蕎麦職人 の求人・仕事・採用

仕事内容人気の蕎麦店にて、調理全般をお任せいたします。 ■仕込みから調理まで全般 ■食材の管理／原価計算 ■スタッフ教育 ■衛生管理 ■季節メニューの考案 北海道産の蕎麦粉を石臼で挽き、打ちたて、茹でたてをご提供しております。 しっかりとコシのある、香り豊かな細切りの蕎麦は、だしのきいたつゆがよく合います。 内装もメューも、奇をてらわない、昔ながらの誠実さがかえって新鮮。 夜は気のきいた1品料理を食べながらお酒を楽しむことができます。 ※正社員での雇用となります。 待遇・福利厚生 ・各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）・残業手当（残業時間45時間超過分）・深夜手当・休日手当・賞与年2回（原

仕事内容蕎麦打ち 天ぷら等の調理 ※調理師免許あれば尚可

仕事内容箱根暁庵株式会社 【調理スタッフ(調理・蕎麦打ち)】★昇給・賞与★月8日休み ●ここがポイント ★銀座・箱根で同時募集×正社員！ ★経験が浅くても月給30万円スタート！ ★連休取得可能で家族との時間もしっかり取れる！ ★調理の経験があればジャンルは問いません！ ●募集要項● ●募集の背景● 『箱根暁庵』は、挽きたて・打ちたてで、香りがよい手打ち蕎麦と、揚げたての天ぷらが自慢のお店。今回は箱根湯本本店・銀座三越店の2店舗募集。厳選された素材を使用し、蕎麦粉は自社製粉するなどこだわりをもっています。また、蕎麦打ち名人・高橋邦弘氏の弟子たちが、蕎麦打ちとして活躍しています。蕎麦打ちの経験が

仕事内容飲食業の本当の働きやすさとは？その問いに 真剣に応える会社です。未経験から即戦力の ベテランさんまで活躍の場所が見つかります 【お仕事紹介】 <b>テーマは安心b> 株式会社ラムラは和・洋・中・韓130店舗を運営。その中の95％の店舗が東京、神奈川、埼玉、千葉に集中しています。そのため自宅から近いお店で働ける可能性が高く、通勤時間も短いためにストレスを感じることもありません。また、マイホームやお子様がいて、引越しが難しい方も安心してご応募いただける会社です。 当社の特徴のひとつが業態の幅の広さです！客単価1万円を超える高単価業態から日常使いできるカジュアル業態。最近では若者のトレンドをキ

仕事内容飲食業の本当の働きやすさとは？その問いに 真剣に応える会社です。未経験から即戦力の ベテランさんまで活躍の場所が見つかります 【お仕事紹介】 <b>テーマは安心b> 株式会社ラムラは和・洋・中・韓130店舗を運営。その中の95％の店舗が東京、神奈川、埼玉、千葉に集中しています。そのため自宅から近いお店で働ける可能性が高く、通勤時間も短いためにストレスを感じることもありません。また、マイホームやお子様がいて、引越しが難しい方も安心してご応募いただける会社です。 当社の特徴のひとつが業態の幅の広さです！客単価1万円を超える高単価業態から日常使いできるカジュアル業態。最近では若者のトレンドをキ

仕事内容しっとりと落ち着いた大人の雰囲気の和モダンのオシャレな蕎麦居酒屋で、蕎麦職人として蕎麦打ちなどの調理業務をお任せいたします。 本物を追求し手間暇を惜しまず吟味したこだわりの食材を使った蕎麦居酒屋です。 店舗に裁量が与えられておりますので、メニュー提案が可能です。 蕎麦（そば）は店内で全て手打ちしております。次期蕎麦打ち責任者として、食材＆原価管理、メニュー開発、衛生管理、カウンター接客等、業務全般を担当していただきます。 全てゆったりとしたカウンター席の落ち着いた空間の中で、ワンランク上のくつろぎを提供しているお店です。 待遇・福利厚生 昇給、交通費全額支給、各種社会保険完備（雇用・労災・健

仕事内容飲食業の本当の働きやすさとは？その問いに 真剣に応える会社です。未経験から即戦力の ベテランさんまで活躍の場所が見つかります 【お仕事紹介】 <b>テーマは安心b> 株式会社ラムラは和・洋・中・韓130店舗を運営。その中の95％の店舗が東京、神奈川、埼玉、千葉に集中しています。そのため自宅から近いお店で働ける可能性が高く、通勤時間も短いためにストレスを感じることもありません。また、マイホームやお子様がいて、引越しが難しい方も安心してご応募いただける会社です。 当社の特徴のひとつが業態の幅の広さです！客単価1万円を超える高単価業態から日常使いできるカジュアル業態。最近では若者のトレンドをキ

