京都府京都市の料亭の求人・仕事・採用

仕事内容＼未経験歓迎・人柄重視採用／京都・高台寺で美しい立ち振る舞いが身につく【月8日休み＆福利厚生充実】 【特徴】 未経験者歓迎 【給与備考】 ※経験に応じて給与は決定します ※未経験者は応相談 ※大卒の方は月給22.2万円～、専門卒の方は月給20.2万円～ 【年収モデル】 400万円～500万円 ◎昇給あり…業績・評価により毎年4月に査定あり ◎業績により、決算賞与あり ◎家族手当（扶養配偶者10,000円／月・18歳未満の扶養者1名につき3,000円／月) ◎交通費：1ヵ月50,000円まで支給 【応募資格】 経験者優遇◎ 【仕事内容・求める人物】 【仕事内容】 オーダー、配膳など

仕事内容高台寺で明治41年から続く老舗料亭「高台寺 十牛庵」を運営する株式会社ひらまつが、京都府京都市で接客・販売・ホールスタッフを募集しています。 ・仲居業務全般(お出迎え、お運び、お見送りなど) ・団体様や婚礼のお客様への担当業務 ・電話等による予約受付対応 ・四季折々に表情を変える庭園を望む個室でのおもてなし ・「ミシュランガイド京都・大阪2026」二つ星に輝いた京料理を供する空間づくり 仲居としての経験を活かし、お客様ファーストで臨機応変な対応ができる方、スキルアップを目指しながら腰を据えて長く働きたい方に向いた仕事です。交通費支給や各種社会保険完備に加え、社員割引(社員や家族・友人がレス

仕事内容＊京料理の技術習得をはじめ、お客様への朝食・昼食・夕食等の お食事の給仕に関する仕事全般。 ＊その他、料亭旅館の業務全般。 「お客様の思い出作りのお手伝い」を私たちと一緒にしませんか。 調理技術は入社後すぐに料理長が直接丁寧に指導しますので若くても 初心者でもスキルアップして即戦力として活躍できる職場です。 ＊変更範囲：変更なし

仕事内容給与： 月給170000円~ 仕事内容： 経験を活かして働ける！スキルアップも可能 ＼高級ホテルの朝食調理のお仕事／ 和食だけでなく洋食や中華などの経験もあれば優遇！ 決まったメニューの調理をお願いします。 【具体的なお仕事内容】 ・食材の仕込み ・盛り付け等の調理補助業務 など ※経験や能力により仕事を任せていきます。 ◎給食や弁当調理経験者歓迎！ ◎見習い以上の方、調理経験者歓迎 ◎調理師免許所持者優遇 ◎ホテルでの調理経験のある方優遇！ 和食（割烹・料亭・懐石・創作和食など）はもちろん西洋料理、洋食、フレンチ、 イタリアン、中華、エスニック、食堂・レストラン・ビストロ・

仕事内容【応募資格】 [必須] 【必須】 ・事業会社における労務実務経験（目安：2年以上） ・基本的なPCスキル（Google Workspace、Slack、勤怠／労務システム等） ・社内外と円滑にコミュニケーションを取れる方 【尚可】 ・給与計算・社会保険実務経験 ・就業規則や各種制度運用経験 ・勤怠／労務管理システム運用経験 ・資産管理関連業務経験 ・情報システム関連業務経験 [歓迎] ※活かせる経験については上記「応募資格」欄に併記しております 【フィットする人物像】 ・正確性と責任感を持って業務に取り組める方 ・相手目線で物事を考えられる方 ・変化を前向きに楽しめる方 ・指示待ちではなく主

勤務時間シフト制 実働時間：1日あたり8時間 10：00～21：00までの間のシフト制（実働4時間～OK） ※繫忙期・予約状況により時間が前後する場合がございます。

仕事内容京都市にある『熊魚菴』にて、京会席料理（ランチ・ディナー）の調理補助業務をお任せします。 ＼『熊魚菴たん熊北店』について／ 全国に4店舗展開している当店は、京都老舗の料理をご提供しています。四季の風趣を凝らし真心の伝統を受け継いだ京料理を、最高のロケーションで四季折々の移ろいとともに、ごゆっくりお楽しみいただける空間となっています。 ＜具体的な仕事内容＞ ■準備 ■料理提供 ■片付け まずは厨房の掃除や皿洗いからスタート。 慣れてこられたらお通しなどの簡単な料理の盛り付けなどをお任せします。 魚や肉、すっぽんの下ろしや下処理を担当。 焼き物や煮つけなど、料理のメインとなる食材を調理前に切

