蕎麦職人 の求人・仕事・採用

仕事内容キッチンスタッフそば職人／東京赤坂やぶそばのそば職人 ・千代田線赤坂駅直結のおしゃれな江戸そば専門店 ・飲食店での調理スタッフ正社員経験１年以上の方が対象（和洋中問わず） ・仕事内容 【開店前】蕎麦打ち、そばつゆ仕込み、天ぷら準備、食材仕込み、厨房とホール清掃など 【開店時】追加分の蕎麦打ち、注文に沿った調理、盛り付け、接客応援（レジ含む） 【閉店後】片付け、厨房清掃、食材棚卸しと発注など ・国産そば粉から打ち上げる外一そば、そばつゆは出汁から取り３日３晩熟成させる伝統の技法、天ぷらはフライヤーではなく天ぷら鍋と箸だけの職人技で、胡麻油１００％で揚げています（サラダ油は一切使いません） ・調

仕事内容【手打ち蕎麦屋での調理補助】 ・蕎麦打ち・仕込み作業・天ぷら、その他調理 ・配膳、接客補助 ・開店前の準備、掃除、片付けなど ◇ミシュランガイドに掲載実績のあるお店でのお仕事です。 店主からしっかり蕎麦の技術を学んでください。 【変更範囲：変更なし】

仕事内容調理経験者／月給35万円～で優遇！ 月40万円や月45万円スタートも可能。 月8日休み！入社半月で5万円昇給実績あり ＼調理スタッフを募集中／ ［伝統の継承 × 時代に合った創作料理］貴重な経験ができること間違いなし！ 和食と蕎麦のモダンなダイニングを展開。手作りの料理にこだわり、「温故知新」をコンセプトに本格的な和食から発想豊かな創作的な一品料理まで幅広く提供。 未経験者も歓迎！メディアにも取り上げられる話題のお店で新たな経験を。 TVにも取り上げられるなど、メディアからの注目度も高い当店。未経験から和食や蕎麦に挑戦したい方も大歓迎です！ 本格的な和食や蕎麦だけでなく、アイデアや発想を

仕事内容蕎麦職人／和食レストランの蕎麦職人 月給35万円 スタンダ ド上場企業 転勤なし 経験を正当に評価 創作和食レストランの『権八』にて、蕎麦打ちをお任せ！ 蕎麦の実を石臼で挽いて蕎麦粉から作り、その蕎麦粉で蕎麦を 打っていただきます。 権八では、全店店内で挽き立て・打ちたて・茹でたてにこだわっています！ 飲食店での経験者大歓迎◎ ブランクがある方・趣味で蕎麦を打っている方も歓迎です！ 権八とは？ 蕎麦、串焼き、天ぷらなど、 伝統的な和食を提供しています。 厳選した国産蕎麦や備長炭で焼き上げた 串焼きなど、こだわりの料理が自慢です。 ランチやディナー、接待やデートにも ぴったりのお店で

勤務時間応相談

仕事内容経験者月35～40万円、新卒月30万～ 完全週休2日+1日（月9日休）休日も充実 厚待遇であなたをお迎えします リードとは 当社は、恵比寿・東京ソラマチ・溝の口・鷺沼・有楽町で展開している成長企業です。 「この街にこんな商品・お店があったら良いな」 というお客様の隠れた要望をしっかり捉え、 「今までにない商品やブランド」を生み出し提案・開発しています。 実際にTV・雑誌メディアに取り上げられ、 多くのお客様にご支持を頂いているヒット商品・メニューも多数。 今後は「新スタイルの和食店」や鷺沼店のような「和カフェ」、「スイーツ専門店」など様々なブランドを計画しています。 今後も新規出店計画を進め

仕事内容蕎麦職人／本格手打ち蕎麦店。蕎麦打ち経験5年以上の方限定募集 ★新潟県十日町より築90年古民家を移築建築した風情ある建物 ★季節よって日本全国から厳選した蕎麦の実を仕入れ、お店で挽き、手打ちしたもののみを提供しています！ ★蕎麦職人からお店の顔として店長、責任者へとキャリアアップも。技術をより磨き、自分のお店を持つ可能性も… マスコミにも取材を受けることが多い新潟の古民家を移築した蕎麦店でのそば職人さんを急募しております。 お店では季節によって一番おいしい国産蕎麦粉を吟味し、多いときで4回蕎麦打ちをすることもあります。 常連さんも多いので、お客様との会話も楽しんでいただける方、蕎麦打ち経験

仕事内容【仕事内容】 蕎麦職人として、こだわりの手打ち蕎麦の調理をお任せします。 製麺はすべてオープンキッチンの店内で行っており、粉と水の配合、延し・切りの技術を活かしながら、安定した品質の蕎麦を提供する要のポジションです。 ◆具体的には… ・蕎麦打ち作業全般（生地作り・延し・切り） ・蕎麦の茹で・締め・盛り付け業務 ※和食料理人も在籍しているので、蕎麦づくりに集中できる環境！ 店舗づくりや味づくりにも関わる機会があり、経験を活かして次のステップを目指せます。 ～HUGEが創るのは"街の資産となるレストラン"、そして"レストランから文化を創る"～ ・レストラン創り・経営に興味がある。 ・本気の仲間

