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1,271件
株式会社ケイオス
京都府 京都市下京区 御旅町 / 京都河原町駅 徒歩約2分
月給35万円〜50万円
正社員
仕事内容<仕事内容> 【シェフ】10月にOPENしたばかり!ワイナリーに併設したレストランの管理全般 料理長 雇用形態:正社員 ◎駅チカ「京都河原町」駅直結 ◎調理経験(補助でもOK)が活かせるオシゴト ◎異業種からの転職大歓迎♪ お仕事内容は‥ ・開店、閉店作業 ・食材仕入れ ・仕込み作業 ・調理 ・新メニュー開発 ・クオリティチェック ・スタッフ育成 ・適正販売価格の設定 ・コストコントロール など 厨房内の管理全般をお願いいたします。 オープニングにつき、 皆同じスタート。 マネジメントしやすい環境です。 未経験の方も、是非、 挑戦してみてください。 ◆株式会社ケイオス コミュニティデ
エンゲージ21時間前
アマン京都(株式会社京都リゾーツマネジメント)
京都府 京都市北区 大北山鷲峯町
月給40万円〜50万円
仕事内容「アマン京都」内、日本料理レストランにおいて、日本料理・副料理長として調理業務全般をお任せいたします。 <具体的な業務内容> ・ホテル、または日本料理レストランでのスーシェフまたは、調理責任者経験 ・メニューの開発やサポートができる方 ・スタッフの仕事管理と調整ができる方 ・衛生管理の遵守と部下への指導 ・スペシャルメニュー食材や在庫切れアイテムの連絡 ■レストラン「鷹庵」について 某グルメ評価ガイド2つ星・金沢の料亭の2代目主人であり、世界を舞台に活躍する総料理長 高木慎一朗が率いる鷹庵。日本料理を重要な文化とし、新たな食の創造に挑戦しています。店内は一枚板のカウンター席があり、料理人の
おもてなしHR16日前
株式会社 大倉クラブ&ホテルズ ザ グラン リゾートエレガンテ 京都
京都府 京都市上京区 / 今出川駅 徒歩15分
月給33.8万円〜39.3万円
仕事内容当社が運営するホテル調理部門の責任者として、全体のマネジメン ト業務をお任せします。 ■仕事内容 ・日本料理の調理業務 ・食材の原価管理 ・仕入管理 ・在庫管理業務 ・スタッフ育成 ・商品企画 商品開発
ハローワーク9日前
非公開
京都府 京都市中京区 土橋町
年収900万円
仕事内容当ホテル洋食の調理業務全般 料理長としてスタッフの育成・管理 <具体的には…> ・食材の下準備や肉の熟成 ・仕入れや食材管理 ・メニュー開発や店舗マネジメント
人気非公開31日以上前
京都府
年収550万円〜749万円
仕事内容調理部門責任者/料理長経験者【全国転勤可能な方】 【仕事内容】 調理部門として統括管理業務をお任せいたします。 【業務内容】 ・レストランメニュー全般の調理 ・ホテル宿泊客向けの朝食メニュー、BBQ料理等の提供 ・食材の仕入れ、調達に関する仕事 ・季節ごとのメニューの入れ替えに際してのメニュー企画 ・売上管理、コスト管理、ロス率・原価率等の管理 ・人事管理、スタッフの配置、労務管理など ・総支配人、各セクションとの連携、調整、管理部門との連携 【事業内容・会社の特長】 温泉旅館やシティホテル・パークサイドホテルなど、多様なニーズに対応した多彩な業態の施設を全国に19施設運営しています。 そのう
ミドルの転職1日前
株式会社リバリュース
京都府 京都市中京区 / 烏丸駅 徒歩4分
年収342万円〜625万円
仕事内容【調理スタッフ】 各生産者さんから届いた魚を捌く、料理の仕込み、準備、営業中は調理をおこないます。各セクション毎に焼場、揚場、刺場など経験しさまざまな技術を身につけてください。 将来的には、店長としてメニュー開発やスタッフの育成、店の管理経営業務などの業務をお任せします。
食べログ求人6日前
祇園あさくら
京都府 京都市東山区 古西町 / 三条駅 徒歩5分
月給18万円〜30万円
仕事内容開店前の掃除、仕込み、調理業務全般。 将来的には店長シェフとしてお店を任せます。
どの働き方をご希望ですか?
