うなぎ - 東京都中央区 の求人・転職・中途採用正社員

仕事内容★月36万円以上◆和食経験者優遇！日本橋の老舗鰻店◆鰻文化を次世代に継ぐ仕事◎土日祝休み 【給与備考】 試用期間：2ヶ月 固定残業代：所定労働時間を超える労働時間42時間相当分の対価（時給単価×1.25の金額）が含まれています。 ◎賞与あり（年2回／2月・8月） ◎昇給あり ◎交通費全額支給 【応募資格】 ◎和食の調理経験をお持ちの方は歓迎！ 人間性とやる気が一番必要なスキルです。 【仕事内容・求める人物】 ～・～・～・～・～・～・～・～・～・～ 即戦力となる調理スタッフを急募＆優遇いたします！ 鰻の専門的なスキルや知識が身につく職場♪ 20代から50代のスタッフが活躍中 土日祝日

仕事内容【仕事内容】 ／ 裂き・串打ちを一通りできれば応募OK どこよりもスタッフを大切にするお店で、 スキルアップを叶えませんか。 ＼ 当店で働いてくれる方は【宝】 そんな思いを持っている飲食店です。 明治3年創業の150年以上続くうなぎ割烹店で働く職人を募集！ 1年の1/3を休業したコロナ期間も 減給や解雇を一切行わず、 満額の給料を支払い続けました。 …求人のPOINT…………………………… 毎年昇給＆年2回のボーナスあり 夏季特別手当は最大15万支給 「土日祝休み」で働きやすさ◎ まかない2食無料！（昼・夜支給） ……………………………………………… 〈 お任せしたい業

仕事内容土地家屋調査士法人八丁堀Ｒ 未経験OK★【土地家屋調査士補助】リモートあり*年休120日以上 ※応募に当たっては、マイナビ転職の会員登録が必須となっております。 詳細な応募方法は下記【応募方法】をご確認くださいませ。 【仕事内容】 【AIに奪われない"手に職"で活躍】◎不動産登記に必要な土地家屋調査を担当◆経験者⇒即戦力として早期から活躍◆未経験者⇒アシスタントからスタート▼現地調査・測量 ▼図面作成（CADを使用） ▼申請書類の準備・作成・確認 ▼登記申請（役所での手続き） など ★POINT 外出と社内業務の割合は半々程度 業務エリアは1都3県（大半は23区内） 主要取

仕事内容★月36万円以上◆和食経験者優遇！日本橋の老舗鰻店◆鰻文化を次世代に継ぐ仕事◎土日祝休み 【特徴】 未経験者歓迎 【給与備考】 固定残業代：所定労働時間を超える労働時間42時間相当分の対価（時給単価×1.25の金額）が含まれています。 ◎賞与あり（年2回／2月・8月） ◎昇給あり ◎交通費全額支給 【応募資格】 ◎和食の調理経験をお持ちの方は歓迎！ ◎未経験でもOK！ 人間性とやる気が一番必要なスキルです。 技術は後からついてくると考えています。 【仕事内容・求める人物】 〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜 即戦力となる調理スタッフを急募＆優遇いたします！ 鰻の専門的なスキルや

仕事内容調理師／老舗うなぎ割烹店での鰻職人 鰻割烹店で鰻の調理のお仕事をしてもらいます。 まずは、裂き・串打ちをお願いします。 最初慣れるまでは多い時でも10キロを目安に仕込みをしてもらいます。 7代目の仕事の手伝いをしながら、仕込みの量を増やしていきましょう。 当店では概ね１日平均15キロ前後、多い時で1日30キロぐらいの仕込みをしています。 鰻の調理以外にも焼き鳥の串打ちや、鶏肉の包丁など、能力に応じてしていただきます。 みんなで協力し合いながら働くので、余裕の持てる職場環境です。 これから鰻職人としてやっていきたい方や、鰻の技術はあるけど和食の技術も磨きたい方、職人としてやってきたけれ

仕事内容【仕事内容】 明治3年創業、150年以上続く うなぎ割烹店を引き継ぎませんか。 うなぎ割烹『神田川』の料理長候補、募集 …求人のPOINT…………………………… ・必ず「43万」以上からのスタート ・毎年昇給＆年2回のボーナスで還元 ・週休2日制で1週間休める長期休暇あり ・考案した料理でお客様を笑顔に◎ ・他スタッフと協力するから負担小さめ ……………………………………………… 〈 お任せしたい業務はコチラ 〉 まずは現料理長とともに煮方補助として 当店の味付けを覚えながら、焼き場や 鰻の調理に徐々に慣れていただきます。 ※現料理長が独立のため次の料理長を募集 ☆うなぎ専門店でありなが

