京都府京都市の料亭の求人・仕事・採用

仕事内容茶懐石や京料理を手掛ける京都府京都市の老舗・株式会社下鴨茶寮が、創業160余年の伝統を紡ぐ料亭にて接客係を募集しています。懐石料理のおもてなしを学びながらスキルを磨ける環境です。 ・お客様のお出迎えからお見送り、お部屋へのご案内まで一連の接遇を担当していただきます ・懐石料理の配膳や会計業務など、料亭ならではのきめ細やかな接客業務全般を行います ・着物を着用して業務にあたりますが、着付けは未経験でも先輩スタッフが丁寧に指導します ・アルバイトスタッフのシフト管理や清掃など、店舗運営に関わる業務にも携わっていただきます ・近年増えている海外のお客様に向けて、語学力を活かしたおもてなしを実践でき

仕事内容株式会社西原商会 ルート営業／賞与年2回あり／週休2日制／未経験OK 【求人要約】 全国募集！自身のライフステージに合った環境で働ける 働きながらキャリアも収入もレベルアップ 営業３割、配送７割！まずは先輩との同行から！ 【仕事内容】 ★入社後は先輩社員との同行からスタート！★ホテルや料亭などのお客様へ、業務用食品をお届けします 【具体的な仕事内容】 ★まだまだ成長中の総合食品卸会社 ―――――――――――――――― ◎体制強化のため10名以上を募集予定！ ◎それに伴って役職ポストも増加見込み！ 「転職を機に出世したい」という方もぜひご応募ください。6～7年後に管理職も、夢じゃあり

勤務時間9:00～18:00、10:00～19:00（各実働8h 休憩1h）

仕事内容＼伊勢丹「下鴨茶寮」での販売スタッフ募集／ 未経験OK◆時給1,350円 週3日～｜平日のみシフトも相談OK！ 【お仕事内容】 料亭仕立てのギフト商品販売 ・カウンター越しの接客 ・レジ ・商品の包装（完全包装あり） ・開店準備、片付け 等 ★未経験の方も一ヶ月程度で慣れる方がほとんど！ 【月収例】 週5日：23万7,600円（時給1,350円×8h×22日） 週4日：17万2,800円（時給1,350円×8h×16日） 勤務期間 長期 休日休暇 シフト制：週3日～勤務OK（一ヶ月ごとのシフト提出）｜※土日どちらか休み相談OK♪ その他 屋内原則禁煙(喫煙専用室設置) 《時給1350円》

仕事内容調理場(和食調理) ■調理仕込み ■食材発注 ■盛り付け ■献立考案 ■衛生管理など 完全紹介制、会員制の料理旅館。1日1組限定のご宿泊。 その他夕食のみご利用のお客様は1日3組限定。 アットホームでありながらもお客様に丁寧に寄り添うおもてなしを大切にしております。 福利厚生 ■各種社会保険完備（健康・厚生・労災・雇用） ■昇給あり ■交通費支給 ■役職手当 ■残業手当 ■深夜手当 ■制服貸与 ■まかないあり 休日 ■年間休日数110日 ■有給休暇あり 試用期間 4ヶ月（労働条件の変更なし） 受動喫煙対策 禁煙

仕事内容[仕事内容] 下鴨茶寮ブランドの食品(お弁当・おせちなど)の調理・食品製造のお仕事です。 【求人の魅力】 京都の歴史ある料亭ブランドの味を届けるやりがいのある仕事です。 伝統の味をご家庭へ届ける特別な仕事です。 飲食店や給食施設等での調理経験を存分に活かし、料亭品質を守る食品づくりのプロフェッショナルへ成長できます。 経験が浅くても作業を通じて衛生管理や製造工程のスキルが身につき、将来は商品開発や生産管理、品質管理や購買など専門領域へのキャリアアップも目指せます。 【具体的な仕事内容】 ・現場作業全般（食材の下準備から仕分け、清掃までの一連の業務） ・食材の下準備（魚や野菜などのカット、洗

