料亭 - 京都府京都市 の求人・仕事・採用

仕事内容【応募資格】 [必須] ・事業会社における人事または組織マネジメントの実務経験（組織開発／制度設計／採用戦略など） ・事業部門や経営層との折衝・プロジェクト推進経験 ・組織課題の分析および改善経験 ・マネジメント経験（人数不問） [歓迎] ・組織開発／人事企画／HRBPとしての経験 ・組織変革／カルチャー変革の推進経験 ・総務・コーポレート部門の統括経験 ・飲食／製造／サービス業など現場型組織での人事経験 ・成長フェーズ企業または変革期での人事経験 ・管理職育成や評価制度運用の経験 【職種名】 【京都】人事責任者候補（組織戦略／コーポレート基盤統括）／創業160年以上の京料理の老舗料亭・企業

仕事内容▼具体的な仕事内容 ・百貨店やGMS・観光売店などの法人顧客への、下鴨茶寮料亭オリジナル商品（ギフト・お弁当・お惣菜・おせち）の提案営業 ・営業部門のリーダーとして、営業活動の推進 ・各取引先への営業（商品の企画、提案・商談・プロモーション業務） ・国内／海外新規取引先の開拓（高級スーパー・食品商社など） ・その他、事業部運営に関する業務全般（メンバーマネジメント含む）

仕事内容【当社について】 ・京都の一流料亭やホテルに食材を届けている会社です。 ・社長は３５歳。古い市場の会社と思わないでください！ 【当社の魅力】 ・社内に託児スペースを完備しておりますので、予定などでお子様 を預けられないときには、一緒にお仕事可能です！ ・残業無し、週休２日制です、他にも夏季、冬期と長期休暇もお休 みがしっかりとれます！ ・定時が１５時４５分なので、帰宅後にゆっくり家族と過ごすこと ができます。 ・年間休日は直近２年で９日も増えました！２０２６年度は１１８ 日の予定です。働き方改革に真剣に取り組んでいます。

仕事内容【応募資格】 [必須] ・調理師免許保持者 ・和食調理経験3年以上 我々と一緒に、ゲスト一人ひとりの心に刻まれる感動体験をお届けし、 日本から世界に誇れる唯一無二の場を創り上げていく気概のある方との出会いを楽しみにしております。 【職種名】 【副料理長ポジション】築約100年の数寄屋建築の料亭をリノベーションしたラグジュアリーホテル 【仕事内容】 和食調理 ホテル併設のレストラン「ラ・ボンバンス祇園」での調理全般をお任せします。 【具体的な仕事内容】 ■調理全般業務 ■衛生管理 ■食品安全管理等 ◎併設のレストラン「ラ・ボンバンス祇園」の料理を手がけるのは、東京・西麻布の「ラ・ボンバンス

仕事内容【応募資格】 [必須] 和食/日本料理の調理経験（目安：懐石料理における一通りの持ち場経験） [歓迎] ・食材発注、在庫管理経験 ・原価管理経験 ・スタッフ育成/マネジメント経験 ・衛生・品質管理経験 ・メニュー開発経験 【職種名】 【京都市】副料理長候補／料亭の体験価値を再現する購買部門責任者～素材調達のエキスパート～ 【仕事内容】 伝統と格式のある本格的茶懐石や、旬の京野菜を使った京料理の調理をお願いします。 茶懐石をルーツとした本格的な京料理のコースを提供していただきます。 また、厨房全体に気を配りながら後輩の指導も行っていただきます。 ・見習いスタッフへの調理技術指導、サポート ・料

仕事内容年間休122日！残業少なめ！三井物産母体 賞与・時間外も規定通り支給の安定性 経験2～3年ある方など経験者優遇！ 【エームサービスとは】 ◇Touch your heart～ありがとうの数だけ、私達がいる～◇ 私たちは、上記コンセプトを掲げ企業・学校・病院・社会福祉施設・会議・研修施設・保養所・スポーツ＆エンターテイメント関連施設・職域食堂・温浴施設などのフード及びサポートサービス等を行っております。 ☆★三井グループの安定したバックボーン☆★ 母体基盤がしっかりしているからこそ諸条件等は曖昧にしません。長く勤める為には大事なことなので、きちんと明確にした待遇を整えています。企業が所有する

仕事内容◇鰻の入った雑炊「うぞふすい」で有名な老舗料亭でのお仕事です ・仕込み作業、まかない調理、接客、皿洗い、買い出し、発注、 在庫管理 ◎古い歴史のある老舗ですが、古き良き歴史を残しつつ、新しい 時代へと対応できるように業務転換を目指します。 共に尽力していただける方を募集します。 ☆未経験者歓迎します。 丁寧にお教えしますので安心してご応募下さい。 ☆京阪七条駅から徒歩５分。京都・大阪からもアクセス好く、 通勤に便利な職場です。 変更範囲：変更なし

