うなぎ - 東京都中央区 の求人・転職・中途採用正社員

仕事内容鰻割烹店で煮方・料理長候補のお仕事をお任せします。 現料理長独立のため、次の料理長を任せられる人材を募集いたします。 入社後、現料理長の元、煮方補助として当店の味付けを覚えてもらいます。 また、それ以外にも焼き場や鰻の調理等にも携わってもらい、全体的な当店の仕事を覚えてもらいます。 料理長就任時は、新メニューを考えてもらったり、コースメニューの構成などの商品開発にも、あなたの能力を発揮していただきたいです。 具体的には、ランチ時の定食に付く小鉢の内容や、夜の部のお通し2点、コース内の酢の物・八寸・煮物・揚げ物等の内容・構成を考えてもらいます。また、季節のメニューとして旬のものを取り入れた一

仕事内容鰻割烹店で鰻の調理のお仕事をしてもらいます。 まずは、裂き・串打ちをお願いします。 最初慣れるまでは多い時でも10キロを目安に仕込みをしてもらいます。 7代目の仕事の手伝いをしながら、仕込みの量を増やしていきましょう。 当店では概ね１日平均15キロ前後、多い時で1日30キロぐらいの仕込みをしています。 鰻の調理以外にも焼き鳥の串打ちや、鶏肉の包丁など、能力に応じてしていただきます。 みんなで協力し合いながら働くので、余裕の持てる職場環境です。 これから鰻職人としてやっていきたい方や、鰻の技術はあるけど和食の技術も磨きたい方、職人としてやってきたけれど他の職人が多くあまり鰻に触れてない方

仕事内容【仕事内容】 ／ 裂き・串打ちを一通りできれば応募OK どこよりもスタッフを大切にするお店で、 スキルアップを叶えませんか。 ＼ 当店で働いてくれる方は【宝】 そんな思いを持っている飲食店です。 明治3年創業の150年以上続くうなぎ割烹店で働く職人を募集！ 1年の1/3を休業したコロナ期間も 減給や解雇を一切行わず、 満額の給料を支払い続けました。 …求人のPOINT…………………………… 毎年昇給＆年2回のボーナスあり 夏季特別手当は最大15万支給 まかない2食無料！（昼・夜支給） 「土日祝休み」で働きやすさ◎ ……………………………………………… 〈 お任せしたい業

仕事内容[募集背景組織体制強化 [転勤の有無無し [仕事内容]： うなぎ職人候補 【具体的には…】 活鰻からの仕込（裂き→串打ち→白焼） うな重提供に付随する調理全般 厨房清掃 【担当営業コメント】 ・同社は鰻の商社です。創業60年以上の老舗で、安定した経営の企業です。 ※詳細は面談時にお伝えします [こだわり条件完全週休2日制,残業少なめ(20時間未満),転勤なし,学歴不問,正社員,設立10年以上の会社 23歳～60歳の方が活躍中！ JOBID：62368

仕事内容【仕事内容】 うなぎ割烹『神田川』の調理師、募集 150年以上続くうなぎ割烹店で 日本料理を極めてみませんか？ …求人のPOINT…………………………… 毎年昇給＆年2回のボーナスで還元 本店は「土日祝休み」で働きやすさ◎ 懐石料理・和食のノウハウが身につく 必ず「30万」以上からのスタート ……………………………………………… 【 お任せする仕事 】 うなぎ割烹『ぎんざ 神田川』にて、 厨房での調理全般をお願いします！ 懐石仕立てのうなぎ専門店だからこそ 日本料理の細やかな技術が身につきます。 いずれは次期料理長へのキャリアも！ ※東京競馬場内の店舗営業日は、そちらに

仕事内容蔦井株式会社 【銀座】うなぎ料理店の料理長候補／完全週休二日制／賞与あり！＜70年の歴史ある名古屋の老舗鰻屋＞ 【仕事内容】 【銀座】うなぎ料理店の料理長候補／完全週休二日制／賞与あり！＜70年の歴史ある名古屋の老舗鰻屋＞ 【具体的な仕事内容】 ＼鰻料理経験者歓迎！和・洋・中など業態は不問！完全週休二日制／ ■採用背景：名古屋で70年の歴史を誇るうなぎの老舗が2024年に銀座に新店をOPENしました！今後引き続きの出店を検討するにあたり、新店舗の料理長候補となる方を育成すべく今回の募集に至りました。 ■業務内容：◇鰻料理を中心とした調理業務全般 ◇コース料理の構成・一品提案 ◇食材の

仕事内容[募集背景組織体制強化 [転勤の有無無し [仕事内容]： 飲食店（築地）の店舗スタッフ 【具体的には…】 ・開店準備 ・レジ、接客、洗い物などホール全般業務 ・営業日報、業務日報の作成 ・資材関係の在庫管理、発注等 ・配達対応 等 ご経験次第ではマネジメント職の可能性もございます。 【担当営業コメント】 残業も少なく、働きやすく、プライベートを大事にして頂ける環境です。 ※詳細は面談時にお伝えします [こだわり条件完全週休2日制,残業少なめ(20時間未満),転勤なし,学歴不問,正社員,設立10年以上の会社 25歳～51歳の方が活躍中！ JOBID：63877