仕事内容そば職人の募集です。石臼で挽いた粉を手打ちで打ちたて、茹でたてをご提供しております。内装もメューも、奇をてらわない、昔ながらの誠実さがかえって新鮮。個室での接待等にも利用される店舗です。そば、天ぷら、1品料理を食べながらお酒も楽しめる店舗です。

仕事内容◎信州蕎麦「草笛」のＪＲ長野駅ビル内の店舗でのお仕事です。 ・そば打ち、そば茹で、揚げ物、盛付け、その他調理業務全般を 行ってもらいます。 ・手打ちそばにこだわりのある方、やる気を持って取り組める方 大歓迎です。 ・丁寧な作業の出来る方の応募をお待ちしております。 ＊未経験の方でもスタッフが丁寧に指導いたします。 ＊６０歳以上の方も嘱託社員として応募可です。ご相談下さい。

仕事内容飲食業の本当の働きやすさとは？その問いに 真剣に応える会社です。未経験から即戦力の ベテランさんまで活躍の場所が見つかります 【お仕事紹介】 <b>テーマは安心b> 株式会社ラムラは和・洋・中・韓130店舗を運営。その中の95％の店舗が東京、神奈川、埼玉、千葉に集中しています。そのため自宅から近いお店で働ける可能性が高く、通勤時間も短いためにストレスを感じることもありません。また、マイホームやお子様がいて、引越しが難しい方も安心してご応募いただける会社です。 当社の特徴のひとつが業態の幅の広さです！客単価1万円を超える高単価業態から日常使いできるカジュアル業態。最近では若者のトレンドをキ

仕事内容創業230年の老舗蕎麦店「更科布屋」は 老舗ならではの安定した環境も魅力です。 15時or19時上りが週3～4日あり！ 【お仕事紹介】 <b>蕎麦経験がない方も歓迎！歴史ある正統蕎麦の味と技術をしっかりと学べる環境b> 寛政三年創業、230年の歴史と伝統のある老舗蕎麦店。ビッグコミックの人気マンガ「そばもん」も監修した知名度の高いお店です。現在は30代から50代まで幅広い人材が活躍しています。蕎麦店での経験がある方は即戦力として、次の調理長候補を目指してください。 伝統と歴史があるという事は安定しているという裏付けでもあります。店主を始め気さくなスタッフ陣なので、変に気負うことなく人間関

仕事内容弊社は地産地消にこだわります。日帰り温泉といえども飲食には徹 底的にこだわり専門店に負けない創作料理を目指してやっておりま す。 ・本格手打ち蕎麦の製造、調理 ・メニュー考案・開発 ＊シフト制 ＊夏季休暇、冬期休暇があります。 ＊年間休日１２０日

仕事内容◎創業１３０余年のそば店にて、そば職人の仕事 ○そばの仕込み ○だし作り ○そば打ち ○薬味準備など ＊調理補助から始めて頂きます。 ＊未経験歓迎！ ＊将来的に一人立ちをしたい方。意欲をもって働ける方。

仕事内容・２０１８年に開店した赤坂サカス内（ＴＢＳ前）のおしゃれな江戸そば店。 ・オープンキッチンで洗練されたホール、全てフジマックの最新設備のキッチンからは赤坂サカスを眺めることができます。 ・そんなイマドキなお店で、１４０年伝承されている「やぶそば」伝統の技でそば作りをやっています店主の我流ではありません） ・国産そば粉から打ち上げる９割そば、そばつゆは出汁から取り３日３晩寝かせる伝統の技法、天ぷらはフライヤーではなく天ぷら鍋と箸だけの職人技で、胡麻油１００％で揚げています（サラダ油は一切使いません） ・飲食店での調理経験者はもちろん、未経験でも熱意と誠意さえあれば丁寧に指導します！ ・調理技術の

