シェフ 和食 - 長野県 の求人・仕事・採用

仕事内容長野市妻科にあります老舗日本料理店 「すき亭」 では、正社員の日本料理調理師を募集しています。 未経験からでも手に職をつけられ、 一頭買いの信州牛を扱うことで 豊富な“肉の知識”と 調理技術 が身につく環境です。 ＼オススメPOINT／ ● 調理師免許不要 → 取得サポートあり → 働きながら資格取得を目指せます ● 1日2食のまかない付き（食事支援） ● 生肉・刺身中心で、調理場はとても衛生的 ● 手荒れが気になる方にはゴム手袋支給 ● 週休2日制で無理なく働けます ● 賞与年2回（正社員） ● 長野県調理師会「信州の名工」卓越技能者が在籍 → プロの技術を直接学べる貴重な環境

勤務時間4:00～21:00 (休憩1ｈ/実働7.5時間） ◎週5日勤務 ◎土日できる方歓迎！ ・シフトによる中抜け時間帯あり 時間帯・日数・曜日など、シフト希望は、お気軽にご相談ください。 労働時間制度 シフト制

仕事内容長野駅～徒歩5分★経験者優遇！しっかり稼げる高時給×フルタイム 北アルプスの山並みを一望できるホテル最上階レストランで美味しい料理を一緒に作りませんか！ 募集要項 【雇用形態】 アルバイト パート 【給与】 時給 1,200円～ 【月収例】 時給1,200円×1日7.5ｈ×22日 ⇒198,000円可 【勤務地】 長野県長野市南千歳2-17-1 チサングランド長野12F 日本料理あさま 募集情報 電車・バス・車通勤…など通勤手段を選ばない好都合な立地です♪ ———————————————— 年齢不問 ———————————————— 経験を活かしたい方優遇します！

仕事内容★冠婚葬祭を手掛ける大手企業で旅館の調理スタッフ募集！積極採用中です ■仕事内容 配属先の旅館にて調理業務及びそれに付随する業務に取り組んでいただきます。 信州の味覚をふんだんに利用し、フレンチや中華の要素なども取り入れながら、創作会席を提供しています。 様々な経験を積んでいただくことで、料理人としてキャリアアップできる環境があります ＜求人おすすめポイント＞ ◎渓流のそばに位置する自然豊かな温泉旅館 ◎調理師資格がない方でも応募可能！研修体制がしっかり整った環境です ◎和洋中・イタリアン等、各種コラボレートにより「食」の楽しみを届けます ジャンルを問わず、調理業務経験がある方歓迎！

仕事内容＊当旅館の宿泊客や、日帰り会席のお客様に提供する、和食料理の 調理師として以下の仕事を行って頂きます。 ・お客様が満足いただける和食料理提供のための仕込み ・和食の調理と盛り付け ※調理部門は４～５人体制です。 ※接客の経験を積んでいただく事もあります。 ※ガレット調理や朝食調理のヘルプを行っていただく事もあります ＊応募する方は、ハローワークの紹介状をお持ち下さい。 ＊変更範囲：なし 【トライアル併用求人】

勤務時間シフトあり 07:00～20:00(休憩：5時間) 実働時間：8時間

仕事内容【ポイント】 カジュアルでの通勤OK 社食あり 休憩室あり 電話対応なし 【！急募！】人気旅館を支える和食調理スタッフ募集！ 別所温泉を代表する歴史ある旅館で働ける◎お客様の思い出に残る料理作りに携われるやりがいあるお仕事調理師免許を活かして活躍できる和食調理のお仕事勤務時間7:00～11:00・15:00～20:00メリハリをつけて働ける◎ 【特徴・やりがい】 ・アットホームな雰囲気 ・未経験からスキルが身につく ・同じ業務ではたらく人がいる ・コツコツの仕事 ・動きがある仕事 ・経験を活かしてスキルアップ 【勤務条件】 <就業時間> シフトあり(曜日・時間) 就業時間：07:00～