仕事内容<仕事内容> ふふ 京都 コンシェルジュ・フロントスタッフ 京都南禅寺にほど近く国の史跡に指定されている琵琶湖疏水のほとりに誕生しました。桜と白檀の香りにつつまれた、古き良き日本の美意識を其処此処に感じるスモールラグジュアリーリゾートです。 【職務内容】 チェックイン・チェックアウト等のフロント業務や、 コンシェルジュデスクでの京都の観光や料亭について お客様からのご要望・ご質問にお答えいたします。 インバウンドのお客様も多く、英語などの語学を活かせます。 <給与> 年収240万円～420万円 <勤務時間> シフト制 <休日休暇> その他 ■年間休日107日 月9日（シフト制 ※2月

仕事内容【下鴨茶寮】正社員！賞与あり！新商品の企画など！ ◆幅広い年齢層が活躍中の環境！休憩室も完備した職場！自社ビル勤務◎人気のシフト勤務！嬉しい制服あり！お仕事の服装がラクラク♪交通費５万円まで支給します♪ 料亭の体験価値を再現した商品を開発・製造し、家庭でも楽しめるようにすることを目指す会社です！【正社員で就業開始】新商品の企画・設計、商品開発業務、開発スケジュール・原価管理、 部門メンバーのマネジメント・育成などをお願いします。◆正社員として直雇用です。 雇用形態： 正社員 必要な資格・条件： 【学歴不問】◆同業務の経験が必要です。 ※食品業界での商品開発 経験（３年以上目安）＆原価設計

仕事内容創業１００年以上の京都の老舗料亭で調理補助として働きませんか ？料理の仕込み・盛り付け等の補助、器具や鍋の洗浄・片付け、厨 房の清掃等をお願いします。未経験の方も丁寧に指導いたします！ ※個室のみ１２室。２名から最大７０名様が利用されます。 ＊会席料理・元祖「ぼたん鍋」で有名な店です。 ＊食に興味がある方、京料理を学びたい方にオススメです！ ＊仕事内容の変更範囲：会社の定める業務

仕事内容京都市北区、鷹ヶ峯三山を背景に広がる広大な日本庭園の敷地内に、料亭や鶏肉料理店、中華料理屋などの飲食店と結婚式場を併設したリゾート施設を運営しています。 今回は料亭とランチタイムに松花堂弁当をメインに提供する和食店の2店舗で調理スタッフを募集します。 旬の食材をふんだんに使用した和食の調理をお任せします。 どちらの店舗でも、京都の食材や気候・風土を活かした、見た目も味も洗練された和食の調理をお願いします。 ご来店いただくお客さまはほとんどが予約のみのため、仕込みや調理を計画的に進めることができます。 また、隣接するホテルの朝食バイキングの調理をお願いすることもありますので、調理の幅を広げられ

勤務時間【勤務時間】 【1】11：30〜15：30 【2】17：00〜22：00 ※上記【1】【2】のシフト制 ランチのお仕事

仕事内容未経験から京料理人に！現代の名工のもとで一生モノの調理技術を学ぶ◎寮完備＆検定補助で成長をサポート！ 【特徴】 未経験者歓迎 【給与備考】 ※試用期間3ヶ月：同待遇 【土日祝日は時給UP！時給1300円♪】 ◆昇給あり ◆交通費実費支給：日額500円まで 【応募資格】 未経験者歓迎！ ※経験者優遇します！ 【仕事内容・求める人物】 …―――――――――――――★° ＼未経験から始める京料理屋のホールスタッフ／ 土日祝日は時給UP！ 主婦（夫）や大学生歓迎◎ ゜★――――――――――――… 【 仕事内容 】 ・開店前準備 ・料理や飲物の配膳 ・接客全般 など ＼★ここがPOINT★／

仕事内容株式会社下鴨茶寮 【京都市】営業事務スタッフ◆百貨店の売上計上・書類作成など◆業務効率化、システム構築／年休120日 【仕事内容】 【京都市】営業事務スタッフ◆百貨店の売上計上・書類作成など◆業務効率化、システム構築／年休120日 【具体的な仕事内容】 【関数、マクロを使用した業務経験をお持ちの方へ／1856年創業の歴史と伝統のある企業】 【店舗営業部領域のミッション】 料亭で培われた、下鴨茶寮の世界観が詰まったお弁当・おせち・総菜・ギフトなどの食品を、百貨店の売り場を通してお客様にお届けする部門です。 ご購入いただく商品をお召し上がりいただくまでのプロセスも下鴨茶寮を感じていただくた

