料理長 - 石川県金沢市 の求人・仕事・採用

仕事内容「金沢まいもん寿司」運営企業が手掛ける新店舗（日本料理・割烹・懐石）のオープンに伴い、料理長候補として店舗の立ち上げから運営全般をお任せいたします。 現段階(2025年秋)ではオープン前の段階のため、決まった業務をこなすのではなく、店舗のコンセプト設計から参画いただけるフェーズです。 【具体的な業務】 調理・メニュー開発： 日本料理・懐石のコース構成、季節の献立作成、調理全般 店舗運営・係数管理： 食材の仕入れ、原価計算、在庫管理、コストコントロール 組織作り： キッチン・ホールスタッフの採用、教育、シフト管理 環境整備： 衛生管理基準の策定、オペレーション構築 接客対応： カウン

仕事内容料理長／料理長候補 こだわり食材 塚田農場「金沢駅西口店」 手当・待遇充実 月8休 昇給実績90 ◤ココがPOINT ◢ 月8日休み／休暇充実 昇給年2回（実績90%！） 独立支援／キャリアアップ 手当・待遇充実の上場企業 お仕事内容 厨房での調理全般から管理業務までお任せいたします。 具体的には、 仕込み 調理全般 メニュー開発 食材管理 アルバイトの教育 等 入社後は、これまでのご経験に合わせて、無理のないところからスタート！ 経験豊富な先輩やトレーナーがお教えしますので、徐々にできることを増やしていきましょう。 生産者の想いが詰まった食材が自慢

仕事内容<仕事内容> 【月給30万円以上】料理長候補〈交通費支給あり！〉〈福利厚生も充実！〉〈20～30代活躍中！〉 当社が運営する塚田農場で料理長を募集しております。入社後は調理担当として力をつけていただきます。これまでの調理や料理長などの経験が活かせるお仕事です。 【具体的な業務内容】 ・仕込み ・調理 ・盛り付け ・在庫管理・発注業務 ・シフト管理 ・スタッフ採用・育成 ・商品企画・メニュー考案 等 経験に合わせてお任せいたします。 【キャリアアップについて】 店舗運営の経験を積んだ後、エリアマネジャーへのキャリアアップや商品開発、営業企画、人事・採用などの本部ポジションへのキャリアも目指

仕事内容*年齢・経験不問で活躍できる大手企業* 多くのプロフェッショナルがが存在する『際コーポレーション』で 専門的なスキルや知識を身に付けることができます！ ＊私たちだけの魅力＊ ●将来的な店舗経営もスタッフにお任せ！ 店舗をイチから立ち上げることも可能。さまざまなキャリアポジションをご用意しております。 ●自分に合った働き方ができる！ 入社前に一人ひとりヒアリングを行い、希望の店舗へ配属できるよう考慮いたします。 ●幅広い世代が活躍中 高校生、大学生から20代、30代、40代、50代まで幅広く活躍中です。 【仕事内容】 料理長候補として、仕入、調理、厨房管理、スタッフの育成など、すべてにおい

仕事内容 月7日休み！ 年間休日105日 定休日あり！ 石川の食材に特化した飲食店！ 魚の捌き方や伝統野菜の扱い方などイチから学べる！ 国内外から多くの人が訪れる観光地・金沢の繁盛店！ 石川の豊かな海の幸・山の幸を使った和食居酒屋で、料理長候補を募集します。国内外から多くの観光客が訪れる人気観光地・金沢にある繁盛店で、あなたの経験を生かしてみませんか？新メニュー開発やサービス改善など、経験やアイデアを形にするチャンスがたくさんあります！ 勤続10年以上のスタッフも多数在籍！じっくりとキャリアを築ける環境なのも魅力です。 【株式会社モミジグループとは？】 石川県の豊かな食材をふんだんに使った料理

仕事内容・ホール ・キッチン ・店舗運営 全般業務 ・シフト管理 ・スタッフ教育 ・顧客管理 ・商品開発 ・仕込み ・棚卸し など… [身につくスキル] 包丁さばき 盛り付け技術 日本酒の知識 魚の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き [求める人物像] ・金沢愛があふれる人 ・飲食業界に情熱を持つ人 ・チームワークを大切にできる人 ・常に素直で前向きな姿勢を持つ人

仕事内容■仕事内容 今回は新たにOPENする日本食のお店で料理長・料理人の募集をいたします。 カウンター7席と7名掛けの個室テーブル席が2部屋の店舗です。 新店舗の立ち上げに向けて、カウンターでの調理・接客経験をお持ちの方求めています。 また、料理長には店舗運営もお任せしたいので、メニュー作成・仕入れ管理・原価計算・衛生管理などの経験をお持ちの方が最適です。 これまでの経験を活かしながら新しい店舗づくりに携われるやりがいを感じていただけるポジションです。 （仕事内容） ・調理 ・接客 ・メニュー開発 ・仕入れ ・コスト管理 ・衛生管理 ・スタッフ管理 など 新店舗の雰囲気や運営にも積極的に関わっ

