料理長 - 栃木県 の求人・仕事・採用

仕事内容「NOT A HOTEL」において、食の体験価値を最大化させる料理長（シェフ）としてご活躍いただきます。 ■ 舞台は、広大な牧場に佇む那須の高原ヴィラ 『NOT A HOTEL NASU』は、都心から約90分。那須に広がる自然と、馬が駆ける穏やかな高原で非日常の時を過ごしていただく、新たな形の別荘ヴィラです。料理は、栃木の地のものを使用したプライベートディナーをご提供しています。 ■ 枠に囚われない、全国を巡る働き方 今回は栃木の拠点を軸としながらも、全国に展開する「NOT A HOTEL」の各拠点を巡回・サポートいただける方を求めています。新しい土地、新しい食材、新しいゲストとの出会いが

仕事内容【応募資格】 [必須] ホテル、レストラン、カフェダイニング等での調理経験がある方。 基本的な洋食の技法（ソース作り、肉・魚の火入れ等）を習得されている方。 チームワークを大切にし、スタッフと円滑なコミュニケーションが取れる方。 【職種名】 【深夜勤務や不規則なシフトから脱出】残業抑制＆週休2日！有名ホテル直営ダイニングの料理長候補 【仕事内容】 調理実務・品質管理: 朝食、ランチ、ディナー各時間帯の洋食調理。 直営ならではの「手作り」を大切にした、ソースやドレッシング等の仕込み・監修。 メニュー開発・企画: 季節の食材を活かした新メニューの考案や、宴会プランの構成。 現場の意見を尊重する文

仕事内容「旅の宿丸京」にて、料理長候補として和食をメインとした下記業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・和会席料理の仕込み～盛り付けまでの調理業務全般 ・メニュー作成 ・食材の発注、在庫管理 ・厨房内の清掃 など 【従業員寮】 寮あり 【寮費】 月10,000円 ※光熱費自己負担 【選考フロー】 ▼おもてなしHRよりご登録 ▼書類選考 ▼面接2回（1回目WEB、2回目対面） ▼内定 【面接関連事項・予定地】 1回目はWEB 2回目は旅の宿丸京にて行ないます。 【従事すべき業務の変更の範囲】 将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を

仕事内容★2026年8月オープン、シティホテルで料理長候補を募集！経験に応じて給与相談可！＜正社員・責任者経験歓迎＞ ■仕事内容 ＜ホテルレストランでの料理長業務＞ 料理長として、レストランの立ち上げからスタッフのチームビルディングまで携わっていただきます 【主な業務内容】 ・朝食・夕食の仕込み、調理、提供 ・メニュー開発、品質管理 ・食材の発注、原価・在庫管理 ・スタッフの育成、シフト管理 ・アレルギー対応など柔軟な調理対応 ・オープニングに伴う厨房立ち上げ業務 ＼地方創生の想いを込めたホテル！／ 食材は市場直送の鮮魚や契約農家の農作物を使用しています。 料理の品質と「心温かいおもてなし」を大

仕事内容【応募資格】 [必須] 【必須要件】 ・高校卒以上 ＜以下のいずれかに該当すれば応募可能＞ ・料理・調理知識（料理ジャンル、調理工程、消費者の味覚、調味料、原材料、流通、原産地など）に精通 ・メニュー開発経験 ・業態開発経験 【募集年齢（年齢制限理由）】 特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため（ 特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため ） 【職種名】 料理長・シェフ・調理師・メニュー開発 【仕事内容】 ・自店舗のキッチンでの仕込み・調理 ・調理技術向上させるためのキッチンスタッフの指導や育成 ・社内各業態の新商品開発PJの参加（業態特性に合ったメニュー開発） ・自店舗の個

仕事内容誰かの最高の時間を、チームで彩るお仕事 フレンチやイタリアンの希望者歓迎です 海外研修や手厚い福利厚生で、成長を応援！ ブライダル業界で全国上位のシェアを誇るディアーズ・ブレイン。 立地や場所に合わせたオンリーワンのゲストハウスウェディング運営で、 一生の思い出に残る結婚式をプロデュースしています。 調理、サービスなど様々な部門全員で、 既成概念にとらわれないサービスを追求していています！ そのような当社のキッチンスタッフは、単なる「作り手」ではありません。 一つのチームで最高のおもてなしを追求する専門家の集まりです。 そんなクリエイティブな厨房が、あなたの新しい舞台。 施設によってはレス

