和食 - 北海道 の求人・転職・中途採用正社員

仕事内容すすきのの人気店「郷土料理おが」で キッチンスタッフを募集！ まずは「郷土料理おがについて 」 北海道の新鮮な海の幸や地元野菜を使った 郷土料理を提供するお店です。 スタッフ同士の距離も近く、 落ち着いた雰囲気で働けます。 「お仕事内容のご紹介 」 キッチン業務全般をお任せします。 仕込み・調理補助・盛り付けからスタート！ 慣れてきたら食材管理や簡単な仕入れ業務 メイン料理の調理やメニューの立案なども！ まずはできることからスタート。 和食や郷土料理の技術は 先輩スタッフがしっかりサポートします。 「いきなり高いレベルは不安…」 そんな方でも大丈夫。 経験が少なくとも、次の

仕事内容お客様にとって「世界でたった一つのホテル」を一緒に作りあげてくださる料理人を募集いたします。 ・料理メニューにも工夫を凝らし、美味しさを日々追求しています。このような拘りをもって朝食の仕込み、調理等をお任せします。 ・厨房にて、夜食・朝食の仕込み、調理等をお任せします。ご経験やスキルに応じて、勤務していただきます。 【従業員寮】 【選考フロー】 ▼おもてなしHRからご登録 ▼書類選考 ▼面接2回 ▼内定 【面接関連事項・予定地】 【従事すべき業務の変更の範囲】 将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり） 【就業

仕事内容・和食調理全般（仕込み／盛り付け等） ・食材の発注・管理 ・店舗の衛生管理・清掃 ・季節メニューの企画・開発 【従業員寮】 ・スタッフ寮有 【選考フロー】 ▼おもてなしHRからご登録 ▼書類選考 ▼面接2回 ▼内定 【面接関連事項・予定地】 - 【従事すべき業務の変更の範囲】 将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり） 【就業場所の変更の範囲】 将来的に勤務する可能性のある場所：変更なし 【有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）】 当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等によ

仕事内容ホテル和食レストランにて調理業務を担当していただきます。 ・和食レストランの調理 ・原価計算、発注、在庫管理 ・メニューの立案 ・キッチンの清掃、衛生管理 ※経験によりスーパーバイザーとして勤務いただきます。 ※入社時期は相談に応じます。 ＊業務の変更範囲：変更なし

仕事内容＼３月２８日ヒューリックスクエア札幌に新店オープンしました／ 札幌市内に６店舗を展開する「鮨棗（すしなつめ）」にて和食調理 人として仕込みや調理、接客など幅広くご活躍いただきます。 配属は適性や希望に応じ決定します。培った技術や経験を活かす場 があります！ 【主な仕事内容】 ●魚や野菜等の材料の仕込み、在庫管理 ●一品料理の調理 ●調理器具の準備・清掃 ●メニューの開発・考案など 鮨棗独自の育成体制により、見習い→職人→店長→のれん分け独立 まで、確かなキャリアパスが描けます。実際に独立を果たした職人 もいます。経験を活かして、次の一歩に挑戦しませんか？ ※業務の変更範囲：変更なし

仕事内容■居酒屋の店舗運営業務 R Niseko株式会社は、 ニセコエリアにて和洋食の4ブランドを展開中です。 Trattoria R Pizzeria R Niseko Izakaya 和-R Sushi-R 設立から3年で毎年売上倍増中の急成長企業です。 店舗での業務(ホール・キッチン補助)、スタッフマネジメントをお願いします。

仕事内容未経験でも36万円以上◎2026年も続々 新規出店！オープニングスタッフ先行募集！ 店長：年収700万円以上も目指せます★ 北海道の発の寿司ブランド「根室 花まる」を展開する株式会社はなまる。 東京・横浜に積極的な展開を進める、業界リーディングカンパニー！ 寿司・和食・居酒屋などの経験者を積極採用！ 地元の新鮮なネタを使ったグルメ回転寿司「根室 花まる」や、本格寿司を気軽に楽しめる「立食い寿司 根室花まる」を続々新規出店！平日でも行列ができる繁盛店として多くのお客様に支持されています。 2026年も東京を中心に積極的な展開を計画中！オープニングスタッフとしての参加するチャンスもあります。