LADUREE JAPON
京都府 京都市下京区 奈良物町
月給32.5万円
仕事内容<仕事内容> 【料理長候補】LADUREE(京都四条 / サロン・ド・テ) スイーツブランド「LADUREE」の料理長候補 あなたの「やりたい!」に応える環境があります。 基本的な業務は LADUREEのオリジナルメニューの調理全般と洗い場をお任せいたします。 その他、フランスのレシピ(ルセット)を基本とした、仕込み・調理・仕上げ等をお願いします♪ また料理長(プレイングマネージャー)として、人財育成、売上管理、FL管理、衛生管理、CS向上、ES向上等もお任せいたします。 <給与> 年収390万円~ <勤務時間> シフト制 <休日休暇> ■月8~10日(シフト制) ■有給休暇 ■生
エンゲージ11時間前
ヒルトン京都
京都府 京都市中京区 下丸屋町 / 京都市役所前駅 徒歩1分
月給30万円〜
仕事内容ヒルトン京都【2024年新規オープニング】 【給与備考】 ※試用期間3カ月:給与変動なし ※時間外手当別途支給 ◇ボーナスあり ◇昇給あり ◇交通費支給 【応募資格】 経験者歓迎! \こんな方は優遇します!/ ・日本語でコミュニケーション能力に長けている方 ・同等ポジションのご経験ある方 【仕事内容・求める人物】 ・・・・・・・・・・ 2024年秋開業予定のホテル 当社の新たな挑戦にあなたの力を貸してください しっかり休める環境です! ・・・・・・・・・・ 【仕事内容】 -指揮官として厨房をリードすること -提供する料理にかかる調理全般 -食材等の在庫管理および発注 -食品の安全
求人飲食店ドットコム12日前
鮨・料理 なかた
京都府 京都市下京区 白楽天町 / 烏丸駅 徒歩3分
月給28万円〜
仕事内容【大人気の寿司・割烹店!】大人気、鮨・料理なかたでスタッフ募集♪2月末に京都駅に姉妹店もオープン◎ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ●昇給あり ●調理師免許をお持ちの方月給+2万円 ●試用期間6ヶ月 →期間終了後昇給あり 【応募資格】 飲食店での調理経験者 料理長経験者優遇◎ 【仕事内容・求める人物】 ~~*~~*~~*~~*~~*~~ ◆カウンター10席の落ち着いた寿司店◆ 寿司&和食技術がしっかりと身につく環境です! ~~*~~*~~*~~*~~*~~ 【仕事内容】 基本的に、握りは大将が行いますのでそれ以外の一品の調理と補助業務など全般をお任せします。 カウンターではな
求人飲食店ドットコム5日前
株式会社Gemeos
京都府 京都市下京区 夷之町 / 京都駅 徒歩6分
月給30万円〜35万円
仕事内容【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。
食べログ求人14時間前
しゃぶしゃぶ但馬屋 京都ヨドバシ店
京都府 京都市下京区 東塩小路町 / 京都駅 徒歩3分
月給28万円
仕事内容調理業務全般、食材発注と在庫管理、商品開発、原価管理、キッチンスタッフ労務管理、スタッフの指導 など 待遇 最低1か月の試用期間あり(時給制アルバイト扱いで170時間程度の勤務をしていただきます) 昇給制度あり※人事考査年2回 賞与年2回 交通費全額支給 各種社会保険完備 報奨金制度 独立支援制度 まかない有り 制服貸与 社員割引 社員旅行 休日・休暇 月6日~8日休①隔週休2日制②完全週休2日※勤務時間、給与が異なります シフト制 夏季休暇(最大4連休) 冬期休暇(最大4連休) 有給休暇 慶弔休暇 正社員 料理長候補
株式会社萬蔵3日前
株式会社ティーエッセンス
京都府 京都市中京区 場之町 / 烏丸御池駅 徒歩5分
月給32万円〜45万円
仕事内容【 仕事内容 】 調理・メニュー考案・現場の指揮監督・食材管理・マネジメント 等。 将来的には料理長として現場をお任せしていきたいと考えています。 「自信を持った料理を創作するには…」 「自信を持ったサービスを提供するには…」 スタッフ全員がお店に関わるすべてを自分事として捉え、お店の付加価値向上に集中する。 そして、時代やTPOに合わせて順応する対応を積極的に考え、行動できる最強のチーム創りを目指します!
