オーナーシェフ の求人・転職・中途採用正社員

仕事内容■キッチンのチームにてそれぞれのスキルやご経験に合わせたお仕事をお願いいたします。 今までのご経験やスキルに併せて、 チームとして仕事を考えられる方からのご応募をお待ちしております。 ヴィルヒリオの求める『Central』の空間を、 シェフを筆頭にチーム一丸となって日本で創り上げてください。 経験を積みたい、自分の腕を試してみたい、調理スキルを向上させたい、 業界の最前線にいる人たちと一緒に働いてみたい等々、前向きな考え方で 探求心のある方と働けることを期待しております。 ＼こんな方にもオススメ／ 食べることが好きな方 イタリアン、フレンチ、和食・洋食、中華レストランでの

仕事内容地中海料理レストラン 新規オープンに伴いオープニングスタッフ募集！ 飲食業界における、類まれな才能と経験を備え、更なる高みに到達せんとする熱意に燃える貴方を、私たちは心より歓迎いたします。 本企業は、伝統と革新を融合させた企業風土を誇り、充実した研修制度と、明確なキャリアパス構築支援システムにより、従業員の成長を強力にサポートいたします。 OJTによる実践的教育、綿密な評価シートによる客観的評価、定期的な評価面談を通じた個別の能力開発支援等、多角的なアプローチにより、個々の潜在能力を最大限に開花させるための環境が整備されております。 明確な役職・ポジション制度は、キャリアアップへの道筋

仕事内容日本橋駅直結！韓国ダイニングキッチンスタッフ募集！未経験OK！温かい雰囲気の店で、先輩が丁寧に指導します。日曜休みでプライベートも充実！ 料理長候補募集：将来の独立・海外展開を目指す情熱的な料理人の方を募集しております。 【仕事内容】 経験豊富な料理長候補として、厨房業務全般（食材の下処理、調理、発注、検品、原価計算、衛生管理等）をご担当いただきます。 アルバイトスタッフのシフト管理、メニュー開発、新商品開発にも携わっていただきます。 【求める人物像】 高い責任感と向上心、チームワークを重視する協調性、主体的な行動力、問題解決能力を備えた方。 包丁さばき、盛り付け技術、食材の目利き、メニ

仕事内容店舗名：ヌメロサンドゥ 業態: パティスリー・スイーツ・ケーキ屋、工房・アトリエ・オンラインショップ 【完全週休2日】こだわり素材×デザイン性を大切にした美しいお菓子作り｜ホテルや名店で修業したシェフのもとワンランク上のパティシエを目指せる！ 【おすすめポイント】 ・帝国ホテルや千葉の名店「レタンプリュス」で腕を磨いた長谷川シェフのお店！ ・「グラフィックデザイン×パティスリー」がテーマ。お菓子はもちろん、包材にもこだわります！ ・完全週休2日を採用し、夏・冬は各1週間の長期休暇も！休むときはしっかり休める環境です。 【仕事内容】 生菓子と焼菓子の製造を中心に、これまでの経験や得意分野を

仕事内容【月給30万円～】和食経験者を高く評価◎今までの経験を活かしながら理想のお店づくりに挑戦しませんか？ 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 【給与は経験により決定します】 ■試用期間あり ■やる気のある方歓迎 ■チームワークを大切にする方 ※経験者大歓迎(給料考慮) ※年齢に関係なく報酬を判断します 《給料例》 ・45歳 職歴20年 45万(よし田で5年) （調理師免許・ふぐ免許） ・28歳 職歴10年(よし田で1年) 35万 （調理師免許・ふぐ免許・学生時代調理バイト経験あり） 【応募資格】 【★必須要件★】 ■和食調理経験5年以上 ■カウンター越しの接客経験（オープン

仕事内容高給与で安定した生活を！炭火焼と創作料理が自慢の店で調理スタッフ募集 我が社は、2025年4月29日の開業以来、目覚ましい成長を遂げ、2027年度中には2店舗の新規出店を計画、将来的には海外進出も視野に入れた、躍進を続ける企業です。平均年齢28歳の活力に満ちた職場環境と、社員旅行（年2回）等、充実した福利厚生が、社員のモチベーション維持に貢献しています。 この度、焼き鳥調理における卓越した技術と、並々ならぬ向上心を併せ持つ方を求めています。厳選された食材の仕込みから、繊細な焼き加減の調整、そして芸術的な盛り付けに至るまで、焼き鳥づくりの全工程に携わっていただきます。未経験の方には、熟練の職

仕事内容[エリア]本格イタリアンレストランオープニングスタッフ募集！未経験OK！充実研修＆キャリアUP支援 株式会社インターフェイスとGARBCASTELLOでは、飲食業界におけるキャリア形成を志す方を募集しています。イタリアンレストランGARBCASTELLOにおいて、創造性を活かした幅広い業務、具体的には、オリジナルメニュー開発、接客、店舗運営等に従事していただきます。調理においては、ほぼ既製品を使用しない、こだわりの手作り料理に携わり、高度な技術（素材選定、調理法、包丁技術、盛り付け等）を習得できます。また、ワイン、リキュール等の幅広い専門知識の習得も可能です。定期的なミーティングによる意見交

