料理長 - 石川県 の求人・仕事・採用

仕事内容 月8日休み！ 年間休日105日 定休日あり！ 石川の食材に特化した飲食店！ 魚の捌き方や伝統野菜の扱い方などイチから学べる！ 国内外から多くの人が訪れる観光地・金沢の繁盛店！ 石川の豊かな海の幸・山の幸を使った和食居酒屋で、料理長候補を募集します。国内外から多くの観光客が訪れる人気観光地・金沢にある繁盛店で、あなたの経験を生かしてみませんか？新メニュー開発やサービス改善など、経験やアイデアを形にするチャンスがたくさんあります！ 勤続10年以上のスタッフも多数在籍！じっくりとキャリアを築ける環境なのも魅力です。 【株式会社モミジグループとは？】 石川県の豊かな食材をふんだんに使った料理

仕事内容料理長料理長候補／月8日休み・昇給年2回・手当充実／塚田農場 金沢駅西口店 ◤ココがPOINT◢ 月8日休み／休暇制度充実 昇給年2回（4月・10月） キャリアアップ／独立支援あり 手当／福利厚生充実の上場企業 【お仕事内容】 厨房での調理業務全般および管理業務をお任せします。 ＜具体的には＞ ・仕込み ・調理業務全般 ・メニュー開発 ・食材管理 ・アルバイトスタッフの教育 など ご経験に応じて、無理のない業務からスタートできます。 経験豊富な先輩やトレーナーが丁寧にサポートし、段階的にスキルアップできる環境です。 生産者の想いが詰まった食材 塚田農場 金沢駅西口店

仕事内容【職種】サービス＞店舗・FC開発 【業種】サービス＞ホテル ※会員属性などに応じ、当該求人をビズリーチ上で閲覧された際に内容が異なる場合があります 【当社について】 1948年に割烹料亭からはじまった呉竹荘。現在はホテル・ウェディング・レストラン・指定管理・保育事業の5つの分野でサービスを展開しています。「地産地消」をグループのブランドポリシーとし、地元で採れた素材の消費や自社農園での生産を通じて、地域と生産者との繋がりを深めることで、地域社会へ貢献してまいりました。 ＜2024年10月、ホールディングスへ＞ 創業75周年を迎えた呉竹荘グループは、2024年10月に新社長が就任し、全事業

仕事内容賞与年3回・夏季最大9連休・年間休日110日！◆家具家電付き寮や各種手当も充実で安心の旅館スタッフ◆ 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 └基本月額に固定残業代25時間分/30,000円～50,000円を含む（固定残業時間を超えた場合は超過分を別途支給） ※固定残業代の金額は面接時にご案内します ◆交通費全額支給（上限2万円／月） ◆昇給あり（年2回） ◆ボーナス・賞与あり（年3回） 【手当】 ・交通費全額支給（上限2万円／月） ・家族手当（配偶者20,000円、子1人につき10,000円） ・住宅手当（全員10,000円、世帯主は＋10,000円／月） ・精勤手当 ・職

仕事内容店舗スタッフ（店長候補・料理長候補） 「カルビ大将」「味のがんこ炎」「ステーキ宮」「寧々家」「にぎりの徳兵衛」など、北海道から九州まで多種多様な業態の店舗を展開している同社にて、店舗運営のお仕事をお任せいたします。 まずは接客・調理などの店内業務からスタートし、段階的に売上管理やスタッフ育成などの業務をお任せします。 未経験でも安心して働けるように、入社後は充実した研修でサポートします。 【業務詳細】 ▼研修後すぐの業務 ・ホールでの接客 ・キッチンでの仕込みや調理 など、まずは店舗スタッフとして店内業務をお任せします。 ▼慣れてきてからの業務 ・スタッフ指導や育成 ・シフト管理 ・売

勤務時間■ シフト・勤務時間 週3日以上、1日4時間以上 ＼柔軟シフトで無理なく続けられる♪／ 7:30～16:00 上記の間で1日4～5時間より応相談！ ≪急募中≫ 調理や飲食店での経験者優遇しております！ その他の時間ももちろんご相談ください♪ 休憩室も新築でとてもきれいです。 休憩時にはゆっくりと休んで頂けます！ ＼柔軟シフトで無理なく続けられる！／ ご希望の時間帯はご相談ください！ ■ 勤務できる曜日 月、火、水、木、金、土、日 ※平日+土日片方の勤務もOK！ ※シフトに関してはご相談ください

仕事内容【おにぎり製造STAFF】 ＼9月Open／厨房手当＋3000円！扶養内・WワークもOK◎未経験歓迎♪ 芝寿しのさと ■ 給与 時給1115+交通費 ※土曜+50円/日祝+100円/遅番17時以降～＋50円 ■ シフト 週3日以上 、1日4時間以上 ■ アクセス IRいしかわ鉄道線野々市駅 ■ 時間帯 朝、昼 ■ 勤務地 金沢市その他金沢市 リニューアルオープンスタッフ募集！ 料理長も優しく教えてくれて初めての方大歓迎♪ おにぎり製造のお任せします◎ 接客などはなく、コツコツ仕事ができる人がオススメ！ 日中に無理なく働きませんか？ 仕事前後についでに買い物が