仕事内容株式会社下鴨茶寮 【京都市】法人向け企画営業（メンバー～マネージャー）│京都から世界を目指す”料亭ブランド”の営業職 【仕事内容】 【京都市】法人向け企画営業（メンバー～マネージャー）│京都から世界を目指す”料亭ブランド”の営業職 【具体的な仕事内容】 ～業種未経験歓迎／キャリアアップ事業成長、組織強化中～ ■ご提出いただいた履歴書・職務経歴書を拝見した上で、ご経験・志向に応じて、スタッフまたはマネージャーとしての役割をご提案させていただきます。 【営業領域のMission】 さまざまな形の購買体験を通じて”料亭下鴨茶寮の世界観”を伝えることで、お客様の幸せ・喜びを最大化する 料亭

仕事内容洛陽交運株式会社 独自の「2車3人制」で収入も休みも充実！【タクシードライバー】 ※応募に当たっては、マイナビ転職の会員登録が必須となっております。 詳細な応募方法は下記【応募方法】をご確認くださいませ。 【仕事内容】 ＼ドライバーにとって魅力的な制度がいっぱい出勤は5～15時の間で自由に決定／当日変更もOK ■1日1台自由に車を使える ■洗車や給油も敷地内完備出勤時間は自由！ 5～15時の間に出勤！（例）7～17時／13～23時 事前申請も不要。当日変更OK！ プライベートの都合や稼げる時間に 集中して勤務など、自由に決められます！ 1日1台を自由に使う！「2車3人制」 2勤1休×2台の車を

仕事内容【半兵衛麸について】 半兵衛麸の創業は、今から330年以上も遡る元禄2年（1689年）。京の町で初代玉置半兵衛が、宮中で麸づくりを覚え店を構えたのが始まりです。以来、三代目の三十郎が作った家訓「先義後利（義を先んじて、利は後とする）」の精神を守り、当主十二代目まで正しい商いの心はしっかり受け継がれ、今に至ります。またその精神は半兵衛麸の誇りとなり、経営理念や社是「感謝」と同様に全従業員の基本姿勢となっています。 また、明治維新や産業革命を経験した九代目虎治郎は、新たな製法を研究し内国博覧会等で数々の受賞するなど、歴史や伝統を大切にしつつもチャレンジ精神を発揮。寺院からの要請で、新たにゆばづくり

仕事内容株式会社西原商会 ルート営業／賞与年2回あり／週休2日制／未経験OK 【求人要約】 全国募集！自身のライフステージに合った環境で働ける 働きながらキャリアも収入もレベルアップ 営業３割、配送７割！まずは先輩との同行から！ 【仕事内容】 ★入社後は先輩社員との同行からスタート！★ホテルや料亭などのお客様へ、業務用食品をお届けします 【具体的な仕事内容】 ★まだまだ成長中の総合食品卸会社 ―――――――――――――――― ◎体制強化のため10名以上を募集予定！ ◎それに伴って役職ポストも増加見込み！ 「転職を機に出世したい」という方もぜひご応募ください。6～7年後に管理職も、夢じゃあり

仕事内容整えられた庭を見て心に光風が吹いた経験はありませんか？そんな 庭を一緒につくりませんか。＊民家・学校・料亭などの庭木の手入 れ ＊一般家庭・学校・料亭などの造園工事 ※現場…京都府内・奈良県・大阪府・三重県（京都市内が多い） ※初心者には丁寧に指導致します。ただし、やりぬく“覚悟”はお 持ち下さい。 ※マンツーマンで指導いたしますので着実に技術が身に付きます。 ※目的意識を持ち、研鑽を続けられた方の中には、ご自分の事業所 を開設され、今も現役で活躍されている方が複数いらっしゃいます ！こつこつ努力を続けられる方、お待ちしております。

仕事内容若手が活躍する“うしごろ”で調理を学びませんか？週3・1日4h～OK、まかない付き！ ランチは主婦（夫）の方も活躍中。家庭や子育てと両立しながら働けるシフト制。週末シフトの学生さん、フルタイム勤務も歓迎！ 「焼肉うしごろ」でキッチンスタッフとして調理や仕込みを担当していただきます。野菜の洗浄・カットやナムル・キムチの味付け、盛り付け、洗いものからスタート。慣れたら炒めものなどにも挑戦できます。先輩が丁寧にサポートするので未経験でも安心。週3日～勤務でき、学校やプライベートとも両立しやすい環境です。 【家庭や子育てと両立可能】 キッチンスタッフやランチタイムには、主婦（夫）の方が多数活躍し

仕事内容弁当・惣菜等製造スタッフの募集！料亭プロデュースの物販専門店 にてお弁当や惣菜の調理、盛付等をお任せします。 お菓子や総菜などを取り扱っている会社ですが、こちらの工房では 主にお弁当やお鍋のセットの調理をおこなっています。 ひとつひとつ丁寧に作業された食材が盛り付けられたお弁当は特に お客様にご好評いただいています。 「変更範囲：変更なし」