仕事内容2026年、新店舗＆新業態続々オープン★ 残業代全額支給のクリーンな環境。店長経験 を活かし多彩なキャリアUPも実現できる！ 多彩なレストランを全国で展開！ 新展開にむけ新規メンバー＆オープニングスタッフ先行募集！ 全国で31ブランド、約270店舗のレストランを展開するピアーサーティーグループ。新規出店、事業拡大、既存業態のブラッシュアップのため飲食業の経験者を大募集！各店舗の店長候補となる飲食経験者はもちろん、店舗経営を学びたい方や経験を活かしてSV・MGを目指す方、独立を目指す方など、一人ひとりの希望に応じたキャリアUPを実践できる環境です。 全国約270店舗を展開する企業ですが、個人店

仕事内容料理の仕込み、盛り付け、装飾、保存管理 。日々のオペレーション業務の補助 。ブリーフィングやミーティングへの出席 。ビュッフェやディスプレイの準備。サービスに必要な食材や器具の準備 。作業エリアの清掃・整理整頓 。その他、関連業務や特別プロジェクトへの対応 •部門責任者と連携し、コスト管理と予算の達成をサポート •日々のオペレーション業務の補助 •ゲストや社内からのフィードバック、課題を上司へ適切に報告 •チームメンバーと良好な関係を築き、協力体制を強化 •ブリーフィングやミーティングへの出席 •スケジュールに基づくトレーニングへの参加 •ビュッフェやディスプレイの準備（ホテルの基準に沿って

仕事内容「シャレーアイビー定山渓」にて、和食調理スタッフの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・レストランでの和食調理 ・原価計算、発注、在庫管理 ・新メニューの立案 ・キッチンの清掃や衛生管理 など ※海外からのお客様への対応など、英語などの語学力を活かせる業務もあります。（必須ではありません） 【レストランの料理について】 勤務場所はホテル内レストラン「ZUI」で、全88席になります。 食材は地産地消にこだわり、海の幸をはじめとする北海道の食材をふんだんに活用。朝食では北海道産の卵やじゃがいも、夕食ではサケ、ウニ、ホタテなどを用いた創作料理を提供します。 また、レストランには専

仕事内容【東証一部上場グループ】和食チェーンの店長候補募集｜月給28万円～×週休2日×賞与年2回｜地域密着！ 雇用先企業：株式会社グルメ杵屋 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 280,000円～380,000円 ※経験・能力を考慮します。 ※上記月給には固定残業代20H～45H分が含まれます。 ※前職、現職の収入を最大限考慮し決定いたします。 ◇昇給 ：年1回 ◇賞与 ：年2回(6月・12月) 【勤務地】 北海道札幌市中央区北5条西4 札幌アピア地下街 募集情報 ★雇用先企業のご紹介★ 東証一部上場のグループ企業。月休み8日で働きやすさ抜群の大手企業。 1971年

仕事内容将来の2番手を大歓迎 鮨職人を志す料理人の方を募集中 お人柄ややる気も重視します 仕事内容 ◆厨房内における調理業務全般 ◆カウンター越しの接客業務全般 ◆スタッフのマネジメント ◆売上管理 など まずは、スキルや経験に応じて始めていきましょう。 調理経験に長けた方には、早くから食材の仕込みなどから活躍していただけます。 ゆくゆくはスタッフのマネジメントや管理業務にも携わって頂ければと思います。 10席未満のお店のため、調理と同時に接客などもお願いします。 お飲み物のお伺いや、気遣いなど 互いに心地いい距離感で、お客様とのコミュニケーションも楽しんでいきましょう。 ここがポイント

仕事内容和食調理 【和食キッチンスタッフ】ホテル最上階『翠嶺』オープン 温泉無料／年休107日／東証プライム上場企業の子会社だから安定雇用 未経験者歓迎◎昇給アリ・評価制度アリ ＼北海道内で圧倒的認知度の『定山渓ビューホテル』を一緒に盛り上げてくださる方大募集 ／ 定山渓ビューホテルは、2024年12月下旬より15階および16階の客室が 「エグゼクティブスイート 翠嶺（すいれい）」として新たにオープン 北海道の恵みを味わう本格和会席をご提供します 道内最大級のスパリゾートホテルでのキッチンスタッフとして、スキル・経験値UPを目指しませんか？ ▼グランベルホテルグループの特徴 「FUN to

仕事内容◇地域密着のホテルにて和食を中心に調理業務に従事していただき ます。 ○宴会、法要、宿泊のお客様の食事等で、和食・洋食・中華、各種 料理を提供します。調理全般を行っていただきます。 ※先輩がしっかりサポート致します。 ＊業務の変更範囲：変更なし

