京都府京都市の料亭の求人・仕事・採用

仕事内容昭和12年創業の老舗料亭「京料理下鴨福助」にて京料理・寿司・仕出し料理の調理一般を担当していただきます。 経験やスキルなどお持ちの経験を考慮し、調理業務をお任せしていきます 何事にも向上心、探求心を持って積極的に取り組める人。手間暇を惜しまず、美味しいものを作りたい人と一緒に働いていきたいと考えています。 寿司の調理経験のある方、さらに歓迎します 百貨店の催事や出張料理の派遣スタッフなどに積極的に入ってもらい、常にお客様を意識した調理に務めてほしいと考えています。 [身につくスキル] 包丁さばき 寿司技術 盛り付け技術 魚の知識 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き [求職者へメッセージ]

仕事内容・社内および社外取引先との連携業務 └売上計上、備品手配、製造部門への発注書作成、熨斗作成など 参考割合／社外：8、社内：2 ・百貨店・取引先との各種調整・やり取り └バイヤー・マネージャーとのメール対応、企画内容の確認・調整 └中元・歳暮に関する提案書作成（百貨店指定フォーマットあり） ・商品直販に関する対応 └お客様からの電話対応、製造部門との調整、受発注書作成 など ・社内デザインチームとの連携・調整業務 （百貨店POPやチラシの制作等について） ・電話対応（社内外含む） 【繁忙期について】 ・おせち業務の時期（12月） ・春夏弁当・秋冬弁当の切り替え時期（1月後半〜2月、8月） 【従

勤務時間【勤務時間】 13:00~25:00 ※上記の時間内で週2日～、1日4h～でOK！ ※終電考慮 ◎フルタイム勤務できる方大歓迎♪ ◎WワークOK♪ 終電考慮／副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎

仕事内容【成長企業のキーマン募集★】築百年の町家でクラフトビールと文化を発信◎企画・開発や将来的な独立まで！ 【特徴】 未経験者歓迎 【給与備考】 ※試用期間1～3カ月あり（時給1122円） ◆時給アップあり 安心して働ける環境です◎ 【応募資格】 20歳以上の方 ※お酒を扱うため やる気があれば未経験の方も大歓迎！ ◎語学力を活かしたい・学びたい！ ◎クラフトビールについて知りたい！ そんな方も歓迎します！ 【仕事内容・求める人物】 【 仕事内容 】 お店で提供するおかずの仕込み作業・オーダーメイク・盛り付けなど、キッチン内での作業をすべてお任せします。 ＜仕込むメニューのラインナップ＞

仕事内容給与： 月給278000~350000円 仕事内容： 経験を活かして働ける！スキルアップも可能◎カジュアル天ぷら専門店の調理スタッフ募集 【具体的なお仕事内容】 キッチンでの調理全般 ◎簡単な接客もお願いいたします。 ◎入社してすぐは、食材の仕込みや開店準備、 盛り付け等の調理補助業務を行います。 経験や能力により仕事を任せていきます。 ◎見習い以上の方歓迎 ※調理師免許所持者優遇します。 調理経験者優遇あり！当社でスキルアップ◎ 和食（割烹・料亭・懐石・創作和食など）はもちろん西洋料理、洋食、フレンチ、 イタリアン、中華、エスニック、食堂・レストラン・ビストロ・居酒屋

仕事内容▼日常経理業務 ・月次／年次決算業務（仕訳入力、試算表作成、各種引当計上 等） ・売上／原価／在庫の管理および分析 ・請求書発行、入出金管理、債権債務管理 ・監査法人対応（資料準備、質疑対応） ・税務対応（税理士との連携、各種申告補助） ▼改善・高度化業務 ・経理業務の効率化／標準化（フロー整備、マニュアル作成） ・会計システムや業務ツールの導入・改善 ・月次決算の早期化（締め日短縮に向けた施策推進） ・事業部門との連携による数値の可視化・改善提案 ・内部統制の整備・強化 【従業員寮】 - 【選考フロー】 ▼おもてなしHRからご登録 ▼書類選考 ▼面接2回 ▼内定 【面接関連事項・予定