勤務時間【勤務時間】 ■17:00〜22:00 週3日勤務〜のシフト制 ◎空いた時間を有効に使えます！ ◎フルタイム勤務できる方大歓迎♪ ◎WワークOK♪ 終電考慮／副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎

仕事内容＼高級料亭でハイレベルな接客スキルを／次世代へ向けて始動！『たん熊』に新しい風をふかせてください♪ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ▼試用期間360h（約2ヶ月）：待遇に変更はありません 【経験・能力を考慮します】 ◎時給アップあり ◎交通費全額支給 ◎扶養内OK 【応募資格】 ◆ソムリエ経験者 ◆ソムリエ、日本酒資格保持者は優遇します！ ※ソムリエ、ワインエキスパート、WSET、Sake Diplomaなど 日本語での日常会話が可能な方：日本語検定N1以上 【仕事内容・求める人物】 90年の歴史を誇る京料理の有名店 著名人や外国の方などが多く、普段ではできない貴重な経験

仕事内容本店にて、仲居としての接客業務に加え、サービス部門の責任者として現場運営やスタッフマネジメントをお任せします。サービス品質の向上やスタッフ育成に加え、社内外の関係者と連携しながら、下鴨茶寮ならではの体験価値を創り上げていただきます。これまで培われた接客・マネジメント経験を活かし、現場をまとめるだけではなく、下鴨神社や地域、お茶文化に関わる多様なパートナーとの連携を通じて、京都・日本文化の魅力を国内外へ発信するサービスづくりを牽引していただくことを期待しています。 〇接客・サービス業務 ・お客様のお出迎え・お見送り・お部屋へのご案内・お料理・お飲み物のご提供・VIP・海外ゲスト・婚礼・茶懐石など

仕事内容季節感を取り入れた『本物』の京料理を提供する料亭で働きませんか？ 京都・伏見にある【清和荘】にて、事業拡大を背景に調理スタッフを募集しております。 ・今の職場ではなかなか仕事の幅が広がらない… ・上のポジションが詰まっていてキャリアアップが難しい… こんなモヤモヤを抱えていらっしゃる方、 ぜひ当社で思う存分に技術向上と仕事での成長を重ねていってください！ 一昔前は10年、20年修行をして一人前の時代でしたが、 清和荘では初年度から様々な仕事を経験していただけます。 またお客様の人数も多いため、すぐに沢山の実戦経験を積むことができます。

勤務時間シフト制 実働時間：1日あたり8時間 5：00から14：00までの間で 1日4時間～OK 早朝から働ける方を歓迎しています。 シフト例）5：00～10：00 7：00～12：00 8：00～14：00 など

仕事内容貴方には、料亭プロデュースの物販専門店にてお弁当や惣菜の盛付補助等をお任せします。 お菓子や総菜などを取り扱っている会社ですが、こちらの工房では主にお弁当やお鍋のセットの調理をおこなっています。 ひとつひとつ丁寧に作業された食材が盛り付けられたお弁当は特にお客様にご好評いただいています。 食にかかわってこられた方も、未経験の方も、丁寧にご指導いたしますので、ご安心ください。

仕事内容株式会社麩嘉 京料理に欠かせない「生麩」の【製造スタッフ】※未経験歓迎 ※応募に当たっては、マイナビ転職の会員登録が必須となっております。 詳細な応募方法は下記【応募方法】をご確認くださいませ。 【仕事内容】 【江戸時代には京都御所に麩を献上！京都の食文化を支え続けています】生麩の製造をお任せします ★ほぼ完全週休2日制！長期休暇もありメリハリも◎【仕事の流れ】 ▼小麦粉などの材料を機械に投入し、スイッチオン ▼機械で水を流しながら洗い出し ┗でんぷん質が洗い流され タンパク質を含む生地が残り これが生麩の主原料になります ▼生地を撹拌機に投入 ┗もち粉を混ぜ合わせます ▼できあがった生

