長野県のシェフの求人・仕事・採用

仕事内容【結婚式場の調理師】 ＜結婚式という一生に一度の日に提供する”記憶に残る”お料理＞ 私たちは提供されるその瞬間、一皿にすべての想いを込めています。 最高の状態のお料理が、結婚式の特別な思い出とともに、すべてのゲストに「おいしい」という記憶を残すからです。 記憶に刻まれる料理が、記憶に刻まれる結婚式を作ると考え、１秒、１℃、１ｇを探究し、ゲストの五感を覚醒させる料理を提供することで、テーブルの風景と味も記憶に残るよう、感動の一皿を生みだしています。いっさいの妥協なく、常に最高の状態の料理を目指し続けてください。 披露宴会場に併設されているキッチンスペースから、心からのおもてなしを。 休日・休暇

仕事内容【応募資格】 [必須] ・調理の経験がある方 [歓迎] ・料理長、副料理長の経験がある方 【職種名】 シェフ／料理長 【仕事内容】 料理長として腕を奮っていただける方を募集いたします。 本格フレンチをベースとしたウェルネス×フレンチの開発を、ご自身の感性で存分に生かして私達と一緒に進めていただき、お客様に最上の「癒し」を提供する、そんな気概を持った方に是非お任せしたいと考えております。 ・調理 ・人材マネジメント ・キッチン業務全般 ・在庫管理、納品業務 ・新人教育 ・発注、在庫管理、メニュー考案、商品開発 【事業内容・会社の特長】 ・ホテル 旅館等の運営 ・ホテル 旅館等の経営コンサル

勤務時間【勤務時間】 ◎9：00〜22：00 ※シフト制・休憩1時間〜1.5時間 終電考慮／フルタイム歓迎

仕事内容26年5月OPEN！駅直結の新施設内／東京＆NYで注目の鮨店が軽井沢に初出店【高待遇で大量採用】 【特徴】 経験者優遇 【給与備考】 研修期間2ヶ月 ※出勤日数によって延長する場合があります。（時給1500円） 【応募資格】 ◎鮨店での実務経験者 ◎週2日〜、1日5時間〜OK ◎フルタイム勤務出来る方…優遇！ ◎土日祝の出勤可能な方は優遇します！ ◎シフト曜日・時間は相談に応じます！ 【仕事内容・求める人物】 ＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝ 寿司職人募集。 軽井沢に誕生した新店で あなたの経験を活かしませんか？ ＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝ 【 仕事内容 】 寿司職人として業

仕事内容＼老舗旅館の板前／ 四季折々の食材を使用した会席料理（懐石）の調理をお任せします。 具体的には… ・仕込み、盛付け、調理全般 ・厨房内の衛生管理 ◎地域食材を活かした“ここでしか味わえない料理”を一緒に創っていきましょう。 「いつかは料理長に！」そんな夢を応援します。現役の板前は30年以上の経験を持つ職人。その技と心を間近で吸収できる環境です！ 【ココがポイント！】 〇ブランクがあっても経験が浅くても心配無用〇 「もう一度料理の道で頑張りたい」「経験は浅いけど挑戦したい」そんな方も大歓迎！最初は板前や先輩方が手厚くサポートします。ゆっくり自分のペースで慣れていってください！ 〇社員寮

勤務時間■和食ブランド 9:00～23:00内でのシフト制 ※週3日以上、1日4時間以上出来る方 ◎休憩あり ◎シフト半月毎の自己申告制

仕事内容都内で展開する「川上庵」で手仕事が息づく 蕎麦屋酒文化を学ぶ。今秋、新店OPEN 週休2日・週休3日など働き方も柔軟に。 「川上庵」を中心とした和食ブランドの積極採用。 川上庵では、店舗で粉から挽き、その日の気温や湿度に合わせて仕上げる「粗挽き二八蕎麦」をはじめ、一品料理まで店内仕込みを大切にしています。決して特別な職人だけの世界ではなく、先輩社員とともに基本から学び、一つひとつの技術を積み重ねていける環境。旬の食材や一品料理の知識も、日々の仕事を通して自然と身についていきます。 料理を引き立てる空間づくりも、私たちが大切にしていることの一つ。モダンなアートやインテリアが調和し、大人がゆ

仕事内容【年間休日126日◎】従業員食堂で調理師の募集！残業代1分単位支給◎福利厚生も充実♪調理経験を活かしたい方歓迎！毎日の「おいしい」と健康を支える仕事です！ ブランク可/ミドルも活躍中/社会保険完備/年休120日以上/駅徒歩圏内/資格支援あり/教育充実 【仕事内容】 調理師としてご活躍頂きます。スキル、資格が活かせるお仕事です！ 【主な仕事内容】 ・調理業務全般（仕込み、レシピに沿った調理、盛付、提供） ・食材管理（食材の検品、在庫管理、発注） ・衛生管理（清掃、温度管理などマニュアルに沿って実施） ・イベントメニューへの参加（企画やお客様の声を活かした改善提案） ※上記内容は事業所ごとに