仕事内容京料理店「味ま野（あじまの）」を運営する株式会社ともえが、京都府京都市で料理人を募集しています。 ・仕出し料理、懐石料理、会席料理の仕込みや盛り付け ・六角弁当の調理全般 ・焼き場、煮方など持ち場に分かれた調理業務 ・料理長の技術を学びながらの店舗業務 ・調理場内の衛生管理 創業125年の仕出し処「ともえ」の伝統を受け継ぐ料亭で、調理経験が浅い方も歓迎します。「京料理を学びたい」「一流の技術を身につけたい」という意欲があれば大丈夫です。20～30代スタッフが活躍する活気ある職場で、決算賞与や退職金制度も完備しています。料理長の技術を間近で学びながら、確かな技術を着実に積み上げていける環境です。

仕事内容★この求人は『クックビズ』の依頼を受けて行う職業紹介のための求人です。 茶懐石や京料理を手掛ける京都府京都市の老舗・株式会社下鴨茶寮が、安政三年創業の歴史を持つ料亭にて調理リーダーを募集しています。本格茶懐石や旬の京野菜を使った京料理の調理全般を任される仕事です。 ・仕込みから盛り付けまで、京料理の調理工程全般を担当していただきます ・スタッフへの技術指導や料理の提供タイミングの管理など、厨房全体のマネジメントを行います ・食材の発注や在庫管理、衛生管理など、厨房運営に欠かせない業務も幅広く担っていただきます ・献立の企画にも携わり、伝統を重んじながら新しい感性を形にする機会があります ★紹介

仕事内容若手からベテランまで誰もが安心して働ける 「はたらく＋あそぶ＋まなぶ」のすべてを 大切にしている企業。【完全週休2日制】 創業250余年の歴史を誇る「美々卯」。 大阪・堺の料亭から始まり、「うどんすき」をはじめ、うどん、蕎麦といった麺類料理・日本料理の和食専門店を関西中心に12店舗展開しています。 私たちが大切にしているのは「変わり続けてこそ守れる、変わらない味」です。 素材への妥協なきこだわりと職人の手技を守る一方で、時代に合わせた柔軟な変化と挑戦を続けています。 今回、さらなる事業拡大と組織の活性化を目指し、調理・サービススタッフを募集いたします。これまでのご自身の経験やマネジメント

仕事内容【募集店舗】 京の米料亭 八代目儀兵衛 入社後は“京都祇園本店”での和食調理をお願いします。 お米マイスターが厳選したお米を、土鍋の炊飯釜で炊いて、究極の一杯をお客様に提供。 お食事をもっと楽しく、そして美味しいお米をさらに美味しく召し上がってもらえるよう、 料理、おもてなしをお願いします。 【お米の価値観を一緒に変える仲間を募集します！】 “お米屋さん”の枠に留まらず、ユニークな事業を展開する八代目儀兵衛。 「お米ギフト通販」を主軸に体験型のアンテナショップである「米料亭」を展開し、お客様に寄り添い”おもてなし”を心がけてきました。今年で13年目。本当においしく甘いお米を一人でも多く

仕事内容【仕事内容】 調理経験があればOK！ 年数・ジャンルは問いません 稼ぎ重視の方必見です 高単価だから余裕のあるお客様が多め クレーム負担少なく稼げます！ 【 求人のポイント 】 賞与年2回！120万円の支給実績あり 手当充実！住宅手当は全員支給 残業は少なめ！希望休もOK 早期の店長昇格も可能 ⇒年収750万円以上も目指せます 【 当店について 】 創業140年の歴史を持つ、神戸ビーフの 老舗ステーキレストランです。 お客様はサラリーマンからファミリーまで 幅広い方にご利用いただいています！ 【 仕事内容 】 対面式鉄板焼きにてステーキなどの調理 厨房での仕込み作業 など

仕事内容若手からベテランまで誰もが安心して働ける 「はたらく＋あそぶ＋まなぶ」のすべてを 大切にしている企業。【完全週休2日制】 創業250余年の歴史を誇る「美々卯」。 大阪・堺の料亭から始まり、「うどんすき」をはじめ、うどん、蕎麦といった麺類料理・日本料理の和食専門店を関西中心に12店舗展開しています。 私たちが大切にしているのは「変わり続けてこそ守れる、変わらない味」です。 素材への妥協なきこだわりと職人の手技を守る一方で、時代に合わせた柔軟な変化と挑戦を続けています。 今回、さらなる事業拡大と組織の活性化を目指し、調理・サービススタッフを募集いたします。これまでのご自身の経験やマネジメント

