◎自分で考えて動ける方 ◎裁量や成長機会も重視したい方 ◎インバウンド向け調理に興味がある方 月給35万円〜40万円 正社員・寮完備・引越支援金あり 献立・仕入れ・メニュー開発まで裁量大 山菜・自家製野菜・ジビエなど地域食材を扱える 将来は食事業責任者・新規事業にも挑戦可能 野沢温泉やすらぎの宿 白樺で、和食調理全般と料理長候補業務をお任せします！ 具体的には？ ︎仕込み・調理・盛り

仕事内容 勤務時間：9:00～22:00（実働8h） 休日：月8～9日休み◆引越20万＋家賃2万/月 軽井沢T-SITE「笠庵 賛否両論」 長野県軽井沢の新店、調理・キッチンスタッフ募集。 今の職場では、 仕込みや調理の経験があっても 次の成長機会が見えにくい。 もっと料理の幅を広げたい 新しい店づくりにも関わりたい そんな想いを抱えていませんか。 このまま同じ環境にいると、 経験は積めても、 新店立ち上げやメニュー考案など 次の挑戦の機会を逃すかもしれません。 「もっとできるはず」という気持ちを そのままにしない働き方が大切です。 2026年3月17日オープンの新店にて

仕事内容シフト休【和食レストランのメニュー考案と調理】年収400万以上／女性メンバーも多数活躍中！ 雇用先企業 綿半パートナーズ株式会社 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 221,000円～310,000円 賞与あり 昇給あり(年1回) ＜各種手当＞ 残業手当 通勤手当(距離に応じて支給、上限5万円) 家族手当(扶養家族人数による) 住宅手当(世帯主：12,000円～) 夜間手当 役職手当 資格専門手当 転勤手当(転居を伴う転勤の場合) 引越手当 単身赴任手当(月75,000円～) 【勤務地】 長野県須坂市大字高梨245 村山駅より徒歩4分 自動車通勤可(無料駐車場あり)

仕事内容2026年、新店舗＆新業態続々オープン★ 残業代全額支給のクリーンな環境。店長経験 を活かし多彩なキャリアUPも実現できる！ 多彩なレストランを全国で展開！ 新展開にむけ新規メンバー＆オープニングスタッフ先行募集！ 全国で31ブランド、約270店舗のレストランを展開するピアーサーティーグループ。新規出店、事業拡大、既存業態のブラッシュアップのため飲食業の経験者を大募集！各店舗の店長候補となる飲食経験者はもちろん、店舗経営を学びたい方や経験を活かしてSV・MGを目指す方、独立を目指す方など、一人ひとりの希望に応じたキャリアUPを実践できる環境です。 全国約270店舗を展開する企業ですが、個人店

仕事内容【仕事内容】 これまでの調理経験をフルに活かす！ 月給35万円スタートでスピード昇格を目指す和食調理スタッフ 求人のPOINTを要チェック ＊…＊…＊…＊…＊…＊…＊…＊…＊…＊ これまでの経験を考慮！月給35万円～！ やりがいが直結するインセンティブあり！ 年間休日100日＋有給休暇で私生活も充実！ GWや年末年始などの長期休暇あり！ 平均年齢が若く風通しの良い文化が魅力！ ＊…＊…＊…＊…＊…＊…＊…＊…＊…＊ 【 20～40代のあなたに任せたい仕事内容 】 これまでの和食や他ジャンルでの調理経験、 培ったスキルに応じて店舗運営の中核を担っていただきます。 自主的な精神

仕事内容【仕事内容】 湯田中温泉郷にある温泉旅館における、和食調理業務をお任せします。 【具体的には】 夕食、朝食の調理 仕込み作業 盛り付け 食材管理 調理補助スタッフのサポート 【同ポジションの特徴】 定期的にメニューを更新しています。料理人として経験を積みながら、新しい料理や表現にも挑戦できる環境です。 お客様の前で接客しながら調理をする「客前料理」を実施しており、接客技術の向上も図れます。 【同社の特徴】 おもてなしで評判を得ている、長野県湯田中温泉にある老舗の温泉旅館です。 旅館という枠にとらわれず、地域の魅力向上に向けて幅広く事業展開を行っています。 2022年、日帰り複合観光施設を

仕事内容【仕事内容】 オープンキッチンでは炎を使った肉料理が中心。森の香りと、ときを味わうお料理。 地産の季節の食材を薪と炎と溶岩石を使って仕上げます。 地産地消にこだわり、地元でとれた新鮮な食材を使用。 ディナー・朝食ともに、すべて一から手作りで調理をし、お客様へ提供しています。 薪、山の幸、海の幸、汁物、鮮、溶岩、香草、食事、香の物、留椀、水菓子 この地の食材や、季節の食材を河口湖ならではの味わいに仕立てます。 【給与】 月給22.6万円～45万円 ◆昇給あり ※経験・能力を考慮し優遇 【特徴・メリット】 すぐ働ける/リゾートの仕事 【待遇・福利厚生】 寮・社宅あり/社保完備/制服

