料理長候補 - 長野県 の求人・転職・中途採用正社員

仕事内容<仕事内容> 【料理長候補】8/1 OPEN！オープニング!パリの名店フレンチビストロ★ 新幹線代も全額支給！ 当社は、パリに本店を構えるフレンチビストロ「サクレフルール」を 軽井沢・首都圏・関西圏にてを展開。 8/1に軽井沢プリンスホテル イーストに新店OPEN！ Sacree Fleur Japanが仕掛ける新業態（仮) 軽井沢プリンスホテルイーストのスキー場リフト乗り場前にOPENするオシャレな空間☆ テラスを含め約160席の大型店！ 今回入社する方には、調理を中心とした店舗運営業務をお任せ ＜お任せする業務＞ ・調理業務 ・厨房業務 ・在庫管理、発注 ・ワイン管理、バー業務

仕事内容正社員／料理長候補 雇用先企業：株式会社フォンス｜せきれい橋 川上庵 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 320,000円～400,000円 (固定残業代や一律手当を含む) 固定残業代: 1ヶ月あたり4万1880円~5万620円 (固定残業時間:20時間) 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【勤務地】 長野県北佐久郡軽井沢町長倉字横吹2145-5 ハルニレテラスH棟 募集情報 唯一無二のサービスで急成長！軽井沢から東京、世界へ…成長を続けるFONZと共に、成長しませんか。 FONZは「泉」「源泉」を意味しており、「物事の始まりを作る

仕事内容正社員／料理長候補 雇用先企業：株式会社フォンス｜軽井沢 川上庵 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 320,000円～400,000円 (固定残業代や一律手当を含む) 固定残業代: 1ヶ月あたり4万1880円~5万620円 (固定残業時間:20時間) 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【勤務地】 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢6-10 募集情報 唯一無二のサービスで急成長！軽井沢から東京、世界へ…成長を続けるFONZと共に、成長しませんか。 FONZは「泉」「源泉」を意味しており、「物事の始まりを作る」という思いでスタートした会社で

仕事内容<仕事内容> ブライダル専属シェフ・料理長候補／完全週休2日＆年3回の賞与！料理人としての新たな一歩を 賞与年3回(会社業績により変動)＋昇給年2回で安定の収入 年間休日120日以上！ 東証プライム市場上場！ 海外研修制度や独立支援制度あり ❖❖❖ “ハウスウェディング”を日本に広めた ブライダル業界のパイオニア企業で、 人生の晴れ舞台を料理で彩るシェフ 料理長候補募集 ❖❖❖ 【具体的には…】 ◆結婚式当日の調理全般 ◆メニュー開発や店舗マネジメント ◆食材の仕入れ、管理、熟成調理 ◆経営ノウハウの習得やスタッフ育成 特別な日を彩るブライダルシェフ として、オンリーワンの料

仕事内容権堂エリア「信州焼肉 悠雅亭」、「北陸寿司居酒屋 金澤 あえ の風」（両店並び）の飲食店（焼肉・韓国料理・和食等）における 料理長。 長野駅前エリアに「信旬酒肴 幸先」がありますが、そちらにも 行っていただくことがあります。 【変更の範囲：変更なし】

仕事内容「ペットと泊まれるホテル」を展開するカーロ・リゾートグループ の運営するホテルでのお仕事です。 レストランの料理長候補（創作料理・和食）の募集になります。 １ 朝食・ランチ・夕食の提供 ２ 四季・プランに合わせたメニューの企画立案、及び運営 ３ フードコストの管理、食材管理、人材育成 などのお仕事をしていただきます。 又、犬向けの料理も作っていただきます。 ※客室９部屋 変更範囲：変更なし

仕事内容【応募資格】 [必須] ［必須要件］ ・料理長ご経験のある方（またはそれに準ずるご経験） ・部屋数30室程度の旅館料理ご経験のある方、もしくはホテルでの調理ご経験のある方 ・洋食ご経験のある方 【職種名】 ［長野県小諸市／料理長候補／リゾート施設］料理長経験をお持ちの方向け求人です。 【仕事内容】 料理長候補 料理長候補として関連施設の料理場でご活躍いただきます。 【事業内容・会社の特長】 長野県小諸市の代表的な観光地「高峰高原」を軸とした、リゾート施設の運営をしております。 ゴルフやスキーなどのレジャーが楽しめ、宿泊施設は全部で3施設あります。 リゾート目的、ビジネス目的でも対応しております

