郷土料理 - 長野県 の求人・仕事・採用

仕事内容長野全蔵の地酒、長野の全ワイン蔵、長野の郷土料理など、一軒で長野を丸ごと楽しめる酒場で、接客担当としてお仕事をお願いします。 ・発注業務 ・仕入れ ・仕込み ・接客、調理補助業務 ・レジ、会計業務 ※OJTの他、コンプライアンス・管理業務研修あり。 ゆくゆくは店舗運営に関わりながらマネジメントスキルも身につきます！

仕事内容【期待する役割】 ドーナツをはじめとした焼き菓子で高い知名度を誇るメーカーにて、経理業務全般をご担当いただきます。日常的な仕訳・会計処理から月次・年次決算まで幅広く携わり、将来的には管理会計や経営数値の分析にも関与いただけるポジションです。 単なるルーティン業務に留まらず、「会社の数字をつくる中核」として、売上・原価・利益などのデータをもとに経営判断を支える役割を担っていただきます。現場や経営層とも距離が近く、自身の分析や提案が事業の意思決定に反映されるやりがいの大きい環境です。 安定した事業基盤のもとで経理スキルを着実に磨きながら、数値面から企業成長に貢献できる、専門性と影響力の高いポジショ

仕事内容当館は木曽の郷土料理、昔ながらの薬草風呂で旅人の疲れを癒し、 ほっこりさせてくれる旅館です。 運営業務全般をお任せする支配人候補を募集します。 ・フロント業務全般、お客様送迎 ・宿を盛り上げる経営戦略や年間計画 ・人件費や売上管理 ・施設の設備管理や運営業務全般 ・スタッフのマネジメント ・そのほか事務作業や経理、労務業務 など ●変更範囲：変更なし●

仕事内容あなたの経験や技術、これまでの歩みを、ここで生かしてみません か？ 前向きな気持ちを、私たちは全力で応援します。 木曽の山の幸と郷土料理をメインにしたお料理になります。 ・食材の注文や仕入れ・食材の準備 ・仕込み、調理、盛り付け ・翌日の準備や仕込み・他 ・アレルギー対応の別メニューの調理 ・棚卸や厨房管理 ・フロントとの連携 ●変更範囲：変更なし●

仕事内容【期待する役割】 FSSC22000認証工場にて、原材料の受入から製造、出荷後の対応まで一貫した品質管理体制の維持・向上を担い、食の安全と信頼を守るとともに、品質保証部門の中核人材として改善活動や業務改善を推進し、将来的には部門を牽引する次世代リーダーとしての活躍を期待しています。 【業務内容詳細】 ・FSSC 22000・HACCPに基づく衛生管理システムの構築・運用・改善 ・原材料調査、規格書・検査成績書の作成および管理 ・製造現場の衛生指導、リスク分析、内部監査の実施 ・顧客からの申し出対応（クレーム対応）、再発防止策の策定 ・サプライヤー監査およびベンダーコントロール 【働き方の魅力】

勤務時間【勤務時間】 ＼＼積極採用中／／ 毎週決まった曜日・時間で勤務できる方を積極採用中！ 特に… ★ディナータイム（17:00～22:00）勤務できる方 ★土日に勤務できる方 は大歓迎です！ シフト制 └週2日～・週10時間～勤務できる方を募集 ※4～6時間勤務：30分休憩 6時間以上勤務：1時間休憩 ＜営業時間＞ 10:00～21:00 終電考慮／副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎／ランチのお仕事

仕事内容＼オープニング2期制募集／伝統的な蔵をお洒落なカフェダイニングバーへ！★未経験歓迎×英会話手当あり 【特徴】 未経験者歓迎 【給与備考】 ※試用期間：1ヶ月（期間中の条件変動なし） ◆交通費全額支給 ◆昇給あり └能力・貢献に応じて《50円単位》で随時昇給 ◆スキル手当 └英会話：＋150円 └ソムリエ：＋150円 【応募資格】 ★未経験OK！学生さん大歓迎★ ＼英会話スキルをお持ちの方は優遇／ インバウンドのお客様も多く来店されるため、 英語を学んで実戦経験を積みたい方、英語を学び始めたけどまだ不安な方、 当店舗で実践できる環境も準備しております！ 実際に英語を話せるスタッフもいる

仕事内容★＜月給31万・寮無料＞松本市の山岳リゾートホテルで調理師募集！ ■仕事内容 ＜山岳リゾートの和食調理スタッフ＞ ホテル内レストランにて調理場に関わる業務全般、お客様へ提供する和洋折衷コースの調理業務に取り組んでいただきます。 【主な仕事内容】 ・仕込み、調理 ・盛り付け ・在庫管理など ◎現在は8名の調理師が在籍しており、チームで連携しながら調理を行っています。 【ダイニングの紹介】 古くから親しまれてきた信州の郷土料理や地元食材を取り入れた、山岳リゾートならではの料理を提供しています。 和食を軸に、信州サーモン、信州アルプス牛、松本伝統野菜などを使った和洋折衷コースにも携われます。