仕事内容■仕事内容 今回は新たにOPENする日本食のお店で料理人の募集をいたします。 カウンター7席と7名掛けの個室テーブル席が2部屋の店舗です。 新店舗の立ち上げに向けて、カウンターでの調理・接客経験をお持ちの方求めています。 これまでの経験を活かしながら新しい店舗づくりに携われるやりがいを感じていただけるポジションです。 （仕事内容） ・調理 ・接客 など 新店舗の雰囲気や運営にも積極的に関わっていただきたいと思いますので、コンセプト・料理・価格・サービスなどについて、企画段階から一緒に考えましょう。

仕事内容【キッチンスタッフ】 最高の一日にふさわしい、フランス料理を作ること ▼ 週末のウェディングパーティーに向け、平日はすべて仕込みに当てます。 ・肉の下処理から、熟成が必要なものは熟成させ、ソースのベースを作っていきます。 ・野菜、魚すべての食材の下準備もしっかり行っていきます。 ▼パーティー当日、温かいものは温かいうちに、新鮮なものは新鮮なうちに、 お客様の口に届くまでをすべて計算しながら、作ります。 ▼原価計算や材料発注等、実務的な業務も行っていただきます。 当社の提供する料理は手作りの本格フレンチです。 100人の料理を1度に作るのではなく、1皿の料理を100皿作る。 フランス料理が苦手な

仕事内容<仕事内容> 【紹介案件】石川県・金沢市｜料理長・シェフ（候補）｜月給22万～22万円 ★この求人は『クックビズ』の依頼を受けて行う職業紹介のための求人です。 【募集店舗】 石川県内各店舗 当社の運営する＜本格寿司居酒屋＞各店舗にて、店舗スタッフ（店長候補）としてご活躍いただける方を募集します。 ★店舗業務全般をお任せします 基本の仕事は寿司や一品料理の調理や接客をしていただきます。また店舗マネジメントも行っていただきます。 具体的には商品の受注・発注・在庫管理、また売上管理、アルバイトの面接・育成、メニュー開発などです。 当社は名古屋市に本社を構え、2014年に上場。各ブランド店舗

勤務時間■ シフト・勤務時間 週3日以上、1日4時間以上 ＼柔軟シフトで無理なく続けられる♪／ 10:00～15:00 上記の間で1日4～5時間より応相談！ ≪急募中≫ 調理や飲食店での経験者優遇しております！ その他の時間ももちろんご相談ください♪ 休憩室も新築でとてもきれいです。 休憩時にはゆっくりと休んで頂けます！ ＼柔軟シフトで無理なく続けられる！／ ご希望の時間帯はご相談ください！ ■ 勤務できる曜日 月、火、水、木、金、土、日 ※平日+土日片方の勤務もOK！ ※シフトに関してはご相談ください

仕事内容【芝寿しの店舗STAFF】 ＼未経験の方歓迎！／厨房手当＋3000円！扶養内・WワークもOK◎ 芝寿しのさと ■ 給与 時給1070+交通費 ※土曜+50円/日祝+100円/遅番17時以降～＋50円 ■ シフト 週3日以上、1日4時間以上 ■ アクセス IRいしかわ鉄道線野々市駅 ■ 時間帯 朝、昼 ■ 勤務地 金沢市 その他金沢市 リニューアルオープンスタッフ募集！ 料理長も優しく教えてくれて初めての方大歓迎♪ おにぎり製造のお任せします◎ 接客などはなく、コツコツ仕事ができる人がオススメ！ 日中に無理なく働きませんか？ 仕事前後についでに買い物ができる点も魅力的！ 未

仕事内容・仕込みや盛り付けなどカンタンな調理からスタート ・全体の流れを学んで調理全般を担当 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 【従業員寮】 - 【選考フロー】 ▼おもてなしHRからご登録 ▼書類選考 ▼面接1回 ▼内定 【面接関連事項・予定地】 - 【従事すべき業務の変更の範囲】 当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。 【就業場所の変更の範囲】 当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。

仕事内容<仕事内容> 【料理長 店長候補 寿司職人 シェフ 板長 ホールなど】成長企業！手当充実★金沢まいもん寿司本店 【仕事内容】 キッチンでの調理業務とホールでの接客業務を幅広くお願いします。 ・仕込み・調理・盛り付け・洗い場 ・オーダー・配膳・会計・片付け など すべてのお客様に、こころを込めたおもてなしをお願いします。 その他、商品・メニュー開発、在庫管理、各種発注業務、販促企画など、店舗業務全般をお願いします。 店舗での勤務を通じてリーダーシップ、マネジメント、マーケティング感覚が身につきますよ◎ ＼新規出店計画あります／ 今年度も事業拡大を視野に入れ、どんどん店舗を拡大していきます。

