オーナーシェフ の求人・仕事・採用

仕事内容【神楽坂のフレンチ＊マネージャーを積極採用】学びとトライのチャンスが豊富◎熱意ある独立希望者は歓迎！ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※固定残業代40時間分・5.5万円を含みます ※すでにお客様を持っている方は実績を考慮します ◎昇給あり ◎業績により賞与あり ◎ソムリエ資格手当あり 【採用～正規雇用までの流れ】 面接⇒採用⇒トライアルとして3日間勤務⇒試用期間1ヵ月⇒正規雇用 双方が納得した上で採用できるように、トライアル期間を設けています ◎トライアル期間（3日）：日給1万円 ◎試用期間（1ヵ月）：給与変動なし 【応募資格】 調理経験者 （シェフの代わりにお店を回せるレベルの

仕事内容■採用背景： ・業績好調に伴う繁忙への対策として、パティシエの増員を考えております。管理者となるシェフパティシエおよびスーシェフに製菓全体のマネジメントをしていただくことで、パティスリーの要である製菓の部分を強化し、安定的な当社の存続および発展を目指してまいります。 ・パティスリーや洋菓子店でのシェフ・スーシェフのご経験者がある方を募集いたします。 ■担当業務詳細： ・プチガトー、アントルメ、焼き菓子などパティスリーでの製菓業務全般 ・季節の新作などメニュー考案 ・マネジメント業務（スタッフへの指導・育成など） ■配属部署： ・現在、シェフパティシエのポジションについている者はおりません。 ・

仕事内容 ミシュラン掲載店の姉妹店 カジュアルイタリアンで経験を活かそう！ 独立志向も歓迎！経営ノウハウも学べる環境です！ オーナーシェフ鳥羽周作のお店で働く！丸の内のイタリアンのシェフ候補◎経験を活かせる！お気軽にご応募ください。 ◆具体的なお仕事内容◆ ◇営業の仕込み ◆調理業務全般 コースのようなプラン 2種類 平日ランチ：約10種類のアラカルト ディナー/土日祝ランチ：約20種類ほどのアラカルト ↓ ◇盛り付け ↓ ◆提供 ↓ ◇メニュー開発 ↓ ◆在庫確認、発注 ↓ ◇掃除 ↓ ◆店舗運営、スタッフマネジメント業務 ゆくゆくはキッチンの責任者として、チームを引っ張っていく存在になっ

仕事内容ミシュラン掲載店「sio YOYOGI UEHARA」の姉妹店がリニューアル！ 独立志向も歓迎◎ 経営ノウハウも学べる環境です！ 環境にこだわったお洒落なお店 青山・表参道エリア唯一の森を眺めながら、優雅にお仕事しませんか？ オーナーシェフ鳥羽周作のお店で働く！青山のリニューアル店舗で働くホールstaff◎経験を活かせる！お気軽にご応募ください。 ◆具体的なお仕事内容◆ ・お料理の提供 ・接客（注文のお伺い・お席へのご案内・レジ対応等） ・ドリンク作成 ・店舗運営、スタッフマネジメント業務 など 慣れてきたら少しずつお仕事の幅を広げていきましょう！ あなたのスタイルを存分に活かし

仕事内容<仕事内容> bills 表参道店◆「世界一の朝食」に携わるシェフ候補／年休111日・連休制度有 世界中にファンがいる、シドニー発のオールデイダイニング『bills』。キッチンで調理に携わり、お客様を感動させる本物の調理技術を身につけていける環境です。 ＜”世界一の朝食”とも称された『bills』＞ ハリウッドセレブも通う、シドニー発のオールデイダイニングです。朝食メニューとしてアメリカ有力紙で絶賛されたスクランブルエッグをはじめ、サラダ、パスタ、ステーキ、バーガー、パンケーキなど、お客様に馴染みやすい豊富なメニューを提供しています。いずれも最新のトレンドを取り入れ、見た目・味・香りに感動

仕事内容<仕事内容> bills お台場店◆「世界一の朝食」に携わるシェフ候補／年休111日・連休制度有 世界中にファンがいる、シドニー発のオールデイダイニング『bills』。キッチンで調理に携わり、お客様を感動させる本物の調理技術を身につけていける環境です。 ＜”世界一の朝食”とも称された『bills』＞ ハリウッドセレブも通う、シドニー発のオールデイダイニングです。朝食メニューとしてアメリカ有力紙で絶賛されたスクランブルエッグをはじめ、サラダ、パスタ、ステーキ、バーガー、パンケーキなど、お客様に馴染みやすい豊富なメニューを提供しています。いずれも最新のトレンドを取り入れ、見た目・味・香りに感動

