醸造 の求人・仕事・採用

仕事内容醤油醸造スタッフ 醤油製造に関わる業務(仕込み～ビン詰め)

仕事内容醤油の杜氏としてたまりしょうゆ、豆味噌の仕込みから発酵、熟成 等製造工程に関わる作業や、木桶からのもろみや味噌の掘り出し作 業が主な仕事になります。 また、しょうゆやつゆ、たれの瓶詰や箱詰め、ラベル貼り等の製品 化に至る作業等も行って頂きます。また岐阜市周辺への配送業務等 もあります。 日本でも数少ない木桶仕込みのたまり醤油と豆味噌の製造の仕事で す。日本が世界に誇る伝統食品づくりに興味のある方を求めていま す。 変更範囲：変更なし

仕事内容・ワイン醸造 ・瓶詰め等作業 ・分析（ワイン） ・出荷・販売等、ワイナリー業務 ・ブドウ作り ※性別を問わずできるお仕事です （業務の変更範囲：会社の定める業務）

仕事内容・日本酒の製造 洗米・麹造り・蒸米・もろみの仕込み・発酵管理から絞りなど 日本酒造りに欠かせないすべての工程 ・製造技術職 製造した日本酒の瓶詰めからラベリング・包装等のライン業務、 出荷工程など製品になるまでの管理 ・クラフトビールの製造 麦芽粉砕から仕込み・発酵管理や瓶詰め・出荷まで お酒造りに興味のある方、未経験でも歓迎 変更の範囲：会社の定める業務

仕事内容弊社の銘柄「鳳凰美田」を始めとした酒類の製造をする部署での業務となりま す。※酒類の醸造・品質管理 ＊ビンの洗浄、瓶詰め作業、商品の出荷準備、酒粕袋詰めの作業も行います。 ＊知識や経験は問いませんが、２０ｋｇ前後の物を運ぶことが多いので、体力 に自信のある方、ものづくりが好きな方歓迎します。 ＊酒造期（９月～６月）までは早朝出勤のある部署です。 ※酒造期外（７月～８月）は蔵のメンテナンスやリキュールの仕込み（梅酒な ど）や原料の生産農家を訪問し、交流を深めたり日本酒イベントでファンの方 と交流する出張をしています。 ＊変更範囲：なし

仕事内容<仕事内容> 余市町で１５番目のワイナリーMisono Vineyardで働きませんか？ 真剣に葡萄栽培とワイン醸造に取り組む御方を募集します。 ２０１９年に元牧草地（植栽可能面積３ヘクタール）、２０２０年に隣接する元果樹園（植栽可能面積３ヘクタール）を開墾整地、２０２１年秋に余市町内で１５番目に認可されたワイナリーです。 東向き（一部 東南向き）丘陵の畑から、余市川・余市湾・街が一望できます。土壌は、灰色火山礫が風化してできた白灰色の細かい土で、水はけに優れています。 元牧草地の牧場主から譲って頂く堆肥を中心とした有機肥料、可能な限り無化学農薬、不耕起栽培によって、生物（微生物・草木

仕事内容＊主に味噌の原料となる大豆の蒸し工程を担当いただきます。 ・大豆受入、選別機に投入、洗浄 ・大豆の蒸し、冷却、米麹・塩等と調合、マシンオペレーター ・仕込缶（１ｔ程度）やその他使用済み機械の洗浄作業 ・その他の製造工程や充填、梱包、出荷等の補助作業あり ※原料（大豆）投入等、重量物取り扱いあり。また、原料の運搬や 仕込缶洗浄ではフォークリフトを使用します。 ※概ね、工程は機械化されていますが、熟練のスキル習得が必要で す。未経験者歓迎。先輩社員が丁寧に指導いたします。 変更範囲：変更なし