勤務時間10：30～21：00の間でシフト制 ※時間帯や時間数はご希望により柔軟に対応 ※15時～17時はアイドルタイム（休憩）

仕事内容百名店選出店が自由度高く働ける環境を揃え 経験ジャンル・年齢不問でキッチン人財募集 最大時給2000円／週1日～OKの好環境 ｜百名店選出のブランドでフレキシブルに働ける希少な募集｜ 蕎麦打ちの神様と称される『高橋邦弘』の技術を受け継ぐ人気ブランドが、現状よりも未来を見据え年齢や経験ジャンル不問で新メンバーを募集中。 フレキシブルに働けるアルバイトポジションを積極採用しており、 同ジャンル・エリアで考えても、高水準の時給となっています。 「元々、飲食業界で働いていてもう1度戻りたい」「ある程度自由が利く環境を探している」といった想いをお持ちの方に最適！ 出勤日数は週1日から自由に調整が出

勤務時間週2日以上 1日4時間以上 朝～昼/昼～夕/夕～夜/夜勤 9:00～24:00 上記の中でご希望のお時間でシフトを組んでいきます。 例）10時～15時、18時～23時など 勤務時間についてはお気軽に相談くださいね。

仕事内容【仕事内容】 蕎麦 豊田で提供するこだわりの蕎麦を打つお仕事です。 経験者歓迎！スキルアップしたい方にピッタリ◎ ＼店舗からのメッセージ／ 旬の食材にこだわった豊富な”蕎麦前” 選りすぐりのそば粉を使用した贅沢な手打ち蕎麦 日本酒のプロとソムリエが厳選する幅広いドリンク 活気あふれるモダンなお店で街に愛される蕎麦屋さんを一緒に作りましょう 【特徴・メリット】 高収入・高時給/体を動かす仕事/大量募集（10名以上）/語学活用 【待遇・福利厚生】 社保完備/社員登用あり/制服貸与/研修制度あり/まかない（食事）あり/社員割引あり/駅から5分以内/交通費支給/昇給あり

仕事内容【即戦力募集】そば打ちの腕を活かす！時給1900円〜◎あなたの打つ「最高の一杯」を待っています 趣味でも蕎麦を打った経験のある方歓迎！スタッフ同士のつながりが強く、チームワークのよい明るい職場です☆ 創作和食レストランの『権八』にて、蕎麦打ちをお任せします！ 蕎麦の実を石臼で挽いて蕎麦粉から作り、その蕎麦粉で蕎麦を 打っていただきます。 権八では、全店店内で挽き立て・打ちたて・茹でたてにこだわっています！ 未経験の方も蕎麦打ちを一から学んでいただける環境です◎ 【スピード昇給も可能！】 月1回のハウスミーティングでは、スタッフの時給UPや社員への昇格などについて、スタッフ全員で話し合

仕事内容寿司職人／5年で年収520万円の実績有／月6～8休み選択可 株式会社WHU 和食,寿司・鮨 《 新着✧レア求人 》 本格寿司をリーズナブルに楽しめる 『鮨 まつ井』 カジュアルなお店だからこそ 握るチャンスも多く、 スピード感ある成長が可能です！ ◍月給32～35万円 ｜ボーナス年2回・インセンティブあり ◍月6日休み／月7〜8日休みの 2パターンから休日数を選択OK◎ ◍半休制度あり ｜月に数回、半日だけ休めます！ ◍深夜勤務の心配なし！ ｜梅田駅・大阪駅からスグ♪ 終電までには帰ります！ 仕事内容 ＼ 人柄重視◎ ／ ════════════════ ほかの寿司屋と

勤務時間応相談

仕事内容経験者月35～40万円、新卒月30万～ 完全週休2日+1日（月9日休）休日も充実 厚待遇であなたをお迎えします リードとは 当社は、恵比寿・東京ソラマチ・溝の口・鷺沼・有楽町で展開している成長企業です。 「この街にこんな商品・お店があったら良いな」 というお客様の隠れた要望をしっかり捉え、 「今までにない商品やブランド」を生み出し提案・開発しています。 実際にTV・雑誌メディアに取り上げられ、 多くのお客様にご支持を頂いているヒット商品・メニューも多数。 今後は「新スタイルの和食店」や鷺沼店のような「和カフェ」、「スイーツ専門店」など様々なブランドを計画しています。 今後も新規出店計画を進め

仕事内容株式会社赤城深山ファーム 最高の『お蕎麦』を届けよう★【生産・加工スタッフ】*未経験OK ※応募に当たっては、マイナビ転職の会員登録が必須となっております。 詳細な応募方法は下記【応募方法】をご確認くださいませ。 【仕事内容】 【都心有名店やミシュラン常連店でも使われています】◎そば粉づくりをお任せします★おいしい手作りランチを無料提供！ご飯のおかわり自由です農作業 肥料散布、畑の耕うん、種まき、除草、収穫 ▼加工作業 そばの脱皮、製粉、袋詰め ★年間スケジュール 3～4月 種まき（夏そば） 5～6月 収穫 5～7月 畑の耕うん 8月 種まき（秋そば） 9月 草刈り 10月 収穫 11月 畑の