仕事内容<仕事内容> bills 大阪店◆「世界一の朝食」に携わるシェフ候補／年休111日・連休制度有 世界中にファンがいる、シドニー発のオールデイダイニング『bills』。キッチンで調理に携わり、お客様を感動させる本物の調理技術を身につけていける環境です。 ＜”世界一の朝食”とも称された『bills』＞ ハリウッドセレブも通う、シドニー発のオールデイダイニングです。朝食メニューとしてアメリカ有力紙で絶賛されたスクランブルエッグをはじめ、サラダ、パスタ、ステーキ、バーガー、パンケーキなど、お客様に馴染みやすい豊富なメニューを提供しています。いずれも最新のトレンドを取り入れ、見た目・味・香りに感動さ

仕事内容<仕事内容> bills銀座店◆「世界一の朝食」に携わるシェフ候補／年休111日・連休制度有 世界中にファンがいる、シドニー発のオールデイダイニング『bills』。キッチンで調理に携わり、お客様を感動させる本物の調理技術を身につけていける環境です。 ＜”世界一の朝食”とも称された『bills』＞ ハリウッドセレブも通う、シドニー発のオールデイダイニングです。朝食メニューとしてアメリカ有力紙で絶賛されたスクランブルエッグをはじめ、サラダ、パスタ、ステーキ、バーガー、パンケーキなど、お客様に馴染みやすい豊富なメニューを提供しています。いずれも最新のトレンドを取り入れ、見た目・味・香りに感動され

仕事内容【日・月祭日不定休／月給30万～】♪フランス人シェフ♪ミシュラン1つ星8年連続獲得店★経験者歓迎★ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※給与は経験に応じる 固定残業代込み 【応募資格】 経験5年以上で、即戦力として活躍してただける方 シェフの代理として対応できる方 ＊外国人の方はVISAを所有している方 【仕事内容・求める人物】 ※副料理長候補の募集になります 【仕事内容】 シェフのもとで働く副料理長候補を募集しております。 技術だけでなく、キッチンスタッフをまとめてくれる、リーダーシップのある方を探しております。 あなたの頑張り次第でどんどんステップアップできます。 フランス

仕事内容◎調理経験5年以上必須◎ 6年連続ミシュラン掲載「sio」の系列店 ️ミシュラン掲載店系列 イタリアン＆ナチュラルワインのお店 ️経営ノウハウも学べる環境！ オーナーシェフ鳥羽周作のお店で働く！福岡のカジュアルイタリアンのシェフ候補◎経験を活かせる！お気軽にご応募ください。 【具体的なお仕事内容】 ◇営業の仕込み ◆調理業務全般 平日ランチ 1プレート（8種の前菜とメイン3種から選べる） 土日祝日 アラカルト料理（前菜15品、パスタ５品、お肉６品） ↓ ◇盛り付け ↓ ◆提供 ↓ ◇メニュー開発 ↓ ◆在庫確認、発注 ↓ ◇掃除 ↓ ◆店舗運営、スタッフマネジメント業務 ゆくゆ

仕事内容◆人気の清澄白河エリア◆リゾット中心のオステリア【年間休日110日以上】週休3日も選択可OK◎ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※試用期間1カ月：給与変動なし ※これまでのご経験を考慮して給与を決定します ≪給与例≫ 27歳男性 調理補助程度の経験・オープニングスタッフとして入社 2021年11月：月給25万円 2024年11月：月給30万円 賞与1ヶ月分有り 【応募資格】 経験者歓迎！ シェフ、料理長経験お持ちの方は優遇いたします。 【仕事内容・求める人物】 20〜30代スタッフ活躍中 リゾット×オステリアがコンセプトのお店 交通費全額支給 働きやすい環境づくりにも力を入れ

仕事内容【応募資格】 [必須] ・調理師免許保持者 ・和食調理経験3年以上 我々と一緒に、ゲスト一人ひとりの心に刻まれる感動体験をお届けし、 日本から世界に誇れる唯一無二の場を創り上げていく気概のある方との出会いを楽しみにしております。 【職種名】 【副料理長ポジション】築約100年の数寄屋建築の料亭をリノベーションしたラグジュアリーホテル 【仕事内容】 和食調理 ホテル併設のレストラン「ラ・ボンバンス祇園」での調理全般をお任せします。 【具体的な仕事内容】 ■調理全般業務 ■衛生管理 ■食品安全管理等 ◎併設のレストラン「ラ・ボンバンス祇園」の料理を手がけるのは、東京・西麻布の「ラ・ボンバンス

仕事内容【 本場の味 × 心温まるおもてなし 】情熱の国・ポルトガルの味を、一緒に届けませんか？ 【特徴】 履歴書不要／未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ◆研修期間あり（3ヶ月） ◆固定残業35時間分48,737円含む ※超過分は別途支給 ◎昇給／年1回 ◎賞与／年1回（業績による） ◎売上インセンティブあり（店舗の月間目標達成時に支給） ◎役職手当 ◎交通費全額支給 【応募資格】 飲食店正社員経験3年 ※業態不問 【仕事内容・求める人物】 【主な仕事内容】 ●ホール業務全般 ●仕込み･調理業務 ●シフト管理･売上管理 ●人材育成 ●メニュー考案･作成 ホールでの接客業務か

