郷土料理 - 長野県 の求人・仕事・採用

勤務時間12:00〜24:00（実働: 3時間〜） ※1日の勤務時間が6時間を超える場合は45分以上、 8時間を超える場合は1時間以上の休憩あり 【勤務時間補足】 シフト制 週1～2日からOK ※時間・日数ご相談ください！ ※ラストの場合、1h程度の閉め作業有 （終電考慮します） ※テスト期間、学校行事、サークルの 予定などシフトを組む際教えてください♪

仕事内容接客・ホールスタッフ フルタイム＆仕込みスタッフ大歓迎 前払い制度有り 履歴書不要 夜勤 賄いあり 平日のみOK 土日祝のみOK WワークOK 友達同士の応募OK ・アルバイトデビュー大歓迎 （丁寧に優しく教えます） ・週1～2日から相談可 週4~5日勤務も歓迎 ・平日のみ、土日祝日のみOK シフトの融通が利く 【仕事内容】 ＜新規アルバイトスタッフ大募集＞ 長野郷土料理「信州長屋酒場」 ・長野全蔵の地酒 ・長野の全ワイン蔵 ・長野の郷土料理 ここ一軒で長野を丸ごと楽しめるお店です 地元民はもちろん、 出張者/観光客に長野の思い出を提供します 飲食店未経験でも大

勤務時間12:00〜24:00（実働: 3時間〜） ※1日の勤務時間が6時間を超える場合は45分以上、 8時間を超える場合は1時間以上の休憩あり 【勤務時間補足】 シフト制 週1～2日からOK ※時間・日数ご相談ください！ ※ラストの場合、1h程度の閉め作業有 （終電考慮します） ※テスト期間、学校行事、サークルの 予定などシフトを組む際教えてください♪

仕事内容キッチンスタッフ フルタイム＆仕込みスタッフ大歓迎 前払い制度有り 履歴書不要 夜勤 賄いあり 平日のみOK 土日祝のみOK WワークOK 友達同士の応募OK ・アルバイトデビュー大歓迎 （丁寧に優しく教えます） ・週1～2日から相談可 週4~5日勤務も歓迎 ・平日のみ、土日祝日のみOK シフトの融通が利く 【仕事内容】 ＜新規アルバイトスタッフ大募集＞ 長野郷土料理「信州長屋酒場」 ・長野全蔵の地酒 ・長野の全ワイン蔵 ・長野の郷土料理 ここ一軒で長野を丸ごと楽しめるお店です 地元民はもちろん、 出張者/観光客に長野の思い出を提供します 飲食店未経験でも大丈夫

勤務時間9：00～16：30（休憩75分） ※繁忙期（11月・12月）は時間外の他、月2回程度の 土曜出勤があります。

仕事内容こちらは長野市西後町にあります 善光寺門前みその店 「すや亀本店」 です。 パート・アルバイト採用といたしまして、 みそ・みそ加工品・漬物等の製造や 各お取引先へ商品を発送する荷造りなどを 担当していただく製造スタッフを募集しています。 明治35年創業、120年続く味噌屋として、 信州の発酵文化を次世代へ受け継ぐ仲間をお待ちしています。 【この仕事の魅力】 ◎発酵食品や郷土料理が好きな方に最適 ◎4～6名の女性スタッフの職場です。 ◎未経験からでも一から指導いたしますので 安心してお仕事スタートできます。 ◎お昼休みは和室で休憩できます。(味噌汁つき) ◎お子さんの学校行事や突発

仕事内容長野全蔵の地酒、長野の全ワイン蔵、長野の郷土料理など、一軒で長野を丸ごと楽しめる酒場で、店長候補として、店舗運営業務全般をお願いします。 ・仕入れ・発注業務 ・在庫管理 ・仕込み ・接客、調理補助業務 ・レジ、会計業務 ・店舗運営 ・管理業務 ・販促企画など ・アルバイト採用や教育 ※OJTの他、コンプライアンス・管理業務研修あり。 店舗運営に関わりながらマネジメントスキルも身につきます！ 独立支援制度もあるため、管理職と独立と将来ご自身のキャリアを選べます。

仕事内容キッチンホールスタッフ店長候補 【正社員】従業員約1千名規模 各地に魅力溢れる店舗を展開 店長候補／賞与・インセンティブ完備／独立支援あり ・店舗管理経験者大歓迎 20代/30代/40代/50代活躍中 ・第二新卒/中高年も活躍中 ・月9日休み可／有休完備 ・ボーナス、各種インセンティブあり ・独立支援で夢の実現をバックアップ ・＜食べログ百名店＞に複数店舗が選出 たくさんのお客様より高評価を頂いております 【仕事内容】 長野郷土料理「信州長屋酒場」 ＜店長候補大募集＞ 飲食店で店長経験のある方歓迎します ・長野全蔵の地酒 ・長野の全ワイン蔵 ・長野の郷土料理 ここ一

