醸造 の求人・仕事・採用

仕事内容<仕事内容> ＼安平町発！クラフトビールのものづくりに挑戦したい方募集／ 新規ブルワー（醸造スタッフ） 【お任せする仕事内容】 北海道・安平町で、地元産のオーツ麦や小麦、豊かな自然を活かしたクラフトビールを一緒につくりませんか？ NORTHERN BREWは、ゼロから新しいビール文化を地域と共につくる会社です。 お任せしたいのは―― ・ビールの仕込み、発酵・管理、パッケージングなど醸造所での一連の業務 ・原材料（麦やホップ）の受入・品質管理 ・醸造設備や工場の清掃・メンテナンス ・新商品開発やレシピづくりへのチャレンジ ・イベントや見学対応など地域との交流 「ビールが好き！」「ものづくり

勤務時間変形労働時間制 変形労働時間制の単位：１年単位 就業時間１：9時00分〜17時00分 時間外労働時間あり 月平均時間外労働時間：10時間 ３６協定における特別条項：あり 特別な事情・期間等：納期がひっ迫（繁忙期）の際は、１ヶ月７９時間、年７２０時間を 限度として延長できる 休憩時間60分 休日日曜日，祝日，その他 週休二日制：その他 会社カレンダー 年末年始 お盆 ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数：10日

仕事内容・しょうゆ、味噌、つゆ、たれ、ドレッシングなどの調味料の製造 ・各種調味料の製造・各種材料の計量、製造、箱詰め作業など ・立ち仕事となります。 ＊面接時に工場見学をしていただき、本人の希望を伺ったうえで配 属部署を決定いたします。 ＊変更範囲：変更なし

仕事内容○ビール工場内での製造及び補助作業に従事します。 ・ビール製造（仕込作業等） ※ビール醸造に興味がある方 ※機械作業の得意な方 変更範囲：変更なし

仕事内容<仕事内容> 余市町で１５番目のワイナリーMisono Vineyardで働きませんか？ 真剣に葡萄栽培とワイン醸造に取り組む御方を募集します。 ２０１９年に元牧草地（植栽可能面積３ヘクタール）、２０２０年に隣接する元果樹園（植栽可能面積３ヘクタール）を開墾整地、２０２１年秋に余市町内で１５番目に認可されたワイナリーです。 東向き（一部 東南向き）丘陵の畑から、余市川・余市湾・街が一望できます。土壌は、灰色火山礫が風化してできた白灰色の細かい土で、水はけに優れています。 元牧草地の牧場主から譲って頂く堆肥を中心とした有機肥料、可能な限り無化学農薬、不耕起栽培によって、生物（微生物・草木

仕事内容伝統的な製法で黒酢を製造するお仕事です。主に以下の業務を担当 していただきます。 ・黒酢の仕込み作業 ・黒酢の発酵管理 ・熟成過程の確認および品質チェック ・製造設備の点検および清掃 ・原料の調達および管理 ・その他付随する業務 伝統的な製法を守りながら、品質の高い黒酢を造り上げる重要な仕 事です。未経験の方でも丁寧に指導いたしますので、安心してご応 募ください。

仕事内容【伊丹市】◆正社員◆製造職（醸造）◆470年以上の伝統ある酒造メーカーで製造のお仕事です♪ ①日本酒の製造 →洗米・麹造り・蒸米・もろみの仕込み・発酵管理から絞りなど 日本酒造りに欠かせないすべての工程 ②製造技術職 →製造した日本酒の瓶詰めからラベリング・包装等のライン業務、 出荷工程など製品になるまでの管理 ③クラフトビールの製造 →麦芽粉砕から仕込み・発酵管理や瓶詰め・出荷まで 西暦１５５０年より日本酒造りに携わってきた小西酒造では、古き良き伝統・歴史を大切にしながらも、 今のお客様にマッチしたユニークな日本酒・ビール造りを目指す人材を募集しています。 ◎自分が造った日本

仕事内容三木工場における酒類製造・品質管理・出荷に関する幅広い業務 を担当していただきます。 ＜具体的な業務＞ ・樽や資材の受け入れおよび製品の出荷（フォークリフト運転） ・日本酒、ウイスキー、ジン、リキュールのブレンド・ろ過作業 ・製品の化学分析・官能検査 ・衛生管理（工場内清掃や器具の洗浄・消毒など） ・サンプルの採取・保存管理 ・ウイスキー樽の詰め替え、貯蔵、管理、樽出し作業 ・不良品の処理対応 ・梅酒の仕込み（梅の洗浄・漬け込み・取り出し）や柚子酒・生姜 リキュールの製造補助 ＊変更範囲：変更なし

仕事内容＊発酵工程助手及び加工調味料の製造（計量、火入れ、充填等） ＊小袋充填機の簡単な操作及び充填品の検品や箱入れ等の作業 ＜機械設備も進んでおります。機械操作も一から教育致します＞ ※先輩スタッフが新人スタッフの指導を行います、御安心ください 。 ※１０ｋｇ～２０ｋｇの荷物を持ち上げ、台車やパレットに積む等 の作業があります。 「変更範囲：会社の定める業務」

仕事内容・ワイン醸造 ・瓶詰め等作業 ・分析（ワイン） ・出荷・販売等、ワイナリー業務 ・ブドウ作り ※性別を問わずできるお仕事です （業務の変更範囲：会社の定める業務）

仕事内容○以下の業務を担当して頂きます。 ＊ビン詰工場での機械作業となります。 ＊清酒製品化のための 資材手配、機械操作、箱詰め、搬出等の 作業となります。 〇変更範囲：会社の定める業務