仕事内容この求人の注目ポイント ・世界的なレストランで寿司職人をしませんか！ ・伝統的な和食を各国の風土や文化に合わせてアレンジした料理。 ・カウンターに立ってお客様の前でお寿司を握っていただきます。 【アピールポイント】 和食の伝統に各国の風土や食材、お客様の声を取り入れ 世界に展開、進化し続ける「ＮＯＢＵ ＴＯＫＹＯ」 刺身、寿司、天ぷらなど、和食の正統派メニュー、 「NOBUフード」と呼ばれる 南米や欧米のエッセンスを取り入れた料理、 ロブスター、アワビ、フォアグラなどの 高級食材を使った料理を提供していて、 和食はもちろん、世界各国の料理文化や 価値観に触れることができます。 接客スタン

仕事内容<仕事内容> bills 七里ヶ浜店◆「世界一の朝食」に携わるシェフ候補／年休111日・連休制度有 世界中にファンがいる、シドニー発のオールデイダイニング『bills』。キッチンで調理に携わり、お客様を感動させる本物の調理技術を身につけていける環境です。 ＜”世界一の朝食”とも称された『bills』＞ ハリウッドセレブも通う、シドニー発のオールデイダイニングです。朝食メニューとしてアメリカ有力紙で絶賛されたスクランブルエッグをはじめ、サラダ、パスタ、ステーキ、バーガー、パンケーキなど、お客様に馴染みやすい豊富なメニューを提供しています。いずれも最新のトレンドを取り入れ、見た目・味・香りに感

仕事内容 ★ミシュラン3ツ星 世界ベストレストラン50：第1位(2019) 世界のベストレストラン50：殿堂入り「Best of the Best」(2021) 〇『Mirazur』を率いるマウロ・コラグレコシェフの日本店！ 【仕事内容】 ・ワインの提案 ・ワインの提供 ・ワインの管理 ・ワインの選定仕入れ など、ソムリエとして、料理のおいしさを最大限に引き出す ワインとのペアリングを担っていただきます。 多岐にわたるお仕事を、チームとして捉えて遂行できる方をお待ちしております！ ＼こんな方にぴったり！／ ◇幅広く仕事ができる環境で経験を積みたい ◆自分の腕を試してみたい ◇調理スキルを向上

仕事内容<仕事内容> 調理スタッフ募集！ ※正社員登用あり！ 【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務の全般・補助をお任せします。将来的には、料理長兼店長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発などの業務もお任せします。 この仕事の魅力・やりがいは韓国料理のプロの料理人のオーナーから直接韓国料理の神髄が学べることです。それに伴い自己の成長にも繋がる環境です。また、仕事への取り組み方の成果には正しく評価を致します。研修期間経過後に能力等を考慮の上、加給・優遇いたします。 <給与> 年収264万円～456万円 <勤務時間> 固定時間制 10時以降に始業 <休

仕事内容【APサービス高時給1800円も！】日祝休み・季節休充実◎トップレベルの技術を学べる！社員登用あり◎ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※試用期間3ヶ月（月給20.3〜28万円） 【応募資格】 調理経験者 料理長経験者歓迎 【仕事内容・求める人物】 フレッシュなパワーでお店を盛り上げてくれる方歓迎！ 成長できる環境、将来性ともに整っています 【 仕事内容 】 仕込み、盛り付け、洗い物など調理業務を中心に、接客やドリンクの提供もお願いします。 学ぶ意欲、向上心のある方を歓迎しますので、経験は問いません。 分からないことがあれば、丁寧に指導いたします。 ここが働くポイント ト

仕事内容【仕事内容】 まずは仕事をしながらお店の雰囲気や、 1日の流れを把握することからスタートしましょう！ お仕事内容の詳細は ・食材の仕込み ・調理全般 ・盛り付け ・洗い物など ソムリエ資格も活かせます！ ワインの勉強をしている方にもピッタリです。 ブランクがある方は状況に応じて、 勤務時間やお仕事の範囲を調整します◎ その後アルバイトさんのシフト管理や、サポートなど お店の管理に関わるお仕事を徐々にお任せしていきます。 【待遇・福利厚生】 社保完備/制服貸与/研修制度あり/送迎制度あり/まかない（食事）あり/社員割引あり/交通費支給/バイク・車通勤OK

仕事内容<仕事内容> スーシェフ候補求む！地元銘柄牛専門の肉割烹店での調理スタッフ募集！ 2020年11月【登るや】オープン。 銘柄牛の中でも特に貴重な能登牛プレミアムのみを専門で扱うオシャレ＆キレイな創作肉料理店。牛肉料理を中心に石川県の海鮮なども組み合わせ、お客様にお料理で金沢を表現するカウンター6席のお店です。 SNSなどで人気が出て、メディア等への出演も多数あります！ コース料理を提供し、ゆったりとした時間の中で他では食べれない様々な能登牛料理を楽しんでいただいて、金沢は御肉も美味しい！という事を全国に広めています！ また2024年2月には夫婦店の【近江町のりちゃん】オープンして、金沢の御