京都府のリゾートホテル 料理長の求人・仕事・採用

仕事内容【仕事内容】 料理長候補として、キッチン業務全般およびマネジメント業務をお任せします。 ・仕込み、調理、盛り付け ・食材管理、原価管理 ・メニュー開発 ・スタッフ教育、育成 ・オペレーション改善 ・シフト管理 ・店舗運営サポート ・品質管理 これまでの経験を活かしながら、店舗全体の品質向上やチームづくりに携わっていただきます。 【給与】 月給39.2万円～49.5万円 【待遇・福利厚生】 制服貸与/まかない（食事）あり/社員割引あり/駅から5分以内/バイク・車通勤OK

仕事内容月給30万円以上！年休日104日！5連休可能！ 人気店を多数手掛ける業界注目の飲食企業です！ 社員平均年齢27歳！若手がのびのびと活躍中！ 変化をし続け、成長を楽しみ、人が集まる会社に 私たちはスタッフ一人ひとりの「やってみたい」という想いを大切にしています。やりたいことを仕事にしながら、しっかりと向き合い働ける環境を探している方には最高の職場です！ 会社は異例のスピードで成長をし続けながらも、従業員がのびのびと働ける風通しのよい環境で、20代・30代の若手を中心に、10代・40代・50代・60代・70代まで幅広い年代のスタッフが活躍しています。お持ちのアイデアや考えをカタチにして、一

仕事内容 賞与年3回＋昇給年2回で安定の収入 年間休日120日以上！ 東証プライム市場上場！ 海外研修制度や独立支援制度あり 【具体的には…】 ◆結婚式当日の調理全般 ◆メニュー開発や店舗マネジメント ◆食材の仕入れ、管理、熟成調理 ◆経営ノウハウの習得やスタッフ育成 特別な日を彩るブライダルシェフ として、オンリーワンの料理を提供する 仕事です。新郎新婦のアイデアを形にし、 記憶に残る料理を作り上げます。 ブライダル業界ならではのメニュー 開発経験を積めます。また、独立支援 制度を活用し、夢の店舗開業も実現できます。 日本最大級のブライダル企業で、 東証プライム市場に上場。年間1

仕事内容【仕事内容】 高級焼肉店にて、料理長の補佐業務およびキッチン運営全般をお任せします。 具体的には ・仕込み、調理、盛り付け業務 ・食材管理、発注業務 ・スタッフへの技術指導、育成 ・キッチン内のオペレーション管理 ・メニュー開発、商品企画 ・衛生管理 ・店舗運営サポート ・業務改善提案 など 調理技術だけでなく、人材育成やマネジメントスキルも磨けるポジションです。 【給与】 月給39.2万円～43.5万円 ＜基本給と合わせて以下を別途支給＞ ◆インセンティブ給 └前月の業績により毎月支給 ◆役職給 └7,000円～9万円／月 ◆家族手当 ├配偶者：7,000円～1万円／

仕事内容【応募資格】 [必須] ・調理の経験がある方 [歓迎] ・料理長、副料理長の経験がある方 【職種名】 料理長／副料理長 【仕事内容】 「ユニークな朝食や音楽に溢れた独自のコンセプト」が高い評価をいただいているホテルにて、キッチンの中核となっていただける方を募集いたします。 「ウェルネスブレックファストで寛ぐ京都ステイ」 を提供してお客様をお迎えする中、今後ディナータイムの提供の機会も増える予定です。 幅広い料理の提供をするキッチンの要となっていただき、より高いレベルでの「癒し」の提供に向けて、ホテルサービスの中核を担う重要な役割をお任せいたします。 ・調理 ・人材マネジメント ・キッチ

仕事内容【応募資格】 [必須] 【必須】 ・料理長経験 ・食品衛生管理者の資格保持者優遇。 キッチンにおける衛生規範や労働衛生と労働安全基準に対する豊富な知識を有すること。 ・調理師免許をお持ちの方 【募集年齢（年齢制限理由）】 特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため（ 特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため ） 【職種名】 調理部門責任者/料理長経験者【大手企業グループ/勤務先：全国対象】 【仕事内容】 調理部門として統括管理業務をお任せいたします。 【業務内容】 ・レストランメニュー全般の調理 ・ホテル宿泊客向けの朝食メニュー、BBQ料理等の提供 ・食材の仕入れ、調達に関す

仕事内容【仕事内容】 ＜ お任せするお仕事内容 ＞ 【 調理業務 】 *仕込みや味付けなどの調理全般 *材料の買い出し *お酒などの発注 *在庫管理 など 【 その他業務 】 *勤怠管理 *営業促進 *季節の料理のメニュー構築 *付き出しやデザートの考案 など ▼ココがPOINT 当店はウナギ料理がメインとなっており、 メニュー数も多くないので調理は比較的覚えやすいです。 ウナギの調理も難しい作業はございませんのでご安心ください。 【給与】 月給31万2837～40万5529円(※固定残業代含む)+交通費支給 ◆昇給あり ※スタート時の給与は、経験・スキルに応じて決定します ≪ 給与内訳