仕事内容年間休日110日・16時半までの勤務！こども園の栄養士（正社員）募集！ 献立や食育のアイデアも活かせる♪ブランク・給食未経験の方も歓迎！ 株式会社京料理花萬は、京都で給食事業をスタートし、関西を中心に関東・九州エリアの高齢者施設や保育園、幼稚園、障害者施設などで給食サービスを提供しています。 大切にしているのは、「料亭の味とおもてなしを施設のお客様にお届けする」という想い。季節の行事や料理体験なども取り入れながら、毎日の食事を通じて、たくさんの笑顔と喜びを届けています。 今回は、こども園の厨房で活躍してくださる栄養士（正社員）を募集します！ 【自分のアイデアを活かせる「食育活動」】

仕事内容《経験ジャンル不問》京都・祇園で京料理の真髄を学びませんか？【待遇充実＆選べる休日】【独立全力応援】 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ◎別途インセンティブあり └売上目標達成で月5万円程度＋利益率の50％（店長・料理長） ◎賞与あり（年2回） ◎昇給あり（年2回） ◎交通費全額支給 └定期がある方、徒歩や自転車通勤の方にも支給（規定あり） ◎家族手当あり └扶養者1名につき月5000円支給 ◎役職手当あり ◎残業手当あり ◎住宅手当あり（月2万円程度、社内規定あり） └地方からの応募も歓迎！ 【給与例】 ・料理長（勤続10年以上・40代）月給50万円（基本給35万円＋インセ

仕事内容[仕事内容] 下鴨茶寮ブランドの食品(お弁当・おせちなど)の調理・食品製造のお仕事です。 【求人の魅力】 京都の歴史ある料亭ブランドの味を届けるやりがいのある仕事です。 伝統の味をご家庭へ届ける特別な仕事です。 飲食店や給食施設等での調理経験を存分に活かし、料亭品質を守る食品づくりのプロフェッショナルへ成長できます。 経験が浅くても作業を通じて衛生管理や製造工程のスキルが身につき、将来は商品開発や生産管理、品質管理や購買など専門領域へのキャリアアップも目指せます。 【具体的な仕事内容】 ・現場作業全般（食材の下準備から仕分け、清掃までの一連の業務） ・食材の下準備（魚や野菜などのカット、洗

仕事内容株式会社しょうざん 未経験歓迎【京都・転勤無】 ～和食料理人／手に職つけて働きたい方必見～ 【仕事内容】 未経験歓迎【京都・転勤無】 ～和食料理人／手に職つけて働きたい方必見～ 【具体的な仕事内容】 〈 「京の料亭 千寿閣」にて調理を担当いただきます 〉 ■担当業務： しょうざん総合リゾート施設内にある料亭「千寿閣」にて調理を担当頂きます。個人のスキルに応じて変わりますが、ベテラン料理人の元で和食の調理補助から始めて頂き、早々に料理長がお休みの日は代理で調理場を回していただきます。料理がメイン業務ですが、オペレーション・指示だし等も行います。京の食文化を今に伝える料亭ならではの雅な懐石

仕事内容株式会社しょうざん 未経験歓迎【京都・転勤無】調理スタッフ／手に職つけて働きたい方必見～ 【仕事内容】 未経験歓迎【京都・転勤無】調理スタッフ／手に職つけて働きたい方必見～ 【具体的な仕事内容】 〈 「鳥料理と和食 わかどり」にて主に調理を担当いただきます 〉 ■担当業務： ・しょうざん総合リゾート施設内にある料亭「鳥料理と和食 わかどり」でミニ懐石など日本料理全般の調理をして頂きます。 ・入社後は、ベテランの料理人の元で和食の調理補助からスタートしていただきます（ご自身のスキルに応じて変動がございます）。ベテラン料理人の元で和食の調理補助から始めて頂き、早々に料理長がお休みの日は代