仕事内容接客＆調理スタッフ募集☆シニアも活躍中◎月給32万円月8〜9日休！安定企業で待遇充実♪ 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎 【給与備考】 ※みなし残業代（30時間/57,600円分）を含む 超過分は別途支給 ■昇給あり（年2回） ■交通費支給(月5万円まで) ■退職金 <b>★60歳定年後、再雇用あり★b> 毎年1年ずつ更新で、70歳まで働くことができます。 【応募資格】 経験、年齢不問◎ 飲食経験者は優遇します！ 【仕事内容・求める人物】 若手～シニアまで幅広いスタッフが活躍 長く働ける安定母体＆充実待遇！ 休みも取りやすく、無理なく働ける♪ 《 仕事内容 》 ・仕込み ・盛

仕事内容経験者は月給40万円スタートもOKです！ ◎大阪圏は日・祝休み東京はシフト制 ★前職の給与は保証します★週休2日可能！ 【お仕事紹介】 ◆前職の給与は保証します！ベテランの方も大歓迎。 即戦力の方は月給40万円スタート可能です！ ◆天ぷら経験者・寿司経験者・フレンチ経験者・蕎麦、うどんなど 様々なジャンル出身の方も大歓迎です！ あたりまえの素材をあたりまえのように大切にする」 そんな素朴さは簡単なようでいて今の時代には難しいこと。 銀平が大事にしている料理は手先だけのテクニックだけでなく、 素材の旨味を最大限に引き出す技。創業46年前からその日 獲れた鮮魚を造り・煮・焼、そして鯛めし

仕事内容＜ミシュランガイド掲載の蕎麦店＞ 将来の選択肢が増える滅多に無いレア募集！ 完全週休2日制等、勤務環境も充実の職場！ 【お仕事紹介】 14年の修業を経て、若くして独立した店主を中心に、 女性スタッフも含め、20代スタッフが活躍中の当店では、 今後ますますの向上を見据え、厨房部門を積極採用中。 未経験から入社し、活躍中のスタッフも数人おりますので、 経験ジャンルなどは一切不問！ 人柄ややる気を重視して、採用活動を行っておりますので、 若手も輝け、将来を見据えて転職活動をされる方は最適です。 完全週休2日制（日月定休）の休暇制度や、勤務時間の部分など、 ゆとりを持って働ける環境も揃っており

仕事内容５月上旬、鶴見駅近くに新店オープン！ 飲食経験者／月給33万円以上～、料理長は 月給40万円～。未経験者でも31万円～！ 【お仕事紹介】 <b>★2023年5月上旬 鶴見駅徒歩2分の立地に新店舗がOPEN！ オープニングスタッフ12名を大募集b> 新店は140席の大衆的な和食居酒屋。誰もが気軽に立ち寄れるお店です。和食や居酒屋での経験をお持ちの方を大歓迎！横浜を中心に展開する当社にとって、鶴見エリアでの新規出店は新たな挑戦です。新店のオープニングスタッフとしての新店配属もOK！今までの経験を当社で活かしませんか？ <b>☆圧倒的な厚待遇☆ ◎飲食経験者（ホール・キッチンどちらでもOK

仕事内容<仕事内容> 新規そば店でのキッチン責任者『蕎麦打ち職人』 株式会社 D SPIRITS WORLDは食を通じて関わる全ての人と一緒に幸せになる会社 静岡のお洒落エリア鷹匠で、女性に人気の居酒屋ダイニングバー 『健康野菜ランチ 鷹匠Paul×地酒・じの物 居酒屋 ななは』 蕎麦店への新規参入を計画しています。 お蕎麦屋さんのキッチン責任者が出来る方 独立を考え、しっかりと蕎麦屋さんとして将来を 考えている方を探しています。 あなたの経験、センスを最大限生かせます。 厨房作りからメニューの提案まで出来る方を 一緒に新しいお店づくりをお願いします <給与> 年収400万円～420万円

仕事内容＼社員調理スタッフ募集／未経験からの挑戦も◎スタッフの頑張りをしっかり評価！≪40～50代活躍中≫ 【特徴】 未経験者歓迎 【給与備考】 未経験者28万円 経験者は応相談、前職給与考慮 ◆ボーナス・賞与あり ◆昇給あり ◆交通費支給 【応募資格】 未経験者歓迎 飲食経験がある方は特に歓迎します 【仕事内容・求める人物】 ＼未経験者も歓迎／ 体制強化のためのスタッフ募集！ 調理経験を活かせる職場です◎ 【 仕事内容 】 ●調理業務 仕込み、調理、盛り付け、洗い場など 蕎麦をメインとした調理業務全般をお願いします。 料理人としての幅を広げるチャンスにあふれた環境です。 食材を知り、