仕事内容鮮魚加工・販売 ウナギの加工業務 ・工場でのウナギの加工作業 ・うなぎのサキ、串打ち ・白焼、蒲焼き ▼担当者コメント 現在2名が70代の職人さん。業績好調によりボリュームも増えてきたため、これからも考え久しぶりの増員を致します！ 社内はまじめなお人柄の人がたくさん！落ち着いた環境でワークライフバランスを考えながら長く勤めていただける企業様です。

仕事内容【仕事内容】 明治3年創業、150年以上続く うなぎ割烹店を引き継ぎませんか。 うなぎ割烹『神田川』の料理長候補、募集 …求人のPOINT…………………………… 必ず「43万」以上からのスタート 毎年昇給＆年2回のボーナスで還元 週休2日制で1週間休める長期休暇あり まかない2食無料！（昼・夜支給） 他スタッフと協力するから負担小さめ ……………………………………………… 〈 お任せしたい業務はコチラ 〉 まずは現料理長とともに煮方補助として 当店の味付けを覚えながら、焼き場や 鰻の調理に徐々に慣れていただきます。 ※現料理長が独立のため次の料理長を募集 ※調理スタッフは基本4名

仕事内容【職人の『当たり前』を、もっと心地よく。8時始業・21時終業の鰻老舗】 鰻割烹『ぎんざ 神田川』にて、鰻の調理（裂き・串打ち等）を中心にお任せします。 まずは：1日10kg程度の仕込みからスタート。当店の流れに慣れていってください。 慣れてきたら：1日15kg〜30kgの仕込みや、焼き鳥の串打ち、鶏肉の調理など、スキルに応じて幅広くお任せします。 「7代目の右腕として、少人数のチームで『日本一』を目指しませんか？」 現在は少人数で運営しており、全員で協力し合うのが当店のスタイル。 「鰻の技術はあるけれど、もっと和食も極めたい」「職人が多い環境で、なかなか鰻に触れられていない」という方も

仕事内容某大手デリバリーポータルサイト単店舗当たり売上日本一を誇る築地場外市場発のうなぎの専門店です。 コロナ禍の荒波に逆らい力強く成長している弊社では更なる高みを目指し事業拡大の為、新規店舗を前向きに行っています。「うなぎ業界の革命児」と自ら称する当社のビジネスモデルは他に類を見ず、毎年昨対の120％の売り上げを10年以上継続しています。 都内の住宅地に多店舗出店を計画しつつ、店舗ビジネスと同時に拡大することをもくろむ物流部門をこの度、物流事業に特化した事業部として独立させることにいたしました。 現存している当社の物流網のコストダウン・最適化を行うとともに、地域の法人・個人に喜ばれる新たな配送サ

仕事内容＼土日祝休み★毎週連休あり／無理なく働ける日本橋の老舗鰻店◎和食の経験を活かして月給36万円以上も可 【特徴】 未経験者歓迎 【給与備考】 固定残業代：所定労働時間を超える労働時間42時間相当分の対価（時給単価×1.25の金額）が含まれています。 ◎賞与あり（年2回／2月・8月） ◎昇給あり ◎交通費全額支給 【応募資格】 ◎和食の調理経験をお持ちの方は歓迎！ ◎これまでの技術を活かしてご活躍いただける環境ですよ！ ◎未経験でもOK！ ＼仕事に対する誠実な姿勢や、周囲と協力して業務に取り組む気持ちも大切にしています／ 【仕事内容・求める人物】 ～・～・～・～・～・～・～・～・～・～

仕事内容蔦井株式会社 【銀座】うなぎ料理店の店長（支配人）候補／年休110日／賞与あり＜70年の歴史ある名古屋の老舗＞ 【仕事内容】 【銀座】うなぎ料理店の店長（支配人）候補／年休110日／賞与あり＜70年の歴史ある名古屋の老舗＞ 【具体的な仕事内容】 ◇名古屋にて70年以上の歴史ある鰻屋が2024年に銀座に進出／組織づくりを担うメンバーを募集◇ ■業務内容： 本部が主導して設定する管理指標（売上目標・回転率・目標客単価など）に基づき、現場のオペレーション構築とスタッフのマネジメントをお任せします。 ■業務詳細： ・「和の接客」オペレーションの仕組み化と、目標達成に向けたスタッフ指導 ・各種

仕事内容＼土日祝休み★毎週連休あり／無理なく働ける日本橋の老舗鰻店◎和食の経験を活かして月給36万円以上も可 【給与備考】 試用期間：2ヶ月 固定残業代：所定労働時間を超える労働時間42時間相当分の対価（時給単価×1.25の金額）が含まれています。 ◎賞与あり（年2回／2月・8月） ◎昇給あり ◎交通費全額支給 【応募資格】 ◎和食の調理経験をお持ちの方は歓迎！ これまでの技術を活かしてご活躍いただける環境ですよ！ ＼仕事に対する誠実な姿勢や、周囲と協力して業務に取り組む気持ちも大切にしています／ 【仕事内容・求める人物】 ～・～・～・～・～・～・～・～・～・～ ＼即戦力となる調理スタッフを