仕事内容サンジルシ醸造株式会社 ヤマサ醤油グループで活躍！【品質管理】*未経験OK*土日祝休み ※応募に当たっては、マイナビ転職の会員登録が必須となっております。 詳細な応募方法は下記【応募方法】をご確認くださいませ。 【仕事内容】 【教育計画を立て丁寧にOJT！】自社で製造している&quot;みそ・しょうゆ&quot;などの品質管理をお任せ。経験がある方は活かせる職場です！《扱う食品》 醸造技術を駆使し 自社製造のみそ、たまり、しょうゆなどの調味料が商品です。 《業務内容》 適性・希望等に応じ 品質管理部の下記いずれかの課に配属。 ◎品質管理課 ◆良品を生み出すために生産・製造ラインのトラブルを改善

仕事内容<仕事内容> 酒造スタッフ◆フランス三ツ星レストランにも愛される『醸し人九平次』／自社水田で「農」から始める酒造り ＜酒造りは、田んぼから＞ 江戸時代から続く老舗酒蔵、萬乗醸造。かつては、時代の流れに則り、機械に頼った大量生産型の酒造りをしていました。しかし、15代目・久野 九平治の就任後、「日本酒の価値を高めたい」という想いから、大きく方針転換。自社で稲作から手掛け、古来より伝わる手作業での酒造りに原点回帰したのです。 ＜日本を代表する日本酒へ＞ 自分たちで育てた米で、その年限りの酒を醸し、それを次の年の米造りに活かすワインの本場フランスに倣う「ドメーヌ・スタイル」の酒蔵は、日本でも有数

仕事内容新政酒造株式会社 ※未経験歓迎【秋田市】清酒製造(醸造)◆全国有数の老舗日本酒蔵元/残業ほぼなし/若手も多数活躍中◎ 【仕事内容】 ※未経験歓迎【秋田市】清酒製造(醸造)◆全国有数の老舗日本酒蔵元/残業ほぼなし/若手も多数活躍中◎ 【具体的な仕事内容】 ■職務内容：【変更の範囲：会社の定める業務】 創業172年を迎える老舗酒造である当社にて、清酒製造業務に従事いただきます。具体的には江戸時代からの伝統製法を取り入れる当蔵の蔵人として、酵母の管理や精米/洗米作業、蒸し作業や醪（もろみ）の仕込みなど、日本酒造りに関する全行程を担当していただきます。 工程によって専門知識や経験が必要とされる作

仕事内容◎清酒醸造に係わる作業全般の業務を行っていただきます。 ・醸造作業。 ・仕込み作業。 ・その他 清酒醸造に関わる業務。 ＊清酒醸造に関わる経験者は優遇します。 未経験者でも応募可能 現在、未経験者３名新卒者２名従事してます。 ※変更範囲：無

仕事内容○日本酒の醸造作業全般を担当していただきます。 ・精米作業（洗米、蒸米） ・麹の製造 ・醪の仕込み ・醪のしぼり ・ビン詰め ・その他清酒製造作業 ・環境衛生作業等 ・その他付随する業務 ※近隣へ配達をお願いする場合があります。 （社用車 軽ワゴン使用） 変更範囲：変更なし

仕事内容河武醸造株式会社 歴史ある老舗酒蔵で【製造スタッフ】◆未経験でも月給25万円～ ※応募に当たっては、マイナビ転職の会員登録が必須となっております。 詳細な応募方法は下記【応募方法】をご確認くださいませ。 【仕事内容】 【美味しい日本酒を造るための業務に携わって頂きます】◆成長をじっくり長い目で見守ります◆ゆくゆくは課長・部長へのキャリアも目指せます。年間通して下記の業務を行います。 ■冬季(9月下旬～5月初旬) 仕込み作業を行います。 お酒造り お酒の瓶詰め 食品の製造・出荷準備 など ■夏季(5月中旬～9月中旬) 瓶詰め、製造、出荷 試飲会・展覧会への出品、イベント開催 機械の掃除・修繕 お

仕事内容ろまんちっく村の地ビール工場にて、醸造業務を行います。 また、製品の配達やイベント出店時の販売・飲食店の補助業務など も行います。 ※配達は主に栃木県内全域（社有車を使用します） ※１０～２０ｋｇの原材料や商品を取り扱う為、体力に自信のある 方を希望します。 ※製造工程上、地ビールを口にする場合があります。 ※土日祝日勤務可能な方歓迎します！ 【業務内容の変更：変更なし】