勤務時間■和食ブランド 9:00～23:00内でのシフト制 ※週3日以上、1日4時間以上出来る方 ◎休憩あり ◎シフト半月毎の自己申告制

仕事内容店内仕込みにこだわる和食ブランドの数々。 素材・仕込み・店づくりまで学べる環境です 週休2日・週休3日など働き方も柔軟に。 和食や寿司をはじめ、さまざまなブランドを展開している当社ですが、どの店舗でも共通して大切にしているのが「料理・空間・サービス」の3つです。 まずは料理。既製品に頼らず素材選びからこだわり、店内で仕込みを行い、自分たちが本当に美味しいと思える一皿をイチからつくること。和食の技術を、日々の営業の中で磨いていける環境です。 次に空間。お客様に心地よい時間を過ごしていただくため、照明・音響・空調など細部まで整え、料理をより楽しめる空間づくりを大切にしています。 そしてサー

勤務時間＜週1日 / 1日2時間からOK☆＞ 9:30～18:00、16:00～22:00、20:00～24:00 ※22時から翌5時までは18歳以上の方のみ ◆自己申告シフト制 ◆週1日 / 1日2時間の短時間勤務～OK ◆曜日 / 時間はご相談ください！ ◆扶養内勤務OK 「テスト期間中は休みが欲しい」 「来月は予定があるのでその日は休みたい」 「授業の時間が変わったのでシフトを変更したい」 そんな時もお気軽にご相談ください。

仕事内容和食ファミレスのホールスタッフ 【髪色自由】簡単接客バイト 学校帰りにファミレスバイト バイト経験がない方も大歓迎 曜日や時間の希望も相談OK!! テスト時期などももちろん考慮します!! ＜未経験でも大丈夫!! 学生さんにおすすめバイト!!＞ 授業やゼミ、部活やサークルの空いている曜日に ファミレスで働きませんか!? 同年代のスタッフもたくさんいるので バイト友達もきっと見つかりますよ ＜初めての方にも安心の研修制度あり!!＞ お仕事内容は研修でイチから丁寧にお教えします 受け入れ態勢はバッチリ準備OK 未経験でも不安ゼロではじめられますよ◎ ＜ご希望のシフトをご相談ください!!

仕事内容料理長候補 当旅館において、和食調理全般のご担当および、料理長候補としての業務をお任せいたします。 単に美味しい料理を作って現場を回すことではなく、野沢温泉、日本、そして「世界で唯一無二の料理」を創り上げる「パートナー」としてのご活躍です。 【具体的な業務内容】 ■仕込み、調理、盛り付けなど、和食調理全般の一連の業務 ■出汁づくり・焼き・煮・揚げといった和食の基本技術の実践 ■旬の素材（山菜、自家製野菜、ジビエ等）を活かした献立メニュー開発 ■食材の目利き、仕入れへの関与、在庫管理 ■調理場の品質・衛生管理 ■今後のチーム拡大を見据えたスタッフの採用・育成 当館では、現在決まったマニュアルや既

仕事内容・仕込み、調理、盛り付けなど、 包丁を使用し調理していただきます。 ・日本料理あさまは、時期に合わせた旬の食材を 取り入れた料理をご提供しています。 婚礼や宴会など特別なひと時を眺望と旬の素材を活かした 美味しい懐石料理で、おもてなししています。 「業務変更の範囲：会社の定める業務」

仕事内容【2026年1月OPEN】野沢温泉の未来とブランドを、自らの手で創り上げる。現場の先にあるものに挑戦 【特徴】 新卒歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ◆固定残業代を含む（通常時間40時間：53,272円／超過分は別途支給） ◆試用・研修期間：3ヶ月（期間中の条件は本採用と同じ） 【給与イメージ】 ・料理長候補： 月給40万〜60万円 （店舗マネジメント・計数管理・メニュー開発を担う） ・スーシェフ候補： 月給30万〜40万円 （シェフの右腕として現場を統括する） ・一般調理スタッフ： 月給23.8万〜30万円 （実務経験3年〜程度を想定） ◆交通費一部支給 ◆寮・住宅手当あ

