シェフ 和食 - 長野県 の求人・仕事・採用

仕事内容【応募資格】 [必須] ・学歴不問 ・調理が好きな方、新規料理企画できる方 ・チームワーク重視できる方 [歓迎] ・ホテル・旅館・和食店での調理または調理管理経験（実務1年以上） 【職種名】 【長野 ホテル】調理スタッフ｜シティホテル｜安定企業 【仕事内容】 料理人として厨房での仕込み・調理を担当いただきます。 【具体的には…】 ・夜食・朝食の仕込み ・調理業務全般 ・厨房の管理・在庫整理・清掃 等 【勤務先情報】 長野市中心街に位置するシティホテル。安定したホテルグループ運営。 【事業内容・会社の特長】 ・ホテル運営 ・ホテル開発 【雇用形態】 正社員 【勤務地】 長野県 長野市 【勤務時

仕事内容和食部門調理長として和食を調理する。 ・ステーキを中心とした洋食調理（業務の約６割程度） ・和食を取り入れた宴会料理（業務の約５割程度） ・その他、法事等に伴う調理（主な法事は２０名程度） 【仕事の変更範囲：変更なし】

勤務時間■和食ブランド 9:00～23:00内でのシフト制 ※週3日以上、1日4時間以上出来る方 ◎休憩あり ◎シフト半月毎の自己申告制

仕事内容店内仕込みにこだわる本格店｜寿司・和食 寿司職人を積極採用｜和食ブランド同時募集 週休2日・週休3日など働き方も柔軟に。 寿司や和食をはじめ、さまざまなブランドを展開している当社ですが、どの店舗でも共通して大切にしているのが「料理・空間・サービス」の3つです。 まずは料理。既製品に頼らず素材選びからこだわり、店内で仕込みを行い、自分たちが本当に美味しいと思える一皿をイチからつくること。職人が握る寿司や和食の技術を、日々の営業の中で磨いていける環境です。 次に空間。お客様に心地よい時間を過ごしていただくため、照明・音響・空調など細部まで整え、料理をより楽しめる空間づくりを大切にしています。

勤務時間■和食ブランド 9:00～23:00内でのシフト制 ※週3日以上、1日4時間以上出来る方 ◎休憩あり ◎シフト半月毎の自己申告制

仕事内容店内仕込みにこだわる本格店｜寿司・和食 寿司職人を積極採用｜和食ブランド同時募集 週休2日・週休3日など働き方も柔軟に。 寿司や和食をはじめ、さまざまなブランドを展開している当社ですが、どの店舗でも共通して大切にしているのが「料理・空間・サービス」の3つです。 まずは料理。既製品に頼らず素材選びからこだわり、店内で仕込みを行い、自分たちが本当に美味しいと思える一皿をイチからつくること。職人が握る寿司や和食の技術を、日々の営業の中で磨いていける環境です。 次に空間。お客様に心地よい時間を過ごしていただくため、照明・音響・空調など細部まで整え、料理をより楽しめる空間づくりを大切にしています。

仕事内容長野市妻科の老舗日本料理店 「すき亭」 では、 正社員の日本料理調理師（キッチンスタッフ） を募集しています。 未経験からでも手に職をつけられ、 一頭買いの信州牛を扱うことで 豊富な“肉の知識”と 調理技術 が身につく環境です。 ＼オススメPOINT／ ● 調理師免許不要（ 取得サポートあり。働きながら資格取得を目指せます） ● 1日2食のまかない付き（食事支援） ● 生肉・刺身中心で、調理場はとても衛生的 ● 手荒れが気になる方には ゴム手袋支給 ● 週休2日制 で無理なく働けます ● 賞与年2回（正社員） ● 長野県調理師会「信州の名工」卓越技能者が在籍 → プロの技術を直接学べ

仕事内容☆制服支給 ☆福利厚生充実 綿半の豊富な食材を使い、和食や日本料理のメニュー開発・調理ができる「料理人」を探しています！ ・綿半で提供する料理のメニュー開発、調理 ・売り場管理、従業員への調理指導など 綿半ではグロッサリー＆レストラン＝グロ－サラントを展開中！ 店舗にある豊富な食材を使い料理を作成、売場で販売して頂きます。 メニュー開発や調理の経験を活かし、綿半店舗に貴方が作成した商品が店舗に並びます！ ＜その他福利厚生＞ 固定残業代詳細:時間分の時間外手当として円を支給 通勤手当詳細:距離に応じて支給 上限5万円 家族手当詳細:扶養家族人数による 住宅手当詳細:世帯主12,000円～

