東京都足立区の寿司職人 正社員の求人・転職・中途採用

仕事内容＼12月OPEN／”握り”経験者を募集◎月給33万円～×公休7～8日×手当充実！捌き経験者は尚優遇♪ 【特徴】 新卒歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※試用期間3ヵ月：条件変更なし ※固定残業代40時間分・65,000円を含む ★”魚をさばける”方は月給38万円スタート ◆交通費全額支給 ◆賞与年2回（8月と12月）※2回合わせて給与2ヵ月分支給 ◆住宅手当（規定あり） └詳細はご確認ください！ ◆豊洲市場出勤手当 └担当メンバーは入れ替わりでシフト制 ◆役職手当 ◆資格手当・スキル手当 └会社側で検定料を負担します！（調理師、消防・衛生管理など） ※衛生管理は基本的に取得していただきます！

仕事内容恵比寿の隠れ家鮨店「恵比寿 鮨 おぎ乃」で、伝統と革新が融合した至極の寿司を共に創り上げませんか？厳選された旬の食材を扱い、お客様に感動を与える一貫を握る喜びを分かち合いましょう。 ・仕込み業務全般（魚の捌き、シャリの準備、ネタの仕込みなど） ・握り業務（経験に応じて、お客様への提供） ・カウンター越しのお客様への接客、料理説明 ・厨房内の衛生管理、清掃 ・新メニュー開発への参加、アイデア出し

仕事内容【マネジメント未経験者OK◎意欲重視】2026年春に恵比寿で出店予定★立ち上げやブランド開発も◎ 【特徴】 未経験者歓迎 【給与備考】 ※経験・能力を考慮し、決定します ※研修期間1ヶ月（条件変動なし） ◆賞与あり ◆昇給あり ◆交通費全額支給（社内規定あり） ◆地方にお住まいの方は引っ越し費用などの手当あり ┗面接時にご相談ください 【応募資格】 ◆和食業態での調理経験がある方 ◆魚をさばける方は特に歓迎！ ◆今回初めて鮨に挑戦する方も歓迎です！ 【仕事内容・求める人物】 完全週休2日制で働きやすさ◎ キャリアアップを目指すなら今がチャンス！ 【仕事内容】 食材の仕込み・在庫管

仕事内容レストラン・結婚式場を展開する安定企業！ ウェディングケーキ～コース料理まで携われ る舞台が有！エリア限定社員など選択肢多数 ＜“一生の思い出となる特別な1日”を彩る、笑顔に最も近い仕事ができる場所＞ 「世の中のニーズを汲み取り(take)、そのニーズを満たすサービスを提供する(give)」という想いを込めて1998年設立後、沢山の方の笑顔と共に成長を続け、ウェディング・ホテル運営・イベントプロデュース・レストラン運営など幅広い事業を展開する業界最大手であり、リーディングカンパニーとして知られています。 特にウェディング事業においては、『一軒家完全貸切』『1顧客1担当制』という業界に革命

仕事内容☆書類選考なし ☆制服支給 ☆福利厚生充実 【寿司職人の仕事内容】 世界からも注目される寿司。 お客様とカウンター越しにコミュニケーションをとったり、目の前でまさに手作りで握りを披露するなど、一人前の寿司職人を目指せます。旬の素材から通年でお愉しみいただけるネタの知識などを深め、見て、聞いて、食べて美味しい寿司をお客さまへ提供してください。 【具体的には…】 ・店舗全体の清掃、衛生管理 ・仕込み。丁寧な仕事が繊細な味の違いを生み出します ・握り、圧し寿司、接客しながら作れるようになれば一人前です ・一品料理などの調理。幅広いスキルが身に付きます ・在庫管理、食材発注 など ※本求人は株

仕事内容会員制高級すし店舗で板長候補を募集します。客単価4万円以上の高級店で提供する鮨の調理、調理場管理業務全般をお任せします。店の特徴である食材の持ち味を活かすための丁寧な仕事（下処理や仕込み）、熟成方法など細かな作業を惜しまず努力できる方を求めています。（しばらくの期間は店のコンセプトなど、丁寧に指導いたします）すし業界で実務経験必須。和食の調理経験と和食調理の基礎を学ばれた方歓迎です。※上下関係の厳しい店舗ではありませんので、スキルアップしたい方、将来独立を志している方には良い環境です。握りを覚えるだけなく、「江戸前寿司とは・・」の進化や伝統の手仕事などの学びが得られる環境です！

仕事内容2026年11月きづなすし上野店OPEN 寿司職人募集★月給35万〜＋祝い金50万 東証プライム上場企業グループの安心感◎ 【2026年11月『きづなすし上野店』オープン！】オープニングメンバー大募集！ 「きづなすし」待望の新店が、2026年11月に上野エリアにてOPEN決定！今回はオープニングを支える寿司職人・立ち上げメンバーを中心に積極採用を行います。 東証プライム上場企業グループだからこそ、 待遇と働きやすさは業界トップクラス！ ★【寿司職人限定】総額50万円の入社特別ボーナス支給！ ★月給35万〜50万円スタート＋各種手当・賞与！ ★残業代は1分単位で支給＆過度な負担のない人員配

