オーナーシェフ の求人・転職・中途採用正社員

仕事内容 ★ミシュラン3ツ星 世界ベストレストラン50：第1位(2019) 世界のベストレストラン50：殿堂入り「Best of the Best」(2021) 〇『Mirazur』を率いるマウロ・コラグレコシェフの日本店！ 【仕事内容】 ・ワインの提案 ・ワインの提供 ・ワインの管理 ・ワインの選定仕入れ など、ソムリエとして、料理のおいしさを最大限に引き出す ワインとのペアリングを担っていただきます。 多岐にわたるお仕事を、チームとして捉えて遂行できる方をお待ちしております！ ＼こんな方にぴったり！／ ◇幅広く仕事ができる環境で経験を積みたい ◆自分の腕を試してみたい ◇調理スキルを向上

仕事内容日本酒と料理にこだわる当店で正社員を募集しております。経験者優遇、未経験者も歓迎いたします。 【仕事内容】 都内を中心に複数業態の飲食店を展開する当社にて、調理、接客、店舗運営等、多岐にわたる業務に携わっていただきます。 具体的には、調理技術の向上、接客スキル、店舗管理、食材仕入れ、メニュー開発、コスト管理等、幅広い業務を通して飲食店経営に関する知識・スキルを習得できます。将来的には料理長、店長、幹部候補としてのキャリアパスも目指せます。 【求める人物像】 ・飲食業界でのキャリアアップを真剣に志向されている方 ・調理技術、接客スキル、店舗運営スキルを習得したいと意欲的に取り組める方

仕事内容【銀座の人気店が育成枠を募集】目先の幸せではなく、将来の糧になるような指導をおこないます！ 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ※試用期間3カ月…給与変動なし ※勤務時間に応じて時間外手当支給 ◎昇給年1回 ◎交通費全額支給 《給与例》 調理見習い・ホールスタッフ 月給25～35万円 料理長・副料理長 月給35～50万円 【応募資格】 経験者優遇◎未経験者も歓迎！ 【仕事内容・求める人物】 ――人生すべからく夢無くしてはかないません。 これはとある人の言葉で「人生はすべて、夢が無ければ叶わない」という意味です。 独立・キャリアアップ・成長…。 大小問わず、夢や目標

仕事内容料理長候補募集！将来性抜群！経験者優遇、未経験も歓迎 【渋谷・大井町／予約困難人気店】新規オープニングキッチンスタッフ募集 株式会社[企業名]は、渋谷と大井町に拠点を置く飲食企業です。高い顧客満足度を誇る人気店を複数経営し、更なる事業拡大のため、渋谷に新店舗をオープンいたします。 【仕事内容】 経験豊富な料理長のもと、厨房全般（食材仕込み、調理、盛付、清掃等）をご担当いただきます。[料理名]調理スキル向上に注力し、高品質維持、衛生管理、安全管理に責任感を持って取り組んでいただきます。将来はメニュー開発への参加も可能です。 【求める人物像】 飲食経験を活かし高みを目指したい方、協調性のあ

仕事内容【日・月祭日不定休／月給30万～】♪フランス人シェフ♪ミシュラン1つ星8年連続獲得店★経験者歓迎★ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※給与は経験に応じる 固定残業代込み 【応募資格】 経験5年以上で、即戦力として活躍してただける方 シェフの代理として対応できる方 ＊外国人の方はVISAを所有している方 【仕事内容・求める人物】 ※副料理長候補の募集になります 【仕事内容】 シェフのもとで働く副料理長候補を募集しております。 技術だけでなく、キッチンスタッフをまとめてくれる、リーダーシップのある方を探しております。 あなたの頑張り次第でどんどんステップアップできます。 フランス

仕事内容恵比寿本格イタリアンレストランオープニングスタッフ募集！未経験OK、月8日休み、キャリアアップ支援あり 株式会社インターフェイスが展開するイタリアンレストラン『GARBCASTELLO』は、更なる発展のため、意欲的な人材を求めています。経験や年齢は不問です。未経験者も歓迎いたします。 当社の魅力は、風通しの良い職場環境と、多様なキャリアパスです。社員同士の意見交換が盛んで、創造性を活かせる機会が豊富です。充実した研修プログラムにより、接客スキル、店舗運営ノウハウ、経営知識の習得をサポートします。調理スタッフからシェフ、店長、役員、経営者まで、明確なキャリアプランと企業内独立支援制度がありま

仕事内容ケンゾー エステイト ワイナリー ジャパン株式会社 【京都／祇園】スーシェフ候補（フレンチ・洋食）◆カプコン創業者オーナーのワイナリー 【仕事内容】 【京都／祇園】スーシェフ候補（フレンチ・洋食）◆カプコン創業者オーナーのワイナリー 【具体的な仕事内容】 ～ワインとのマリアージュを追求した料理／ナパ・ヴァレーでの研修あり／新興ながら世界的に注目を集めるワイナリー～ ■業務内容： 圧倒的な商品力とブランド力を強みに世界中のワイン愛好家から愛されるワインを手掛ける当社にて。料理人としてご活躍いただきます。 全国に5店舗を構えるケンゾー エステイト ワイナリーの直営店にて経験豊富な料理人の