仕事内容【応募資格】 [必須] ・調理の経験がある方 [歓迎] ・料理長、副料理長の経験がある方 【職種名】 シェフ／料理長 【仕事内容】 料理長として腕を奮っていただける方を募集いたします。 本格フレンチをベースとしたウェルネス×フレンチの開発を、ご自身の感性で存分に生かして私達と一緒に進めていただき、お客様に最上の「癒し」を提供する、そんな気概を持った方に是非お任せしたいと考えております。 ・調理 ・人材マネジメント ・キッチン業務全般 ・在庫管理、納品業務 ・新人教育 ・発注、在庫管理、メニュー考案、商品開発 【事業内容・会社の特長】 ・ホテル 旅館等の運営 ・ホテル 旅館等の経営コンサル

仕事内容<仕事内容> ホテルの調理師 和食◎経験を活かせる！／月給25万円～45万円／寮あり／I・Uターン歓迎 池の平ホテルの本館が、2023年4月にリニューアルオープンしました。あなたには、ホテル＆リゾーツ内のレストラン及び飲食店舗にて、調理業務をお任せします。 【特徴】 新たなダイニングホールで湖畔の風では、４つの独立した個店と８つのコーナーが並びます。地元の食材や旬の食材 を使用しながらオリジナルのメニューを提供します。お客様層は個人・ご家族・グループ旅行と幅広いご利用があります。収容500席あります。宴会場もありますので、会席料理やコース料理を提供する事もあります。 ＜具体的な仕事内容＞

仕事内容○「ランプの宿 高峰温泉」での和食の調理 ・和食を中心に調理全般を行っていただきます。 ※山菜、川魚、鯉、信州の野菜などの地産地消料理を作っていただ きます。 ＊板長経験者優遇 ＊住み込み、通勤どちらでも可 【変更範囲】変更なし

仕事内容カフェでの調理全般（接客含む）店舗清掃 などカフェの仕事に就きたいと希望する未経験の方歓迎します。 ■新着■正社員、パート、アルバイト募集！ ・カフェでの調理全般（接客含む） ・店舗清掃 など （調理師免許・製菓衛生師あれば尚可・調理師免許・製菓衛生師無しでもＯＫ） ・未経験の方も歓迎します ・調理は簡単な自炊ができる方ならOKです ・仕事内容は既存スタッフが丁寧に指導致しますので安心してご応募下さい ・調理師免許ある方は優遇します ★経験を活かせるお仕事です！ ★８：００〜２１：００の間の8時間程度 ★シフトによる週休二日制！ ★パートは4時間程度～（時給1,150円） 〇酵素ドリンクやロ

仕事内容宿泊のお客様、外来のお客様への食事の提供 手づくりにこだわりのある方、経験が浅くても研究心や行動力のあ る方を希望します。 「業務変更の範囲：なし」

仕事内容働きやすい環境で長く続けられる温泉旅館の調理師 調理師という仕事に、 こんな不安を感じたことはありませんか？ ・休みが取れない ・忙しさだけが増えていく ・この先も続けられるのか不安 あぶらや燈千が目指しているのは、 「料理人の人生が、ちゃんと前に進む職場」です。 週休2日、連続リフレッシュ休暇。 安定した収入と、挑戦できる環境。 消耗するだけの毎日ではなく、 料理を“続けられる仕事”に。 ＼この求人のおすすめポイント／ ■ 週休2日＋5〜7日の連続リフレッシュ休暇 ■ 月給31万〜40万円＋賞与年2回 ■ 個室寮完備で生活コストを抑えられる ■ 会席料理＋新事業メニュー開発 ■

仕事内容<仕事内容> 未経験OK！創設65年越えの老舗蕎麦屋さんでの調理師正社員募集！完全週休2日制/賞与あり/シフト制 駅前の老舗蕎麦屋の「そば亭 油や」「宴席 油や」での調理業務をご担当いただきます。落ち着いた個室空間でお客様に美味しいお料理をお届けするお仕事です！ 【具体的な仕事内容】 ・前日などの仕込みから当日のお料理の調理のお仕事です。 ・会席料理がメインで盛込みで中華も提供しています。 ・美味しい料理と安心なお料理の提供を心掛けてお客様に喜んでもらっています。 【ここがポイント】 自分の担当する調理が決まっているので、未経験の方でもゆっくりと一つ一つの事を覚えて仕事が出来ます。やる気