仕事内容京都の食文化を支えるお仕事✩*॰ ◎商品の製造 ・調味液や漬物の計量 ・商品の袋詰めや包装 ・野菜のカットや漬込み ・作業場の清掃 まず初めは「漬物の計量・袋詰め」からスタート！ 調味液も入れたら、真空機で包装します。 毎日コツコツ取り組み、商品の種類を覚えていきます。 慣れてきたら、「仕込み」にステップアップ！ 野菜のカット、調味液の計量、漬込みの塩加減、etc 野菜による扱うコツもベテラン社員が丁寧にお教えします☆ 将来的には、野菜の仕入れや管理、新商品の開発にも携わるリーダーとして活躍していただけることを期待しています！ ☆漬物製造管理士、食品表示検定など、業務に関する資

仕事内容本店にて、仲居としての接客業務に加え、サービス部門の責任者として現場運営やスタッフマネジメントをお任せします。サービス品質の向上やスタッフ育成に加え、社内外の関係者と連携しながら、下鴨茶寮ならではの体験価値を創り上げていただきます。これまで培われた接客・マネジメント経験を活かし、現場をまとめるだけではなく、下鴨神社や地域、お茶文化に関わる多様なパートナーとの連携を通じて、京都・日本文化の魅力を国内外へ発信するサービスづくりを牽引していただくことを期待しています。 〇接客・サービス業務 ・お客様のお出迎え・お見送り・お部屋へのご案内・お料理・お飲み物のご提供・VIP・海外ゲスト・婚礼・茶懐石など

仕事内容弁当・惣菜等製造スタッフの募集！料亭プロデュースの物販専門店 にてお弁当や惣菜の調理、盛付等をお任せします。 お菓子や総菜などを取り扱っている会社ですが、こちらの工房では 主にお弁当やお鍋のセットの調理をおこなっています。 ひとつひとつ丁寧に作業された食材が盛り付けられたお弁当は特に お客様にご好評いただいています。 １０月１５日説明会開催（詳細は特記事項欄をご覧ください） 「変更範囲：変更なし」

勤務時間シフト制 実働時間：1日あたり8時間 ■ランチ：11:00～15:00 ※入れる方大歓迎！ ■ディナー：17:00～21:00 週3日勤務～のシフト制 フルタイム勤務も可能です。 ◎空いた時間を有効に使えます！ ◎フルタイム勤務できる方大歓迎♪ ◎WワークOK♪

仕事内容／ 性別問わず歓迎！ 「人と接することが好き」なら、経験も不問！ ＼ ● 週3日～OK！ランチ・ディナーのみも歓迎 ● 未経験歓迎！先輩が丁寧にサポート ● 扶養内・Wワーク・フルタイムなども相談◎ ● おいしいまかないも無料で食べられる♪ （百貨店にある京料理店でのホールのお仕事♪） ￣V 勤務先は、河原町駅直結の 京都高島屋7階にある『本家たん熊』！ 「料亭って着物で接客するの？」 「少し敷居が高そう…」 そんなイメージをお持ちの方もご安心ください！ 仕事中の服装は、和装（着物）と洋装（制服）の どちらか好きな方を選べます◎ お仕事も順を追って丁寧にお教えしますので、 飲食店

仕事内容【応募資格】 [必須] ・和食/日本料理の調理経験（目安：懐石料理における一通りの持ち場経験） [歓迎] ・食材発注、在庫管理経験 ・原価管理経験 ・スタッフ育成/マネジメント経験 ・衛生・品質管理経験 ・メニュー開発経験 【募集年齢（年齢制限理由）】 長期勤続によりキャリア形成を図るため（ 特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため ） 【職種名】 【年収480万円以上】京都市中左京区エリアの高単価和食業態で料理長の募集！★年間休日110日以上★ 【仕事内容】 【料亭領域のMission】 日本・京都文化の価値を創造し、世界に向けて発信する 下鴨茶寮の本店とは、“和食をツールとして、

勤務時間【勤務時間】 6:00〜22:00 ※1日4h、週3日〜／短時間勤務OK！WワークOK！ ※シフト登録制のため、お気軽にご相談ください！ 家事や家庭の予定、Wワークなどとも両立しやすいシフト制です。 【シフト例】 6:00〜11:00／11:00〜15:00／17:00〜22:00 ※6:00〜11:00の朝食調理スタッフも大募集！ 副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎

仕事内容【世界的ホテルブランドで調理】賞与2回◎年休114日＆ホテル割引など安心の福利厚生◎残業代全額支給！ 【特徴】 経験者優遇 【給与備考】 ★昇給あり ★調理経験者は経験・能力を考慮のうえ、面接により時給1,400円で採用する場合があります。 【応募資格】 未経験OK 調理経験者優遇 ― 以下に当てはまる方は大歓迎 ― ◆調理技術を磨きたい方 ◆ワンランク上の調理を学びたい方 【仕事内容・求める人物】 ＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝ 《一流シェフのもとでスキルアップ》 『ウェスティン都ホテル京都』で調理スタッフ募集 洗い場ほぼナシで調理に集中できます◎ ＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝

仕事内容株式会社しょうざん 【京都】日本料理の調理スタッフ◆シニア活躍！◆京都洛北・総合リゾートの和食料理店／正社員／転勤無 【仕事内容】 【京都】日本料理の調理スタッフ◆シニア活躍！◆京都洛北・総合リゾートの和食料理店／正社員／転勤無 【具体的な仕事内容】 <四季折々の自然を楽しめる施設が魅力／京都に根差し、伝統文化に根ざした事業展開する／多角経営で安定性 日本料理調理スタッフとして、当施設内の料亭「鳥料理と和食 わかどり」または「京の料亭 千寿閣」にて調理業務を担当していただきます。 ■業務詳細 「鳥料理と和食 わかどり」では、鳥料理や和食の調理全般を担当し、オペレーションや指示出しも行

勤務時間シフト制10:00～15:30（休憩30分）※家庭都合に応じて11:00～15:00なども相談可能✓隔週シフト提出✓平日のみOK✓土日祝のみOK✓週2・3日からOK✓週4日以上OK✓短時間OK✓時短勤務可✓残業なし

仕事内容【仕事内容】 四季を味わう、精進料理・京料理の世界へ— 京料理店のパートアルバイト大募集！ ＜求人のPOINT＞ 未経験OK！ 週2・3日～勤務OK！ 時短勤務・家庭都合休OK！ 一食200円で嬉しいまかない付き！ ＜仕事内容＞ 〇調理： ・店内にて仕込み、盛り付け、洗い物等 ・寺院などで料理の提供 〇ホール： ・配膳・後片づけ、接客等 ・電話にて予約の受注 ・お土産の販売 ・レジなど ＜教育体制＞ まずは先輩がマンツーマンでサポートします！ 『京料理は難しそう…』と身構えなくて大丈夫。 気さくなベテランスタッフが、あなたのペースに合わせてゆっくりお教えします。 【アピー

仕事内容《 創業から50年以上！信頼のある食品会社でセールスドライバー 》 弊社では魚類を中心とした切り身加工・製造を行なっております。 ◆仕事内容 メインはお得意先様への配送です。 配送の合間に、製造現場のお手伝いもお願いします。 ・お得意先様への納品営業（ルート配送） ・お得意先様への見積書作成 ・切り身商品の加工・製造のサポート 営業は電話やメールでいただくご相談への対応が中心です。 契約数の目標やノルマ、飛び込み営業は完全に無し！ ◆西京焼きの納品先の例 ・京都の料亭 様 ・京都の有名ホテル 様 ・学校給食 ・一般向けネット販売 (自社ブランド 京都 雅幸胤 ) ・百貨店催

仕事内容[仕事内容] 特別養護老人ホームにて調理師を募集しております。 外食（料亭、レストラン等）の経験者も歓迎です。 【仕事内容】 定員50名の特養です。 主には仕込み、調理、洗浄を行って頂きます。 実演調理や食育等やイベント企画にも携わって頂くことができるので、楽しく業務することができると思います。 【補足】 地域密着を意識しており、なるべく地元業者から食材の仕入れを頂くようにしています。 寿司や天ぷらの実演調理等の様々なイベントに取り組んでおります。 販売・飲食・サービス ＞ 調理・調理補助 [勤務地] 【詳細情報はスクエアプランニングまで】 ・京都府京都市伏見区 ・近鉄京都線 伏見駅