仕事内容飲食店の調理全般 季節ごとの料理、郷土料理の仕込み・調理 ランチ定食の仕込み・調理 献立 片付け・掃除など 変更の範囲：会社の定める業務 ＊応募希望の方は、ハローワークの紹介状をお持ちください。

勤務時間交替制（シフト制） 就業時間１：15時00分〜21時30分 就業時間２：15時30分〜21時30分 就業時間３：16時00分〜21時30分又は〜の時間の間の5時間以上 就業時間に関する特記事項：・上記の時間でお気軽にご相談ください。 ・曜日によって時間の変更も可能です。 時間外労働時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間45分 休日その他 週休二日制：その他 宿は基本的に火曜日と水曜日が休館日です。

仕事内容木曽福島駅から車で１２分。木曽の山の幸と郷土料理、心のふるさ とを思い起こさせる木曽の原風景に囲まれた一軒宿、旅館の調理の お仕事です。 ご宿泊や会食をご利用されるお客様のお食事の調理をお任せ致しま す。 木曽の山の幸と郷土料理をメインにしたお料理になります。 ・食材の準備、仕込み ・調理、盛り付け ・翌日の仕込みなど メニューは決まってますので安心です。 ●変更範囲：変更なし●

勤務時間シフト制 実働時間：1日あたり7時間 シフト制 週2～3日の勤務となります 【シフト例】 午後9時～翌日午前8時 （午前1時～午前5時まで休憩：実働7時間）

仕事内容古民家を移築・改修した客室数6部屋のこじんまりとした宿泊施設です。 清掃業務を中心とした夜勤スタッフを募集します。 仕事内容◇ 【清掃】 夜間の時間帯に、浴場の清掃・シャンプー等備品の補充、共用スペースの清掃などを行っていただきます。 【朝食の準備・配膳】 食事は専門の料理人の方が調理しますので、出来上がったお料理の配膳を行って頂きます。旬の地元食材を使った郷土料理を中心とした和食で、訪れた方にほッとやすらいでいただきましょう。 【館内の見回りなど】 お客様に不便なく、安心してご滞在していただくためお仕事もあります。 未経験の方もすぐに習得できる業務です。 ルーティーンワークではなく、様々

仕事内容社員を目指して働くことも可能◎メフォスの福祉施設での調理師（アルバイト・パート）求人 社員登用制度や昇給制度など、充実した待遇が魅力の職場です。福祉を支える調理に興味がある方からのご応募を歓迎しています。 調理師として、下処理、調理、盛付け、配缶や配膳、食器洗浄な どの作業をお願いします。調理師の資格をお持ちであれば、未経 験からのスタートも大歓迎です。最初は先輩スタッフが丁寧にサ ポートするので、分からないことも聞きやすく、安心感を持って 働いていただけます。お気軽にご応募ください。 【誰かを支えられるお仕事】 メフォスでのお仕事は、食事の提供を通してお客さまの健康や生 活を支えている

仕事内容※この求人は、wovie(ウービー)エージェントの人材紹介窓口を通じての受付となります。 【仕事内容】 【仕事内容】 2023年4月に、池の平ホテルの本館がリニューアルオープンしました。 新たなダイニング【RESORT FOOD HALL 湖畔の風】では、4つの独立した個店と軒先に8つのコーナーが並びます。 お仕事は、新しくなったホテル内のレストラン及び飲食店舗にて、調理スタッフとして働いていただきます。 主な仕事内容は、食材の仕込み、メニューの調理、付帯業務を担当いただきます。 スタッフと連携し、お客様が喜んでいただける最高の料理を提供してください。 経験のある方は、若手スタッフの技術

仕事内容○長野の郷土料理の調理全般 ○仕入れ・発注業務 ○季節メニュー・コースメニューの考案 ○調理場スタッフの育成 「長野の郷土料理、地酒、ワインが揃うお店」 ＊長野の食材や旬の食材を使ったメニューの試案・試作ができる方 歓迎。 ＊未経験でも、将来の料理長候補として歓迎いたします。 変更範囲：変更なし

仕事内容【仕事内容】 ホテル内レストランで提供するデザート・洋菓子などの製造業務を、経験に合わせてお任せします。 新メニュー開発にも携われますよ。 経験豊かな方は、スタッフの育成を行いながら、さらなるステップアップをめざしましょう★ 私たちが大切にしているのは、助け合えるチーム。 笑顔で働けるチームをつくっていってください！ ＜具体的な業務＞ ＊各種デザートの仕込み・製造・提供 ＊食材管理 ＊衛生管理 ＊メニュー開発 ＊育成・マネジメントほか 昨年リニューアルオープンしたばかり☆ピカピカのレストランで働こう 『白樺リゾート 池の平ホテル』の本館は、2023年4月にリニューアルオープンしました。 新本館