勤務時間＜週1日 / 1日2時間からOK☆＞ 9:30～14:30、9:30～18:30、15:00～23:30、19:00～24:00 ※22時から翌5時までは18歳以上の方のみ ◆自己申告シフト制 ◆週1日 / 1日2時間の短時間勤務～OK ◆曜日 / 時間はご相談ください！ ◆扶養内勤務OK 「テスト期間中は休みが欲しい」 「来月は予定があるのでその日は休みたい」 「授業の時間が変わったのでシフトを変更したい」 そんな時もお気軽にご相談ください。

仕事内容和食ファミレスのキッチンスタッフ 【髪色自由】簡単キッチンバイト 学校帰りにファミレスバイト バイト経験がない方も大歓迎 曜日や時間の希望も相談OK!! テスト時期などももちろん考慮します!! ＜未経験でも大丈夫!! 学生さんにおすすめバイト!!＞ 授業やゼミ、部活やサークルの空いている曜日に ファミレスで働きませんか!? 同年代のスタッフもたくさんいるので バイト友達もきっと見つかりますよ ＜初めての方にも安心の研修制度あり!!＞ お仕事内容は研修でイチから丁寧にお教えします 受け入れ態勢はバッチリ準備OK 未経験でも不安ゼロではじめられますよ◎ ＜ご希望のシフトをご相談くださ

仕事内容料理とサービスの魅力を追求する安定企業★ 新展開にむけ、新規メンバーを積極採用！ 経験を活かし、希望の業態からスタートを！ 「日本のファンをつくる」／東京レストランツファクトリー 高級焼鳥の先駆け的ブランド「鳥幸」をはじめ、カジュアルブランドの「鳥心」やハイセンスな焼鳥ブランド「荒木山」、日本酒と和食の魅力を伝える和食店「ぬる燗佐藤」、本格中華の「花椒庭」などの代表的なブランドに加え、「ホームズパスタ」などメディアで話題の飲食ブランドを展開しています。 ★希望の業態やブランドから、あなたの希望を最大限考慮！ 経験を活かせるスタイルで、新たなキャリアでスタートできる！ 多彩なブランドを展開す

仕事内容★人の温かさを届けたい！そんなぬくもりのある思いを持った旅館で働く和食の調理スタッフを募集しています ■仕事内容 和食を主とした調理に関わる業務全般に対応いただきます。 地元信州の食材を活かした料理を提供してます。 信州は川魚、肉、山菜類や季節ごとの野菜など、恵まれた食材が多くあります。 その他、信州の「そば」も扱っていますので、幅広く和食の経験を積むことができます ＜求人おすすめポイント＞ ◎人の温かさを感じてもらいたい！そんな思いをもったぬくもりのあるお宿です。 ◎和食の経験が積める職場です！様々な和食調理にたずさわれます ◎寮あり！温泉入浴可！100年以上の歴史ある旅館で福利厚生

勤務時間＜勤務シフト＞ ■９：３０～１４：３０ ■９：３０～１８：３０ ■１５～２３：３０ ■１９～２４

仕事内容掲載期間：06/17（水）～06/30（火） 夢庵 長野若槻店 【髪色自由◎】短時間勤務・扶養内勤務・テストの前などのシフトもご相談ください！ アルバイト・パート 学生～シニア世代まで活躍中！学業や家事と無理なく両立◎充実した福利厚生で安心して働けます♪ 【メリットポイント】 ◎シフトは自由♪(できる限り相談に応じます) ・授業後や部活やサークルの休みの日に働けます！ 長期休みは勤務時間を増やすなど ■週1日～OK！ ■1日2時間～OK！ ◎家事・子育て・学業との両立もしやすい！ ・子供が学校に行っている間のみの勤務OK！ ◎学生・主婦(主夫)・フリーターの方など幅広く活躍中！

仕事内容【応募資格】 [必須] ・フレンチ、イタリアンの調理経験3年以上お持ちの方 ・シェフ、スーシェフなどの経験をお持ちの方 歓迎 【募集年齢（年齢制限理由）】 ～45歳（ 特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため ） 【職種名】 【シェフ候補】プライム上場のブライダル企業。年間休日120日。年収480万円～ 【仕事内容】 プライム上場のブライダル企業が運営するゲストハウスにて、 グランメゾンスタイルで本格的なフランス料理を提供いただくシェフ候補を募集。 「世の中のニーズを汲み取り(take)、そのニーズを満たすサービスを提供する(give)」という想いを込め、 998年設立後はウェディン