勤務時間固定時間制 06:30 ～ 20:00 実働時間：7時間/日

仕事内容標高1,500ｍの菅平・峰の原高原にある天空のペンション『白いつばさ』です。1年を通しスポーツ合宿（陸上/ラグビー/サッカー/スキー/インドアスポーツ 等）が盛んで夏季は、涼を求めてのお客様にもご利用頂いております。 ■ 仕事内容 □タイプ１： キッチンスタッフ、調理、配膳 等（お客様の入替時にベッドメイク 等含む）□タイプ２： ベットメイク・掃除・皿洗い 等

仕事内容【仕事内容】 各仕出し料理店での調理業務全般をお任せします。 ※調理師免許必須になります。 【給与】 月給20万～30万 ※給与に関しましてはご経験やご状況をふまえ、ご相談の上、決めさせていただきます。 【特徴・メリット】 体を動かす仕事/すぐ働ける 【待遇・福利厚生】 社保完備/制服貸与/まかない（食事）あり/交通費支給/バイク・車通勤OK/昇給あり

仕事内容仕事内容 Executive Chefとして、調理部門（調理・ペストリー・ベーカリー）全体の最高責任者を担っていただきます。 飲料戦略・メニュー開発 -ホテルブランドおよび季節性を反映した料理コンセプトの策定 -レストラン、ペストリー、ベーカリーを含む全メニューの監修 -新メニューやプロモーション商品の企画・最終承認 -市場トレンドやゲストニーズを踏まえた商品戦略の立案 原価・収益管理 -Food Cost（食材原価率）の管理・最適化 -食材ロス削減および歩留まり改善 -サプライヤーとの価格交渉および仕入れ戦略の構築 -予算達成に向けた収益改善施策の立案・実行 -部門収益

勤務時間9：00～23：00の間で1日3時間からOK！ ※勤務時間変更になる場合あり 例えばこんな働き方もできますよ♪ 9：00～14：00 →子どもが学校にでてから帰ってくるまで… 9：00～17：00 →1日手が空いている日はフルタイムで… 13：00～17：00 →午前中は自分の時間♪午後から夕飯まで… 17：00～21：00 →学校が終わったあとに… ★平日昼間勤務できる方積極採用中！ ★短時間・フルタイムどちらもOK！ ※フルタイム勤務の場合は休憩60分 勤務時間はお気軽にご相談ください。

仕事内容＼11/20オープン予定！オープニングスタッフ大募集／ みんな一斉スタートだから、バイトデビューや未経験の方も安心です♪ 【具体的なお仕事】 レジでの注文受付 商品のお渡し ハンバーガーやサイドメニューの調理・仕込み 店内や厨房の清掃・片付け など まずは元気な挨拶ができればOK！ ゼロから丁寧に教えるので、分からないことは何でも気軽に相談できる環境です。 自分たちの手で新しいお店を盛り上げていきましょう！ アピールポイント ＼オープニング大募集！今だけのチャンス★／ スタートラインは全員一緒！ たくさんの同期と一緒にスタートできるので、 バイト友達もたくさんできます

仕事内容会席料理を主とした宴席場と蕎麦と一品料理を提供しているそば店 の二店舗です。 宴会場は、和食を中心にコ－ス料理を調理して頂きます。そば店で は、一品料理やそば打ちも学んで打っていただけるようになります 。 他、在庫管理や発注や厨房内容清掃等の仕事もあります。 【変更範囲：変更なし】

仕事内容仕事内容 求人No 22136 調理師/学校/大手企業｜長野市 転職求人情報: 年間休日110日で月3日まで希望休の取得が可能！正社員であっても非正社員であっても賞与は必ず25万円以上の支給実績があります♪ マイカー通勤OK、制服あり、学校、正社員、年休110日以上 住所: 長野県長野市 最寄駅: ＪＲ信越本線 三才駅 アクセス: ＪＲ信越本線三才駅より徒歩16分 業種: フード・給食 職種: 学校給食の調理師 求人企業名: 非公開 仕事内容: 調理師/学校/大手企業 応募条件: 【学歴】専門卒以上 【応募資格】 ・調理師免許 ・同職の経験 雇用形態: 正社員【職業紹介】 ※雇用期間

仕事内容【軽井沢】未経験歓迎／キッチンスタッフ／働きがいのある会社5年連続認定／住宅手当・社員寮／転勤なし ▼仕事内容 【募集背景】 四季折々の自然と、多くの観光客でにぎわう軽井沢エリア。 当社ではこの地に、『肉亭ふたご iki 軽井沢店』『宝来苑 軽井沢店』『和牛すき焼き そしじ 軽井沢本店』の3店舗を展開しています。 現在、さらなる業績拡大とサービス向上を目指し、各店舗で新たにキッチンスタッフを募集しています。3店舗はいずれも軽井沢エリア内にあり、ブランドを超えて協力し合う体制が整っています。繁忙期などは互いの店舗をサポートしながら、“エリア全体でお客様をもてなすチーム”として働ける環境です。