仕事内容[募集背景組織体制強化 [転勤の有無無し [仕事内容]： 飲食店（築地）の店舗スタッフ 【具体的には…】 ・開店準備 ・レジ、接客、洗い物などホール全般業務 ・営業日報、業務日報の作成 ・資材関係の在庫管理、発注等 ・配達対応 等 ご経験次第ではマネジメント職の可能性もございます。 【担当営業コメント】 残業も少なく、働きやすく、プライベートを大事にして頂ける環境です。 ※詳細は面談時にお伝えします [こだわり条件完全週休2日制,残業少なめ(20時間未満),転勤なし,学歴不問,正社員,設立10年以上の会社 25歳～51歳の方が活躍中！ JOBID：63877

仕事内容[募集背景組織体制強化 [転勤の有無無し [仕事内容]： うなぎ職人候補 【具体的には…】 活鰻からの仕込（裂き→串打ち→白焼） うな重提供に付随する調理全般 厨房清掃 【担当営業コメント】 ・同社は鰻の商社です。創業60年以上の老舗で、安定した経営の企業です。 ※詳細は面談時にお伝えします [こだわり条件完全週休2日制,残業少なめ(20時間未満),転勤なし,学歴不問,正社員,設立10年以上の会社 23歳～60歳の方が活躍中！ JOBID：62368

仕事内容蔦井株式会社 【銀座／調理経験のみ】うなぎ料理店の調理師／完全週休二日制／賞与あり＜70年の歴史ある名古屋の老舗＞ 【仕事内容】 【銀座／調理経験のみ】うなぎ料理店の調理師／完全週休二日制／賞与あり＜70年の歴史ある名古屋の老舗＞ 【具体的な仕事内容】 ＼鰻料理経験者歓迎！和・洋・中など業態は不問！完全週休二日制／ 名古屋にて70年以上の歴史ある鰻屋が2024年に銀座に進出！ ■業務内容：◇仕込み・盛り付け・提供 ◇コース料理の一品提案（希望・適応に応じて） ◇食材管理・衛生管理 ◇現場オペレーションの習得・改善 まずは現場の一員として、確実な調理と品質維持を担っていただきます。 ■

仕事内容【2026年6月OPEN】オープニングスタッフ募集！日曜・祝日定休の高級うなぎ割烹で新たなスタートを 【給与備考】 ※試用期間1～3カ月：月給28万円～ ◎昇給あり ◎賞与あり ◎交通費全額支給 ◎家族手当 ◎資格手当・スキル手当 ◎インセンティブ制度 【応募資格】 経験者歓迎！ 【仕事内容・求める人物】 ・・・・ ＼2026年6月オープンの新店舗／ 月8日休み＆季節休暇で私生活充実◎ 経験を活かして飲食のプロを目指せます☆ ・・・・ 【 仕事内容 】  仕入れや食材管理、メニュー作成、調理全般など、キッチンでの幅広い業務を担当します。 うなぎ・すっぽん・フグを扱うスキルを身に付けるこ

仕事内容【職人の『当たり前』を、もっと心地よく。8時始業・21時終業の鰻老舗】 鰻割烹『ぎんざ 神田川』にて、鰻の調理（裂き・串打ち等）を中心にお任せします。 まずは：1日10kg程度の仕込みからスタート。当店の流れに慣れていってください。 慣れてきたら：1日15kg〜30kgの仕込みや、焼き鳥の串打ち、鶏肉の調理など、スキルに応じて幅広くお任せします。 「7代目の右腕として、少人数のチームで『日本一』を目指しませんか？」 現在は少人数で運営しており、全員で協力し合うのが当店のスタイル。 「鰻の技術はあるけれど、もっと和食も極めたい」「職人が多い環境で、なかなか鰻に触れられていない」という方も

仕事内容物流事業開発エージェント／都内のうなぎ弁当配達網を活用し新たな物流事業を造成します 参画いただける仲間を大募集 某大手デリバリーポータルサイト単店舗当たり売上日本一を誇る築地場外市場発のうなぎの専門店です。 コロナ禍の荒波に逆らい力強く成長している弊社では更なる高みを目指し事業拡大の為、新規店舗を前向きに行っています。「うなぎ業界の革命児」と自ら称する当社のビジネスモデルは他に類を見ず、毎年昨対の120％の売り上げを10年以上継続しています。 都内の住宅地に多店舗出店を計画しつつ、店舗ビジネスと同時に拡大することをもくろむ物流部門をこの度、物流事業に特化した事業部として独立させることにいた

仕事内容賞与2回/年間4カ月分＆月給27万以上！ 残業代全額支給！母体が180億企業で安定 経験不問・年齢不問！人柄重視の誠実採用◎ 【業界屈指の高待遇】山田水産株式会社 昭和48年設立、年商180億円を誇る「山田水産」が運営する鰻専門店。 安定した基盤があるからこそ、スタッフへの還元は惜しみません。昨年度の賞与実績はなんと4カ月分＆月給27万円からのスタートに加え、実働8時間を超えた分の残業代は全額支給します。また家族手当や退職金制度も完備し、長く腰を据えて働ける環境を整えています。 仕事は調理・接客を軸に、将来的には管理業務にも挑戦可能。複雑なオペレーションはなく、誠実な対応ができれば経験・年

