料亭 - 京都府京都市 の求人・仕事・採用

仕事内容料亭本部・営業本部・製造流通本部・管理部いずれかの部へ配属となります。 営業、生産管理・製造、店舗販売、ブライダル、 配膳やフロントなど様々な職種がございます。 ※総合職については入社後約１カ月半程の オンボーディング研修後に配属部署・職種が確定となります。 ＊仕事内容の変更範囲：変更なし

勤務時間 就業時間１：9時30分〜12時30分 就業時間に関する特記事項：＊季節による繁閑に応じて勤務時間が変更となる事があります。 （繁忙期：１１月半ば～３月末。 夏場は勤務時間が３０分程度短縮となります） 時間外労働時間なし ３６協定における特別条項：なし 休憩時間0分 休日月曜日，その他 週休二日制：その他 ＊年末年始（１／１～１／４） ＊隔週で火曜日休み ※曜日相談：可

勤務時間又は11時30分〜20時30分の時間の間の5時間以上 就業時間に関する特記事項：・勤務時間相談可 ・夕方働ける方★積極採用中★ 時間外労働時間なし ３６協定における特別条項：なし 休憩時間60分 休日その他 週休二日制：毎週その他※曜日相談：可

勤務時間[月～金] 11:０0～14:３0 16:00～20:00 [土・日・祝] 11:０0～14:３0 16:３0～20:00 就労時間応相談いたします。 ・ランチタイムのみ勤務OK ・終電考慮あり ・ダブルワーク・副業OK ・フルタイム歓迎 ・時短社員制度あり ・残業月20時間以下 ・転勤なし ・長期勤務歓迎 ・週1日からOK ・週2日からOK ・週4日以上OK ・シフト制 ・固定シフト制(決まった時間・曜日に働ける) ・自由シフト制(毎回、時間・曜日を選べる)

勤務時間シフト制 9:00～18:00（休憩60分） ＊出勤時刻・退勤時刻の相談可 ＊週３日～OK（日数相談可） 就労期間：期間の定めなし

仕事内容＊お客様へのおもてなし・料亭旅館の業務全般 ＊日本の伝統文化をひとところにて体験できる旅館にて（浴衣・着物、日本料 理の最高峰である京料理、畳・襖・床の間等の日本の設え）を充分に楽しんで 頂き、お客様に大切な方との大切な思い出をお創り頂くお手伝いをするのが我 々の本当の仕事です。 ＊管理部は総務・経理・人事・庶務・客室清掃など多岐にわたるお仕事をする 部署です。 ＊変更範囲：変更なし

仕事内容【応募資格】 [必須] 【必須条件】 ・食品業界などで実務経験がある方 ・コミュニケーションが得意な方 【歓迎条件】 ・経験を生かしてステップアップしたい方 【職種名】 【京都】食品製造（管理職候補）/420～500万円/創業160年以上続く老舗料亭 【仕事内容】 安政3年(1856年)創業の老舗料亭です。茶懐石、京料理の老舗として発展した 本格的な料亭であり、JR京都伊勢丹の他、近畿地区有名百貨店5店に 常設店を構えています。 ■食品製造（管理職候補） 食品製造管理職候補として以下の業務をお任せいたします。 【業務内容】 食品製造におけるマネジメント業務全般 ・製造業務全般（煮炊き・調

勤務時間勤務時間は指定しない

勤務時間09:00～18:00(休憩：60分)

勤務時間8:00～21:00の内でシフト制 ★土日祝メインの勤務 週１日＆4時間～OK

勤務時間［1］5:30～11:30 ［2］6:00～11:30 ［3］7:00～11:30 ［4］7:30～11:30 ◆シフト制 前月の15日までに翌月を決定 （予約状況により後日最終調整あり） ◆勤務曜日相談可

仕事内容京都市北区、鷹ヶ峯三山を背景に広がる広大な日本庭園の敷地内に、料亭や鶏肉料理店、中華料理屋などの飲食店と結婚式場を併設したリゾート施設を運営しています。 今回は料亭とランチタイムに松花堂弁当をメインに提供する和食店の2店舗で調理スタッフを募集します。 旬の食材をふんだんに使用した和食の調理をお任せします。 どちらの店舗でも、京都の食材や気候・風土を活かした、見た目も味も洗練された和食の調理をお願いします。 ご来店いただくお客さまはほとんどが予約のみのため、仕込みや調理を計画的に進めることができます。 また、隣接するホテルの朝食バイキングの調理をお願いすることもありますので、調理の幅を広げられ

仕事内容株式会社ｍｉｈａｋｕ 【京都／完全未経験歓迎】高級料亭の予約管理・事務◆年収420万～／完全週休2日・残業月10h／正社員 【仕事内容】 【京都／完全未経験歓迎】高級料亭の予約管理・事務◆年収420万～／完全週休2日・残業月10h／正社員 【具体的な仕事内容】 【2024年国内売上25億円！／業績好調につき事業拡大中／服装髪色自由・産休育休制度有・残業10H／お祝い事・政治家・芸能人も利用する高級料亭！／夜勤無し・内勤】 ■業務内容： 当社が運営する料理店のコンシェルジュとして、お電話でお客様への“おもてなし”を提供していただきます。店舗増加に伴い予約数も増えているため組織強化のための