仕事内容――主な業務―― 料理長候補として、調理業務全般、管理業務をお任せします。 ●食材管理 ●メニュー・レシピ作成 ●衛生管理 ●仕入れ/発注 ●アルバイトの教育 など ――『寿司と串とわたくし』ついて―― 赤酢の本格寿司や京串揚げを、オシャレな和モダン空間で楽しめるネオ酒場。 京都の情緒と遊び心あふれるメニューで、最高のおもてなしを届けています◎ ――仕事のPOINT―― ★メニューは店舗スタッフが考案！ グランドメニュー、毎月変わる季節のおすすめメニュー、コース料理 全て店舗スタッフが考案します！（一部統一メニュー店舗有） 皆の知恵を結集させ魅力あるメニュー作りが実践出来ます。 ★自由

仕事内容創業5年で30店舗以上手掛ける成長企業！ 出店エリア拡大のためスタッフ募集！ ☆日本の食文化の伝統を引継ぐお仕事☆ 当社は創業5年で現在30店舗以上手掛ける成長企業です。時代を見据えたブランド展開「サブローカル戦略」を実践し、東京や大阪などの都心ではなく、あくまでその近郊都市への出店を続けてきた結果、お客様との生活に密着した存在として、人々のライフスタイルに根付いた地域密着型の店舗運営を実現。今後5年で30店舗出店を計画するなど、出店計画の絶えない強固な運営基盤を構築しております。 新規出店や新事業スタートなど、≪カフェ≫≪うなぎ≫両ブランドともに更なる展開に向けて新たなスタッフを大募集！経

仕事内容今秋にも新店オープン★本店と四条烏丸店は百名店に選出【インセンティブは1店舗あたり年に500万円】 【給与備考】 ■他府県からの引っ越しの場合、費用の相談も可能！ ※社内規定あり ■インセンティブ制度あり ※月間売上目標達成で、目標超過分の50％を支給 ＼しっかり稼げる環境です／ 1店舗あたり年間500万円のインセンティブを支給実績あり！ 職種や役職・貢献度に応じてスタッフに分配しています♪ 【応募資格】 ＞経験を活かしたい方は大歓迎＜ ■調理経験を8年以上お持ちの方 ※条件などの詳細は面接にてお話しできればと思います！ ＼日本酒にこだわりを持っています／ 日本酒好きは大歓迎！ 興味が

仕事内容《2026年秋オープン》京都の鉄板焼き新店で料理長候補の募集！｜京都鉄板 業種・業態: 焼肉・韓国料理、鉄板焼き 職種: 料理長(候補) この仕事の魅力: 最高品質の食材を、究極のシンプルさで表現する京都の鉄板料理店 京都鉄板は、2026年秋に京都市中京区でオープン予定の鉄板焼き店です。厳選した最高級の肉や野菜・旬の魚介を、素材の旨みを最大限に引き出すシンプルな調理法で提供します。料理の味はもちろん、食材から料理へと変貌していく様を楽しむライブ感のある鉄板前の空間を、お客様にお届けします。 最充実の休暇制度でメリハリをつけて働く 月8～9日のお休みに加え、季節休暇や有給休暇も完備。メリ

仕事内容――主な業務―― 料理長候補として、調理業務全般、管理業務をお任せします。 ●食材管理 ●メニュー・レシピ作成 ●衛生管理 ●仕入れ/発注 ●アルバイトの教育 など ――『寿司と天ぷらとわたくし』ついて―― 烏丸駅5分！江戸前風寿司や揚げたての天ぷらをカジュアルに楽しめるネオ居酒屋！遊び心あふれるメニューでお客様をおもてなししています◎ ――仕事のPOINT―― ★メニューは店舗スタッフが考案！ グランドメニュー、毎月変わる季節のおすすめメニュー、コース料理 全て店舗スタッフが考案します！（一部統一メニュー店舗有） 皆の知恵を結集させ魅力あるメニュー作りが実践出来ます。 ★自由度が高く

仕事内容京和食を提供する店舗で、料理長候補として調理を中心に厨房の管理・スタッフのマネジメントをお任せします。 【具体的な仕事内容】 ・オープン前の仕込みなどの準備 ・お客様のご案内 ・調理業務全般 ・カウンターでの接客 ・衛生管理 ・スタッフの指示、教育 ・厨房のオペレーション管理 など ベテランスタッフが多く在籍しているので、 指示も通りやすく、テキパキと働ける環境です◎ 調理技術に加え衛生管理や チームでの連携など、 飲食業界で活躍するための 幅広いスキルが身につきます。 ＼キャリアステップ／ ▼一般調理スタッフ ▼副料理長（主任） ▼料理長 ▼統括料理長 ▼総料理長 まずは料理長を目指