仕事内容蔦井株式会社 【銀座】うなぎ料理店の料理長候補／完全週休二日制／賞与あり！＜70年の歴史ある名古屋の老舗鰻屋＞ 【仕事内容】 【銀座】うなぎ料理店の料理長候補／完全週休二日制／賞与あり！＜70年の歴史ある名古屋の老舗鰻屋＞ 【具体的な仕事内容】 ＼鰻料理経験者歓迎！和・洋・中など業態は不問！完全週休二日制／ ■採用背景：名古屋で70年の歴史を誇るうなぎの老舗が2024年に銀座に新店をOPENしました！今後引き続きの出店を検討するにあたり、新店舗の料理長候補となる方を育成すべく今回の募集に至りました。 ■業務内容：◇鰻料理を中心とした調理業務全般 ◇コース料理の構成・一品提案 ◇食材の

仕事内容◆【 仕事内容 】◆ ホールでのサービスとキッチンでの調理業務のほか、お店の運営・管理に関わるマネージメント業務まで幅広くお願いします。 その場の様子や状況を見て、臨機応変に動いていただける方を求めています。 さまざまな経験を活かしてステップアップできる環境です。 お店、会社の中心となって活躍してください！ ◆【 ZOTで働く、ここがポイント！ 】◆ ★良いものをシンプルに。★ とても単純だけど、とても大切で実は簡単ではありません。 お客様が求める「美味しい料理」「美味しいお酒」「リーズナブル」「気配り」「雰囲気」etc… お客様に満足いただくこと、現場スタッフの働きやすい仕組み創りには、自

仕事内容【2026年6月OPEN】オープニングスタッフ募集！日曜・祝日定休の高級うなぎ割烹で新たなスタートを 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※試用期間1～3カ月：月給28万円～ ◎昇給あり ◎賞与あり ◎交通費全額支給 ◎家族手当 ◎資格手当・スキル手当 ◎インセンティブ制度 【応募資格】 未経験者歓迎！ 経験者優遇◎ 【仕事内容・求める人物】 ・・・・ ＼2026年6月オープンの新店舗／ 月8日休み＆季節休暇で私生活充実◎ 未経験からでも飲食のプロを目指せます☆ ・・・・ 【 仕事内容 】 仕入れや貯蔵、在庫管理、商品リスト作成、サービス全般、

仕事内容★月36万円以上◆和食経験者優遇！日本橋の老舗鰻店◆鰻文化を次世代に継ぐ仕事◎土日祝休み 【給与備考】 固定残業代：所定労働時間を超える労働時間42時間相当分の対価（時給単価×1.25の金額）が含まれています。 ◎賞与あり（年2回／2月・8月） ◎昇給あり ◎交通費全額支給 【応募資格】 ◎和食の調理経験をお持ちの方は歓迎！ 人間性とやる気が一番必要なスキルです。 【仕事内容・求める人物】 〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜 即戦力となる調理スタッフを急募＆優遇いたします！ 鰻の専門的なスキルや知識が身につく職場♪ 20代から50代のスタッフが活躍中 土日祝日休み 〜・〜・〜

仕事内容【2026年6月OPEN】オープニングスタッフ募集！日曜・祝日定休の高級うなぎ割烹で新たなスタートを 【給与備考】 ※試用期間1～3カ月：月給26万円～ ◎昇給あり ◎賞与あり ◎交通費全額支給 ◎家族手当 ◎資格手当・スキル手当 ◎インセンティブ制度 【応募資格】 経験者歓迎！ 【仕事内容・求める人物】 ・・・・ ＼2026年6月オープンの新店舗／ 月8日休み＆季節休暇で私生活充実◎ 経験を活かして飲食のプロを目指せます☆ ・・・・ 【 仕事内容 】  仕入れや食材管理、メニュー作成、調理全般など、キッチンでの幅広い業務を担当します。 うなぎ・すっぽん・フグを扱うスキルを身に付けるこ

仕事内容【2026年6月OPEN】オープニングスタッフ募集！日曜・祝日定休の高級うなぎ割烹で新たなスタートを 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※試用期間1～3カ月：月給26万円～ ◎昇給あり ◎賞与あり ◎交通費全額支給 ◎家族手当 ◎資格手当・スキル手当 ◎インセンティブ制度 【応募資格】 未経験者歓迎！ 経験者優遇◎ 【仕事内容・求める人物】 ・・・・ ＼2026年6月オープンの新店舗／ 月8日休み＆季節休暇で私生活充実◎ 未経験からでも飲食のプロを目指せます☆ ・・・・ 【 仕事内容 】 お客さまのご案内からお会計まで、接客業務全般をお任せ

仕事内容(加工場)創業60年老舗鰻屋、年間休日105日、残業なし ウナギの加工業務 ・工場でのウナギの加工作業 ・うなぎのサキ、串打ち ・白焼、蒲焼き ▼担当者コメント 現在2名が70代の職人さん。業績好調によりボリュームも増えてきたため、これからも考え久しぶりの増員を致します！ 社内はまじめなお人柄の人がたくさん！落ち着いた環境でワークライフバランスを考えながら長く勤めていただける企業様です。