オーナーシェフ の求人・転職・中途採用

仕事内容【月給45万〜】カナダで成功した鮨店が京都へ“逆輸入”！12月OP◆メニュー開発・海外研修あり！ 【給与備考】 ※固定残業代を含む（超過分は別途支給） ◆昇給あり ◆賞与あり ◆住宅手当あり ◆引越し手当あり 【応募資格】 ・調理経験者 【仕事内容・求める人物】 ＝―＝―＝―＝―＝―＝ グローバルに活躍できる舞台がここに。 11月末オープン予定の鮨・日本料理店 【副料理長候補として調理スタッフを募集】高月給35万円～ ＝―＝―＝―＝―＝―＝ 仕事内容 ・オープンキッチンでの調理、接客 ・メニュー開発 ・仕入れや食材の目利き ・店舗運営補助 など 『真花京都』は、2025年11月末

仕事内容<仕事内容> キッチンスタッフ、調理師、シェフ、パティシエ オーナーシェフとして夢の独立を支援します 地域トップのイタリアンシェフとともに、全国各地から選りすぐりの食材を調理して、お客様に喜んで頂く仕事です ️ あなたが独立を考えているなら、料理を始め、仕入れルート、売上管理など最大限にサポートします。ハイクラスなお客様が集うお店で一緒に腕を磨いて、なりたい自分、将来の夢を目指しましょう <給与> 年収240万円～360万円 <勤務時間> シフト制 <休日休暇> 月6日～8日、シフト制 <勤務地> 愛知県豊田市西町１－４６ 豊田市駅 名鉄豊田市駅より徒歩２分 <福利厚生>

仕事内容熟練寿司職人募集！月給40万円～(経験者優遇・諸手当含む) 名門寿司店『鮨処 一粋』では、寿司職人（正社員）を募集しています。月給40万円～（経験・能力考慮）で、卓越した技術と揺るぎないキャリア形成を目指す方を求めます。 厳選された旬の食材と熟練の技で生み出される寿司は、芸術作品と呼ぶに相応しい逸品です。 求めるのは、高い技術と、お客様に最高の体験を提供する情熱、更なる技術向上への探究心、そして寿司への深い愛情です。 職務内容は、寿司の握り、調理、盛り付け、接客、店舗運営です。伝統技法の習得は当然、現代的感性を融合した創作料理にも挑戦できます。ベテランは即戦力として活躍、後進の指導にも携

仕事内容懐石料理の調理全般を担当していただきます。 食材の仕込み、出汁取り、焼き物、煮物などの調理、盛り付け、器 の準備など、一通りの業務を経験できます。 ミシュラン２つ星を獲得したオーナーシェフのもとで、伝統的な技 術から現代的な感性まで幅広く学べます。 未経験の方も、一から丁寧に指導いたしますのでご安心ください。 料理を真剣に学びたい方、日本料理を深く学びたい方を歓迎します ＊仕事内容の変更範囲：会社の定める業務全般

仕事内容■採用背景： ・業績好調に伴う繁忙への対策として、パティシエの増員を考えております。管理者となるシェフパティシエおよびスーシェフに製菓全体のマネジメントをしていただくことで、パティスリーの要である製菓の部分を強化し、安定的な当社の存続および発展を目指してまいります。 ・パティスリーや洋菓子店でのシェフ・スーシェフのご経験者がある方を募集いたします。 ■担当業務詳細： ・プチガトー、アントルメ、焼き菓子などパティスリーでの製菓業務全般 ・季節の新作などメニュー考案 ・マネジメント業務（スタッフへの指導・育成など） ■配属部署： ・現在、シェフパティシエのポジションについている者はおりません。 ・

仕事内容<仕事内容> スーシェフ候補求む！地元銘柄牛専門の肉割烹店での調理スタッフ募集！ 2020年11月【登るや】オープン。 銘柄牛の中でも特に貴重な能登牛プレミアムのみを専門で扱うオシャレ＆キレイな創作肉料理店。牛肉料理を中心に石川県の海鮮なども組み合わせ、お客様にお料理で金沢を表現するカウンター6席のお店です。 SNSなどで人気が出て、メディア等への出演も多数あります！ コース料理を提供し、ゆったりとした時間の中で他では食べれない様々な能登牛料理を楽しんでいただいて、金沢は御肉も美味しい！という事を全国に広めています！ また2024年2月には夫婦店の【近江町のりちゃん】オープンして、金沢の御

仕事内容店舗名：MONSIEUR J（ムッシュー・ジー） 業態: パティスリー・スイーツ・ケーキ屋 【4月入社】年3回長期休暇＆有給取得率90％以上！北陸初フランス人オーナーシェフのお店★本場の味と技術を身につけられる環境＜引越し手当あり＞ 【おすすめポイント】 ・4月入社も歓迎！フランス人オーナーシェフのもとで本場の技術が学べます！ ・U・Iターン歓迎！オンライン面接、引越・住宅手当など全面サポートします！ ・年3回の長期休暇あり★2週間のバカンス休暇で短期留学も可能！ 【仕事内容】 ・生菓子、焼き菓子、ヴィエノワズリーの製造 ・材料管理、発注 ・在庫管理 など フランス人オーナーシェフのお