宝堂 KARASUMA
京都府 京都市下京区 / 四条駅 徒歩3分
仕事内容高待遇!【月給28万~】京町家のおしゃれな空間で働ける!月給28万円・月8日休み可◎自由度高く働ける 【特徴】 新卒歓迎/独立希望者歓迎 【給与備考】 ※試用期間1カ月あり(月給27万円) ◆昇給あり ◆交通費支給(規定あり) ◆インセンティブあり ◆家族手当あり ◆役職手当あり 【応募資格】 ▼経験者歓迎! これまでに十分基礎を学び、次のステージへと進みたい方は大歓迎です! ▼新卒者も歓迎! 成長できる環境、将来性ともに整っています。 ▼独立希望者大歓迎! 年功序列ではないので、若手の早期昇進が叶います! 「上が詰まっている」「意見を聞いてもらえない」などと感じている方は、 私た
求人飲食店ドットコム22日前
海女 漁師料理 対馬
京都府 京都市中京区 壬生
月給24万円〜35万円
仕事内容開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理料理全般をお任せ致します。 仕事を早く覚えれば、近い将来料理長候補、又は料理長として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の料理スタッフへの指導、育成などの業務も可能です。
名物もも焼き大山 京都ヨドバシ店
京都府 京都市下京区 東塩小路町 / 京都駅 徒歩約3分
株式会社チャングー
京都府 京都市中京区 中島町 / 三条駅 徒歩約1分
月給25万円〜40万円
仕事内容【採用ポジション:料理長】 いずれかのお店で調理全般を担っていただきます。 経験ジャンル不問!培った技術を当社で発揮してください! メニュー考案などの調理全般をお任せします。(経験ジャンル不問) ★管理職で採用の場合、希望があれば業務委託(フリーランス契約)での勤務も可能です。
牛しゃぶ牛すき食べ放題但馬屋 ドン・キホーテ河原町店
京都府 京都市中京区 塩屋町 / 京都河原町駅 徒歩3分
SOWAKA
京都府 京都市東山区 清井町 / 四条駅 徒歩10分
年収450万円〜600万円
正社員 / 契約社員
仕事内容和食調理 ホテル併設のレストラン「ラ・ボンバンス祇園」での調理全般をお任せします。 【具体的な仕事内容】 ■調理全般業務 ■衛生管理 ■食品安全管理等 ◎併設のレストラン「ラ・ボンバンス祇園」の料理を手がけるのは、東京・西麻布の「ラ・ボンバンス」。 クリエイティブな料理で東京や香港の美食家を魅了してきた名店が京都の食材をふんだんに使い、 ここでしか味わうことのできない新しい創作料理を生み出します。 ■各種社会保険完備(健康・雇用・労災・厚生年金) ■交通費支給(当社規定による) ■まかないあり 月9日(2月のみ8日) 年間休日107日 ※シフト制(希望を考慮します) ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■
ホテル・旅館求人コム13時間前
株式会社Viva La Vida
京都府 京都市下京区 東塩小路町
月給30万円
仕事内容調理業務全般をお任せします。 将来的には料理長候補として、食材管理、メニュー開発、スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。
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