仕事内容【調理スタッフの仕事内容】 入社後まずは提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタートします。レギュラーメニューのほかに、季節の旬を使った限定メニューを提供することもありますので、これまでの調理経験に加え、さまざまなスキルを習得してください。 料理長のもと新メニューの考案に携わることも可能。自由な発想から生まれる新作を期待しています。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善や構築についてのアイデアも大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みや盛り付けなどカンタンな調理からスタート ・全体の流れを学んで調理全般を担当 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり

仕事内容★＜月給30万円以上・料理長候補・寮完備＞2025年8月リブランド開業のホテル！副料理長や料理長などの管理職経験者歓迎しています ■仕事内容 ＜ホテルの料理長候補を募集＞ 山中温泉にあるホテルで和食主体の料理を提供！ 料理長または副料理長候補として調理現場をリードしていただきます。 【主な業務】 ・調理業務の統括、指揮 ・新メニュー開発 ・スタッフの教育、指導 ・労務、衛生、原価管理 ・食材、備品の発注、在庫管理 ・報告書の作成などのマネジメント業務 料理はビュッフェスタイルからカニ料理を中心とした会席料理など、和食を中心とした料理をご提供しています。 【ホテルの紹介】 客室数：101

仕事内容【残業少なめ＆17時定時】オープニング募集◆自然豊かな旧小学校跡地で働く！おふくろの味で地域創生◎ 【特徴】 経験者優遇 【給与備考】 ※試用期間3ヶ月（試用期間中の労働条件：同条件） ※固定残業代なし ◆通勤手当：実費支給（上限あり）月額20,000円 ◆資格手当あり └調理師：5,000円／栄養士：5,000円／管理栄養士：10,000円 ◆昇給あり └入社1年間は対象外、2年目以降は勤務成績により対象 ◆賞与あり └入社1年間は対象外、2年目以降は勤務成績により対象 ◆退職金制度あり（勤続3年以上） 【応募資格】 ◎年齢・学歴不問 ◎調理経験者優遇（経験・知識・技能：あれば尚可）

仕事内容金沢片町【鮨×日本ワイン】即戦力歓迎！経験を正当に評価。裁量を持って新たな食文化を創る仲間募集 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 【月給】 ・中堅：250,000円～350,000円 ・料理長：350,000円～450,000円 └経験・能力を考慮の上、優遇します 【想定年収】 ・中堅・副料理長クラス：400万円〜500万円 ・料理長クラス：500万円〜650万円以上 ※月給＋諸手当＋賞与（業績連動）を含む 【手当・インセンティブ】 ・料理長・マネジメント経験者：＋20,000円〜 ・カウンター鮨の実務経験者：＋10,000円〜 ・英会話スキル（海外ゲスト対応）：＋20,000円

仕事内容・仕込みや盛り付けなどカンタンな調理からスタート ・全体の流れを学んで調理全般を担当 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 【従業員寮】 - 【選考フロー】 ▼おもてなしHRからご登録 ▼書類選考 ▼面接1回 ▼内定 【面接関連事項・予定地】 - 【従事すべき業務の変更の範囲】 当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。 【就業場所の変更の範囲】 当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。

仕事内容【キッチンスタッフ】 最高の一日にふさわしい、フランス料理を作ること ▼ 週末のウェディングパーティーに向け、平日はすべて仕込みに当てます。 ・肉の下処理から、熟成が必要なものは熟成させ、ソースのベースを作っていきます。 ・野菜、魚すべての食材の下準備もしっかり行っていきます。 ▼パーティー当日、温かいものは温かいうちに、新鮮なものは新鮮なうちに、 お客様の口に届くまでをすべて計算しながら、作ります。 ▼原価計算や材料発注等、実務的な業務も行っていただきます。 当社の提供する料理は手作りの本格フレンチです。 100人の料理を1度に作るのではなく、1皿の料理を100皿作る。 フランス料理が苦手な

仕事内容料理長候補として、調理業務に加えキッチン全体のマネジメントを お任せします。ライブキッチンで腕を振るいながら、スタッフの指 導・育成、新メニューの開発、原価・衛生管理まで幅広く担当。あ なたの経験とアイデアを活かし、お客様を魅了する料理とチームを 創り上げてください。 ・従事すべき業務の変更の範囲 適正に応じて、会社の指示する業務への 異動を命じることが有ります。 ・就業場所の変更の範囲 大江戸温泉物語グループ内での転籍の可能性あり。 全国各施設が対象。