勤務時間シフト制 実働時間：1日あたり8時間 シフト制 【シフト例】 9時～17時 ※8時～14時でもご相談可能！ ※フルタイムでなくても週3~4日でもOK！ ※3か月程度の短期でもご相談可能！

仕事内容【仕事内容】 道の駅のトレストランで、信州郷土料理「おぶっこ」やおやきづくり、地域食材を活かしたメニューの調理や提供をお任せします！（その他仕込みや洗い物も有） 【勤務時間】 09:00~17:00（時間応相談。8~14時でもOK！） 【ここが魅力！】 地域に愛される道の駅 長野市街地と白馬村のあいだ、地域の方と他地域の方のあいだを紡ぐ特別な場所 地元食材で作る郷土料理に携われます おぶっこやジビエといった地域の食材を活かした郷土料理に携われる！ アットホームな職場環境 地域密着型の温かいチーム 調理師免許は不要！未経験者大歓迎！丁寧に指導します 自然豊かな環境でリフ

仕事内容長野全蔵の地酒、長野の全ワイン蔵、長野の郷土料理など、一軒で長野を丸ごと楽しめる酒場で、調理責任者として、店舗運営業務全般をお願いします。 ・仕入れ・発注業務 ・在庫管理 ・仕込み ・接客、調理補助業務 ・レジ、会計業務 ・店舗運営 ・管理業務 ・販促企画など ・アルバイト採用や教育 ※OJTの他、コンプライアンス・管理業務研修あり。 店舗運営に関わりながらマネジメントスキルも身につきます！ 独立支援制度もあるため、管理職と独立と将来ご自身のキャリアを選べます。

仕事内容長野全蔵の地酒、長野の全ワイン蔵、長野の郷土料理など、一軒で長野を丸ごと楽しめる酒場で、調理担当としてお仕事をお願いします。 ・発注業務 ・仕入れ ・仕込み ・接客、調理補助業務 ・レジ、会計業務 ■将来的には添付運営全般に関わっていただきます！ ・店舗運営 ・管理業務 ・販促企画など ※OJTの他、コンプライアンス・管理業務研修あり。 店舗運営に関わりながらマネジメントスキルも身につきます！ ゆくゆくは店舗運営に関わりながらマネジメントスキルも身につきます！

仕事内容長野全蔵の地酒、長野の全ワイン蔵、長野の郷土料理など、一軒で長野を丸ごと楽しめる酒場で、接客担当としてお仕事をお願いします。 ・発注業務 ・仕入れ ・仕込み ・接客、調理補助業務 ・レジ、会計業務 ※OJTの他、コンプライアンス・管理業務研修あり。 ゆくゆくは店舗運営に関わりながらマネジメントスキルも身につきます！

仕事内容食に関わる仕事がしたい！人を笑顔にする仕事がしたい！ そんなあなたの想いをカタチにするチャンスです。 『馬肉バル新三よし』では、松本の食文化を一緒に盛り上げてくれ る副店長候補を募集しています。 ・接客・ホール業務全般、店舗運営やマネジメント 売上設定、目標管理、コスト管理、シフト作成、人員管理 ・スタッフ教育（サービス向上） ・店舗の衛生管理 ・その他事務作業、発注、小口管理、労務など 【業務変更の範囲：会社の定める範囲】

仕事内容松本駅から徒歩５分。 時代感じるノスタルジックな雰囲気の馬肉バル「新三よし」 料亭の味を継承した馬肉料理専門の居酒屋です。 お刺身・鍋・グリル・揚げ物、定番の料理から創作料理、コース料 理までその種類は９０種類ほどございます。 ・馬肉を中心とした料理の調理や一品料理など ・仕込み作業、盛り付け ・調理器具や設備の管理、清掃 ・食材、品質管理など ・ホールスタッフとの協力（料理の提供タイミングの調整） 【業務変更の範囲：会社の定める範囲】

仕事内容「白樺リゾート池の平ホテル」内のバイキングレストランにて、和食中心の調理業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・食材の仕込み（日本語の指示書に沿って作業） ・和食・郷土料理の調理 ・ライブキッチンでの調理提供（日本語での声かけあり） ・洗浄・清掃などの付帯業務 【2023年4月本館リニューアル！】 当ホテルは創業70周年を迎え、堅実に事業を拡大し滞在型のリゾート施設に成長しています。お客様第一主義を社是に、「みんなの夢をかなえる感動いっぱいの世界一あったかいリゾート」を目指しています。2023年のリニューアルにより、FOODHALL型のダイニングや白樺湖を一望できる温浴施設