仕事内容東京の名レストランで正社員募集！経験者優遇、充実休暇あり 【鮨西崎】寿司職人募集 2022年4月開業。食べログ評価4.04を維持する東京の寿司店『鮨西崎』にて寿司職人募集。厳選食材と卓越した技術で究極の寿司体験を提供する当店舗では、経験豊富なオーナーシェフによる指導体制のもと、寿司職人として調理業務全般に従事頂きます。 【職務内容】 豊洲市場仕入れの魚介類の仕込み、寿司ネタ調理・下処理・握り、カウンター接客、献立説明、酒類提案、衛生管理、食材管理、在庫管理、調理器具洗浄、整理整頓等。 【応募資格】 寿司職人経験（経験年数不問、未経験者歓迎）、日本料理・寿司への深い愛情と情熱、最高のサー

仕事内容スーシェフ候補パティシエ／新ブランド立ち上げ パティシエ・チョコレ ト経験者募集 ス シェフ候補 恵比寿で人気のパティスリー『LESS』のオーナーシェフ、 イタリア ミラノ出身のガブリエレ・リヴァ氏と長野を拠点とするフォンスの共同プロジェクト。 チョコレート、焼菓子からパティスリージェラートまでを作る、スイーツブランドがスタートします。 ■ 具体的な業務内容 ショコラを中心とした製造業務をお任せします。 ・ショコラ製品（ボンボンショコラ、タブレット、ガナッシュ等）の製造 ・パティスリー（焼菓子、クッキー等）の仕込み・仕上げ ・品質管理、衛生管理、原材料の在庫管理 ・（責任者候補の場合）シフ

仕事内容DEAN & DELUCAのシェフ候補／年収600万円以上可 株式会社ウェルカム カフェ,テイクアウト・惣菜・弁当屋,パン屋・ベーカリー ＼ 20代～30代メインに活躍中 ／ 食のルーツを大切にしているブランド 新鮮な旬の食材を用いて 本質的な「美味しい料理」の提供を ◉週休2日制・年間休日117日 ◉【前職給与考慮】月給33万円以上 ◉ボーナス年2回あり ◉社内資格でさらに給与アップ可 ◉女性シェフも活躍中 仕事内容 ════════════════ これまでの調理経験を “引き出し”に変える場所。 『DEAN & DELUCA』のシェフ候補 ═══════════════

仕事内容店舗名：プレファレンス 業態: パティスリー・スイーツ・ケーキ屋、パン屋・ベーカリー ◇新中野徒歩3分の話題店◇独立応援！製菓製パン両方学べる◎名店出身のシェフのもとでクオリティの高い技術を身に付けませんか？＜入社日応相談＞ 【おすすめポイント】 ・お菓子とパンの製造、両方が学べます★ ・『モンサンクレール』、『ル・ルソール』などの名店出身シェフのもとでスキルを磨く！ ・最新の機械導入による効率化を推進！人気店ながら残業少なめの働きやすさを実現 【仕事内容】 パティスリー＆ブーランジェリーで、パンの製造を中心に、洋菓子の製造も担当していただきます。 パンはすべてオールスクラッチで製造。

仕事内容高収入！東京の景色を眺めながら、四季折々の料理を提供する仕事 【職種】飲食店スタッフ（調理・接客） 【雇用形態】正社員 【勤務地】東京都港区（詳細は面接時にお伝えします） 【給与】月給30万円～50万円（経験・能力による） 【待遇】昇給年1回、賞与年2回、交通費支給、社会保険完備、社員割引制度、制服貸与 【休日休暇】月6～8日休み（シフト制）、夏季休暇、年末年始休暇、慶弔休暇、有給休暇 【勤務時間】14時00分～23時00分（シフト制、実働8時間） 【仕事内容】 厳選された高級食材を用いた創作料理と日本酒を提供する16席の店舗において、調理全般、メニュー開発、食材仕入れ、接客、

仕事内容・新プロジェクト『GABRIELE RIVA -MIRANO NAGANO-』 恵比寿で人気のパティスリー『LESS』のオーナーシェフ、 イタリア ミラノ出身のガブリエレ・リヴァ氏と 長野を拠点とするフォンスの共同プロジェクト。 チョコレート、焼菓子からパティスリージェラートまでを作る、スイーツブランド 『GABRIELE RIVA -MIRANO NAGANO-』がスタートします。 恵比寿ラボでは、ガブリエレシェフのレシピで作る焼菓子やチーズケーキをメインに、 今後幅広くクオリティ高い商品をお客様にお届けしていきます。 シェフに認められれば、あなたのレシピが新ブランドの商品としてリストオン

