醸造の求人・仕事・採用

勤務時間就業時間１：9時00分〜16時00分 就業時間２：9時00分〜17時00分 就業時間に関する特記事項：＊会社が指定する時間（面接時に詳細説明します） （２）１１～１２月の勤務時間 ８：００～１７：００の場合は、昼の６０分の休憩以外に １０時及び１５時から各１５分の休憩時間があります。 時間外労働時間あり 月平均時間外労働時間：5時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間60分 休日土曜日，日曜日，祝日，その他 通常土曜日は休みですが、繁忙期（１１．１２月）は出勤となるこ とがあります。 ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数：5日

仕事内容○代表銘柄「関娘」等の日本酒を、ビンに詰め、化粧箱に入れ、 出荷できる状態にするまでの作業です。 ＊ビン（一升瓶）詰め作業 ＊ラベル貼り ＊化粧箱入れ作業 等 ※包装時・梱包時に商品の移動があります。 重量は、重いもので２０ｋｇくらいあります。 ※繁忙期（１１月・１２月）は、１７時位までの就業及び 土曜日出勤になる事があります。 【業務内容の変更範囲：現状は変更の予定なし】

仕事内容都市型ワイナリーでのワイン醸造全般。 ぶどうの調達から製品化、税務署対応まですべてを担当いただきます。 その他、販売のための営業活動なども業務の範囲になります。

仕事内容真剣に葡萄栽培とワイン醸造に取り組む御方を募集します。 ２０１９年に元牧草地（植栽可能面積３ヘクタール）、２０２０年に隣接する元果樹園（植栽可能面積３ヘクタール）を開墾整地、２０２１年秋に余市町内で１５番目に認可されたワイナリーです。 東向き（一部 東南向き）丘陵の畑から、余市川・余市湾・街が一望できます。土壌は、灰色火山礫が風化してできた白灰色の細かい土で、水はけに優れています。 元牧草地の牧場主から譲って頂く堆肥を中心とした有機肥料、可能な限り無化学農薬、不耕起栽培によって、生物（微生物・草木・虫・動物）の多様性の中で、葡萄を栽培しています。葡萄垣根は、フルーツ・ラインを１メートルの

仕事内容◎福司（ふくつかさ）ブランドで日本酒の製造・販売をしています 製造部にて主に日本酒の製造に従事して頂きます。 （蒸米、麹造り、もろみ造り（仕込み）、上槽、火入れ等） 日本酒の製造は特殊な作業のため、一般的な就業時間と異なります 。１１月～翌４月の日本酒製造期間の半年と５月～１０月の半年間 では仕事内容が異なり、夏期は各種機械のメンテナンスや販売促進 業務、また例えばラベルデザインや商品企画など得意分野を活かし キャリアを積む場もあります。 ■変更範囲：会社の定める業務

仕事内容主に清酒製造に携わっていただきます。 酒造期は９月～翌５月で、その他の期間は瓶詰や倉庫整理等を主に行 っていただきます。 フォークリフトを使用する業務もありますが、免許をお持ちでない 方は入社後会社負担で取得可能です。

仕事内容【書類当日持参OK】面接最短翌日可能／未経験歓迎！年間休日121日＆年次昇給確定であり！ 【特徴・メリット】 未経験者歓迎 学歴不問 交通費支給 昇給・賞与あり 車・バイク通勤OK 正社員登用あり 第二新卒歓迎 ブランクOK 残業月20時間以内 バイク通勤OK 長期 住宅手当あり 社会保険完備 資格取得支援あり 固定時間制 受動喫煙対策： 敷地内禁煙 【職種】 製造職 【雇用形態】 職業紹介（正社員） 【給与】 月給 254,000円〜371,000円 試用・研修時 時給 1,180円〜 給与例： ①正社員1年目 月給：254,000円 詳細：基本給：223,000円・諸手当：5

仕事内容店内にクラフトビールの設備があるお店で、クラフトビールの醸造スタッフをお任せします。 仕込みや製品・原材料管理、ゆくゆくはレシピ開発もお任せします。 クラフトビールの醸造機もオリジナルで開発、区の産学連携で学生と蜂蜜を採取しビールにするなど、ビールに関連する様々な業務を行っており、単なる醸造所にとどまらない広い経験ができます。 また、醸造の作業だけではなく、併設店舗のホール業務も担当していただくこともあります。実際に自分が作ったビールを目の前でお客さんが飲んで感想を頂ける瞬間は、この仕事にしかないやりがいです。 まずは一度お話してみませんか。 クラフトビール業務だけでなく、様々な業務を通し