仕事内容若手からベテランまで誰もが安心して働ける 「はたらく＋あそぶ＋まなぶ」のすべてを 大切にしている企業。【完全週休2日制】 創業250余年の歴史を誇る「美々卯」。 大阪・堺の料亭から始まり、「うどんすき」をはじめ、うどん、蕎麦といった麺類料理・日本料理の和食専門店を関西中心に12店舗展開しています。 私たちが大切にしているのは「変わり続けてこそ守れる、変わらない味」です。 素材への妥協なきこだわりと職人の手技を守る一方で、時代に合わせた柔軟な変化と挑戦を続けています。 今回、さらなる事業拡大と組織の活性化を目指し、調理・サービススタッフを募集いたします。これまでのご自身の経験やマネジメント

勤務時間10:45～15:00、18:00～21:00 週1日～OK、平日のみOK ・ランチタイムのみ勤務OK ・ダブルワーク・副業OK ・長期勤務歓迎 ・週1日からOK ・週2日からOK ・週4日以上OK ・シフト制

仕事内容雑誌やTVでも特集され、 芸能人も足しげく通う 人気のお店。 米料亭って聞くと ちょっと敷居が高そう…？ でもね実は、中に入ってみると、 店長もスタッフも気さくな人ばかり。 バイト初日は1人でボーッと… なんて、絶対にさせません！ ◆お仕事◆ ホール / キッチン 好きな方を相談できます。 むずかしいお仕事や堅苦しい接客はナシ。 お客様にゆっくり楽しんでもらえるように にっこり笑顔で対応できればOKですよ。 メニューはランチで10種類程度 夜はコースのみのため、 たくさんのお料理を覚えないといけない、 というようなことはありません。 その分お客様により良いサービスを お届けできます

勤務時間平日の場合 朝９：３０～１４：３０ 休憩１４：３０～１６：３０ 夜１６：３０～１９：３０ 1日4時間～OK 就労時間応相談いたします。 ・ランチタイムのみ勤務OK ・終電考慮あり ・ダブルワーク・副業OK ・フルタイム歓迎 ・時短社員制度あり ・残業月20時間以下 ・転勤なし ・長期勤務歓迎 ・週1日からOK ・週2日からOK ・週4日以上OK ・シフト制 ・固定シフト制(決まった時間・曜日に働ける) ・自由シフト制(毎回、時間・曜日を選べる)

仕事内容【調理スタッフ】 ・簡単な調理作業 ・盛り付け ・洗い場 ・接客 ・清掃作業 [この仕事のおすすめポイント] 老舗料亭ですが、京都の伝統を踏まえつつ、観光事業に関する 新しい事業展開にも積極的に取り組んでいる企業です。 老若男女、元気に活躍中です。丁寧に教育いたしますので安心 してご応募下さい。ＳＮＳ・インスタグラム等で情報発信中。 ぜひご覧下さい。美味しいまかない料理付きです。 [身につくスキル] 包丁さばき 盛り付け技術 サービスマナー [求める人物像] お客様に対する誠意と、仕事に対する熱意がある方を希望します。 ５０代６０代活躍中 アットフォームな職場です。 お気軽にお問い

勤務時間10:30～20:00のうち、週2日・1日4時間以上勤務※フルタイムの場合、休憩時間は1.5時間・16:00～17:00の1時間・別途30分休憩あり※残業：月平均20時間以下└繁忙期の7~8月は、残業が発生することがありますが、基本的に残業は少ないです◎土日祝休みも相談OK◎ランチ・ディナー帯のみの勤務も可◎時差出勤・時短勤務可能≪check point≫◇フルタイム勤務をご希望の方は優遇◇時短勤務もOKです。ご相談ください◇残業なし・少なめ！平日もしっかり充実

仕事内容【仕事内容】 ＼大正初期からつづく老舗で働く！／ 【 働くポイント 】 ◎週2日・1日4時間～勤務可能 └ランチ・ディナー帯のみの勤務も可 ◎シフト毎月提出で働き方柔軟 ◎無料の絶品まかない＆サイズ変更などの社割あり ◎覚えた工程ごとに昇給あり 実際の働くお店は ─・─・─・─・─・─・─・ この先の写真付き公式採用ページで！ 「応募先へ進む」をクリック！ お電話でのご応募もお待ちしています。 【応募先電話番号】075-221-0669 （11:00～19:00） ─・─・─・─・─・─・─・ 【 仕事内容 】 入社後の流れは以下の通りです 01｜入社後 └洗い物、漬物の盛り付け、