仕事内容最高年俸1800万！あなたのスキルを世界に届けませんか？《安定母体・海外挑戦》 【給与備考】 約1年間は契約社員での採用になります。 ＜給与＞ ■渡米前 ・基本給: 23.5万円 ・時間外手当: 5.1万円 （時間外労働30時間分含む、超過分は追加支給） ・深夜手当: 1.4万円 （深夜勤務40時間分含む、超過分は追加支給） ・年収：500万円（渡米支度金140万円含む、※渡米時にお支払い） ■渡米後 月給: 105万～125万円 ・年収: 1,260万～1,500万円 ・功労金:4年経過後400万～1,200万円支給 ・実質年収: 1,360万～1,800万円 ※調理技術により相対評価で

仕事内容赤坂駅徒歩5分！月給35万円～の高収入！未経験OK！賞与年2回！充実待遇で安心の職場環境です。 【焼肉ホルモン金樹】キッチンスタッフ募集：経験不問、独立志望者歓迎 有名焼肉店『焼肉ホルモン金樹』は積極的な事業拡大に伴い、経験・年齢不問のキッチンスタッフを募集しております。 ■業務内容 食材仕入れから鮮度管理、精緻な仕込み、調理、盛り付け、衛生管理まで、一連の工程に携わっていただきます。 ベテランシェフによる指導体制が整っており、未経験者も安心して技術習得可能です。高度な調理技術と食材知識を習得できる環境です。将来的には、新店舗立ち上げにおけるキッチン部門責任者としての活躍も期待しておりま

仕事内容【応募資格】 [必須] 【以下経験をお持ちの方は優遇！】 ◎飲食業界での店長・マネジメント経験 （業態不問：居酒屋、カフェ、ファストフード、レストランなど） ◎小売・サービス業での店長経験 （コンビニ、アパレル、スーパーなどのマネジメント経験者） ◎PL（損益）管理の基礎知識がある方 【こんな方はぜひ！】 ◎「サービス残業」「休日出勤」が当たり前の環境に疲れた方 ◎大手企業のコンプライアンス遵守の環境で、安心して働き続けたい方 ◎家族が増え、収入と休日のバランスを見直したい方 【選考のポイント 】 「素晴らしいスキルがあるのに、過酷な環境のせいで疲弊している」。そんな方を救いたいと

仕事内容[募集背景富山県高岡市の歴史ある「山町筋」に佇む、文化財をリノベーションしたフレンチレストラン『Ahora Aqui（アオラキ）』。元・日本大使館の公邸料理人で外務大臣表彰を受けたオーナーと、フランス帰りの料理長がタッグを組み、「遊び心ある一皿を届けたい」という想いを込めて、和と洋を自由にミックスしたイノベーティブな料理を提供しています。お客様に最高の体験を提供するため、そして更なる進化を目指し、共に新しい料理を創造してくれるスーシェフを募集いたします。 [転勤の有無無し [仕事内容]： シェフのもとで、仕込みや調理など、キッチン業務全般をお任せします。 【具体的には…】 ・食材の仕込み、

仕事内容<仕事内容> bills 七里ヶ浜店◆「世界一の朝食」に携わるシェフ候補／年休111日・連休制度有 世界中にファンがいる、シドニー発のオールデイダイニング『bills』。キッチンで調理に携わり、お客様を感動させる本物の調理技術を身につけていける環境です。 ＜”世界一の朝食”とも称された『bills』＞ ハリウッドセレブも通う、シドニー発のオールデイダイニングです。朝食メニューとしてアメリカ有力紙で絶賛されたスクランブルエッグをはじめ、サラダ、パスタ、ステーキ、バーガー、パンケーキなど、お客様に馴染みやすい豊富なメニューを提供しています。いずれも最新のトレンドを取り入れ、見た目・味・香りに感

仕事内容＼話題のグラングリーン／大手グループで福利厚生充実！時短勤務制度あり◎有名シェフが手がけるイタリアン 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 あなたの経験、能力、ご家族構成、そして前職の給与を考慮して決定いたします。 面談時に希望給与についてご相談いただけますので、遠慮なくお話しください。 月給には固定残業代（45時間分、7万3,000円〜122,000円）が含まれており、この時間を超過した場合は別途支給いたします。 ※未経験者の場合は月給28万3000円以上（固定残業代45時間分、6万9,000円） 【給与例】（スタート時） ・22歳／未経験／月給28万300