仕事内容★2026年7月OPEN！オープニングスタッフ募集★ ★寿司職人、料理人としてスキルアップを目指す方、歓迎します★ 寿司・調理業務全般をお任せします。 ・食材の仕入れ、仕込み ・メニューの調理や盛り付け、寿司のにぎり ・後片付け、洗い物、清掃 など…

仕事内容【完全週休2日制・実働7h】月給40万円！残業ほぼなし◎西武新宿駅すぐの寿司店で職人募集★ 【給与備考】 【 勤務時間帯により給与が異なります 】 《1》10：00〜18：00⇒月給35万円 《2》15：00〜23：00⇒月給40万円 ※試用期間3カ月：待遇変動なし ※上記給与に残業手当は含まれていません ◆交通費規定支給 【応募資格】 寿司が好きな方、人と関わるのが好きな方大歓迎◎ 経験者は“即戦力”として採用いたします！ ＊経験が浅い方、ブランクがある方もOK ＊プライベートの時間もしっかり確保したい方、長く活躍したい方も歓迎 【仕事内容・求める人物】 ・・・・ 実働7時間＆完全

仕事内容月給27万〜44万円＋賞与あり！三浦三崎港直送の鮮魚を扱う人気店で、実力に応じた収入UP★ 【特徴】 未経験者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ◆月給 270,000円 ～ 500,000円  （※想定年収 324万円～600万円） ※固定残業代（月29~80時間分、51,011~198,736円）を含む（超過分は全額支給） ◆ボーナス・賞与あり ◆昇給あり ◆交通費全額支給 ◆資格手当・スキル手当 ◆時間外手当（固定残業超過分を追加支給） ◆役職手当 ◆業務手当 ◆職務手当 【応募資格】 ・寿司経験１年以上 【仕事内容・求める人物】 ： あなたの寿司経験を活かす寿司職人・板前募集！

仕事内容世界的な仲卸グループの飲食事業部で働こう 来年１月新ブランド誕生！立ち上げ人財募集 完全週休2日／賞与年3回など各種充実！ ｜世界屈指の水産物仲卸“やま幸グループ”からの希少なオファーをお届けします｜ 『生涯かけて、世界の味覚を作っていく。』 そんな想いを掲げ、やま幸グループの根幹である仲卸業だけでなく、 近年では自社で仕入れたマグロや鮮魚を活かす飲食事業も展開を実施。 当社ブランドを共に大きくしていける…そんな新メンバーを募集中！ ｜新ブランド誕生！オープニングスタッフ積極採用｜ 「日々に改革、日々に前進」という創業精神を忘れることなく、 飲食事業においても進化を見据え、当社として初挑

仕事内容・「店舗経営とか色々やったけど、結局寿司握ってるのが一番楽しいのよね」 他の寿司店で長いこと働いてきた。 店長として在庫管理とか店舗経営とか いろんなことを任されてきた。 でも――― 結局一番やりたかったのは 寿司を握ること。 カウンターでお客さんと向き合って、 今どんな気分か、何が食べたいのかを 会話の中で感じ取る。 そのひと握りに、心を込める。 そして、目の前で「美味しい！」 と言ってもらうのが、 寿司職人という仕事の醍醐味。 職人人生の集大成を、もう一度。 そんな醍醐味に全集中できる環境で、 働いてみませんか？ ・お客様の前で包丁を鮮やかにさばき、お寿司を握る。お店の「顔」としてカ

仕事内容★＜寿司の握り経験年数不問・月給26万円以上＞表参道駅徒歩5分の隠れ家鮨ダイニング！年間休日120日でプライベートも大切にできます ■仕事内容 ＜鮨ダイニングの調理スタッフ＞ 配属先の店舗で、和食・寿司を中心とした調理業務全般を担当します。 【主な業務内容】 ・食材の下準備から調理 ・仕入れや食材管理 ・メニュー開発 など スキルや経験に応じて、原価計算や材料発注など店舗運営に関わる実務にも携われます。 【店舗情報】 店舗には「地中海料理ダイニング」と「鮨処」の2業態を併設。 肩肘張らずに楽しめる大人のプライベートダイニングです。 今回は「鮨処」での勤務。 地下1階、本格的な鮨を提供

仕事内容握りの技術を磨きたい方、未経験から寿司職人を目指したい方、大歓迎！活気ある職場で、お客様に最高の笑顔と美味しいお寿司を届けませんか？ ・寿司の握り、巻き物、一品料理の調理 ・魚の仕込み、ネタの準備、食材の管理 ・調理場の清掃、衛生管理の徹底 ・新メニュー開発への参加（経験やスキルに応じて） ・お客様への笑顔での接客、お料理の提供