仕事内容石川県を拠点とし、飲食事業や通販事業、飲食コンサルティングなどを展開している「株式会社 花組」。 『食で人々を幸せに』という理念のもと“食”を通じて人とのつながりと豊かさを創造し、食のプロ集団としてお客様の笑顔を創造し、人・街・文化に寄り添いながら今を磨き続ける飲食企業を目指し成長を続けています。 今回、『旬魚季菜 とと桜』で料理長候補を募集。 お刺身桶盛りやのどぐろが好評の金沢の海鮮居酒屋で、活躍しませんか。 ◎キッチン業務 仕込みや調理・盛り付け・洗い物 ◎マネジメント業務 売上などの数値管理・メニュー開発・営業戦略や販売企画の立案 あなた次第では、複数店舗を統括する営業統括などのキ

仕事内容★人気ビュッフェを提供する温泉ホテルで料理長候補を募集！経験を活かしてキャリアアップできる環境です＜給与相談OK・月9日以上休み＞ ■仕事内容 ＜ホテルビュッフェの料理長候補＞ 館内レストランにてビュッフェ料理の調理業務を中心に、キッチン全体のマネジメント業務を担当します。 ライブキッチンでの調理や接客も行いながら、スタッフの育成やメニュー開発などにも携わっていただきます。 【主な業務内容】 ・食材の下ごしらえ ・和食・洋食・中華メニューの調理 ・ライブキッチンでの調理・接客 ・新メニューの開発 ・スタッフの指導・育成 ・原価管理 ・厨房内の衛生管理 ◎調理経験を活かしながら、料理長候

仕事内容料理長候補として、調理業務に加えキッチン全体のマネジメントを お任せします。ライブキッチンで腕を振るいながら、スタッフの指 導・育成、新メニューの開発、原価・衛生管理まで幅広く担当。あ なたの経験とアイデアを活かし、お客様を魅了する料理とチームを 創り上げてください。 ・従事すべき業務の変更の範囲 適正に応じて、会社の指示する業務への 異動を命じることが有ります。 ・就業場所の変更の範囲 大江戸温泉物語グループ内での転籍の可能性あり。 全国各施設が対象。

仕事内容ワークライフバランス抜群のリゾート温泉宿 年齢や経験問わず活躍できる安心の職場環境 月9〜10日休／残業代全支給／格安寮完備 カジュアル温泉宿のリーディングカンパニーが手掛ける施設のレストランにて、調理部門の人財募集！業界経験は一切不問。安定した環境で新しいことに挑戦しませんか？ 日本最大級の温泉リゾートホテルグループ 「温泉」「バイキング」「おもてなし」の3つのこだわりをもって、全国で70施設以上のリゾート温泉宿、温浴施設、テーマパークを運営する大江戸温泉物語グループ。遊びとくつろぎのある場所で“人と過ごす時間”を大切にして欲しい。そんな想いで、すべての世代の笑顔があふれる温泉宿を目指し

仕事内容店舗スタッフ（店長候補・料理長候補）／地域限定社員 「カルビ大将」「味のがんこ炎」「ステーキ宮」「寧々家」「にぎりの徳兵衛」など、北海道から九州まで多種多様な業態の店舗を展開している同社にて、店舗運営のお仕事をお任せいたします。 まずは接客・調理などの店内業務からスタートし、段階的に売上管理やスタッフ育成などの業務をお任せします。 未経験でも安心して働けるように、入社後は充実した研修でサポートします。 【業務詳細】 ▼研修後すぐの業務 ・ホールでの接客 ・キッチンでの仕込みや調理 など、まずは店舗スタッフとして店内業務をお任せします。 ▼慣れてきてからの業務 ・スタッフ指導や育成 ・シ

仕事内容＼平均月給43.5万円+毎月インセン／26年も出店予定★20〜30代が7割◎和食と日本酒が自慢のお店 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※前職給与は必ず考慮します！ ＼1ヶ月で昇給したスタッフもいます／ ◆昇給 └売上実績でスピーディーな昇給が可能！ ◆インセンティブ制度 └月10万円の支給実績あり◎ ◆交通費全額支給 ◆住宅手当 └3万円（会社都合による転居の場合） ◆出張手当 《平均給与》 ★月給43.5万円 昇格ペースが早い当社だからこそ、高い給与水準が実現できています♪ 《給与例》 ホールスタッフ（20代）：月給30万円 店長（20代）：月給43万円 マネージ

仕事内容★人気観光地加賀温泉エリアのホテルで料理長候補募集！ご当地食材を活かしたビュッフェ調理を担当＜正社員・寮完備＞ ■仕事内容 ＜ホテルビュッフェの料理長候補＞ ホテルレストランにてビュッフェ料理の調理業務を中心に、キッチン全体のマネジメント業務を担当します。 ライブキッチンでの調理や接客も行いながら、スタッフの育成やメニュー開発などにも携わっていただきます。 【主な業務内容】 ・食材の下ごしらえ ・和食・洋食・中華メニューの調理 ・ライブキッチンでの調理・接客 ・新メニューの開発 ・スタッフの指導・育成 ・原価管理 ・厨房内の衛生管理 ◎調理経験を活かしながら、料理長候補として調理だけで