仕事内容地中海料理レストラン 新規オープンに伴いオープニングスタッフ募集！ 飲食業界における、類まれな才能と経験を備え、更なる高みに到達せんとする熱意に燃える貴方を、私たちは心より歓迎いたします。 本企業は、伝統と革新を融合させた企業風土を誇り、充実した研修制度と、明確なキャリアパス構築支援システムにより、従業員の成長を強力にサポートいたします。 OJTによる実践的教育、綿密な評価シートによる客観的評価、定期的な評価面談を通じた個別の能力開発支援等、多角的なアプローチにより、個々の潜在能力を最大限に開花させるための環境が整備されております。 明確な役職・ポジション制度は、キャリアアップへの道筋

仕事内容<仕事内容> bills銀座店◆「世界一の朝食」に携わるシェフ候補／年休111日・連休制度有 世界中にファンがいる、シドニー発のオールデイダイニング『bills』。キッチンで調理に携わり、お客様を感動させる本物の調理技術を身につけていける環境です。 ＜”世界一の朝食”とも称された『bills』＞ ハリウッドセレブも通う、シドニー発のオールデイダイニングです。朝食メニューとしてアメリカ有力紙で絶賛されたスクランブルエッグをはじめ、サラダ、パスタ、ステーキ、バーガー、パンケーキなど、お客様に馴染みやすい豊富なメニューを提供しています。いずれも最新のトレンドを取り入れ、見た目・味・香りに感動され

仕事内容<仕事内容> 調理師の資格を活用できるお仕事です！★★遠方の方、住み込み勤務可★★ 【一緒に働くメンバー】 部署には4名が所属しております。平均年齢層は30～60代です。調理のお仕事が初めてだったメンバーも活躍中です。 資格がなくても、興味があればOKです！ 和食・洋食など宴会、宿泊者様向けのバイキングなどのお仕事になります。 地元では老舗のホテルです。オーナーが変わり２年目の新しい会社になり新規料理人を募集しています。 <給与> 年収216万円～360万円 <勤務時間> シフト制 <休日休暇> 週休2日制 <勤務地> 香川県観音寺市坂本町5-18-40 観音寺駅 <福利厚

仕事内容DEAN & DELUCAのシェフ候補／年収600万円以上可 株式会社ウェルカム パン屋・ベーカリー,テイクアウト・惣菜・弁当屋,カフェ ＼ 20代～30代メインに活躍中 ／ 食のルーツを大切にしているブランド 新鮮な旬の食材を用いて 本質的な「美味しい料理」の提供を ◉週休2日制・年間休日117日 ◉【前職給与考慮】月給33万円以上 ◉ボーナス年2回あり ◉社内資格でさらに給与アップ可 ◉女性シェフも活躍中 仕事内容 ════════════════ これまでの調理経験を “引き出し”に変える場所。 『DEAN & DELUCA』のシェフ候補 ═══════════════

仕事内容<仕事内容> bills 表参道店◆「世界一の朝食」に携わるシェフ候補／年休111日・連休制度有 世界中にファンがいる、シドニー発のオールデイダイニング『bills』。キッチンで調理に携わり、お客様を感動させる本物の調理技術を身につけていける環境です。 ＜”世界一の朝食”とも称された『bills』＞ ハリウッドセレブも通う、シドニー発のオールデイダイニングです。朝食メニューとしてアメリカ有力紙で絶賛されたスクランブルエッグをはじめ、サラダ、パスタ、ステーキ、バーガー、パンケーキなど、お客様に馴染みやすい豊富なメニューを提供しています。いずれも最新のトレンドを取り入れ、見た目・味・香りに感動

仕事内容【Brianzaグループ/名古屋初出店】オープニング募集！一流有名店で経験を積めます。未経験OK！ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 あなたの経験、能力、ご家族構成、そして前職の給与を考慮して決定いたします。 面談時に希望給与についてご相談いただけますので、遠慮なくお話しください。 月給には固定残業代（45時間分、97,000円〜122,000円）が含まれており、この時間を超過した場合は別途支給いたします。 ・交通費全額支給 ・インセンティブ（毎月の業績に応じて5,000円〜2万円） 【手当】 ・深夜手当 ・時間外手当 ・役職手当 【賞与】 年2回 【昇給】 年1回 （会社の

仕事内容オーナーシェフ鳥羽周作が手がける『sio』グループ＊ワインの選定やペアリングの考案をお任せします！ 経験を活かしてご活躍ください◎ 料理やサービス、お店作りまで全てにこだわったsioで是非一緒に働きましょう！ サービスが好きな方、スキルアップしたい方、お待ちしております！ ◆具体的なお仕事内容◆ ソムリエとして、接客業務全般をお任せします。 ・お料理の提供 ・接客 ・ワインの選定 ・ペアリングの考案 ・リスト作成 ・仕入れ など あなたのスタイルを存分に活かして働いてください。 「サービスが好き」「自分のアイデアを提案したい」という方も大歓迎です！ お客さまの日常に彩りをもたらすよう