仕事内容【仕事内容】 仕入れ、メニュー開発、スタッフ教育、接客業務・調理場 具体的な業務内容は以下の通りです： ・アルバイトの育成 ・シフトの管理 ・店舗やマニュアルの管理 ・SNSの運用 ・社内イベントや勉強会の管理 など 最初はホール業務やキッチン業務を中心に、店舗全体の業務をお任せします。 業務に慣れてきたら、徐々にマネジメント業務も担当していただきたいと考えています。 [この仕事のおすすめポイント] 【ここがポイント】 ・飲食業で成長できるチャンス 経験が浅い方やこれから飲食業を本格的に始めたい方も大歓迎です！ 「学びたい、チャレンジしたい」という気持ちがある方にぴったりの職場です。

仕事内容京都の伝統的な家庭料理「おばんざい」を、当店ならではの味付けでご提供しています。 旬の京野菜をふんだんに使用し、四季折々の美味しさをお客様へお届けすることを大切にしています。 今回は【料理長候補】として、調理業務全般をお任せできる方を募集します。 これまで培ってきた経験やスキルを発揮しながら、さらに新しいチャレンジができる職場です。 あなたの得意分野をいかし、ワンランク上のキャリアを築いていきませんか？ [この仕事のおすすめポイント] 京のおばんざいと京野菜がコンセプトの和食店 【若手の育成を目的とした採用を強化中】 年齢や勤務年数に応じた手当を支給。 将来を見据え、腰を据えて働ける環境

仕事内容【ホテルのフロント・受付スタッフ】 moksa rebirth hotelのフロント受付業務及びそれに付随する業務をお任せいたします。 お客様のおもてなしはさまざま！ 「今日ここに来てよかった」「また来たい！」と思っていただけるおもてなしをチームで行います。 具体的には… ・フロントデスクでの業務全般 ・チェックイン/チェックアウト ・精算業務・締め作業 ・宿泊予約やお問い合わせへの対応（電話・メール・予約サイト上） ・滞在ゲストへのコンシェルジュ対応 ・ラウンジカウンターの運営・管理 ・サウナの予約管理・清掃など運営全般 ・PC作業 ※その他付随する業務全般 ・レストランや客室清掃のヘルプ応

仕事内容■》清水寺の参道に佇むホテルで、次代の味を創る。 ╰ｖ╯ 歴史を感じられるエリア東山に佇む「清水小路 坂のホテル京都」にて、次期料理長候補としてのお仕事をお任せします。 当ホテルは基本的に1泊2食付きのプランが中心で、ランチ営業はありません。そのため、時間に追われることなく食材の目利きから丁寧な仕込みまで、料理にじっくりと向き合える環境です。 【具体的にお任せする業務】 現在の料理長（1名）や調理スタッフ（4名）と連携しながら、以下の業務をお任せします。ゆくゆくは料理長として調理場を牽引していただくポジションです。 ・朝食、夕食の仕込みおよび調理 ・季節や旬に合わせた新メニューの考案、原

仕事内容京都タワー東向かいに店を構える『京すいしん』で、副料理長としてご活躍いただきます。 和食をベースに、季節の食材を活かした料理や創作料理を提供するお店。 観光のお客様から、仕事帰りのお客様、地元のお客様まで、幅広い方に親しまれています。 今回は、和食調理の経験を活かし、調理場の中心メンバーとして活躍いただける方を募集します。 ＼京すいしんで働く魅力／ ◎京都駅すぐの環境で料理と向き合える 京都駅徒歩2分、京都タワー東向かいという好立地。 多くのお客様が訪れる環境で、料理人として経験を積めます。 和食の技術を大切にしながら、経験やアイデアを活かせる環境です。 ◎経験を活かし、裁量大きく活躍

仕事内容仕事内容：フランス料理店での調理かサービスをして頂きます。シェフを募集しています。シェフ未経験でも大丈夫です。経験考慮してお給料を決定します ■仕事内容 ・開店前の仕込み ・調理器具や調理機器の準備 ・オーダーの調理・盛り付け ・ドリンクの作成・提供 ・完成した料理のチェック ・調理スタッフへの指示出し ・食器や調理器具の洗浄・収納 ・食品の鮮度チェックや賞味期限切れの食品の廃棄 ・食品の在庫確認や消耗品の発注 ・調理場の掃除 ■歓迎スキル・経験 ・調理師免許 ・料理学校の修了 ・調理に関する知識や技術 ・調理技術やレシピの知識 ・衛生法に関する知識 ・清潔さと安全性への配慮 ・コミュニケ

仕事内容未経験：月26.3万円～｜経験者：月30万円以上｜休みが月6日or月8日で選べる働き方｜賞与年2回 【特徴】 経験者優遇 【給与備考】 ※固定残業代を含む（24時間分／44,878円～） ※超過分は別途支給 ※一律深夜手当（17,951円～）を含む ◆昇給あり（年1回） ◆賞与あり（年2回） ◆店舗の売上目標（店舗ごとに店長が立てます）を達成した際には、 最大3万円の売上達成手当が支給されます。 ◆交通費一部支給（上限2万円/月） ◆試用期間2ヶ月 ※期間中の給与・待遇は変わりません。 【応募資格】 《 飲食店経験者の限定募集！》 経験者の方であれば、「最短2ヶ月」で料理長への昇格