仕事内容日本料理店の事務職正社員 残業なし◎「未経験でも、ちゃんと育ててくれる場所がある」老舗料亭の事務職で、落ち着いた働き方を。 ＜未経験者大歓迎◎ブランクある方も活躍中。＞ 『美濃吉』は入社時、飲食業未経験だった方はなんと９割以上 初めての難しさや辛さはみんな理解してるので 何か分からない事があれば遠慮なくご相談ください ＼ここがおススメ 事務未経験でも大丈夫◎ 今いるスタッフの9割以上が、未経験からスタートしています。 電話対応や予約管理など、丁寧な研修があるので安心して始められますよ。 夜遅いシフトはちょっとだけ。 勤務時間は10:00〜22:00の間で8時間のシフト制。 週1

仕事内容株式会社ｍｉｈａｋｕ 【大阪／梅田】高級日本料亭の店長◆公平な人事評価制度・キャリアパス事業急拡大中／完全週休2日制 【仕事内容】 【大阪／梅田】高級日本料亭の店長◆公平な人事評価制度・キャリアパス事業急拡大中／完全週休2日制 【具体的な仕事内容】 【全国12店舗の高級日本料理店を運営中／2030年40店舗まで事業拡大予定！／「働きがい」「働きやすさ」を考えた公平な人事評価制度完備】 ■業務内容 冬季オープン予定の大阪梅田店の店長として以下のような業務をご担当いただきます。 ※オープンまでは、「京都駅前本店」または「四条烏丸店」での勤務となります。 ＜具体的には＞ ・宴会、宴席の準備

仕事内容株式会社下鴨茶寮 【京都市】法人向け食品営業（課長）◆創業約170年の老舗料亭◆京都の文化を料理を通じて世界へ発信 【仕事内容】 【京都市】法人向け食品営業（課長）◆創業約170年の老舗料亭◆京都の文化を料理を通じて世界へ発信 【具体的な仕事内容】 百貨店やGMS・観光売店などのお客様へ、料亭こだわりのオリジナル商品 （ギフト商品・お弁当・お惣菜）のご提案をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ■各取引先への営業(商品の企画、提案・商談・プロモーション業務) ■国内新規取引先の開拓（高級スーパー・食品商社など） ■新規海外販路取扱い企業の開拓営業 ■その他、事業部運営に関する業務全

勤務時間交替制（シフト制） 就業時間１：11時30分〜15時00分 就業時間２：11時00分〜16時00分 就業時間３：16時00分〜20時00分又は11時30分〜20時00分の時間の間の4時間以上 就業時間に関する特記事項：※業務繁忙やシフト調整で６時間を超える勤務になった場合の休憩 時間は法定通り。 ※勤務時間・曜日はご相談に応じます。 ※お気軽にご相談ください。 時間外労働時間あり 月平均時間外労働時間：3時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間0分 休日火曜日，その他 週休二日制：毎週その他＊シフト制 ＊火曜：定休日 ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数：3日

仕事内容＊お客様へのおもてなし・料亭旅館の業務全般 ＊日本の伝統文化をひとところにて体験できる旅館にて（浴衣・着物、日本料 理の最高峰である京料理、畳・襖・床の間等の日本の設え）を充分に楽しんで 頂き、お客様に大切な方との大切な思い出をお創り頂くお手伝いをするのが我 々の本当の仕事です。抽象的な表現ではありますが、お客様へは心を込めてお もてなしをし、大切な日本の文化を次世代へとつなぐランナーの一人として誇 りを持って日々、考え続けるお仕事です。 ＊変更範囲：変更なし

仕事内容料亭運営・食品製造・店舗販売・通販など多様な食ビジネスを展開している当社ですが、 将来的にはグローバルなマーケットにも進出することを目論んでいます。 そのためにはこれまでリーチできていなかった国内外の幅広い顧客層に対しても 当社が開発・製造する商品をご購入いただくため、通販営業部門のクリエイティブの更なる成長が必要不可欠だと考えております。 ブランドの成長を担う重要なポジションで、創造力を活かしてご活躍いただける方を募集します。 【業務内容】 下記の業務を推進し、自社ECサイト、Amazon、楽天市場、Yahooショッピング、ぐるなびモールなど複数のチャネルによる売上拡大・ブランド構築を実現

仕事内容株式会社下鴨茶寮 【京都市／未経験歓迎◎】購買担当◆仕入れ先の開拓や価格交渉などお任せ◆創業160年超／京都の老舗料亭 【仕事内容】 【京都市／未経験歓迎◎】購買担当◆仕入れ先の開拓や価格交渉などお任せ◆創業160年超／京都の老舗料亭 【具体的な仕事内容】 ■業務内容： 食品製造における原材料、資材、設備や備品、消耗品の調達や取引先との折衝、外部への加工及び配送の委託業務などの購買業務全般を、はじめのうちは上長からの指示に従って担っていただきます。 ■具体的には： ・仕入先の開拓・選定 ・価格交渉 ・品質の確保・維持 ・納期管理、在庫管理 など 業務を一通り遂行できるようになってきまし