料理長候補 - 長野県 の求人・転職・中途採用正社員

仕事内容［長野県小諸市／料理長候補／リゾート施設］料理長経験をお持ちの方向け求人です。 【仕事内容】 料理長候補 料理長候補として関連施設の料理場でご活躍いただきます。 【事業内容・会社の特長】 長野県小諸市の代表的な観光地「高峰高原」を軸とした、リゾート施設の運営をしております。 ゴルフやスキーなどのレジャーが楽しめ、宿泊施設は全部で3施設あります。 リゾート目的、ビジネス目的でも対応しております。 【応募資格】 [必須] ［必須要件］ ・料理長ご経験のある方（またはそれに準ずるご経験） ・部屋数30室程度の旅館料理ご経験のある方、もしくはホテルでの調理ご経験のある方 ・洋食ご経験のある方 【雇用形

仕事内容料理長候補/プライム上場の養命酒製造株式会社が手掛けるイタリアンレストラン 【仕事内容】 プライム上場企業が手掛ける新規事業。 2023年以降『くらすわ』事業拡大を決算でも発表。事業拡大期に参画できる求人です。 運営母体は「薬用養命酒」などの製造・販売を行うプライム上場企業『養命酒製造株式会社』。 「すこやかでより良い時間を願う人々を応援する」という事業ビジョンのもと、 2010年にブランドショップとして”くらすわ”をオープン。現在は諏訪・松本・駒ヶ根・東京ソラマチの 4店舗を展開。イタリアンをベースとしたレストラン・和食・ベーカリー・カフェ・小売等の展開をしており、 2024年秋には東京ドー

仕事内容【新潟・長野】フレンチレストラン・料理長候補/東証プライム上場・ハウスウエディングのパイオニア 【仕事内容】 【東証プライム上場・業界No.1ブライダル企業】人生の1つの重要な節目であるウェディングの事業を起点に、ホテル事業、コンサルティング事業、レストラン事業などを積極展開しています。 ■料理長候補 結婚式の企画・実施をはじめ、ブライダルにおける多様なサービスを 展開している同社が運営する店舗において、 料理長候補としてご活躍いただきます。 【具体的には】 ・結婚式でご提供するフレンチの調理業務全般 ・料理長としてスタッフの育成・管理 ・食材の下準備や肉の熟成 ・仕入れや食材管理

仕事内容料理長候補／和食全般,日本料理・割烹・懐石,焼肉… 【料理長（候補）の仕事内容】 飲食店で働くキッチンスタッフを束ねる最高責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担います。また、季節や食材の旬に応じて新メニューを開発するなど、やりがいある業務がメインとなりますので、調理経験を活かし料理長（候補）として大きく飛躍されることを期待しています。 また、キッチン内のオペレーション改善や構築もお任せしますのでアイデアを積極的に発信してください。 【具体的には…】 ・キッチン、調理場の全体管理 ・厳選した肉や魚、野菜などの食材食材の下ごしらえや仕

仕事内容株式会社伊東園ホテルズが運営するホテルの料理長候補として活躍しませんか？和・洋・中のバイキング料理の調理を中心に、調理部門の責任者としてマネジメント業務全般をお任せします。 ＜具体的な業務＞ ・バイキング料理の調理全般 ・メニュー開発 ・調理技術の向上 ・スタッフの育成 ・原価管理 ・仕入管理 ・在庫管理 など ＜ホテルの料理＞ バラエティ豊富なバイキング料理をはじめ、本格会席料理、宴会料理などさまざまなお料理をご提供しています。定期的に異なるグルメフェアを開催しているため、多種多彩な食材に触れながら調理技術やアイデアを活かすことができます。 通常メニューにもアイデアを生かすことができ、た

仕事内容＼白樺湖にたたずむホテル／【調理長40万／月8休／実働7.5h／寮完備】最短半年で支配人・調理長に！ 【給与備考】 《調理長候補の募集です》 ◎最初は調理長候補としての入社になります！ ↳試用期間6カ月 月給35.5万円～ ◎入社半年で調理長への昇格が可能です◎ ↳調理長昇格後は40万～（全国転勤有の場合） ※詳細は下部ご参照ください！ ＼各種手当も充実！／ ◎交通費支給（月額上限5万円） ◎昇給年1回 ◎役職手当 ◎等級手当 ◎全国手当 ◎責任者手当 ＼U・Iターン転職も大歓迎！寮の利用が可能 ・寮費月5,000円～（入社3カ月間は無料！） ・各拠点ともに個室 ＼選べる働き方！希