仕事内容・醤油醸造作業（原料処理→諸味管理）→出荷 ・調味料製造作業（仕込み→充填→箱詰）→出荷 ・各種機械オペレーション 変更範囲：変更なし

仕事内容製造業務（仕入れた原料から焼酎を製造する業務）及び充填業務（ 出来上がった焼酎を容器に詰める業務）を行っていただきます。 製造業務や充填業務は、機械化が進んでいるので、未経験者でもマ ニュアルを覚えていただくだけですぐに仕事に慣れることができま す。 【業務の変更範囲：変更無し】

仕事内容・ワイン醸造・管理・販売・在庫管理・書類作成等ワイナリー業務 全般 ・ぶどう栽培 ・いちごの生産・加工・販売等、農園業務全般 変更範囲：会社の定める業務

仕事内容<仕事内容> ワイン醸造技術責任者 北海道上ノ国町の廃校舎を使用してワイン等農産加工品の加工・製造を行う「上ノ国ワイナリー」（2022年1月開業）で行うワイン醸造を中心とした業務に従事していただきます。 他に原料となるブドウの栽培、併設するサテライトオフィス等にも関わっていただければと考えています。 大自然豊かな北海道上ノ国町で行政の支援を受けて開業した「上ノ国ワイナリー」は、自身の提案を反映しやすい環境です。様々な可能性を持ち、地方創生にも繋がる大変“やりがい”のあるお仕事です。 <給与> 年収420万円～480万円 <勤務時間> シフト制 <休日休暇> 変動休日制（シフト制、

勤務時間又は8時30分〜17時00分の時間の間の4時間程度 就業時間に関する特記事項：＊８：３０～１７：００の間の４時間以上 ＊就業時間については相談に応じます。 ＊就業時間が６時間を超える場合は休憩時間があります。 時間外労働時間なし ３６協定における特別条項：なし 休憩時間0分 休日日曜日，祝日，その他 週休二日制：なし

仕事内容☆ 醤油の瓶詰め作業 ☆ 味噌の容器（パック）詰め作業 ☆ 商品発送業務（梱包作業を含む） ＊１日４時間程度の勤務 ＊週１日以上の勤務 ※【６０歳以上の方の応募・歓迎】 ※応募の際は、ハローワークから『紹介状の交付』を受けて ください。 【変更の範囲】事業所の定める業務

勤務時間交替制（シフト制） 就業時間１：9時00分〜14時00分又は9時00分〜17時00分の時間の間の6時間程度 就業時間に関する特記事項：※月１７日程度の勤務を予定しています。 時間外労働時間あり 月平均時間外労働時間：1時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間30分 休日日曜日，祝日，その他 週休二日制：毎週その他※シフトによる勤務 ・年末年始（１２／２９～１／４） ・お盆（８／１３～８／１７） ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数：5日

仕事内容・食品（ジャム、甘酒、調味料など）製造作業 ・後片付け ・清掃 等 ※検品作業がある為、ある程度の視力を必要とします。 変更範囲：イベント販売の際、販売補助をお願いする場合あり。 （本人の希望を考慮）

仕事内容◎清酒醸造に係わる作業全般の業務を行っていただきます。 ・醸造作業。 ・仕込み作業。 ・その他 清酒醸造に関わる業務。 ＊清酒醸造に関わる経験者は優遇します。 未経験者でも応募可能 現在、未経験者３名新卒者２名従事してます。 ※変更範囲：無

仕事内容<仕事内容> ワイナリー農園管理・醸造（幹部候補） ◆ワイン製造に関する全般の業務を担当します。 【具体的には】 ○自社ぶどう園での農作業 ○ワイン醸造・製品化作業 ○醸造機械等のオペレーションや洗浄管理作業 ○見学社内案内と社内売店での試飲販売 ○工場内清掃管理作業 ○その他 ※食品を扱うため敷地内は禁煙。 ※8月～11月まで仕込時期 ワインの仕込みには体力をかなり使います。 未経験の方の場合、インターン（アルバイト雇用）・契約社員期間を経ての本採用となる場合があります。 <給与> 年収192万円～325万円 <勤務時間> 固定時間制 <休日休暇> ◇ 年間休日120日以上

仕事内容【応募資格】 [必須] ■食品、飲食関係の工場でマネージメントの経験者経営企画や事業運営などの経験者（特に食品、飲食関係） ■PCスキル（Excel・Word・powerpoint） 【求める人物像】 ●「チャレンジ」と「仲間と共に成長する」の考えに賛同できる方 [歓迎] 応募資格をご覧下さい 【フィットする人物像】 応募資格をご覧下さい 【職種名】 工場長（ビール醸造所運営）（年収400万円～500万円） 【仕事内容】 ■生産管理、品質管理、労務管理など第1、第2醸造所の運営・管理全般・・・・製造技術は問題なく、仕入・在庫管理・労務管理含め、醸造所全体のマネージメント ■マネージャーとして

仕事内容（１）製造指示書に基づき１品あたり、１５０～１，０００Ｋｇ 程度のつゆ・たれ・ソース等を蒸気加熱釜に原料を投入し、 製造する作業。１日に４～６品程度、製造します。 （２）加工製造した調味液等をボトルやフィルムに充填する作業 充填に用いる機械装置を手順書通りに設定して、確認後に 運転する作業です。部品の洗浄・組付けも行います。 ／ 次世代を担う人材を募集します。 ２０代３０代の男女正社員多数活躍中！ ＼ ◆未経験の方でも仕事の流れややり方をしっかりお教えします。