仕事内容◆【 仕事内容 】◆ ホールでのサービスとキッチンでの調理業務のほか、お店の運営・管理に関わるマネージメント業務まで幅広くお願いします。 その場の様子や状況を見て、臨機応変に動いていただける方を求めています。 さまざまな経験を活かしてステップアップできる環境です。 お店、会社の中心となって活躍してください！ ◆【 ZOTで働く、ここがポイント！ 】◆ ★良いものをシンプルに。★ とても単純だけど、とても大切で実は簡単ではありません。 お客様が求める「美味しい料理」「美味しいお酒」「リーズナブル」「気配り」「雰囲気」etc… お客様に満足いただくこと、現場スタッフの働きやすい仕組み創りには、自

仕事内容＼土日祝休み★毎週連休あり／無理なく働ける日本橋の老舗鰻店◎和食の経験を活かして月給36万円以上も可 【給与備考】 固定残業代：所定労働時間を超える労働時間42時間相当分の対価（時給単価×1.25の金額）が含まれています。 ◎賞与あり（年2回／2月・8月） ◎昇給あり ◎交通費全額支給 【応募資格】 ◎和食の調理経験をお持ちの方は歓迎！ これまでの技術を活かしてご活躍いただける環境ですよ！ ＼仕事に対する誠実な姿勢や、周囲と協力して業務に取り組む気持ちも大切にしています／ 【仕事内容・求める人物】 ～・～・～・～・～・～・～・～・～・～ ＼即戦力となる調理スタッフを大募集／ 和食の経

仕事内容・＝ 商品物流本部でのお仕事 ＝ 焼鳥・惣菜・うなぎ蒲焼・お弁当など、 多彩な商品を展開している株式会社日本一。 今回募集するのは、 グループ全体の商品供給を支える 【商品物流本部 商品部 商品課】の購買担当です。 店舗に商品が並ぶまでには、 在庫の確認、生産数の調整、取引先への発注 など、さまざまな工程があります。 あなたにお任せしたいのは、 その一つひとつを社内外の関係者と連携しながら進め、 安定した商品供給を支える仕事です！ ――――――――― 勤務地について ――――――――― 東京支店勤務を基本に、 業務状況によりロジスティクスでの勤務日があります。 【ロジスティクス】 〒

仕事内容【仕事内容】 お休み重視しながら 着実にスキルアップ出来る！ 完全未経験から、手に職を。 寿司職人を目指しませんか？ 【 休日も稼ぎも妥協しない！ 】 ◆段階的指導！未経験でも32万スタート ◆随時昇給あり！1回5万の昇給実績あり ◆賞与2回＆食事補助ありで収入は安定 ◆完全週休2日制で年間休日は120日 ◆希望休OK！連休も取りやすい環境 ◆スタッフの7割が未経験入社！ ◆厳しいルールなし！10～60代が活躍中 【 仕事内容 】 魚の仕込みや寿司の握り、 配膳、洗い物などをお任せします！ ◎お客様は老若男女問わず幅広い世代 ◎季節の食材を使ったメニューや 期間限定メニューの考案に

仕事内容エリアマネージャー候補募集 店長候補ではありません。 エリアマネージャーを目指せる人を探しています！ まずは接客・調理の基礎からスタートし、店長経験後はエリアマネージャーへ。 将来的にはブランドマネージャーとして新規事業の立ち上げや新メニュー開発、海外展開の中核も担えるポジションです。 20代から活躍できる環境です！ ◤募集ブランド◢ 「名代宇奈とと」 お客様に元気・活力・チャージを与える日本唯一の鰻専門ファストフードチェーン店です。 一般的には、鰻は高価なイメージがあり、また“待つ美学”があるとも言われています。 私達は『安い・早い・旨い』をモットーに鰻の常識を打ち破りました！

仕事内容【人事労務|日本橋】直営店舗数280店舗！需要拡大中の中食企業で人事施策・労務管理にお力添えいただきたいです！ ▼仕事内容 全国に280店舗の焼鳥・惣菜・うなぎの小売店を展開している「株式会社日本一」の人事労務を募集します。 労務管理、人事施策の役割をメインに担っていただきます。 ご経験やご希望に応じて、まずは下記の業務をお任せする予定ですが、ゆくゆくは「人事制度」や「仕組みづくり」にもチャレンジできる環境です！ ＜具体的な仕事内容＞ ＜人事＞ ◆労務管理 ・契約関連対応 ・勤怠・労働時間の管理業務 ・労務ルール・社内制度の周知・運用 ・社内問い合わせ対応 ◆人事施策 ・評価制度の説明・