仕事内容「Izakaya 和-R(ワール)」で、キッチンスタッフとして活躍していただくお仕事です。Izakaya 和-Rでは、道産鶏を使った炭⽕焼の本格焼き⿃、北海道の海の幸・⼭の幸を生かした天ぷら、刺⾝、揚げ物といった多彩な料理を提供しています。また、店舗2階は「寿司-R」として運営しています。 〈仕事の一例〉 ・仕込み、仕入れ、調理 ・在庫管理、棚卸し ・新メニューの開発 などをお願いします。

仕事内容2026年、新店舗＆新業態続々オープン★ 残業代全額支給のクリーンな環境。店長経験 を活かし多彩なキャリアUPも実現できる！ 多彩なレストランを全国で展開！ 新展開にむけ新規メンバー＆オープニングスタッフ先行募集！ 全国で31ブランド、約270店舗のレストランを展開するピアーサーティーグループ。新規出店、事業拡大、既存業態のブラッシュアップのため飲食業の経験者を大募集！各店舗の店長候補となる飲食経験者はもちろん、店舗経営を学びたい方や経験を活かしてSV・MGを目指す方、独立を目指す方など、一人ひとりの希望に応じたキャリアUPを実践できる環境です。 全国約270店舗を展開する企業ですが、個人店

仕事内容【応募資格】 [必須] ・飲食店、ホテル、旅館などの飲食部門における接客サービスの実務経験 ・店舗の売上管理、原価管理、人件費管理などの数値管理の実務経験 ・スタッフの採用、教育、シフト管理など、マネジメントの実務経験 [歓迎] ・高級レストランやラグジュアリーホテルでのサービス実務経験 ・富裕層やVIPゲストへの接客対応経験 ・ソムリエ、酒師などの飲食に関連する有資格者 ・英語、中国語など、外国語を使用した接客実務経験 ・新規店舗の立ち上げ、または新メニュー開発の実務経験 【フィットする人物像】 ・ゲストの期待を超えるサービスを提供することに喜びを感じる方 ・経営視点と現場感覚の両方を持ち

仕事内容【仕事内容】 「おたる温泉宏楽園」で、和食調理スタッフとしてご活躍いただきます。 お任せするのは、 会席料理の調理 食材の仕込み 盛り付け 焼き物・揚げ物などの調理 厨房内での段取りや後輩スタッフのフォロー これまでの経験を活かしながら、少しずつ料理長の補佐業務にも携わっていただきます。 最初からすべてを任せるのではなく、経験や得意分野を見ながら仕事をお任せしますので、旅館での勤務経験がない方も安心してスタートできます。 【給与詳細】 上記には固定残業時間(22時間:54,688円〜62,500円)を含みます。 ※上記超過分は別途支給します。 経験をしっかりと給与に反映させて待遇を決

仕事内容北海道の迎賓館で和食のプロへ。 給与ありの体験入店で雰囲気を確認してから入社OK！ 札幌を代表する結婚式場で魅せるスキルを磨く。 独立志向も歓迎、店舗運営も学べます◎ ＼ ️新体制に伴う新規スタッフ大募集 ️／ TV（メディア）にも多数紹介されています◎ ｡ ﾟ ゜ﾟ ｡ ﾟ ゜ﾟ ｡ 次のあなたの舞台は エルムガーデン ｡ ﾟ ゜ﾟ ｡ ﾟ ゜ﾟ ｡ 美しい四季が音もなく移ろう、 約1000坪の広大な日本庭園。 北海道の迎賓館として 70年の歴史を誇る料亭 「エルムガーデン」が、 あなたの新たな舞台です。 マニュアル通りの調理に 物足りなさを感じていませんか。 ここでは、

仕事内容＼３月２８日ヒューリックスクエア札幌に新店オープンしました／ 札幌市内に６店舗を展開する「鮨棗（すしなつめ）」にて和食調理人として仕込みや調理、接客など幅広くご活躍いただきます。 配属は適性や希望に応じ決定します。培った技術や経験を活かす場があります！ 【主な仕事内容】 ●魚や野菜等の材料の仕込み、在庫管理 ●一品料理の調理 ●調理器具の準備・清掃 ●メニューの開発・考案など 鮨棗独自の育成体制により、見習い→職人→店長→のれん分け独立まで、確かなキャリアパスが描けます。実際に独立を果たした職人もいます。経験を活かして、次の一歩に挑戦しませんか？ ※業務の変更範囲：変更なし