仕事内容【仕事内容】 ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ POINT 勤務後の温泉入浴無料／家族もOK！ 食事補助あり／ランチ100円！ 繁忙期以外は残業ほぼなし 未経験でも安心の研修あり ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ＜仕事内容＞ 温泉旅館における洗い場・仕込みなどの 調理業務全般（朝食・夕食・宴会） 客室：20室 小・中宴会場：4部屋 大宴会場：定員80名 ＜入社後の教育体制＞ 旅館での調理経験がなくても、 料理が好きな方であれば大歓迎！ 切り込みや盛り付けからスタートし、 慣れてきたら揚げ物・卵料理に挑戦 （茶碗蒸し、オムレツ、だし巻き卵など） ▼

仕事内容株式会社ホテル白樺荘 日本有数のリゾートで料理の腕を振るう【調理スタッフ】 ※応募に当たっては、マイナビ転職の会員登録が必須となっております。 詳細な応募方法は下記【応募方法】をご確認くださいませ。 【仕事内容】 ＜経験に応じて無理なくスタート！＞フレンチを軸とした調理や盛り付け、片付けなど、キッチン業務全般を担当します。調理スタッフとしてホテル白樺荘とその関連レストランで、仕込み、調理、盛り付け、片付けなどキッチン業務全般を担当し、四季に応じた多彩なメニューの提供を行います。 ★将来的には、厨房管理、運営、メニュー開発など、幅広い経験を積むことができ効率的にキャリアアップを図れます。 【

仕事内容シフト休【和食や日本料理のメニュー開発・調理】年収400万～ 雇用先企業 綿半パートナーズ株式会社 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 221,000円～310,000円 賞与あり 昇給あり(年1回) ＜各種手当＞ 残業手当 通勤手当(距離に応じて支給、上限5万円) 家族手当(扶養家族人数による) 住宅手当(世帯主：12,000円～) 夜間手当 役職手当 資格専門手当 転勤手当(転居を伴う転勤の場合) 引越手当 単身赴任手当(月75,000円～) 【勤務地】 長野県長野市南長池487 北長野駅より車13分 自動車通勤可(無料駐車場あり) 募集情報 このお仕事

仕事内容【仕事内容】 ・地元食材を使った料理の仕込み ・和食や郷土料理など多彩なメニューの調理 ・ライブキッチンでのパフォーマンス調理 ・調理場の洗浄・清掃など付帯業務 白樺ファーム1450：旬の食材と高原乳製品を堪能できるレストラン 鉄板Dining『ほとり』：目の前で焼き上げる鉄板料理が魅力 郷土料理レストラン『よらっしゃれ』：信州ならではの味を楽しめる空間 【給与】 月給25万円 ～ 40万円 ◆昇給あり ※賞与年2回 ※家族手当（配偶者：月1万2000円、子ども1名につき：月1万円） ※慶弔見舞金 ※資格手当 ※時間外手当 ※役職手当 ※出張手当 収入例 入社3年・社員：年収330万

仕事内容【黒姫駅】調理経験活かせる★転勤なし◎リゾートホテルでの和食調理スタッフ リゾートホテルのオープニングスタッフとして、調理業務をご担当いただきます。 ホテル内の和食レストランにて、料理の仕込みから盛り付けまで、調理業務全般をお任せします。 ≪業務内容≫ ◇食材の仕込みや調理作業 ◇盛り付けと品質管理 ◇厨房内の衛生管理と清掃 ◇在庫確認や発注業務のサポート ◇料理長やスタッフとの連携 ◇メニュー開発のサポート ◆経験活かせる！ レストランまたはホテルでの調理経験が必須になります。 経験を活かしたい方、ぜひチャレンジください。 ＊転勤の可能性：なし 企業情報 ＼経験活かせる／ リゾート

仕事内容2026年、新店舗＆新業態続々オープン★ 残業代全額支給のクリーンな環境。店長経験 を活かし多彩なキャリアUPも実現できる！ 多彩なレストランを全国で展開！ 新展開にむけ新規メンバー＆オープニングスタッフ先行募集！ 全国で31ブランド、約270店舗のレストランを展開するピアーサーティーグループ。新規出店、事業拡大、既存業態のブラッシュアップのため飲食業の経験者を大募集！各店舗の店長候補となる飲食経験者はもちろん、店舗経営を学びたい方や経験を活かしてSV・MGを目指す方、独立を目指す方など、一人ひとりの希望に応じたキャリアUPを実践できる環境です。 全国約270店舗を展開する企業ですが、個人店