仕事内容歴史ある大正からの老舗京都料亭にて、お料理の提供や客室の清掃をお任せします。 初めての方もしっかりサポートいたしますのでご安心ください◎ 日本料理や伝統の作法に触れながらスキルアップできる環境です♪ ＊コミュニケーションを大切にする方大歓迎！初めての接客業でも気軽にご応募ください♪ ＊直接「ありがとう」のお言葉や笑顔をいただけるやりがいあふれるお仕事です♪ ＊業務時はお着物を着用いただきます（貸与）。 [この仕事のおすすめポイント] 大正時代から続く老舗料亭で、未経験からでも安心してスタートできる客室係の募集です！ 丁寧な指導を通じて、京都の美しいお料理や伝統文化に深く触れながら成長を実感

仕事内容【応募資格】 [必須] ・食品メーカーにおける品質管理／品質保証の実務経験（目安3年以上） ・HACCPに基づく衛生管理の実務運用経験 ・製造工程（特に惣菜・弁当・菓子等）の理解 ・品質クレーム・不具合対応の実務経験 ・管理職またはリーダーとしてのマネジメント経験 [歓迎] ・和食・惣菜・弁当・おせち等の製造業態での品質管理経験 ・生食・冷蔵・冷凍など複数温度帯商品の品質管理経験 ・FSSC22000／ISO22000／ISO9001等の認証運用経験 ・食品表示検定、品質管理検定等の資格保有 ・複数工場または委託先を横断した品質管理経験 ・リコール・行政指導対応の実務経験 【募集年齢（年齢制限

勤務時間[月～金] 11:０0～14:３0 16:00～20:00 [土・日・祝] 11:０0～14:３0 16:３0～20:00 就労時間応相談いたします。 ・ランチタイムのみ勤務OK ・終電考慮あり ・ダブルワーク・副業OK ・フルタイム歓迎 ・時短社員制度あり ・残業月20時間以下 ・転勤なし ・長期勤務歓迎 ・週1日からOK ・週2日からOK ・週4日以上OK ・シフト制 ・固定シフト制(決まった時間・曜日に働ける) ・自由シフト制(毎回、時間・曜日を選べる)

仕事内容【ホールスタッフ】 ・お客様の接客 ・配膳 ・お掃除 等 【業績好調につき急募】【洗い場さん】 ・食器洗い ・調理補助 ・お漬け物の管理 ・清掃、お部屋の掃除 ・庭の掃除 等 [この仕事のおすすめポイント] 老舗料亭ですが、京都の伝統を踏まえつつ、観光事業に関する 新しい事業展開にも積極的に取り組んでいる企業です。 老若男女、元気に活躍中です。丁寧に教育いたしますので安心 してご応募下さい。ＳＮＳ・インスタグラム等で情報発信中。 ぜひご覧下さい。美味しいまかない料理付きです。 [身につくスキル] 包丁さばき サービスマナー メニュー開発 [求める人物像] お客様に対す

仕事内容ジェイアール京都伊勢丹イートパラダイスにある「はしたて」は、季節の丼や煮麺・お鍋のコース・お持ち帰り可能な丼等、料亭の本格的な味を気軽にお楽しみいただけるお店です。 ＜具体的には＞ ■食を通して日本の文化を伝えるご提案 旬の野菜を使った商品や、その時々に京都で行なわれている行事、季節の行事などに合わせてご提案することもあります。遊び心を込めて季節感や日本の伝統をお伝えします。 ■接客について等 貴方には、オープンキッチンでの調理の補助として、盛り付け等をお任せします。仕事は丁寧にお教えいたしますので、経験を積み、希望があれば、全くの未経験でも、調理人やホールスタッフなど、キャリアアップして

仕事内容年間休日１２０日・高収入・社員ファーストの高級日本食店で接客 月収３５万スタート！業界のイメージを一新する福利厚生・休日日数！家庭も大切にしながら、高級料亭でおもてなし 鮨・天ぷらを中心に日本食を展開するミシュラン獲得の当店で、接客業務をしていただきます。 ＜具体的な仕事内容＞ ・座席へのご案内 ・お会計などのレジ対応 ・ドリンク類のサーブ ・おなど器の洗浄 ・洗浄 ・予約対応 等 【ポイント】 ・社員を第一に考えています。業界のイメージを覆す年間休日１２０日 ・月給３５万～。安定した給与制度 ・家庭と両立できる産休・育休実績 ・高級店なので、一流の接客や資格取得が目指せます。 書類