仕事内容軽井沢の会員制リゾートクラブ◇地元の食材をいかした創作フレンチでおもてなし◇寮・食堂完備！研修充実◎ 【給与備考】 ※面接後、実績・経験等に応じて当社規定により優遇いたします ◆試用期間3か月あり（待遇の変化なし） ◆随時昇給あり（毎月考査） ◆賞与あり（業績により変化あり入社2年目より支給） ◆交通費支給（上限30,000円／月） ◆単身寮完備（個室） └寮費15,000円、エアコン・冷蔵庫完備 ◆退職金制度 【応募資格】 洋食の調理経験をお持ちの方 ホテル、レストラン等調理部門でのマネジメント経験をお持ちの方 【仕事内容・求める人物】 会員制リゾート施設内レストランでの調理業務や、お客

仕事内容<仕事内容> 【急募】ホテル和食料理長候補 ホテルの和食料理長候補を募集しております！ ◎仕事内容 ・仕込み ・カット ・盛り付け ・衛生管理 など \こんな方におすすめ/ ・ホテルやレストランの調理経験がある方 まずはお気軽にご応募下さい！ <給与> 年俸500万円～550万円 <勤務時間> シフト制 <休日休暇> 週休2日制 <勤務地> 長野県松本市本庄 <福利厚生>

仕事内容「SHISHI-IWA HOUSE」にて、ファインダイニング料理長候補をお任せいたします。 自然の美しさにインスピレーションを受け、過ぎ行く季節に根ざし、地元の生産者との深いネットワークから調達した、コンテンポラリーなエッジを効かせた豊かな創造性を持つ料理を提供します。 【従業員寮】 【選考フロー】 ▼おもてなしHRよりご登録 ▼面接（1回） ▼内定 【面接関連事項・予定地】 【従事すべき業務の変更の範囲】 将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり） 【就業場所の変更の範囲】 将来的に勤務する可能性のある場所

仕事内容【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。 将来的には、店長候補として、売上・コストの数値管理、シフト管理、他のスタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。

仕事内容全国に65店舗の飲食店を展開する我々OWNグループ 今期も新たな店舗を出店していきます。 年齢・経験問わず、誰もが意見を発信しながら形にしていける環境です。 客様にはもちろん、社内の社員にもアルバイトの方にも 誰もがいい居酒屋だねと言ってもらえる環境とお店作りをしています。 飲食を通して、居心地の良い空間をお客様に贈る……。 一緒に、長く愛されるお店づくりをしてくださる社員を募集します 主なお仕事 メインは厨房での業務になります 新鮮な食材の調理や次の日の仕込み 新メニューの開発 アルバイトのシフト管理 売上管理 そして < どうすればお客様に来ていただけるか> < それぞれのスタッ

仕事内容旅館内の製菓厨房で料理長候補としてご勤務いただきます。 ご経験によりお任せする内容は変わりますが、メニューの考案、食 材の仕入れ、原価管理、人材教育等の業務にも携わっていただきま す。 【主な業務】 ・材料の準備、仕込み、調理、盛付、梱包等の調理業務全般 ・食材の仕入れ調達、在庫管理、原価管理 ・新メニューの考案 ■扉温泉明神館は八ヶ岳中信高原国定公園内に佇む客室４３室の温 泉旅館です。旅館内にございます「ＳＡＬＯＮ１０５０」では、ケ ーキ、パフェ等の季節のスイーツの販売のほか、季節によりデザー トビュッフェ等を行うこともございます。

仕事内容「湯元ホテル阿智川」にて、板前・料理長候補の業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・板前業務及びそれに付随する業務全般 【従業員寮】 【選考フロー】 ▼おもてなしHRよりご登録 ▼面接（1回） ▼内定 【面接関連事項・予定地】 【従事すべき業務の変更の範囲】 将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり） 【就業場所の変更の範囲】 将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり） 【有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新