勤務時間就業時間１：3時00分〜11時30分 就業時間２：4時00分〜12時30分 就業時間に関する特記事項：（１）（２）いずれか相談可 時間外労働時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間60分 休日その他 週休二日制：その他 交替制 ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数：1日

仕事内容和食調理人としての業務全般に従事していただきます。 ＊朝食の食器出し。 ＊朝食の料理を盛り付けます。 ＊夕食の食器出し。 ＊夕食の料理を盛りつけます。 ＊その他付随する業務を行います。 ※立ち作業での仕事につき、体力を要します。 【変更の範囲】なし

仕事内容【応募資格】 [必須] ●必須スキル ・フレンチ調理経験3年以上 [歓迎] ●歓迎スキル ・パティシエ経験 【募集年齢（年齢制限理由）】 定年年齢を上限として募集するため （ 定年年齢を上限として募集するため ） 【フィットする人物像】 ●求める人物像 ・前向きでバイタリティにあふれる方 ・チームで仕事をするのが好きな方 【職種名】 【フレンチ×料理長候補】年収400万～/寮完備/水道光熱費・電力代も会社負担/軽井沢で28年の伝統 【仕事内容】 本格フレンチレストラン併設のオーベルジュで、調理・サービス・ソムリエのプロを目指しませんか？語学力や未経験も活かせる急成長の職場です。 ・料理の仕

仕事内容「株式会社おたり振興公社」におけるホテルご宿泊者様のお食事や ご宴会の調理を行います。 ＊仕入れ、仕込み、調理、盛付け、片付け、清掃 等 和食を中心とした調理全般の業務 【変更範囲：会社が定める業務】 ＊業務内容の改善やスタッフの教育などで、積極的にマネジメン トができる方。 地元食材を中心とした料理や新鮮な魚介など、多くの皆様にご好評 いただいております。

仕事内容 勤務時間：9:00～22:00（実働8h） 休日：月8～9日休み◆引越20万＋家賃2万/月 軽井沢T-SITE「笠庵 賛否両論」 長野県軽井沢の新店、調理・キッチンスタッフ募集。 今の職場では、 仕込みや調理の経験があっても 次の成長機会が見えにくい。 もっと料理の幅を広げたい 新しい店づくりにも関わりたい そんな想いを抱えていませんか。 このまま同じ環境にいると、 経験は積めても、 新店立ち上げやメニュー考案など 次の挑戦の機会を逃すかもしれません。 「もっとできるはず」という気持ちを そのままにしない働き方が大切です。 2026年3月17日オープンの新店にて

勤務時間11:00～15:00 17:00～22:30 シフト制 週2日～ 一日出勤も可（11:00～22:00）間2時間休憩 ・ランチタイムのみ勤務OK ・終電考慮あり ・ダブルワーク・副業OK ・フルタイム歓迎 ・残業月20時間以下 ・転勤なし ・長期勤務歓迎 ・週2日からOK ・シフト制

仕事内容厨房内で食器、調理器具の洗い物をお願いします。 [求職者へメッセージ] 少しでも興味をお持ちでしたら、ぜひお気軽にご応募ください。 未経験の方でも丁寧に指導します。ご応募を心よりお待ちしております。

勤務時間【勤務日】 日～土のうち、週2～3日程度勤務 【勤務時間】 8：15～17：15（うち、8ｈ程度） ※夜勤なし

仕事内容【週2日～相談可！】企業内保育所での勤務◎大手ならではの充実の福利厚生でワークライフバランスをサポート♪勤務日数・曜日・時間応相談♪ ブランク可/日勤のみ可/バイト歓迎/車通勤可/社会保険完備/教育充実/事前見学OK/残業少なめ 【仕事内容】 ＜仕事内容＞ 職員のお子様をお預かりする保育施設での調理のお仕事です。 生後57日～小学校就学児未満のお子様をお預かりしています。 食材発注 管理、献立作成（イベント時） 厨房スタッフへの指導管理 お子様のお食事の調理 等々を担当して頂きます。 【調理師・パート】 ＜応募資格＞ 栄養士または調理師資格必須 ※高卒以上、64歳以下の方（定年65歳

仕事内容・仕込み、調理、盛り付けなど、 包丁を使用し調理していただきます。 ・日本料理あさまは、時期に合わせた旬の食材を 取り入れた料理をご提供しています。 婚礼や宴会など特別なひと時を眺望と旬の素材を活かした 美味しい懐石料理で、おもてなししています。 「業務変更の範囲：会社の定める業務」