仕事内容和食・寿司/調理師・調理スタッフ あなたの創造力を活かして、料理の未来を変えませんか？ [お仕事内容] 2026年5月グランドオープン！「軽井沢 T-SITE」軽井沢駅直結の複合施設！ "鮨屋小野"は「ONO スペシャル巻き」が話題の東京・恵比寿の名店。NYタイムスでも紹介された名店。 料理人としての新たな挑戦を求めるあなたをお待ちしています。 あなたの個性やアイデアを活かし、共に新しい料理の世界を切り拓いていきましょう。 正社員の調理師・調理スタッフ募集中！ あなたの応募を心よりお待ちしています。 [職場情報] 募集情報 [給与] 30万〜50万 試用期間（3か月）※給与条件変更なし

仕事内容知っているブランドで働く安心感。 一つの会社で、多彩なキャリアを描ける環境 安定企業で新しい一歩を踏み出しませんか。 ◆人気ブランドを支えるのは、一つの会社です。 「焼肉きんぐ」「ゆず庵」「はなまるうどん」「幸楽苑」「天丼てんや」「サルヴァトーレ クオモ」…。一度は利用したことがあるブランドが、この会社には数多くあります。 株式会社本久は、東京都・埼玉県・群馬県・長野県・富山県・山梨県の6都県で約50店舗を展開し、毎年1〜2店舗の新規出店を続ける成長企業です。しかし、私たちが目指しているのは、単に店舗数を増やすことではありません。 企業理念である「食を通じて笑顔を」を大切にし、お客様はも

仕事内容以下のお仕事をお任せします。 ・食材の下ごしらえ 魚の皮引きや切分け、シャリ準備、汁物などサイドメニューの補助 ・盛り付け、仕上げ 巻き寿司や軍艦の仕上げ補助、コース料理の盛り付け ・食材の仕込み、在庫管理 ・カウンターでの接客 ・衛生管理業務 厨房内の片付け、調理器具や食器の洗浄、 作業台や厨房内の清掃・消毒など ※調理師免許をお持ちの方を対象とした募集です。 ※未経験者も丁寧に指導いたします。 変更範囲：変更なし

仕事内容和食・焼き鳥/やきとり職人・調理スタッフ NEWオープン あなたの創造力を活かして、料理の未来を変えませんか [お仕事内容] 2026年夏にグランドオープン予定！「軽井沢 T-SITE」軽井沢駅直結の複合施設！ 「鳥しきICHIMON」のカジュアルブランド「軽井沢とりまち」 オープニングスタッフ大募集！ 料理人としての新たな挑戦を求めるあなたをお待ちしています。 あなたの個性やアイデアを活かし、共に新しい料理の世界を切り拓いていきましょう。 正社員の調理師・調理スタッフ募集中！ あなたの応募を心よりお待ちしています。 [職場情報] 募集情報 [給与] 30万〜50万 試用期間（3か月）

仕事内容【調理スタッフ】 ＊会員制リゾートホテルでの仕込み、調理、盛り付け、片付け、 調理器具の洗浄（手洗い）、食器の準備収納、清掃等。 ＊ブッフェのライブキッチンでは夕朝食でお客様の前で料理を提供 していただきます。 ・地元長野の食材を使い、季節感あふれる料理が人気です。 【変更範囲】会社の定める業務

仕事内容・客室数40室、最大141名受け入れ可能な東京都江戸川区の区民健康 増進施設（江戸川区立穂高荘）のスタッフの募集です。 ・江戸川区立穂高荘は開所以来47年間、東京都江戸川区民の皆様をはじめ地域の皆様に愛され、今日まで多くのリピーター様に支られてきました。 ・穂高荘は、季節の食材を活かした会席料理と展望天然温泉が評判の宿泊施設で、どなたでもご利用いただけます。 ・現在厨房は料理長、副料理長を含む4名体制ですが、体制強化のため、副料理長に続く中堅の調理師を募集します。 ・面接時に経験等をお伺いして試用期間中の給与を決めますが、 ３か月の試用期間中に調理技術等を見てその後の給与を決定します。

仕事内容幅広い層のお客様に愛される「レストラン酢重正之」にて、調理業務全般を担当していただきます。 【具体的な業務内容】 ・仕込み ・食材管理 ・調理全般 ・盛り付け など 【料理の奥深さを感じられる環境！】 ◇素材の味を最大限に活かす調理法や、スタッフの感性を活かした盛り付けなど、料理のアートを追求できる仕事です！ ・お客様に感動を与えるために、日々の工夫や挑戦が楽しめます♪ 【やりがい】 ・大切な人をもてなすように、目の前の人を笑顔にすることができる、やりがいのある仕事です！ ・一皿一皿に込める思いが、お客様の心に響く瞬間を味わえます！ 【自分らしいキャリアを築ける環境◎】 ・多種多様なブ