仕事内容株式会社(仮称)社員募集：事業拡大に伴う正社員募集。未経験可、独立志望者歓迎。 成長著しい当社は、飲食店運営と新規事業展開を推進しており、高い志と経験を持つ人材を募集しています。ホール、キッチン、店長業務、新規店舗立ち上げ計画への参画など、幅広い業務を通して、貴方の能力を最大限に開花させる環境を提供します。ホール業務では、お客様への丁寧なご案内、配膳、会計処理、ドリンクサービスなど、接客スキルを磨きます。キッチン業務では、食材仕入れから調理、衛生管理、在庫管理まで、一連のプロセスに携わり、調理技術の向上と新メニュー開発を行います。店長業務では、スタッフ育成、シフト管理、売上管理、損益管理、店

仕事内容【新規開店】モダン空間で腕を磨く 和食×ワインの店 正社員募集 【新規オープニングスタッフ募集】ナチュールワインと和食を融合した新スタイルの飲食店で、共に成長を遂げませんか？ この度、ナチュールワインと和食を融合した革新的レストランをオープンするにあたり、意欲的なオープニングスタッフを募集しております。経験の有無に関わらず、ご自身の能力を最大限に発揮できる環境です。ホール、キッチン、その他ポジションをご希望に応じて決定いたします。充実した研修体制とOJT、定期的な評価面談により、スキルアップを確実にサポートいたします。 【仕事内容】 ホールスタッフ：お客様への丁寧な接客、サービススキル向

仕事内容正社員募集！未経験者歓迎！充実研修とキャリアパスあり 飲食店店長候補募集 (企業名)は、革新的な発想と卓越したサービスで地域社会に貢献する飲食店経営を理念とする企業です。高い志と実行力を持った店長候補を募集しています。 仕事内容 店舗運営全般に携わっていただきます。具体的には、食材発注、在庫管理、品質管理、従業員教育・育成、シフト管理、売上管理、コスト管理、損益計算書の分析に基づいた戦略立案、メニュー開発への参加、顧客ニーズの把握と反映、新規顧客獲得のためのマーケティング戦略策定、店舗衛生管理、安全管理、法令遵守、顧客対応、苦情処理、関係各所との円滑なコミュニケーションなど、店舗経営の舵

仕事内容独立という夢、スクニッツォで叶えませんか？ 「自分の店を持ちたい」 その熱い想いを叶えませんか？ 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 試用期間1ヵ月あり。（給与応相談） 【応募資格】 本場イタリアの味と経営ノウハウを、全てあなたに。 スクニッツォのキッチンで、あなたは料理人として成長するだけではありません。 • 本場イタリアで修行を積んだシェフから、門外不出のレシピと技術を直接学べます。 • 仕入れから原価計算、メニュー開発まで、店舗運営の裏側を全て公開します。 • 将来の独立に役立つ人脈づくりも、積極的にサポートします。 「ただの料理人」で終わらせな

仕事内容店舗名：プレファレンス 業態: パティスリー・スイーツ・ケーキ屋、パン屋・ベーカリー ◇新中野徒歩3分の話題店◇独立応援！製菓製パン両方学べる◎名店出身のシェフのもとでクオリティの高い技術を身に付けませんか？＜入社日応相談＞ 【おすすめポイント】 ・お菓子とパンの製造、両方が学べます★ ・『モンサンクレール』、『ル・ルソール』などの名店出身シェフのもとでスキルを磨く！ ・最新の機械導入による効率化を推進！人気店ながら残業少なめの働きやすさを実現 【仕事内容】 パティスリー＆ブーランジェリーにおける、接客・販売業務全般をお任せします。 ＜おもな仕事内容＞ 店内での接客・ご案内、レジ対応、

仕事内容高収入！年3回賞与あり！月8日休み◎新規事業拡大につき積極採用中！ 12月にオープンした話題の和食店において、調理スタッフを募集しております。厳選された旬の食材を用いた、伝統と革新が融合したメニューを提供する当店では、お客様に最高の美食体験をご提供することが使命です。 仕事内容は、食材の仕込み、調理、盛付、衛生管理、発注業務等、厨房における一連のオペレーションです。オープンキッチンスタイルのため、お客様との接点も多く、フィードバックを直接的に感じ取れます。状況に応じてホール業務への協力を要請する場合があります。 経験者の方には、リーダーシップを発揮し、チームを牽引して頂きたいと考えており

