酒造 - 岐阜県 の求人・仕事・採用

勤務時間■ シフト・勤務時間 週5日以上、1日7時間以上 ≪勤務時間≫ 8:30～17:10(休憩60分) ※土日祝は休み ■ 勤務できる曜日 月、火、水、木、金、平日のみ可 ◆週休二日制

仕事内容<仕事内容> 酒造スタッフ◆フランス三ツ星レストランにも愛される『醸し人九平次』／自社水田で「農」から始める酒造り ＜酒造りは、田んぼから＞ 江戸時代から続く老舗酒蔵、萬乗醸造。かつては、時代の流れに則り、機械に頼った大量生産型の酒造りをしていました。しかし、15代目・久野 九平治の就任後、「日本酒の価値を高めたい」という想いから、大きく方針転換。自社で稲作から手掛け、古来より伝わる手作業での酒造りに原点回帰したのです。 ＜日本を代表する日本酒へ＞ 自分たちで育てた米で、その年限りの酒を醸し、それを次の年の米造りに活かすワインの本場フランスに倣う「ドメーヌ・スタイル」の酒蔵は、日本でも有数

仕事内容<仕事内容> 蔵人 酒蔵で蔵人として働いていただける方を募集します。杜氏や他蔵人とともにお客様に「美味しい！」と感動していただけるような日本酒「永平寺白龍」を造りましょう。製造メンバーは若い力が活躍しております。平均年齢は若いですが、令和３年・４年・５年と３年連続で全国新酒鑑評会にて金賞を受賞しております。私たちと一緒に永平寺町の風土・情景を感じられる最高の日本酒を突き詰められる方を求めております。 𠮷田酒造は米作りから酒造りまで一貫造りをしており、蔵人にも冬は酒造り、春から秋にかけては米作りをしていただきます。１年を通して米と共に生き、仕事をします。 【冬場 １日の仕事例】 ８時：朝