仕事内容麒麟麦酒株式会社 ◆業界経験不問◆【仙台/転勤無し】製造オペレーター◆東証上場キリンHD/マニュアル・サポート充実◆ 【仕事内容】 ◆業界経験不問◆【仙台/転勤無し】製造オペレーター◆東証上場キリンHD/マニュアル・サポート充実◆ 【具体的な仕事内容】 ～東証上場キリンHD/キリンビール仙台工場でビール製造に関わる！/業界経験は不問で研修サポートやマニュアル等充実しております～ ■業務の魅力： ・人気のあるキリンビール製品に携わる仕事！ ・業界経験が無い方も安心のサポート体制があります！ ・転勤や出張もなく、仙台で落ち着いて働きたい方にもおすすめ！ ■配属部門： 醸造エネルギー課の配

仕事内容■漬物製造 下準備（塩漬け等）が済んだ材料（野菜）と調味液を機械で撹拌し 、漬け込む作業。 ■リンゴ酢醸造 リンゴを粉砕しプレス機で搾汁する作業。 その他、漬物製造とリンゴ酢醸造に付随する業務。 ■機材・設備の保守点検管理業務もお願いします。まずは簡単な部 品交換等から覚えていただきます。 ※先輩従業員が丁寧に指導いたします。 変更範囲：変更なし

仕事内容<仕事内容> 未経験大歓迎！クラフトビール醸造所スタッフ 未経験大歓迎！1から学べる環境で、ビール醸造家（ブリュワー）を目指せます。説明会も実施しておりますので、まずはご応募下さい♪ 業務研修：まずは自家醸造ビール取り扱い飲食店舗の基礎業務を習得していただきます（ドリンク・フード・接客サービス）※クラフトビールの取り扱い・管理・流通の仕組み等、習得していただきます ↓ 醸造所・補助業務：前準備や製造後のブルーハウス洗浄、タンク洗浄、樽・瓶詰めなどの補助業務 ↓ ビール製造業務：クラフトビール製造・管理業務に携わって頂きます ↓ 醸造所運営：いずれは、醸造計画の作成・企画・開発等に携わって頂

仕事内容◇清酒製造業務全般 清酒の製造や瓶詰等の業務に従事していただきます。 設備投資と各種ＩＴツールを活用して合理化された職場環境ですが 、作業の多くは肉体労働となります。 体を動かすことに支障がない方のご応募をお待ちしております（不 安な方は事前に弊社へご相談ください）。 「変更の範囲：変更無し」 「応募前見学：不可」

仕事内容◎発酵・醸造、食品微生物利用開発及び食品等含有成分の機器分析 に関する試験研究、技術指導及び依頼試験等。 ◎佐賀県工業技術センターは佐賀県立の工業系試験研究機関です。 県内中小製造業の技術力向上と競争力の強化を図るため、企業ニ ーズに基づく研究開発や将来を見据えた研究開発に取り組むとと もに、企業の日常的な技術課題の解決を技術指導・相談や依頼試 験・機器開放等を通して支援しています。 【変更範囲：変更なし】 《応募にはハローワークの紹介状が必要です》 【オンライン自主応募の方は紹介状不要】

仕事内容<仕事内容> ワイナリー農園管理・醸造（幹部候補） ◆ワイン製造に関する全般の業務を担当します。 【具体的には】 ○自社ぶどう園での農作業 ○ワイン醸造・製品化作業 ○醸造機械等のオペレーションや洗浄管理作業 ○見学社内案内と社内売店での試飲販売 ○工場内清掃管理作業 ○その他 ※食品を扱うため敷地内は禁煙。 ※8月～11月まで仕込時期 ワインの仕込みには体力をかなり使います。 未経験の方の場合、インターン（アルバイト雇用）・契約社員期間を経ての本採用となる場合があります。 <給与> 年収192万円～325万円 <勤務時間> 固定時間制 <休日休暇> ◇ 年間休日120日以上