寿司職人 - 東京都新宿区 の求人・転職・中途採用

仕事内容ミシュラン出身寿司職人募集！新規高級寿司店オープン 寿司職人を志す貴方へ。経験は不問です。 厳選された食材と伝統の技で至高の寿司を創る―それが我が社の使命です。貴方の手腕で、その伝統を継承し、更なる高みを目指しませんか？ 業務内容は寿司調理全般（握り、刺身、仕込み）、一品料理調理、発注業務です。未経験者には熟練職人が丁寧に指導します。段階を踏んだ指導と先輩社員によるサポートでスキルアップできる環境です。 現在15店舗展開。2024年には6店舗、2025年には更に6店舗の新規出店を予定しており、積極的な事業拡大を続けております。将来の幹部候補として、新店舗オープニングスタッフを募集します

仕事内容【面接1回】今年3月にオープンした寿司店！有名シェフと共に、和食の真髄を世界に広めましょう◎ 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ※上記金額には固定残業代35時間分、7万1000円含む 超過分別途支給 【昇給】 昇給あり(年1回) 【賞与】 賞与あり(業績に応じて) 【応募資格】 ❖寿司を握ったことがある方 ❖本格的なスキルを身に付けたい方 ･･････････････ ◆ブランクはあるが、 鮨・寿司職人見習いや寿司屋スタッフとして お寿司を握った経験を活かしたい ◆寿司以外の和食調理経験はないが、 寿司の道を究めていきたい ―――そんな方、大歓

仕事内容【正社員募集】★関東エリア限定勤務あり・未経験OK！「京樽」で一から鮨を学びませんか？ 『回転寿司みさき』や持ち帰りすし『京樽』をはじめと した、当社の各ブランドの店長候補としてお迎えします 。はじめは一般社員として、すしの製造・接客（ホール ）など店舗のオペレーション業務に慣れていただき、徐 々に店長を目指していただきます。 【一般社員のお仕事】 はじめは、製造・接客（ホール）の基礎から学びましょ う。製造では、鮮魚を捌き切り付けを行ったり、握り・ 軍艦・炙りなどのすしを製造します。調理技術が身に付 き手に職をつけることが可能です！ 【店長のお仕事】 食材や包材の発注・在庫管理・シフト

仕事内容神楽坂の隠れ家寿司割烹で寿司職人募集！未経験OK、昇給あり。ベテランの指導で成長をサポートします。 【職種】ホールスタッフ 【雇用形態】正社員 【勤務地】東京都港区六本木（隠れ家的な寿司店『鮨三國』） 【アクセス】六本木駅から徒歩5分 【給与】月給25万円～40万円（経験・能力による） ※別途、着物手当、交通費支給 【勤務時間】17時00分～23時00分（シフト制） 【休日休暇】月6日休み（シフト制）、夏季休暇、年末年始休暇、有給休暇 【福利厚生】社会保険完備、昇給年1回、賞与年2回、社員旅行、食事補助 【仕事内容】 隠れ家的な寿司店『鮨三國』にて、お客様への最高級のサービス

仕事内容【全国転勤必須】安定の上場企業！教育制度◎だから未経験も安心！店長職は月収30万以上可！ 【特徴・メリット】 未経験者歓迎 学歴不問 交通費支給 リモート面接OK 独立支援あり 住宅手当あり 社会保険完備 社割あり 受動喫煙対策： 屋内原則禁煙 【職種】 店長・マネージャー（候補） 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 285,000円〜364,000円 固定残業：あり 固定残業代：90,958円/月 想定残業時間：60時間/月 ※スキルや能力などを考慮のうえ、金額を優遇いたします。 ※上記は月60時間分（9万958円以上）の固定残業代を含む。超過分は別途支給。 店長になると・・

仕事内容スタッフを大切にしているので待遇重視☆ 社保完備・昇給・賞与・寮完備、他 長く働ける環境をご用意しています！ 【旭鮨総本店とは】 昭和2年創業の当社は幾度もなく大きな荒波を何度も乗り越えてきているからこそ、 強い組織体制で運営をしています。 お客様同様に働くスタッフも大切にしている当社。 この現状に満足しないで待遇面などの向上に努めていくことをお約束。 メインである寿司業態の「旭鮨総本店」ブランドだけでなく、 天ぷら業態「天喜代」・居酒屋業態「御さしみ家」など多業態多店舗展開をしています。 ＜遠方からのご応募も歓迎！＞ 寮制度もあり面接も遠方であれば柔軟に対応を致します。 ご興味をお持ちい

仕事内容誕生間もない鮨店の大将を始め各職種の創業 メンバーを年齢不問で募集！即役職就任可能 実働8時間／経験に応じ優遇される給与制度 ー11月にオープンした高級鮨店の立ち上げ期を支える人材を募集ー 客単価は2万円以上、10席未満の正統派鮨店が、今春誕生した新しいビル内に開業。 カウンター内で腕を振るっていただくポジションから、 大将を支える一般寿司職人や、女将ポジションまで年齢不問で募集を実施！ インバウンド需要も高まる昨今だからこそ、 国内外からお客様にご来店いただけるお店を目指し営業をしています！ ご入社いただく方の意見も取り入れつつ、 一緒により良いブランドを創っていきたいと考えているから