仕事内容仕事内容 ！2025年8月施設リニューアルOPEN！ 【 業務内容 】 料理長候補として日々のお客様の状況に応じて、柔軟に対応しながら厨房をリードしていただきます。 具体的な業務内容は、調理、食材の仕込み、食材の仕入れ・在庫管理、そして季節やお客様のニーズに合わせた新しいメニューの開発など、キッチン業務全般に携わっていただきます。 【 是非ご応募いただきたい方 】 ◆どんな料理人になりたいのかの想いを胸に日々挑戦をし続け、共に未来を切り開いていける方 ◆フランス料理が好きで、これからもさらに料理の技術を高めたい方 ◆伝統あるオーベルジュで勤務をしてみたい方 【 料理人として、経営者

仕事内容<仕事内容> 【和食】旅館の料理長候補 ■仕事内容 ・旅館の料理部門全体を統括する立場として、調理業務に加え、チームの指導・運営、メニュー開発、コスト管理などを担当。 ・和食の調理に精通し、季節や地域性を活かした料理を提供します。 ・食材の仕入れと品質管理、厨房の衛生管理を徹底します。 ・お客様からの特別なリクエストやアレルギー対応など、ホスピタリティを重視したサービスを提供いたします。 ■「働き易さ」であなたの挑戦をサポート（固定勤務時間＆固定休み） ■あなたの頑張りを見逃しません（上長面談＆資格手当等も充実） ■「一生ものの仲間」と一緒に夢を叶える（20代＆30代の仲間が多い） ■熟練

仕事内容～2025.8 リニューアルOPEN～ 自然豊かな隠れ家のような軽井沢のオーベルジュで、 極上の料理とおもてなしを。たっぷり1ヶ月の長期休暇あり。 【働きやすさ】 ＜調理スタイル＞ 丁寧 ◆・・・ カジュアル ＜長期休暇＞ あり（冬1ヶ月） ◆・・・ なし ＜待遇＞ 福利厚生充実 ◆・・・ 最低限 ■ 2025年8月施設リニューアルOPEN！ ■ ■ 海外研修・寮完備・冬1ヶ月休暇あり ■ 静かな木々のせせらぎに心安らぐ “ 軽井沢のオーベルジュ ”で、 極上のフレンチとワインでお客様に寄り添うひと時を。 《お任せすること》 本格フレンチオーベルジュ(フレンチレストラン＋宿泊施設

仕事内容<仕事内容> 【料理長候補】軽井沢発！蕎麦と和食のダイニング『川上庵』で腕を振るいませんか？寮完備・車通勤可 『 川上庵』とは？ 気の利いた肴と地酒をたしなみ、蕎麦で〆る―― 江戸時代には”蕎麦屋酒”という文化があり、庶民は夕方から気の利いた蕎麦屋で酒の肴を食しつつ、日本酒を呑み、冷えたせいろで締めていたそうです。 FONZグループの第1ブランドである『川上庵』では、そんな江戸時代から暮らしに根付く粋な食文化を現代に再現。 現在は軽井沢に2店舗・都内に3店舗を展開しており、和食らしからぬモダンな空間で、ジャズを聴きながら、自家製蕎麦と信州地酒をゆったりと愉しんでいただけるのが当ブラン

仕事内容～フード業界・飲食店のアルバイト・正社員求人サイト！お仕事探し・転職するなら【ペコリッチ】～ 飲食業界の求人を多数保有、あなたの希望に沿った求人をご紹介できます！ ◇ｰｰｰｰｰｰｰｰｰご紹介可能な求人例ｰｰｰｰｰｰｰｰｰ◇ ・月給25万円以上 ・昇給・賞与年2回 ・完全週休2日制／年間休日120日 ・残業月20時間以内 ・転勤なし／地域密着 ・未経験・異業種からの転職歓迎 ・充実の研修制度／資格取得支援 ・店長・マネージャー候補募集 ・産休・育休取得実績あり ・プライベートと両立できる働き方 ・キャリアアップが可能／本部職登用あり ◇ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ

仕事内容■業務内容■ 料理長候補として日々のお客様の状況に応じて、柔軟に対応しながら厨房をリードしていただきます。 具体的な業務内容は、調理、食材の仕込み、食材の仕入れ・在庫管理、そして季節やお客様のニーズに合わせた新しいメニューの開発など、キッチン業務全般に携わっていただきます。 ■料理人として、経営者として働ける環境■ 調理スタッフの育成・指導も重要な役割のひとつ。当社では経営数字をすべて社員に公開し、見方や考え方も学べるため、お店に主体的に関わりたい方には最適な環境です。 ■自然に囲まれた軽井沢で働こう！■ 軽井沢の魅力は、なんといっても自然豊かなところ。 冬は寒いですが、夏は涼しくて避暑地

仕事内容旅館内の製菓厨房で料理長候補としてご勤務いただきます。 ご経験によりお任せする内容は変わりますが、メニューの考案、食材の仕入れ、原価管理、人材教育等にも携わっていただきます。 《主な業務》 ・材料の準備、仕込み、調理、盛付、梱包等の調理業務全般 ・食材の仕入れ調達、在庫管理、原価管理 ・新メニューの考案 ＊扉温泉明神館は八ヶ岳中信高原国定公園内に佇む客室４３室の温泉旅館です。旅館内にございます「SALON１０５０」では、ケーキビュッフェ等を行うこともございます。