仕事内容【募集店舗】 NOT A HOTEL NASU ＜業務内容＞ 各拠点での調理全般、メニュー企画、食材選定・発注、品質・衛生管理、スタッフ教育、コスト管理、他部門連携など。経験に応じ拠点立ち上げもお任せします。 ＜目指すのは、心に響く滞在体験＞ 建築や技術だけでなく、食・おもてなしも重視。 ▼お客様に寄り添う 気分やニーズに合わせ、部屋食からレストランまで多彩なスタイルを用意。常にメニューを見直し新鮮な体験を届けます。 ▼地域に根ざす 各地の地元食材を活用。時にはシェフ自ら山菜を採りに行くなど、地域の魅力を料理で表現します。 ▼個性を活かす 和洋中問わず、得意分野がそのまま拠点の個性に。自由

仕事内容【募集店舗】 ザ・リッツ・カールトン日光 栃木の旬の素材を活かしたこだわりの会席料理や御膳料理の調理をお願いします。 また、江戸前寿司の寿司御膳や寿司会席も提供しております。 味はもちろん、栃木を代表する益子焼の器の上に、日光の移ろう季節の美しさを表現するなど五感でお愉しみ頂ける料理を提供しております。 【業務内容】 朝食やランチの御膳、ディナーの会席料理の調理や仕込みをお願いいたします。 お寿司が握れる方は江戸前寿司の握りもお願いいたします。 ……仕事内容の詳細については面接時にご説明いたします。 ★この求人は『クックビズ』の依頼を受けて行う職業紹介のための求人です。

仕事内容【応募資格】 [必須] ■学歴不問 ・調理士免許取得者 ・調理が好きな方、新しい料理の企画ができる方 ・チームワークが取れる方 ・人を楽しませることが好きな方、 ・ホテルや旅館、和食料理店にて調理業務、調理管理実務経験1年以上歓迎 [歓迎] 応募資格をご覧ください。 【募集年齢（年齢制限理由）】 28歳～43歳（目安）（ 特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため ） 【フィットする人物像】 応募資格をご覧ください。 【職種名】 21020 鬼怒川の温泉旅館副料理長 【仕事内容】 詳細な要件については次のアドレスにお問い合わせ下さい。info@dannet.jp 旅館内のレストラン（お

仕事内容【お任せする仕事内容】 ・フルコースメニューに組み立てができること。 ・原価管理ができること。 ・食材管理・衛生管理ができること。 ※料理長の経験者なお可。 ※試用期間有

仕事内容給食サービスのリーディングカンパニー！ ＜年休120日×完全週休2日×待遇充実＞ 食の専門職として、長く安定して働けます。 1972年、日清医療食品は病院向け医療食の販売事業からスタートしました。1986年には本格的に食事サービス（施設給食）の受託を開始。以来50余年、病院・介護施設・保育園などの幅広い現場にて「安心」と「おいしさ」を届け続けています。医療・福祉向けの食事サービスは、今後も安定的な需要が見込まれる分野。私たちは経営ビジョンとして 「2030年売上高3,500億円」 を掲げ、持続的な成長と未来への挑戦を続けています。 全国5,500ヵ所の受託実績 日清医療食品は、全国約5,5

仕事内容※あなたの応募を待ってます※ 【離れの宿 楓音】温泉旅館の調理業務（正社員） 【塩原温泉 離れの宿楓音での調理業務スタッフを募集します】 2017年オープンの『食』にこだわりをもった全10室の離れの宿を運営しております。 2021年4月には大幅なリニューアルを行い更に充実した施設となりました。 オーナー兼料理長と一緒になって料理をして頂ける方を探しております。 お客様に2度3度と訪れて頂けるような新しいお料理を一緒に作っていきましょう。 お客様の数も平均20名程度と少人数の為、しっかりとしたお仕事が出来ます。 当館では、本格的な創作懐石料理を提供しています。 首都圏からのお客様が多く日頃

仕事内容ワークライフバランス抜群のリゾート温泉宿 年齢経験問わず活躍可！オンライン面接OK 月9〜10日休／残業代全支給／格安寮完備 カジュアル温泉宿のリーディングカンパニーが手掛ける施設のレストランにて、調理部門の人財募集！業界経験は一切不問。安定した環境で新しいことに挑戦しませんか？ 日本最大級の温泉リゾートホテルグループ 「温泉」「バイキング」「おもてなし」の3つのこだわりをもって、全国で70施設以上のリゾート温泉宿、温浴施設、テーマパークを運営する大江戸温泉物語グループ。遊びとくつろぎのある場所で“人と過ごす時間”を大切にして欲しい。そんな想いで、すべての世代の笑顔があふれる温泉宿を目指し

仕事内容【応募資格】 [必須] ホテルレストラン等での調理責任者経験 調理師免許 チームワークが取れる方 [歓迎] ホテル調理長経験者優遇 売上管理・部下教育等マネジメント経験 【職種名】 【栃木県 ホテル】料理長｜オープニングスタッフ｜住宅手当あり 【仕事内容】 スペシャリストとしてホテルレストラン厨房にて、仕込み・調理・メニュー管理・チーム統括等を行い、オープニングスタッフとして料理長業務全般を担当いただきます。 【具体的には…】 ・朝食・夕食の仕込み・調理 ・厨房ミーティング・スケジュール調整 ・品質管理・盛り付けチェック ・スタッフ教育・管理 ・メニュー企画と改善 【勤務先情報】