仕事内容若手からベテランまで誰もが安心して働ける 「はたらく＋あそぶ＋まなぶ」のすべてを 大切にしている企業。【完全週休2日制】 創業250余年の歴史を誇る「美々卯」。 大阪・堺の料亭から始まり、「うどんすき」をはじめ、うどん、蕎麦といった麺類料理・日本料理の和食専門店を関西中心に12店舗展開しています。 私たちが大切にしているのは「変わり続けてこそ守れる、変わらない味」です。 素材への妥協なきこだわりと職人の手技を守る一方で、時代に合わせた柔軟な変化と挑戦を続けています。 今回、さらなる事業拡大と組織の活性化を目指し、調理・サービススタッフを募集いたします。これまでのご自身の経験やマネジメント

仕事内容[仕事内容] 下鴨茶寮ブランドの食品(お弁当・おせちなど)の調理・食品製造のお仕事です。 【求人の魅力】 京都の歴史ある料亭ブランドの味を届けるやりがいのある仕事です。 伝統の味をご家庭へ届ける特別な仕事です。 飲食店や給食施設等での調理経験を存分に活かし、料亭品質を守る食品づくりのプロフェッショナルへ成長できます。 経験が浅くても作業を通じて衛生管理や製造工程のスキルが身につき、将来は商品開発や生産管理、品質管理や購買など専門領域へのキャリアアップも目指せます。 【具体的な仕事内容】 ・現場作業全般（食材の下準備から仕分け、清掃までの一連の業務） ・食材の下準備（魚や野菜などのカット、洗

勤務時間【勤務時間】 ◆10：30～22：00 ◎上記時間帯で希望シフト制 週1日～、1日4ｈ～OK ＜シフト例＞ ◆ランチ 10：30～14：30 ◆ディナー 16：30～22：00 ＜こんな働き方も歓迎＞ ◆ダブルワーク・トリプルワーク可 ↳ダブルワークで働いている方も在籍中 ◆フルタイム歓迎 ◆土日のみも可 ◆週3日以上の勤務をしたい方 終電考慮／副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎／ランチのお仕事

仕事内容ホール急募 時給1200円～ 絶品まかないあり！気さくな店主のおかげで、スタッフ定着率抜群です 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ◆研修期間80時間（時給1100円～） ※早い人(経験者)は50時間に短縮！ ◆昇給あり ◆交通費全額支給 【応募資格】 未経験歓迎 【 こんな方歓迎・優遇 】 ■飲食店での調理経験のある方 ■和食に興味のある方・和食が好きな方 ■土・日・祝の勤務ができる方 【仕事内容・求める人物】 【 仕事内容 】 仕込み、盛り付け、調理、食材の管理、清掃など 調理業務全般をお任せします。 ◆キッチン・ホールは分業制です アル

仕事内容☆書類選考なし ☆制服支給 ☆福利厚生充実 150年以上の歴史を持つ老舗「丼と煮麺のお店 はしたて」にて、調理業務を担当していただきます。初めは食材の下ごしらえや簡単な盛り付け、包丁の手入れ、洗い場などの補助業務からスタート。 慣れてきたらメニューの調理や食材管理、さらにまかないやお弁当の調理もお任せします。経験やスキルに応じて段階的に業務範囲を広げられるため、調理の基礎からしっかり学び成長できる環境です。 自慢の料理で、お客様に楽しいひとときと笑顔をお届けしましょう♪ ※本求人は株式会社IGFの有料職業紹介求人への応募となります 有料職業紹介：27-ユ-303466 募集企業に