仕事内容<仕事内容> 【料理長 店長候補 寿司職人 シェフ 板長 ホールなど】成長企業！手当充実★金沢まいもん寿司新神田店 【仕事内容】 キッチンでの調理業務とホールでの接客業務を幅広くお願いします。 ・仕込み・調理・盛り付け・洗い場 ・オーダー・配膳・会計・片付け など すべてのお客様に、こころを込めたおもてなしをお願いします。 その他、商品・メニュー開発、在庫管理、各種発注業務、販促企画など、店舗業務全般をお願いします。 店舗での勤務を通じてリーダーシップ、マネジメント、マーケティング感覚が身につきますよ◎ ＼新規出店計画あります／ 今年度も事業拡大を視野に入れ、どんどん店舗を拡大していきま

仕事内容東証プライム市場上場企業グループの安定性 多彩なジャンルのレストランを全国に展開！ 安定した環境で働く仲間を全国で募集中！ クリエイト・レストランツとは… カジュアルなフードコートからディナータイプのレストランまで様々な業態を開発し、多様化する社会で飛躍的な成長を遂げたのが「株式会社クリエイト・レストランツ」です。「和カフェ」「アラカルト」「フードホール」「ビュッフェ」「受託運営」の5つのカテゴリーに分けた事業を展開し、飲食企業としての専門性を強化して、全国に約380店舗を展開中。東証プライム市場上場企業、株式会社クリエイト・レストランツ・ホールディングスの中核となる事業会社です。 ★飲

仕事内容日本料理の料理人／英語力不問／渡米後の最大実質年収1800万円 Round One Delicious USA, Inc.日本支店 日本料理・懐石料理 真の日本食の可能性を、 私たちはアメリカの地で証明します。 ＼ 2026年夏、アメリカで出店予定 ／ 渡米前最高峰の評価を得ている有名店の味を 約1年で習得していただけるビッグチャンス。 そして、有名店の看板を背負い渡米。 日本食の素晴らしさをアメリカから世界に届ける ”料理人”としてご活躍いただけます！ ▼英語スキル不問・入社後に身につけたらOK ▼住宅補助ありで渡米後の住まいも安心 ▼約1年間は渡米前加盟店にてシェフが直接指導 ▼渡

仕事内容*年齢・経験不問で活躍できる大手企業* 多くのプロフェッショナルがが存在する『際コーポレーション』で 専門的なスキルや知識を身に付けることができます！ ＊私たちだけの魅力＊ ●将来的な店舗経営もスタッフにお任せ！ 店舗をイチから立ち上げることも可能。さまざまなキャリアポジションをご用意しております。 ●自分に合った働き方ができる！ 入社前に一人ひとりヒアリングを行い、希望の店舗へ配属できるよう考慮いたします。 ●幅広い世代が活躍中 高校生、大学生から20代、30代、40代、50代まで幅広く活躍中です。 【仕事内容】 料理長候補として、仕入、調理、厨房管理、スタッフの育成など、すべてにおい

仕事内容【働きやすい環境づくりに取り組む企業】経験よりも「やってみたい！」を重視☆頑張りはしっかり評価◎ 【給与備考】 試用期間：3ヵ月 〇交通費支給 〇昇給あり 〇賞与年1回（夏） 【応募資格】 和食調理経験者歓迎 【仕事内容・求める人物】 【 仕事内容 】 まずは現場でお店の味や魅力を肌で感じていただくことからスタート！ ゆくゆくは料理長候補として、厨房業務全般をお任せします。 段階的に以下のような業務に携わっていただきます。 ◆料理の現場を支えるプロフェッショナルとして まずは調理業務全般を通じて、私たちが大切にする味や品質、調理の流れを深く理解していただきます。 旬の食材を扱い、それ

仕事内容*年齢・経験不問で活躍できる大手企業* 多くのプロフェッショナルがが存在する『際コーポレーション』で 専門的なスキルや知識を身に付けることができます！ ＊私たちだけの魅力＊ ●将来的な店舗経営もスタッフにお任せ！ 店舗をイチから立ち上げることも可能。さまざまなキャリアポジションをご用意しております。 ●自分に合った働き方ができる！ 入社前に一人ひとりヒアリングを行い、希望の店舗へ配属できるよう考慮いたします。 ●幅広い世代が活躍中 高校生、大学生から20代、30代、40代、50代まで幅広く活躍中です。 【仕事内容】 料理長候補として、仕入、調理、厨房管理、スタッフの育成など、すべてにおい

仕事内容＼金沢の成長企業！多ブランド展開中！／月8～10休み★高給与スタートも◎金沢駅チカの回転寿司でお仕事 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※試用期間3カ月：本条件と同じ ※みなし残業代45時間・85,600〜97,900円分を含む（超過分は別途支給） ◆毎月売上に応じたインセンティブ査定あり ◆ボーナス・賞与あり ◆昇給あり ◆交通費全額支給 ◆残業手当 【応募資格】 料理長候補は《食品衛生責任者資格》を取得していただきます 英語を話せる方は優遇します ※日常会話レベルでOK 【仕事内容・求める人物】 飲食を通してあなたの夢を叶えませんか？ 多様なブランド展開をおこなう企業◎