仕事内容<仕事内容> ◆マネージャー(兼板前統括)◆24年4月17日オープン！◎現社員の昇給実績90%◎手当・待遇充実 ◆24年4月17日オープン！ ◆JR新宿駅の新エキナカグルメスポット ◆スタンディング席×テイクアウト ◆入社支度金30万円！ ◆現社員の昇給実績90%！ 【仕事内容】 マネージャーポジションにて、寿司職人としての日々の業務を行って頂きながら、管理業務全般もお任せします。 ・カウンター業務（握り・接客） ・納品～仕込み ・発注管理 ・食材管理 ・在庫管理 ・衛生管理 ・人材育成 ・業績管理 など 通常の寿司店では、「仕込み」を経験してから「握り」の順番ですが、当店は逆の順番

仕事内容１２月六本木に鮨ブランドを新規オープン！ 立ち上げ人材募集！【鮨職人を積極採用中】 業界最高クラスの給与×待遇×勤務環境が有 「日本でいちばん人が集まり、人が辞めない外食企業を作る」 そんな信念を持ち、関わる人全員の“幸せ”を願い展開する超成長企業！ 日本全国から厳選したお酒・食材を集め、その時期1番を提供するブランドを、 日本酒バル・ビアバー・フレンチ・鮮魚専門居酒屋…と、着実に出店を進めて多ブランド展開中！ 1店舗ずつの個性を光らせ、特徴を伸ばす店舗づくりを実施しており、様々なジャンルのお店があるので、貴方の経験を活かせる環境が必ず見つかる！ それぞれ個性の違う店舗形態ですが、やる

仕事内容寿司職人募集(経験者優遇・高収入)2025年夏オープン 【オープニングスタッフ募集】名店にて、卓越したおもてなしの心を磨く―2025年秋、新たな歴史を共に刻む仲間を募集 2025年8～9月（前後する可能性あり）オープン予定の有名寿司店（詳細は非公開）にて、オープニングスタッフを募集いたします。伝統と革新が融合する当店舗で、一流の接客サービスと更なるスキルアップを目指す方、歓迎いたします。 ■仕事内容 お客様への最高の美食体験をご提供いただくため、接客業務全般（ご案内、注文伺い、配膳、料理説明、会計、清掃、備品管理等）に従事していただきます。大将との連携により、お客様に快適な空間を提供する

仕事内容１２月六本木に鮨ブランドを新規オープン！ 立ち上げ人材募集！【鮨職人を積極採用中】 業界最高クラスの給与×待遇×勤務環境が有 「日本でいちばん人が集まり、人が辞めない外食企業を作る」 そんな信念を持ち、関わる人全員の“幸せ”を願い展開する超成長企業！ 日本全国から厳選したお酒・食材を集め、その時期1番を提供するブランドを、 日本酒バル・ビアバー・フレンチ・鮮魚専門居酒屋…と、着実に出店を進めて多ブランド展開中！ 1店舗ずつの個性を光らせ、特徴を伸ばす店舗づくりを実施しており、様々なジャンルのお店があるので、貴方の経験を活かせる環境が必ず見つかる！ それぞれ個性の違う店舗形態ですが、やる

仕事内容『給与×安定』の両立ができる飲食企業！ 11月新店舗誕生につき立ち上げ人財募集中 年齢不問→20代で役職…など将来性抜群☆ ー株式会社グリーンコーポレーションとは？ー 東京都内を中心に、多ジャンル展開を実施する飲食企業！ “元気と笑顔”をテーマに、スタッフやお客様…と関わる全員が笑顔になれる環境・会社づくりを徹底して行っております。 スタッフ1人ひとりの事を考え、活躍の舞台を広げる為に出店をしていたら、イタリアン、ビストロを始め、 沢山のジャンルに事業拡大するまでに成長する事ができました！ ースタッフ目線を徹底する会社だからこその魅力ー ■時期や役職などに関わらず、みんなが平等に休暇を

仕事内容１２月六本木に鮨ブランドを新規オープン！ 立ち上げ人材募集！【鮨職人を積極採用中】 業界最高クラスの給与×待遇×勤務環境が有 「日本でいちばん人が集まり、人が辞めない外食企業を作る」 そんな信念を持ち、関わる人全員の“幸せ”を願い展開する超成長企業！ 日本全国から厳選したお酒・食材を集め、その時期1番を提供するブランドを、 日本酒バル・ビアバー・フレンチ・鮮魚専門居酒屋…と、着実に出店を進めて多ブランド展開中！ 1店舗ずつの個性を光らせ、特徴を伸ばす店舗づくりを実施しており、様々なジャンルのお店があるので、貴方の経験を活かせる環境が必ず見つかる！ それぞれ個性の違う店舗形態ですが、やる

