株式会社茶玻瑠 の求人・仕事・採用

仕事内容【観光業からの新たな挑戦】革新的なホテルブランドへの展開を図る茶玻瑠グループでのコアポジション募集 道後温泉のホテル茶玻瑠が運営するレストランにて接客サービスに携わって頂きます。 【具体的には】 ・接客対応 ・調理補助 ・スタッフマネジメント など 現在茶玻瑠では、「道後発、世界基準のサービスブランド“CHAHAL”を創る」ことをスローガンに大きな変革に挑戦しています。ホテル事業と飲食事業を引き続き中核事業としつつ、道後温泉の旅館から大きくステップアップして、地域のみならず日本のサービス業・観光業を活性化できるような企業への変革を目指しています。

仕事内容当館内の『ＣＨＡＨＡＲＵ ＢＡＲ』（ワインバー）で、ご宿泊・ ご来館のお客さまにご希望の飲み物をサービスしていただくお仕事 です。ご利用いただくお客さま、お一人お一人の茶玻瑠での一夜の 思い出が、あなたの『おもてなし』で最高のものとなるよう演出し てください。 経験者は優遇しますが、未経験の方でも『おもてなし』の志ある方 には、丁寧に指導しますから安心して、ご応募ください。 【変更の範囲】会社が定める業務

仕事内容【観光業からの新たな挑戦】革新的なホテルブランドへの展開を図る茶玻瑠グループでのコアポジション募集 新施設であるフレンチレストランのキッチンスタッフとして調理業務全般を担当していただきます。また、能力に応じてシェフのアシスタント業務をお任せする場合もありますので、ご自身の知見を存分に発揮してください。 【具体的には】 ・調理業務全般 (調理、仕込み、仕入、在庫管理など) ・接客業務 (テーブルサイドでの仕上調理、料理提供など) ・衛生業務 (店内美化、食器洗浄) ・スタッフ管理・育成 ・上記ほか、店舗運営にかかる諸業務 など 現在茶玻瑠では、「道後発、世界基準のサービスブランドCHAHA

仕事内容調理師（和食） 道後で４０年近く続くモダン懐石料理の宿。海外からのお客様も多 く、旬な食材などこだわり抜いています。 四季折々の素材を活かした和食懐石や一品料理の調理を担当いただ きます。 食材やメニュー、サービス、お店づくりのアイデアは遠慮なく提案 してください。スキルに応じた仕事をお任せしていきます。 オープンな風土ですので、しっかりと経験を積むこともでき技術を 磨くにはうってつけの環境です。良いアイデアは、キャリアに関係 なく積極的に採用しています。 ※変更の範囲：変更なし