仕事内容全国のワイナリー・酒蔵・蒸留酒メーカーへ醸造機器（輸入機械） を提供する専門商社での技術職です。 ・醸造設備の設置・調整・修理・メンテナンス ・トラブル時の現場対応 ・ワイナリーへの技術提案 ワインやクラフト酒の“裏側”を支える仕事です。 機械のお困りごとを現場で解決する技術者の募集です！ 【変更範囲：会社が定める業務に変更する場合がある。】

仕事内容○伝票の整理・入力・入金処理 ○発注業務・請求業務 ○接客対応・電話応対 ○その他、店頭接客販売 ＊多少経理の経験があるとなおよい ＜急募＞ 【業務内容の変更範囲：現状は変更の予定なし】

勤務時間変形労働時間制 変形労働時間制の単位：１年単位又は8時00分〜17時00分の時間の間の6時間以上 就業時間に関する特記事項：勤務時間についてはご相談に応じます。 午前中・フルタイム勤務できる方も歓迎します。 時間外労働時間あり 月平均時間外労働時間：10時間 ３６協定における特別条項：あり 特別な事情・期間等：アルバイトの残業はご相談に応じます。事業所としては、業務の集 中により６回迄６０時間・年７２０時間を上限とする。 休憩時間60分 休日日曜日，祝日，その他 週休二日制：その他 出勤曜日、休日についてはご相談に応じます。 月～土曜まで毎日働いて下さる方も大歓迎しています。

仕事内容以下の酒造りのお仕事をお願いします。 ■酒造り（酒蔵で行います） ・洗米、麹づくり、仕込み、酒粕はがし、ろ過、米運び等 ・酒蔵の管理（清掃、作業準備、片付け） ・その他関連する作業 杜氏の指示のもと機械と手作業により行います。 ★未経験者も大歓迎です！★ 変更範囲：変更なし

勤務時間又は7時00分〜15時00分の時間の間の4時間程度 就業時間に関する特記事項：７：００～１５：００の間で、１日４～６時間 ※就業時間は業務内容（調合・漉し・仕込み等）に応じて変動しま す。 ※固定時間ではなく、日によって勤務時間帯が異なる可能性あり 時間外労働時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間0分 休日土曜日，日曜日，祝日，その他 土曜日は会社カレンダーによる ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数：5日

仕事内容味噌製造に関する下記の業務を担当していただきます。 ・出来立ての味噌を１トンの仕込缶に充填 ・仕込缶をフォークリフトで温醸庫へ移動 ・味噌の調合（異なる味噌の混合・アルコール添加など） ・味噌漉し作業（機械使用） ・作業後の仕込場・機器の清掃作業 ※食品製造未経験の方でも丁寧に指導します。 ※フォークリフト作業を伴うため、免許必須。 変更範囲：変更なし

勤務時間8：30～17：00 ※配属部署によっては早出あり。 ※シフト制

仕事内容【製造スタッフ】日本酒造りに携わる製造工程ごとのスタッフを募集してます。興味のある方応募待ってます！ 手作りの良さを活かしながら、効率を上げるためオートメーション化された機械を操作して日本酒を造る作業です。 その中には洗浄やメンテナンスも含まれます。 ★一人で作業する工程と複数人で作業する工程があります。 具体的な作業は、洗米、蒸し米、麹造り、搾り（粕離）、酒移動（調合）、ろ過、洗浄などの工程のいずれかを担当していただきます。 ■研修はマンツーマンで時間をかけて行います。 ベテラン社員もおり、気軽に質問できるのもポイント！ 必要な資格などは会社負担での受験が可能です。 経験問わず募集してい

仕事内容ＯＫＤ株式会社 【秩父】酒造商品開発（リキュール）◆杜氏連携／製造工程管理／0→1事業推進×裁量大◇酒造経験活かせる 【仕事内容】 【秩父】酒造商品開発（リキュール）◆杜氏連携／製造工程管理／0→1事業推進×裁量大◇酒造経験活かせる 【具体的な仕事内容】 【オープニングスタッフ！/社長の右腕として秩父での酒造りに貢献/商社提携し海外への輸出や国内大手レストランチェーンとのOEM等安定性社宅有・自由度の高い環境】 ■業務概要： 昔ながらの酒蔵を譲り受け、クラフトジン等のリキュール・ビール等のアルコール新製品を企画・開発している当社にて、企画・開発、出荷までの工程管理・新製品企画をお任せす