仕事内容【調理スタッフ募集】神戸で100年以上愛される、人気洋食店！新しくて懐かしい「本物の洋食」を学べる◎ 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※経験を考慮して給与を決定します ※試用期間2カ月（短縮の場合あり）：月給28万円〜 ◎昇給あり（資格取得やスキルの向上が見られたとき） ◎決算賞与あり（売上成績による） ◎交通費支給（上限1万円／月） ◎役職手当あり（店長・マネージャー・ソムリエなど） ◎インセンティブあり ＜給与例＞ 店長・料理長：月給35〜45万円（基本給35万円＋インセンティブ） 【応募資格】 調理経験が5年以上ある方 【下記に当てはまる方は優遇します】 ・

仕事内容＼清澄白河エリアの人気店／本格イタリアンが学べる 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※試用期間1カ月：給与変動なし ※これまでのご経験を考慮して給与を決定します ≪給与例≫ 27歳男性 調理補助程度の経験・オープニングスタッフとして入社 2021年11月：月給25万円 2024年11月：月給30万円 賞与1ヶ月分有り 【応募資格】 経験者歓迎！ シェフ、料理長経験お持ちの方は優遇いたします。 【仕事内容・求める人物】 20〜30代スタッフ活躍中 リゾット×オステリアがコンセプトのお店 交通費全額支給 働きやすい環境づくりにも力を入れています Wワーカー歓迎！希望の働き方

仕事内容【店長候補】急成長店にて未経験者歓迎！責任感と向上心のある方募集 銀座を代表する寿司店として7年で年商30億円を突破した当社は、更なる発展と顧客満足度向上のため、寿司職人（正社員）を募集しております。 本求人は、卓越した技と洗練されたサービスを提供できる人材を求めています。経験は問いません。高い志と情熱で寿司の道を極めたい方、当社の理念に共感し、共に成長できる方を歓迎いたします。 業務内容は、厳選食材を用いた寿司の仕込みから、オーダーメイドの握り、芸術的な盛り付け、提供まで、店舗運営全般です。高級食材、ワイン、日本酒に関する深い知識も必要となります。高度な包丁さばき、飾り包丁技術、メニュ

仕事内容■採用背景： ・業績好調に伴う繁忙への対策として、パティシエの増員を考えております。管理者となるシェフパティシエおよびスーシェフに製菓全体のマネジメントをしていただくことで、パティスリーの要である製菓の部分を強化し、安定的な当社の存続および発展を目指してまいります。 ・パティスリーや洋菓子店でのシェフ・スーシェフのご経験者がある方を募集いたします。 ■担当業務詳細： ・プチガトー、アントルメ、焼き菓子などパティスリーでの製菓業務全般 ・季節の新作などメニュー考案 ・マネジメント業務（スタッフへの指導・育成など） ■配属部署： ・現在、シェフパティシエのポジションについている者はおりません。 ・

仕事内容上場企業を目指す成長企業で、キャリアアップしませんか？年間休日120日以上、有給消化率95％、昇給年4回、副業OKの働きやすい環境です。 急成長を続けるFS.shakeでは、更なる店舗展開に向け、意欲的な正社員を募集しています。店舗運営全般に携わり、企業成長に貢献できる方を歓迎します。具体的な業務は、食材の仕込み、調理、接客、清掃、在庫管理などです。未経験者には充実の研修プログラムを用意し、経験者には早期の責任ある役割を期待します。店長、エリアマネージャーへのキャリアパス、年4回の昇給機会、各種手当、インセンティブ制度など、明確な評価制度を整備しています。週休2日制で、ワークライフバランスを

仕事内容店舗名：MONSIEUR J（ムッシュー・ジー） 業態: パティスリー・スイーツ・ケーキ屋 【入社日応相談】年3回長期休暇＆有給取得率90％以上！北陸初フランス人オーナーシェフのお店★本場の味と技術を身につけられる環境＜引越し手当あり＞ 【おすすめポイント】 ・入社日応相談！フランス人オーナーシェフのもとで本場の技術が学べます！ ・U・Iターン歓迎！オンライン面接、引越・住宅手当など全面サポートします！ ・年3回の長期休暇あり★2週間のバカンス休暇で短期留学も可能！ 【仕事内容】 ・生菓子、焼き菓子、ヴィエノワズリーの製造 ・材料管理、発注 ・在庫管理 など フランス人オーナーシェフの

仕事内容【Brianzaグループ/名古屋初出店】オープニング募集！一流有名店で経験を積めます。未経験OK！ 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 あなたの経験、能力、ご家族構成、そして前職の給与を考慮して決定いたします。 面談時に希望給与についてご相談いただけますので、遠慮なくお話しください。 月給には固定残業代（45時間分、7万3,000円〜122,000円）が含まれており、この時間を超過した場合は別途支給いたします。 ※未経験者の場合は月給28万3000円以上（固定残業代45時間分、6万9,000円） 【給与例】（スタート時） ・22歳／未経験／月給28万300