仕事内容１２月六本木に鮨ブランドを新規オープン！ 立ち上げ人材募集！【鮨職人を積極採用中】 業界最高クラスの給与×待遇×勤務環境が有 「日本でいちばん人が集まり、人が辞めない外食企業を作る」 そんな信念を持ち、関わる人全員の“幸せ”を願い展開する超成長企業！ 日本全国から厳選したお酒・食材を集め、その時期1番を提供するブランドを、 日本酒バル・ビアバー・フレンチ・鮮魚専門居酒屋…と、着実に出店を進めて多ブランド展開中！ 1店舗ずつの個性を光らせ、特徴を伸ばす店舗づくりを実施しており、様々なジャンルのお店があるので、貴方の経験を活かせる環境が必ず見つかる！ それぞれ個性の違う店舗形態ですが、やる

仕事内容【居酒屋、イタリアン、寿司職人など】ホール募集*月8日休み*月給28万〜*手当・待遇充実 【特徴・メリット】 経験者優遇 学歴不問 交通費支給 昇給・賞与あり 社会保険完備 社割あり 研修あり 受動喫煙対策： 屋内原則禁煙 【職種】 ホール・サービススタッフ 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 280,000円〜 固定残業：あり 固定残業代：64,900円/月 想定残業時間：45時間/月 月給 280,000円〜 ※固定残業代 45時間分／6万4900円〜含む ※超過分は別途時間外手当を支給します。 ※年齢・経験・能力を考慮の上、優遇します。経験者の方は月給30万円以上！ 【勤

仕事内容誕生間もない鮨店の大将を始め各職種の創業 メンバーを年齢不問で募集！即役職就任可能 実働8時間／経験に応じ優遇される給与制度 ー11月にオープンした高級鮨店の立ち上げ期を支える人材を募集ー 客単価は2万円以上、10席未満の正統派鮨店が、今春誕生した新しいビル内に開業。 カウンター内で腕を振るっていただくポジションから、 大将を支える一般寿司職人や、女将ポジションまで年齢不問で募集を実施！ インバウンド需要も高まる昨今だからこそ、 国内外からお客様にご来店いただけるお店を目指し営業をしています！ ご入社いただく方の意見も取り入れつつ、 一緒により良いブランドを創っていきたいと考えているから

仕事内容１２月六本木に鮨ブランドを新規オープン！ 立ち上げ人材募集！【鮨職人を積極採用中】 業界最高クラスの給与×待遇×勤務環境が有 「日本でいちばん人が集まり、人が辞めない外食企業を作る」 そんな信念を持ち、関わる人全員の“幸せ”を願い展開する超成長企業！ 日本全国から厳選したお酒・食材を集め、その時期1番を提供するブランドを、 日本酒バル・ビアバー・フレンチ・鮮魚専門居酒屋…と、着実に出店を進めて多ブランド展開中！ 1店舗ずつの個性を光らせ、特徴を伸ばす店舗づくりを実施しており、様々なジャンルのお店があるので、貴方の経験を活かせる環境が必ず見つかる！ それぞれ個性の違う店舗形態ですが、やる

仕事内容誕生間もない鮨店の大将を始め各職種の創業 メンバーを年齢不問で募集！即役職就任可能 実働8時間／経験に応じ優遇される給与制度 ー11月にオープンした高級鮨店の立ち上げ期を支える人材を募集ー 客単価は2万円以上、10席未満の正統派鮨店が、今春誕生した新しいビル内に開業。 カウンター内で腕を振るっていただくポジションから、 大将を支える一般寿司職人や、女将ポジションまで年齢不問で募集を実施！ インバウンド需要も高まる昨今だからこそ、 国内外からお客様にご来店いただけるお店を目指し営業をしています！ ご入社いただく方の意見も取り入れつつ、 一緒により良いブランドを創っていきたいと考えているから

仕事内容【調理スタッフ（正社員）】 仕込み全般（魚の下処理、寿司ネタの準備、出汁・煮物・焼物などの仕込み）、 営業中の調理補助・盛り付け、カウンターでの簡単な提供補助をお願いします。 経験に応じて、 握りの補助、焼き物・前菜の担当、仕入れ、在庫管理、メニュー開発など 徐々に幅広い業務をお任せしていきます。 カウンター10席の小さな鮨店のため、 調理・接客・店舗運営を近い距離で学べる環境が特徴です。 職人の技術を間近で吸収しながら、 魚の扱い方、仕込みの流れ、店舗運営の基礎をしっかり身につけていただけます。 将来的に独立を目指す方には、 仕入れ先の紹介や経営面についても実践的に学べる環境です。

仕事内容働きやすい環境づくりをしています☆ インセンティブ・寮完備の他、待遇が充実 年令・性別不問でお待ちしております！ 【寿司・和食・焼肉・焼鳥・割烹・居酒屋・ラーメン・仕出し弁当職人大募集！】 当社は焼肉・焼鳥・割烹・寿司・ラーメン・居酒屋など様々な業態に挑戦。 現在、多店舗展開しています！今後も出店を予定しています。 中途入社の方にもハンデはありませんので安心してください！ 今回、焼鳥・焼肉・仕出し弁当の仕事をしたい方から 寿司・魚に興味のある方まで幅広く募集。 イチから料理を学びたい方もホールの方も大歓迎！ 詳細は面談にてお伝え致します！肩肘張らずにご応募ください。 女性も活躍中なので働きや