仕事内容美味しい給食で、子どもたちを笑顔にするお仕事始めませんか？ 【仕事内容】 給食センターの調理師 ※未経験歓迎・長野市第二 衛生管理が徹底された給食センター内での、調理業務となります。大勢のスタッフと共に、作業分担をしながら、決められた時間の中で、「バリエーション豊かな給食」を作っていきます。集団給食調理が未経験の方でも、徐々に覚えていける研修体制がありますので、ご安心ください。学校給食は、子供たちの成長を支えるヤリガイあるお仕事です。 【仕事内容詳細】 給食調理全般。献立に沿って、栄養価が高く、バリエーション豊かな給食を作り、提供していきます｡ 対象年齢により､塩分濃度なども異なる

勤務時間シフト制 実働時間：1日あたり8時間 （1）7:00～16:00 └フルタイム（休憩60分） ※時間外労働月平均27時間 （2）10:00～15:00 └短時間、時間外なし ★週1日勤務もご相談ください 契約更新期間：2025年3月18日～2025年11月29日

仕事内容・食材の事前準備および 皮むきやカットなどの仕込み作業 ・調理の本格的な準備作業 ・オーダーされた料理の仕上げ ・配膳前に食器へ、イメージ通りの 盛り付けができているかのチェック ・調理器具と食器の洗浄、片付け、 キッチンの整理整頓、清掃 など

仕事内容飲食店の調理全般 季節ごとの料理、郷土料理の仕込み・調理 ランチ定食の仕込み・調理 献立 片付け・掃除など 変更の範囲：会社の定める業務 ＊応募希望の方は、ハローワークの紹介状をお持ちください。

仕事内容経験・学歴不問◎社会保険完備♪残業ほぼなし！主任候補者の募集をします！ 募集職種: 調理師/調理スタッフ 仕事内容: ・施設給食をクックチル方式で1回45~50食を3回提供していきます。 ・盛り付け、洗浄、配下膳業務など ■従事すべき業務の変更の範囲 変更の範囲：なし ■就業場所の変更の範囲 法人の定める事業所 資格: 経験・学歴不問 無資格可 勤務時間: 交替制(シフト制) (1)6:00～15:00(休憩60分) (2)6:30～15:30(休憩60分) (3)10:00～19:00(休憩60分) または6:00～20:00の間で8時間勤務 休日・休暇: シフト表による 年間休

仕事内容【料理長／正社員】ホテル・レストランの料理長募集！メニュー立案もお任せ♪ 料理長としてお店作りができる！クライアントニーズをキャッチしメニュー立案をしてくださいね！ 料理長として、調理業務全般をお任せします。メニュー立案・開発やクライアント対応など、携わる内容は多彩。新しく入ってきたスタッフの教育・指導や、既存スタッフのケアなども業務の一部。他部署とも連携を取りながら、厨房責任者としてトータルに活躍できます。有名ホテルからの転職者も活躍中！ 【年間休日が多い】 正社員は年間休日108日に加え、年間特別休暇を18日、別途で付与。スタッフ同士で融通し合って休日をしっかりとることを推奨している

仕事内容嬉しいミニボーナス支給！/年2回実績あり！各種手当あり！勤務開始日は応相談！ 安定したお仕事です！経験者大歓迎！調理師の資格を活かせます！６０代のシニア活躍中！経験者、優遇致します！ 松本市村井町西の病院厨房で1回150食程のお食事を提供します。 ・献立に沿っての仕込み、調理作業 ・利用者に合った食事形態に加工する ・配膳車で配膳・下膳を行う ・洗浄機を使い、戻ってきた食器を洗浄する 【富士産業の想い】 富士産業は、創業以来食事サービスの提供に携わってきました。 「喫食者の身内のつもりになったサービスを提供しましょう」と いう一貫した企業理念のもと社員一丸となって喫食者に喜ばれる サービ

仕事内容【応募資格】 [必須] ・飲食店やホテル、宿泊施設などでの調理実務経験（ジャンル不問） ・仕込みから盛り付けまでの一連の調理スキル [歓迎] ・ホテル、リゾート施設、グランピング施設などでの調理実務経験 ・料理長やスーシェフなどの役職経験 ・複数名のスタッフをまとめたマネジメント経験 ・原価管理、在庫管理、発注業務の実務経験 ・新メニューの開発や企画に携わった経験 ・調理師免許、食品衛生責任者などの資格保有 ・普通自動車第一種運転免許（生産者訪問などの移動に利用するため） 【フィットする人物像】 ・料理を通じて、人の記憶に残る体験や価値をつくりたい方 ・生産者の想いや背景を理解し、それを料理