仕事内容株式会社下鴨茶寮 【京都／清水五条】採用企画・人事◆中途採用担当／事業成長を支える／戦略立案から仕組みづくりまで挑戦可 【仕事内容】 【京都／清水五条】採用企画・人事◆中途採用担当／事業成長を支える／戦略立案から仕組みづくりまで挑戦可 【具体的な仕事内容】 【事業会社での採用経験や人材業界経験を活かす／中途採用の戦略立案から実行・改善まで／創業1856年の老舗企業で採用力向上を推進】 ■業務内容： 1856年創業の下鴨茶寮では、伝統を大切にしながら組織づくりや採用活動の進化にも取り組んでいます。 当社にて、現場責任者と連携しながら、中途採用を中心とした採用活動全般を担当するポジションです

仕事内容《ミシュラン1つ星レストラン》ワンランク上のキャリアへ！海外研修・資格補助あり【月給25万円～】 【特徴】 未経験者歓迎 【給与備考】 ※経験に応じて給与は決定します ※未経験者は応相談 ※大卒の方は月給22.2万円～、専門卒の方は月給20.2万円～ 【年収モデル】 300万円～400万円 ◎昇給あり…業績・評価により毎年4月に査定あり ◎業績により、決算賞与あり ◎家族手当（扶養配偶者10,000円／月・18歳未満の扶養者1名につき3,000円／月) ◎交通費：1ヵ月50,000円まで支給 【応募資格】 経験者優遇◎ 【仕事内容・求める人物】 【仕事内容】 オーダー、配膳などの

仕事内容株式会社紫野和久傳 和食レストラン【調理補助】未経験歓迎★調理師免許取得制度あり ※応募に当たっては、マイナビ転職の会員登録が必須となっております。 詳細な応募方法は下記【応募方法】をご確認くださいませ。 【仕事内容】 【150年以上の伝統を持つ老舗企業】「丼と煮麺のお店 はしたて」にて、調理補助業務をお任せします。＼最初は補助業務からスタート／ 食材の下ごしらえ 簡単な盛り付け 包丁の手入れ 洗い場 など ＼徐々にお任せする業務／ メニューの調理 食材の管理 まかない・お弁当の調理 【雇入れ直後】上記業務 【変更の範囲】会社の定める業務全般 【給与】 月給212,000円～230,00

勤務時間9:00～18:00、10:00～19:00（各実働8h 休憩1h）

仕事内容＼伊勢丹「下鴨茶寮」での販売スタッフ募集／ 未経験OK◆時給1,350円 週3日～｜平日のみシフトも相談OK！ 【お仕事内容】 料亭仕立てのギフト商品販売 ・カウンター越しの接客 ・レジ ・商品の包装（完全包装あり） ・開店準備、片付け 等 ★未経験の方も一ヶ月程度で慣れる方がほとんど！ 【月収例】 週5日：23万7,600円（時給1,350円×8h×22日） 週4日：17万2,800円（時給1,350円×8h×16日） 勤務期間 長期 休日休暇 シフト制：週3日～勤務OK（一ヶ月ごとのシフト提出）｜※土日どちらか休み相談OK♪ その他 屋内原則禁煙(喫煙専用室設置) 《時給1350円》

勤務時間【勤務時間】 ◆ 10:30~14:30 ◆ 16:30~22:00 ◎上記時間帯で希望シフト制 週1日～、1日3ｈ～OK ＜シフト例＞ ◇ 10：30～14：30 ◇ 16：30～22：00 ◇ 19：00～22：00 など ＜こんな働き方も歓迎＞ ◆ダブルワーク・トリプルワーク可 ↳ダブルワークで働いている方も在籍中 ◆フルタイム歓迎 ◆土日のみも可 ◆週3日以上の勤務をしたい方 終電考慮／副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎／ランチのお仕事

仕事内容ホール急募 時給1200円～ 絶品まかないあり！気さくな店主のおかげで、スタッフ定着率抜群です 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ◆研修期間80時間（時給1100円～） ※早い人(経験者)は50時間に短縮！ ◆昇給あり ◆交通費全額支給 【応募資格】 未経験歓迎 【 こんな方歓迎・優遇 】 ■飲食店での接客経験のある方 ■着物を着て仕事をしたい方 ■土・日・祝の勤務ができる方 【仕事内容・求める人物】 【 仕事内容 】 開店準備、お客様のご案内、配膳やドリンクの提供、店内の清掃など 接客業務全般をお任せします。 ◆キッチン・ホールは分業