仕事内容【仕事内容】 2023年4月に、池の平ホテルの本館がリニューアルオープンしました。 新たなダイニング【RESORT FOOD HALL 湖畔の風】では、4つの独立した個店と軒先に8つのコーナーが並びます。 お仕事は、新しくなったホテル内のレストラン及び飲食店舗にて、調理スタッフとして働いていただきます。 主な仕事内容は、食材の仕込み、メニューの調理、付帯業務を担当いただきます。 スタッフと連携し、お客様が喜んでいただける最高の料理を提供してください。 経験のある方は、若手スタッフの技術指導と合わせ、 自己研鑽とステップアップし料理長も目指してください。 ～レストランについて～ 旬の野菜や高原の

勤務時間就業時間１：8時30分〜16時30分 就業時間２：8時30分〜16時00分 就業時間に関する特記事項：・就業時間は６時間～７時間 時間外労働時間あり 月平均時間外労働時間：10時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間60分 休日火曜日，水曜日，その他 週休二日制：毎週その他ほぼ週休２日ですが、祭日が入ると変更になることがあります

仕事内容○料理人 ＊シェフについて、料理を学んで頂きます。 ・初めはホールとの併用になります。 ・先々は料理を１人でやって頂きます。 ・それまで、丁寧に料理指導をしていきます。 ＊食べることが好き。そして料理にも興味が有るという方でも、 大丈夫です。丁寧にシェフが料理の知識をお教えします。 初めは料理だけでなく、ホールでのお仕事もスタッフと一緒に やって頂きます。 【変更範囲】会社の定める業務

仕事内容★公共のホテル・宿泊施設で、和食調理スタッフを募集！四季折々の地元食材を活かした料理で、宿泊客をおもてなしするお仕事です＜経験者優遇＞ ■仕事内容 館内の食堂にて、和食を中心とした調理業務をご担当いただきます。 仕込みや盛り付けなどの基本業務に加え、春はみずみずしい山菜、秋は味わい深いきのこ、そして本場のそばや漬物、渓流魚など、地元・木曽をはじめとする信州産の食材を活かした四季折々のコース料理を提供しています。 和食調理の実務経験10年以上の方を歓迎・優遇いたします。 自然に囲まれた環境で、地域の食文化に触れながら、安定した職場でご活躍いただけるポジションです。 どうぞお気軽にお問い合わせ・

仕事内容☆制服支給 ☆福利厚生充実 綿半の豊富な食材を使い、和食や日本料理のメニュー開発・調理ができる「料理人」を探しています！ ・綿半で提供する料理のメニュー開発、調理 ・売り場管理、従業員への調理指導など 綿半ではグロッサリー＆レストラン＝グロ－サラントを展開中！ 店舗にある豊富な食材を使い料理を作成、売場で販売して頂きます。 メニュー開発や調理の経験を活かし、綿半店舗に貴方が作成した商品が店舗に並びます！ ＜その他福利厚生＞ 固定残業代詳細:時間分の時間外手当として円を支給 通勤手当詳細:距離に応じて支給 上限5万円 家族手当詳細:扶養家族人数による 住宅手当詳細:世帯主12,000円～

仕事内容★＜時給1520円以上＞長野市の福祉施設で調理師募集！家庭やプライベートと両立したい方歓迎の求人です ■仕事内容 ＜福祉施設の調理師募集＞ 施設内厨房で給食調理業務を担当します。 【具体的な業務】 ・食材の下処理、調理 ・盛り付け、配膳 ・食材の発注、在庫管理 ・衛生管理 ・行事食や特別食の企画など 【施設概要】 施設形態：救護施設 定員数：80名 【ここがポイント】 ★集団調理経験を活かせる ★イベントや行事食企画にも関われる ＜求人おすすめポイント＞ ◎時給1,520円以上の好待遇 ・集団調理経験はもちろん、ホテルや飲食業界での調理経験も活かせます ◎定員80名の福祉施設給食を