仕事内容【職種】サービス＞店舗・FC開発 【業種】サービス＞ホテル ※会員属性などに応じ、当該求人をビズリーチ上で閲覧された際に内容が異なる場合があります 【弊社のご紹介】 ”総合的なレジャー事業開発の実現”を基幹コンセプトに、ホテル・旅館・公共リゾート・レストランなどを代表とする複数事業のトータルプロデュースを展開しています。 特に、弊社が展開するSMALL LUXURY RESORT『ふふ』は、世界に発信できる日本リゾートとして展開しており、熱海と河口湖をはじめ、日光、京都、奈良、箱根、軽井沢といった有名観光地に、続々と開業しております。 『ふふ』は2024年7月にアジアで初開催となるミシュ

仕事内容【応募資格】 [必須] 【必須条件】 ・高校卒以上 ・フレンチやイタリアンなどの調理経験が3年以上ある方 ・料理長、副料理長、主任、リーダーなどの経験がある方 【職種名】 【関東エリア】フレンチレストラン・料理長候補/東証プライム上場・ハウスウエディングのパイオニア 【仕事内容】 【東証プライム上場・業界No.1ブライダル企業】 人生の1つの重要な節目であるウェディングの事業を起点に、ホテル事業、コンサルティング事業、レストラン事業などを積極展開しています。 ■料理長候補 結婚式の企画・実施をはじめ、ブライダルにおける多様なサービスを 展開している同社が運営する店舗において、 料理長候補とし

仕事内容ホテル料理長候補 和・洋・中のバイキング料理中心に厨房全体の管理業務をお任せします 東日本を中心に約50館の温泉旅館を運営している伊東園ホテルズ。 「大人1泊2食付き7,800円(税込8,580円）～」「夕食時アルコール飲料飲み放題」「館内のカラオケや麻雀等が無料」等数々の独自サービスで観光ホテル業界の常識を塗り替えてきました。 現在、伊東園ホテルズは全国の各ホテルで料理長候補の募集を行なっています。 全国転勤または地域限定を選択できるため、あなたのライフプランに合わせて働くことが可能です。 ※地域限定は現状、静岡、群馬、栃木、長野、福島で募集を行っております。 あなたも仲間入りをし

仕事内容【レア求人】今期、新規事業所ＯＰＥＮ多数 将来を担う『調理師（責任者候補）』を募集 給与水準各種手当充実／老舗安定企業 「ハーベスト」のキャリア採用ＳＴＡＲＴ 私たち「ハーベスト」は、こだわりの食事を、「社員食堂」「学校給食」「病院」「老人ホーム」「福祉施設」などで提供しています。全事業に共通する大切なことは、安心できるおいしい料理を提案・提供すること、食事が楽しみになるような空間を創造することです。皆さんには調理はもちろん、旬の食材・季節イベントや、ご利用者様のご要望を取り入れた新料理開発など、企画・開発にも参加していただきたいと考えています。 ～食事が「心身の栄養」となりますように～

仕事内容【応募資格】 [必須] 【必須要件】 ・高校卒以上 ＜以下のいずれかに該当すれば応募可能＞ ・料理・調理知識（料理ジャンル、調理工程、消費者の味覚、調味料、原材料、流通、原産地など）に精通 ・メニュー開発経験 ・業態開発経験 【募集年齢（年齢制限理由）】 長期勤続によりキャリア形成を図るため（ 特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため ） 【職種名】 料理長候補 【仕事内容】 ・自店舗のキッチンでの仕込み・調理 ・調理技術向上させるためのキッチンスタッフの指導や育成 ・社内各業態の新商品開発PJの参加（業態特性に合ったメニュー開発） ・自店舗の個店化推進（独創的なメニュー開発、提案）

仕事内容男体山の勇壮な姿と中禅寺湖の煌めき。この圧倒的な自然の懐で、私たちはゲストに一生の記憶に残る食体験を提供しています。 求めるのは、栃木という土地が育んだ生命力あふれる食材に、新たな息吹を吹き込む感性。県内の農場から届く瑞々しい野菜、誇り高き酒蔵やブドウ園の恵み。それらを伝統ある益子焼の器へと落とし込み、日光の四季の移ろいを五感で表現してください。 主な業務は、朝食・ランチの御膳、そしてディナーの会席料理の調理と仕込みです。また、江戸前寿司の技術をお持ちの方には、寿司御膳や会席での腕振るいも期待しています。 運営を担うのは、レーキサイドホテルシステムズ株式会社。世界最高峰のホスピタリティを