仕事内容【生活基盤をサポート◎社宅＆入社祝い金あり】よりよい職場を目指し、待遇・福利厚生を毎年改善！ 【特徴】 経験者優遇 【給与備考】 寿司職人候補としての募集です ＼入社手当30万円あり！／ ◆前職給与を保証します！（規定あり）◆ ※研修期間：最大3ヵ月（研修後、査定により給与額を決定します） ※上記には固定残業代59時間〜・108,000円〜分を含みます 《 給与モデル 》 ◆20代（一般員）／342,000円 ◆30代（SV）／470,000円 ◆40代（一般員）／435,000円 ◆40代（SV）／530,000円 ◆50代（役職）／650,000円 ◆昇給あり ┗年1回 ◆賞

仕事内容★新橋駅構内にある立食い寿司店！北海道発の人気回転寿司グループで寿司職人（調理）を募集！＜正社員/月給31万円以上・店長候補＞ ■仕事内容 ＜立食い寿司店の調理・寿司職人＞ 立食い寿司店で寿司職人として、調理・接客からスタートし、 将来的には店舗運営・マネジメント全般をお任せします。 【業務内容】 ・寿司の仕込み、握りなどの調理業務 ・接客、サービス対応 ・売上・数値管理 ・スタッフのシフト作成、労務管理 ・発注、在庫管理 ・衛生管理 ・販促企画の立案・実施 など 【やりがい・環境】 1店舗あたり年間数億円規模の売上を担うため、 「小さな会社」を経営する感覚で成長できるポジションです。

仕事内容2027年4月新エリア：宮崎に新規出店！ オープニングスタッフ＆新規メンバー大募集 店長・料理長候補月給35万円～で優遇◎ 新たなレストラン文化を生み出すレストラン企業「ワイズテーブルコーポレーション」。 イタリアンブランド『SALVATORE CUOMO』を中心に、複合的なレストラン『XEX（ゼックス）』など、多彩なレストランを展開。“最高峰のピッツァイオーロ×最高峰のバリスタ”の『PIZZERIA MANCINI TOKYO』やイタリアン＆カフェの新業態など、新たな成長にむけたプロジェクトを実現しています。 2026年3月には横浜・関内へ新規出店。8月には京都での新業態の立ち上げ、そして

仕事内容まぐろを中心に全国の漁場から旬の鮮魚を仕入れ、「グルメ廻転寿司」業態の店舗を展開する当社。入社後は90日間の研修で、充実した教育体制のもと、寿司職人として活躍できます！ (1)業務内容 ◆握り、仕込み、魚の切り付け、その他調理、清掃、洗い物 など 最初から丁寧に教えていきます！ 90日でお寿司が一通り握れお客様の前に立つことが出来るプログラムがあるので安心して任せてください。 ★異業種からの未経験転職で活躍している人の実績あり！ ◆更に上へ！ 店舗運営管理、人材育成、商品開発、販売促進など 適性がある方は、握りだけではなく幹部候補としてトレーニング （1~2年は現場で寿司作成メインで営業

仕事内容東京を代表する江戸前寿司ブランド。 寿司職人／月給40万円～のスタート ２０代３０代 入社手当最大30万円支給！ 新年初セリやCMでおなじみの本格江戸前寿司ブランド「つきじ喜代村 すしざんまい」。 新展開にむけ、寿司職人経験者はもちろん、寿司を学びたい方まで大歓迎！ こだわりの極上本マグロをはじめ、日本全国・世界各地から新鮮で美味しい食材を毎日仕入れる「すしざんまい」。 各店舗で、明るく元気な寿司職人（板前）が活躍中！入社後、平均5年。早い方なら2～3年で店長へキャリアUPも実現しています。 企業としても着実に成長を続け、東京だけなく、北海道や仙台、関西や広島など、新たな立地にも新規出店

仕事内容「金沢まいもん寿司」は、北陸金沢発の回転寿司店や寿司店として、金沢港や「天然のいけす」と呼ばれる七尾湾を中心に鮮魚を仕入れています。「がす海老」「てい貝」、11月の「香箱かに」や冬の「寒ブリ」などは自慢のネタのひとつです。 秋からのお仕事は、ここで決まり！ 見習い募集！ 未経験者OK！ 「金沢まいもん寿司」で職人の道を始めてきませんか？ 「お寿司が好き」それだけでOK！ 【お仕事内容】 ・味噌汁や茶わん蒸しなどの基礎的な調理や仕込みからスタート！ 現場での実践を通して、 魚の捌き方や握りの技術まで丁寧に指導します。 早い段階から包丁を握り本物の技術に触れられる環境です。 先輩がしっかり