仕事内容あなたの経験や技術、これまでの歩みを、ここで生かしてみません か？ 前向きな気持ちを、私たちは全力で応援します。 一人の料理人として新たな挑戦ができる場所です。 木曽の山の幸と郷土料理をメインにしたお料理になります。 ・食材の注文や仕入れ ・食材の準備、仕込み、調理、盛り付け ・翌日の準備や仕込み ・他、アレルギー対応の別メニューの調理 ・棚卸や厨房管理 ・フロントとの連携など ●変更範囲：変更なし●

勤務時間【勤務時間】 ＼＼積極採用中／／ 毎週決まった曜日・時間で勤務できる方を積極採用中！ 特に… ★ディナータイム（17:00～22:00）勤務できる方 ★土日に勤務できる方 は大歓迎です！ シフト制 └週2日～・週10時間～勤務できる方を募集 ※4～6時間勤務：30分休憩 6時間以上勤務：1時間休憩 ＜営業時間＞ 10:00～21:00 終電考慮／副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎／ランチのお仕事

仕事内容＼オープニング2期制募集／伝統的な蔵をお洒落なカフェダイニングバーへ！★未経験歓迎×英会話手当あり 【特徴】 未経験者歓迎 【給与備考】 ※試用期間：1ヶ月（期間中の条件変動なし） ◆交通費全額支給 ◆昇給あり └能力・貢献に応じて《50円単位》で随時昇給 ◆スキル手当 └英会話：＋150円 └ソムリエ：＋150円 【応募資格】 ★未経験OK！学生さん大歓迎★ ＼英会話スキルをお持ちの方は優遇／ インバウンドのお客様も多く来店されるため、 英語を学んで実戦経験を積みたい方、英語を学び始めたけどまだ不安な方、 当店舗で実践できる環境も準備しております！ 実際に英語を話せるスタッフもいる

仕事内容『食と人間の価値でより良いまちづくりへ貢献する』 こんにちは、株式会社ミナデインです。 私たちが運営する店舗は、固定観念にとらわれず、生産性の高いオペレーションのもと、従業員の労働環境を改善するなど、飲食業界の課題解決につながるビジネスモデルとなっています。 ■募集ポジション 長野県蓼科湖の湖畔のカフェレストラン、「たてしな湖畔エプロンマーク」のホールスタッフです。 当店は「長野食材のアンテナショップ」として、朝食、ランチ、ディナーの三部構成での展開を予定しています。 朝食は、地元の新鮮な野菜を使ったサラダや、信州サーモンやジャムを作ったメニューを、ランチには観光客の皆様には長野食材

仕事内容○店舗内における各種業務を担当していただきます。 ・仕込み、調理、発注 ・会計、注文、ドリンクや料理の提供運搬等 「長野の郷土料理、地酒、ワインが揃うお店」 ＊働いているお店をそのまま自分の店にできる！ 当社独自の独立制度あり。 変更範囲：変更なし

仕事内容【募集店舗】 白樺リゾート 池の平ホテル ＼経験を活かして、おいしいパンを手がけてください／ 2023年4月、『白樺リゾート 池の平ホテル』の本館がリニューアルオープンしました。新本館のコンセプトは”信州五感のショーケース”。信州の豊かな風土が育んだ食材はもちろん、文化や音・工芸品・自然etc…それらを五感で楽しめるホテルをめざしています。さらにパワーアップした当館で、あなたの経験を活かして活躍しませんか？ 具体的な業務は？ お任せするのは製パン業務全般です。主に、各種パンの仕込みから製造・提供など。もちろん、メニュー開発も担当いただきますよ。あなたの得意を活かしながら、人気メニュ

勤務時間交替制（シフト制）又は17時00分〜0時00分の時間の間の4時間程度 就業時間に関する特記事項：１日３時間からＯＫ ご相談に応じます。 ＊２２時以降は１８歳未満就業禁止 時間外労働時間 ３６協定における特別条項：あり 特別な事情・期間等：１ヶ月８０時間（年６回迄）年間７２０時間以内に限る。 休憩時間0分 休日その他 週休二日制：その他 ローテーション（希望に応じます） ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数：10日

仕事内容○店舗での接客・調理補助等を担当していただきます。 ［主な仕事内容］ ・仕込み、調理、盛り付け補助 ・ドリンクや料理の提供 ・食器の片付け、清掃等 その他、付随する業務 「長野の郷土料理、地酒、ワインがそろうお店。 ずらりと並んだこも樽が目印！」 ＊経験者、未経験者ともに大歓迎です！ 変更範囲：変更なし