仕事内容～フード業界・飲食店のアルバイト・正社員求人サイト！お仕事探し・転職するなら【ペコリッチ】～ 飲食業界の求人を多数保有、あなたの希望に沿った求人をご紹介できます！ ◇ｰｰｰｰｰｰｰｰｰご紹介可能な求人例ｰｰｰｰｰｰｰｰｰ◇ ・月給25万円以上 ・昇給・賞与年2回 ・完全週休2日制／年間休日120日 ・残業月20時間以内 ・転勤なし／地域密着 ・未経験・異業種からの転職歓迎 ・充実の研修制度／資格取得支援 ・店長・マネージャー候補募集 ・産休・育休取得実績あり ・プライベートと両立できる働き方 ・キャリアアップが可能／本部職登用あり ◇ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ

仕事内容【 業務内容 】 フランス料理のスーシェフお任せします。 《お任せすること》 ・料理の仕込み ・メニューの調理 ・メニュー開発 ・食器洗い ・店内の清掃など ■料理人として、経営者として働ける環境■ 調理スタッフの育成・指導も重要な役割のひとつ。当社では経営数字をすべて社員に公開し、見方や考え方も学べるため、お店に主体的に関わりたい方には最適な環境です。 ■自然に囲まれた軽井沢で働こう！■ 軽井沢の魅力は、なんといっても自然豊かなところ。 冬は寒いですが、夏は涼しくて避暑地としても有名です。 自然を身近に感じられる環境で癒やされながら、働くことができます♪ ■寮完備で仕事と同時に住まいも

仕事内容<仕事内容> ワンコと泊まれるホテルの「洋食料理長候補」募集！ 【お任せする仕事内容】 売上管理，原価管理，資材管理、メニュー開発，レストランサービス管理 ※犬向けの料理も作っていただきます。 <給与> 年収360万円～480万円 <勤務時間> シフト制 <休日休暇> シフト制年間休日105日 有給休暇 特別休暇 <勤務地> 長野県北佐久郡軽井沢町長倉 ※車通勤可 <福利厚生> ※転勤可能な方 山梨県(4店)・長野県(3店)・群馬県(１店)・神奈川県(４店)・静岡県(3店)栃木県(２店) 月40万円 ※試用期間６か月間は月30万円 ※試用期間はご本人様の実力により短縮の可能性あ

仕事内容全国で展開する森トラストグループからの、 滅多に無い希少なオファー！経験業態不問！ 各種福利厚生など安定感抜群の環境も魅力！ ■母体企業について 日本初の法人会員制倶楽部の設立や、日本初進出のホテルの開業…等、 初の試みを多数行い、地域や業界を盛り上げてきた、 リーディングカンパニーとしても知られる会社です。 ホテル開発・経営・運営・国内外ブランドの誘致・コンサルティング等、 多数事業を展開しており、新たにレストラン事業にも力を入れています。 スタッフ自身の活躍を広げ、グローバルステージで通用する、 多数のノウハウ・技術の習得をサポートすると共に、 業界の状況に左右されず、“安心して働いて

仕事内容ワークライフバランス抜群のリゾート温泉宿 月9〜10日休／残業代全支給／格安寮完備 年齢や経験問わず活躍できる安心の職場環境 【カジュアル温泉宿のリーディングカンパニー】でレストランのキッチンスタッフを大幅増員！業界経験は一切不問。安定した環境で新しいことに挑戦しませんか？ 日本最大級の温泉リゾートホテルグループ 「温泉」「バイキング」「おもてなし」の3つのこだわりをもって、全国で約70施設のリゾート温泉宿、温浴施設、テーマパークを運営する大江戸温泉物語グループ。遊びとくつろぎのある場所で“人と過ごす時間”を大切にして欲しい。そんな想いで、すべての世代の笑顔があふれる温泉宿を目指しています

仕事内容【応募資格】 [必須] 【必須条件】 ・高校卒以上 ・フレンチやイタリアンなどの調理経験が3年以上ある方 ・料理長、副料理長、主任、リーダーなどの経験がある方 【職種名】 【新潟・長野】フレンチレストラン・料理長候補/東証プライム上場・ハウスウエディングのパイオニア 【仕事内容】 【東証プライム上場・業界No.1ブライダル企業】 人生の1つの重要な節目であるウェディングの事業を起点に、ホテル事業、コンサルティング事業、レストラン事業などを積極展開しています。 ■料理長候補 結婚式の企画・実施をはじめ、ブライダルにおける多様なサービスを 展開している同社が運営する店舗において、 料理長候補とし