仕事内容伝統の製法を活かし「淡麗を追及」「辛口を極める」をモットーに 新しい商品造りに励んでいます。小さな酒蔵で作業が多岐にわたり ますが、丁寧に指導いたします。未経験者歓迎！ 日本酒の製造をメインに包装・荷造作業などを行って頂きます。 ・ボトル充填までの前作業からボルト充填。 ・ラベルを機械で貼ったり、手で貼る作業。 ・長岡市内、見附市内への配達。（軽バン・ＭＴ） ・製品１８～２４ｋｇ程度のものを持ち運べる体力は必要です。 ・フォークリフトでの作業。※入社後の資格取得可・費用会社負担 ・繁忙期は仕込み作業の補助もあります。 ＊変更範囲：会社の定める業務

仕事内容商品の製造、企画、配達、出荷など酒蔵の最も重要な酒造り携わるお仕事です。 私たち宝山酒造は新潟の小さな酒蔵です。最新設備もなければ人手もたくさんいる訳ではありません。ひとつひとつを手作業で行い1人1人がプロ意識を持ちお酒を醸しています。 経験がものを言う世界とも言われますがそれは入社してから経験としてあなたが蓄えていけば問題ありません。ベテラン蔵人たちもおりますが、皆最初は初心者でした。なので、私たちが求めるのは、より良いお酒を造り続ける向上心、姿勢と自ら蔵の為に動ける気持ちのある人です。年間の簡単なスケジュールとしては酒造りは10月~3月に集中して行いますがその他の4月~9月はお酒の管理、瓶

勤務時間就業時間１：9時00分〜17時00分 時間外労働時間あり 月平均時間外労働時間：1時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間60分 休日日曜日，祝日，その他 週休二日制：毎週その他勤務シフト表に定めた日 ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数：5日

仕事内容〇売店での仕入、在庫管理及び販売業務全般 ・接客販売 ・通販業務及びその他業務 ・ギャラリーブルーホールの管理 ＊変更範囲：会社の定める業務

仕事内容※工場での製品生産部門の仕事を担当して頂きます。 ※ビン詰、または醸造作業になります。他、作業移動あります。 ※男女とも活躍中で平均年齢３５歳の職場です。 ※人との調和を重んじる人材を募集します。 変更範囲：会社の定める業務

仕事内容株式会社伝統蔵 【東京都・日本橋】お酒の営業職◆日本の酒造文化の継承・発展に寄与/年休120日/ 【仕事内容】 【東京都・日本橋】お酒の営業職◆日本の酒造文化の継承・発展に寄与/年休120日/ 【具体的な仕事内容】 ～営業としてのスキルアップも叶えながら、日本の酒造文化を継承・発展させるお仕事です/土日祝休み/年間休日120日/退職金あり/新規開拓の営業経験をお持ちの方歓迎！/業務拡大につき増員募集！～ 全国のこだわり地酒専門店を中心とした酒類営業をお任せします。 ■業務内容について： 当社が取り扱う伝統蔵の特約店ブランドを中心に、取引先との関係構築・拡販活動を行っていただきます。

仕事内容【仕事内容】 ・接客 ・調理 ・清掃 など 店舗運営業務全般 【給与】 月給25万～40万円（見込残業代25時間分含む） ◆昇給あり ※随時昇給あり ※経験や能力による ※見込残業代25時間分含む※算出時間は給与によって変動します ※試用期間あり：6ヶ月間(同条件) 【待遇・福利厚生】 寮・社宅あり/社保完備/社員登用あり/制服貸与/社員割引あり/駅から5分以内/交通費支給/昇給あり

仕事内容新政酒造株式会社 ※未経験歓迎【秋田市】清酒製造◆日本酒No.6の国内有数蔵元/若手活躍中/引っ越し手当有 【仕事内容】 ※未経験歓迎【秋田市】清酒製造◆日本酒No.6の国内有数蔵元/若手活躍中/引っ越し手当有 【具体的な仕事内容】 ～未経験から蔵人に！/好きを仕事にする/UIターン歓迎/引っ越し手当あり/残業ほぼなし~ ■職務内容：【変更の範囲：会社の定める業務】 創業172年を迎える老舗酒造である当社にて、清酒製造業務に従事いただきます。具体的には江戸時代からの伝統製法を取り入れる当蔵の蔵人として、酵母の管理や精米/洗米作業、蒸し作業や醪（もろみ）の仕込みなど、日本酒造りに関する