仕事内容ミシュラン一つ星居酒屋スタッフ募集！健康志向の料理でスキルアップ 【仕事内容】 ホール、キッチン業務全般。ホールでは、お客様へのご案内、オーダー、配膳、会計、清掃等、総合的な接客スキルが求められます。キッチンでは、食材の仕込み、調理、盛り付け、衛生管理、在庫管理など、調理全般を担当します。 【求める人物像】 高いホスピタリティ精神、共感力、正確性、責任感、冷静な判断力、チームワーク力、向上心、積極性、問題解決能力、長期的な視野と貢献意欲を備えた方。経験は不問ですが、お客様への奉仕という強い意志と、チームとして成長したいという熱意を重視します。 【福利厚生】 社会保険完備、昇給、賞与

仕事内容名古屋駅直結！新規フレンチレストラン開店スタッフ募集！ 株式会社インターフェイスでは、2024年夏に新店舗をオープンする計画に伴い、新規スタッフを募集しております。ホール4名、キッチン3名体制を予定しており、新卒2名も既に採用が決まっています。 本ポジションでは、当社のオリジナルメニュー開発、ならびに接客業務を担当していただきます。既存メニューの改善や新メニュー開発に携わる機会があり、創造性を活かした業務に励むことができます。 経験は問いません。飲食、販売、サービス経験者は歓迎しますが、未経験者であっても応募可能です。調理スキル（包丁さばき、飾り包丁、盛り付け等）は入社後に習得いただけま

仕事内容【11月リニューアル★海鮮居酒屋】未経験OK◎将来に向けて、調理・接客・マネジメントを学びませんか？ 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ※固定残業時間45時間・67,900円含む ■交通費全額支給 ■昇給あり ■資格・スキル手当 ■食事補助支給（月1万円） 【応募資格】 経験やスキルは不問！ やる気があれば未経験者も歓迎◎ 【仕事内容・求める人物】 ………… ＼未経験から一人前の飲食人に／ 「学びたい」という意欲がある方を大歓迎！ あなたの成長をしっかりとサポートします★ 20代スタッフがメインで活躍中◎ 居心地抜群の職場で楽しく働きましょう♪ ………… 【 仕

仕事内容＼ホスピタリティを大切にしたい方、活躍のステージがあります／SDGs×フレンチのビストロ★月8日休み 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※固定残業代：45h分・5万6000円を含む ※給与は経験・能力を考慮 ※完全未経験・新卒：月給22万3000円～（実働8h・残業なし） ●賞与年1回（決算賞与） ●昇給あり（随時） ●資格手当 └ソムリエ資格…月3万円 ●役職手当 ●交通費規定支給 ＝給与モデル＝ ◆入社6カ月／25歳：接客経験者 月給28万円・年収336万円 ◆入社1年目／28歳：店長 月給35万円・年収420万円 ◆入社2年目／35歳：店長（ソムリエ資格あり） 月給38万

仕事内容JR東海グループで働く/月8日休暇取得可/充実の手当と福利厚生/安定した雇用環境とキャリアパス 飲食業界における飛躍的なキャリア形成を目指す方へ 名古屋エリアに50店舗を展開する当社は、カフェ、ベーカリーから和食、洋食まで多様な業態を有し、従業員の個性と適性に合わせた配置を徹底しています。 【仕事内容】 調理部門では、食材の下処理から調理、盛り付けまでを一貫して担当します。食材管理、衛生管理などの業務を通して、プロフェッショナルとしての資質を磨くことができます。ホール部門では、料理・飲料の提供、顧客対応、会計業務など、サービス業務全般を担います。店長候補には、スタッフ育成、シフト管理、発

仕事内容将来の幹部候補として活躍したい20代の方を募集！月8休暇、各種手当あり、充実の福利厚生で長く安心して働ける環境です。 【仕事内容】 創業80年超、16店舗を展開する新宿メトログループの成長企業において、料理人（シェフ）として、経験とスキルを活かし活躍していただきます。 具体的には、食材の仕入れから調理、盛り付け、提供、さらには衛生管理、安全管理まで、幅広い業務に携わっていただきます。 高度な調理スキル（包丁さばき、飾り包丁、盛り付け技術等）と、高級食材や酒類に関する豊富な知識を活かし、お客様に最高の体験を提供できるよう、責任感を持って取り組んでいただきます。 新メニュー開発にも参画し、創造性

仕事内容＜24年3月開店＞未経験から一流の味を身に付ける。時間をかけて丁寧に料理を提供！自社農園を設けるこだわりの飲食店／月給33万円以上／月公休6～7日 学歴・経験・年齢不問！全国105店舗展開するMCIグループの正社員募集／産前産後休業・育児休暇あり／まかないあり＊駅直結店舗＊転勤なし ＞ オープニング大募集！ ＜ こだわりの食材を使用し、1枚1枚注文を受けてから丁寧に調理・提供するお好み焼き店「店長候補」業務をお任せします。 ●調理 ●スタッフ育成 ●お店の運営を含めた管理 など ※お好み焼きはキッチンで調理してから提供。もんじゃはお客様のテーブルで調理を行います。 ※基本はキッチン業務が中