仕事内容[仕事内容] レストランの調理業務全般をお任せします。 ＜具体的には＞ ■仕込み ■調理 ■盛付け ■洗い物 ■清掃 ■仕入・発注 ■メニュー開発 など ※経験・技能を見て業務を割り振ります 販売・飲食・サービス ＞ その他（販売・飲食・サービス） [勤務地] 【養命酒製造株式会社】 ・長野県諏訪市/長野県諏訪市湖岸通り3-1-30 くらすわ2Fレストラン [特徴] 20代活躍中 30代活躍中 [雇用形態] 正社員 [給与] 【年収】 300万円 ～ 420万円 時間外手当は勤務実績の通りに支給いたします。みなし残業ではありません。 ■昇給 年1回 ■賞与 年2回 ■試用

仕事内容料理長または料理長候補 上信越高原国立公園の一部である長野県の志賀高原に位置するホテルタキモトで、 調理・仕込み業務全般、メニュー立案、仕入れ業務などをご担当いただく料理長または料理長候補としてお迎えします。 【具体的な仕事内容】 ■朝食（バイキング・和洋個々盛り） ■夕食（和洋折衷コース料理）の仕込み ■調理業務全般 ■メニュー考案（季節ごとのメニューなど） ■食材仕入れ、在庫管理 ■労務管理、調理スタッフ教育 ホテルタキモトは国立公園の大自然の中に位置し、 長野県産の食材を盛り込んだ和洋折衷のコース料理やバイキングをゲストに提供しています。 春は地元産の山菜を使用するなど、メニューの立案か

仕事内容＊ゴルフ場内のレストランでの調理全般です。 ＊洋食、和食、中華いずれかの調理経験者を求めています。 ＊ゆくゆくは、食材の発注管理、従業員のシフト管理、指導などを お願いします。 【変更範囲：変更なし】

仕事内容～大人が楽しむタマゴの世界を体現できるお店～ 【令和６年４月中旬オープン】 栄養価の高い卵にフューチャーし、長野県の食材を中心に、キャビ アなどちょっとリッチな卵も組み合わせながら楽しめる優雅な時間 を提供していきます。 ランチは、オムライス専門店。ディナーは、様々な卵を組み合わせ たコース料理となります。 これまでの経験を生かして、調理場全体をお任せできる方を募集し ます。（ご経験が浅くても意欲、コミュニケーション能力に長けて いる方は是非ご応募ください） ●調理業務全般および、仕込み・清掃等。 ●コース構成・新メニュー提案・原価管理・仕入れ

仕事内容副料理長・副料理長候補(スーシェフ) 【仕事内容】 レストラン 桂姫 副料理長候補 ●洋食調理業務/管理職 ・仕込みや調理・盛り付け・洗い物など、キッチン業務全般をお任せします。慣れてきたら、スタッフ教育や数値管理などにも積極的に携わってください。 ●『レストラン 桂姫』は、創業当時からの伝統をそのまま残したフレンチレストラン。 ・大きな窓から、暖かい日の光や四季の景色が楽しめる広々とした空間です。そんな『レストラン 桂姫』でお出ししているのは、地元・信州をはじめとした旬の食材を使用したクラシカルなフレンチ。シェフ自らが目利きをおこない、その時期に一番美味しいものをコース形式で提供してい

仕事内容<仕事内容> 【急募】和食料理長候補 ホテルの和食料理長候補を募集しております！ 信州食材をふんだんに使用した、和洋折衷の創作オリジナル会席膳をご用意しています。 ◎仕事内容 ・仕込み ・カット ・盛り付け ・衛生管理 など 【社員寮完備】 まずはお気軽にご応募下さい！ <給与> 年俸500万円～600万円 <勤務時間> シフト制 <休日休暇> 週休2日制 <勤務地> 長野県諏訪市湖岸通り <福利厚生>

仕事内容料理長（候補） & マネージャー（候補） Hakuba Valley（ハクババレー）小谷村の観光施設で、活躍するシェフとマネージャーを募集しています。