仕事内容【アルバイト・パート求人】蕎麦職人募集！経験者急募！高時給！美味しいまかない付き☆ 蕎麦のスペシャリスト急募！蕎麦を勉強したい方も同時募集☆ 創作和食レストランの権八にて、蕎麦打ちをお任せします！ 蕎麦の実を石臼で挽いて蕎麦粉から作り、その蕎麦粉で蕎麦を 打っていただきます。権八では、全店店内で挽き立て・打ちたて・ 茹でたてにこだわっています！未経験の方も蕎麦打ちを一から学んでいただける環境です◎ 【スピード昇給も可能！】 月1回のハウスミーティングでは、スタッフの時給UPや社員への昇格などについて、スタッフ全員で話し合い、多数決で決定しています！「誰でも自由に意見できる」そんなオープン

勤務時間13:00～24:00（シフト制、週3日～OK、1日6h～OK） ・終電考慮あり ・ダブルワーク・副業OK ・フルタイム歓迎 ・長期勤務歓迎 ・週1日からOK ・週4日以上OK ・シフト制 ・自由シフト制(毎回、時間・曜日を選べる)

仕事内容【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 [この仕事のおすすめポイント] 【独立希望者歓迎】 蕎麦職人になりたい方歓迎 一から全て教えます 店舗運営のノウハウ、仕入れ業者の紹介など、将来の独立に向け必要なことはすべて教えます。 【成果に応じた昇給アリ】 目標の達成度合いやスキルアップの度合いによって、給与はどんどんアップしていきます。ボーナス支給もあるので、毎日モチベーション高く働ける環境です。 [身につくスキル

仕事内容和菓子職人／和菓子職人 25 30万 神奈川人気No 1 ＼神奈川で1番人気の蕎麦レストラン！／ 『季作久』で働こう！ 【和菓子職人】大募集！ ★資格不問！ ★未経験大歓迎♪ ★熱意のある方歓迎！ 異業種からの挑戦も大歓迎！ ＃芸能人 #昇給あり #交通費支給 #車・バイク通勤OK 人気店で働こう！未経験スタート可♪ 活気のある職場で楽しくお仕事しませんか？ 飲食業、菓子製造業、小売業 未経験OK,交通費支給あり,学歴不問,既卒・第二新卒歓迎,転勤なし

仕事内容そば屋の調理スタッフ（そば職人） ＼未経験からそば職人へ／本格的な技術を学ぶチャンス！スキルに応じて昇給あり◎安定した環境で働けます！ [お仕事内容] ＼未経験からそば職人を目指せる！／ 落ち着いた雰囲気のそば屋さんで 調理業務メインの正社員を募集！ 飲食未経験の方も大歓迎♪ 先輩スタッフが丁寧にサポートします。 さらに「一流のそば職人」を目指す 研修に全額会社負担で参加可能！ 一流の職人技をじっくり学べます！ 【ここがポイント】 ◆オーナーは税理士だから 安定した経営で長く働けます！ ◆嬉しいまかない付き！ 従業員と一緒に食べることも♪ ◆スキルアップに応じて昇給あり！

仕事内容●麺作り、汁作り、エビ・肉などの下ごしらえ 他 釜・フライヤー清掃 その他 厨房作業全般 ＊未経験者歓迎します ＊職人見習いで１５時前後までのパート勤務も相談に応じます （勤務時間数、日数相談に応じます） ＊業務の変更範囲：変更無し

仕事内容【手打ち蕎麦屋での調理補助】 ・蕎麦打ち・仕込み作業・天ぷら、その他調理 ・配膳、接客補助 ・開店前の準備、掃除、片付けなど [この仕事のおすすめポイント] ミシュラン掲載実績のある当店での経験は、今後様々な場面でプラスになると思います。 当店で蕎麦職人を始めてみませんか。 [身につくスキル] 包丁さばき 製麺技術 盛り付け技術 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 テーブルマナー 仕入れ・食材の目利き [求める人物像] ○料理することが好きな方 ○蕎麦職人や独立について学びたい方 ○未経験の方、大歓迎です。 優しく教えてもらえます♪ [選考の流れ] ※ご応募のご連絡について※

仕事内容経験者月35～40万円、新卒月30万～ 完全週休2日+1日（月9日休）休日も充実 厚待遇であなたをお迎えします リードとは 当社は、恵比寿・東京ソラマチ・溝の口・鷺沼・有楽町で展開している成長企業です。 「この街にこんな商品・お店があったら良いな」 というお客様の隠れた要望をしっかり捉え、 「今までにない商品やブランド」を生み出し提案・開発しています。 実際にTV・雑誌メディアに取り上げられ、 多くのお客様にご支持を頂いているヒット商品・メニューも多数。 今後は「新スタイルの和食店」や鷺沼店のような「和カフェ」、「スイーツ専門店」など様々なブランドを計画しています。 今後も新規出店計画を進め