仕事内容・信州の素材を中心に、郷土料理や善光寺精進料理、 家庭料理の良さを生かした創作郷土料理店の ホールでの接客業務 （注文受け、配膳、下げ膳 等） 【変更範囲：変更なし】

勤務時間シフト制 実働時間：1日あたり7時間 シフト制 週2～3日の勤務となります 【シフト例】 午後9時～翌日午前8時 （午前1時～午前5時まで休憩：実働7時間）

仕事内容古民家を移築・改修した客室数6部屋のこじんまりとした宿泊施設です。 清掃業務を中心とした夜勤スタッフを募集します。 仕事内容◇ 【清掃】 夜間の時間帯に、浴場の清掃・シャンプー等備品の補充、共用スペースの清掃などを行っていただきます。 【朝食の準備・配膳】 食事は専門の料理人の方が調理しますので、出来上がったお料理の配膳を行って頂きます。旬の地元食材を使った郷土料理を中心とした和食で、訪れた方にほッとやすらいでいただきましょう。 【館内の見回りなど】 お客様に不便なく、安心してご滞在していただくためお仕事もあります。 未経験の方もすぐに習得できる業務です。 ルーティーンワークではなく、様々

仕事内容★酒蔵をリニューアルしたレストランで働く調理スタッフ募集！トップシェフが監修した料理を学べます＜調理経験豊富な方優遇・月給25万円以上＞ ■仕事内容 旅館に併設するレストランで、調理業務及びそれに付随する業務に携わります。 具体的には、調理業務の他、ゲストへの料理提供、食材の管理、メニュー提案等、適性に合わせて幅広くチャレンジしていいただきます。 地域の食材のみを使用するため、生産者様とコミュニケーションをとりながら、毎日直接仕入れています。 夕食ではフレンチの技法も取り入れた郷土料理のコースを提供しています。 ぜひ、ここでしか提供できない食の魅力を一緒に伝えていきましょう！ ＜求人おすす

仕事内容「馬肉×創作料理で腕を振るう料理長候補募集！」 刺身から創作料理まで、多彩なメニュー。職人の技が光る一皿をご 提供。地元の方から観光客まで、多くのお客様に愛されるお店で一 緒に働きませんか。 ・調理業務全般 食材の準備や仕込み、調理や盛付、クオリティ管理 ・マネジメント、食材の発注・在庫管理、コスト管理など ・スタッフ指導や育成、棚卸 ・新メニューや特別メニュの開発など 【業務変更の範囲：会社の定める範囲】

仕事内容接客・ホールスタッフ 【 正社員 積極採用中 】長野エリア選考正社員採用のファストパス 各地に魅力溢れる店舗を展開 未経験OK／賞与・インセンティブ完備／独立支援あり 積極採用中の店舗紹介 〇長野エリアの飲食店で働きたい方 〇飲食店の正社員でがっつり働きたい方必見 ①薄利多賣半兵ヱ長野（居酒屋） 〒380-0824長野県長野市南石堂町1418 高橋第2ビル1階 ②信州長屋酒場（郷土料理） 〒380-0824長野県長野市南石堂町1418-12 千石長谷川ビル ・未経験歓迎 20代/30代/40代活躍中 ・第二新卒/中高年も活躍中 ・転勤なし／月9日休み可／有休完備 ・ボーナ

仕事内容飲食店の調理全般 季節ごとの料理、郷土料理の仕込み・調理 ランチ定食の仕込み・調理 献立 片付け・掃除など 変更の範囲：会社の定める業務 ＊応募希望の方は、ハローワークの紹介状をお持ちください。

仕事内容「馬肉×創作料理で腕を振るう副料理長候補募集！」 刺身から創作料理まで、多彩なメニュー。職人の技が光る一皿をご 提供。地元の方から観光客まで、多くのお客様に愛されるお店で一 緒に働きませんか。 ・調理業務全般 食材の準備や仕込み、調理や盛付、クオリティ管理 ・マネジメント、食材の発注・在庫管理、コスト管理など ・スタッフ指導や育成 ・新メニューや特別メニュの開発など 【業務変更の範囲：会社の定める範囲】

仕事内容「馬肉バル 新三よし」では居酒屋の賑やかさと、料亭の落ち着き が合わせ持つ、「賑やかながらも落ち着いていられる居酒屋」の世 界観を大切にしています。 食や店舗の運営に携わる仕事でキャリアアップしたい方大歓迎です 。 ・接客・ホール業務全般、店舗運営やマネジメント 売上設定、目標管理、コスト管理、シフト作成、人員管理 ・スタッフ教育（サービス向上） ・店舗の衛生管理 ・その他事務作業、発注、小口管理、労務など 【業務変更の範囲：会社の定める範囲】