北海道の和食 正社員の求人・転職・中途採用

仕事内容【高級ヴィラの調理師】 新規開業の高級コテージでの調理業務全般を担っていただきます。 具体的には ・メインキッチンでの仕込 ・お客様の部屋での仕上げ調理 ・薪火を使ってのグリル料理の提供 ・朝食の提供 などを行っていただきます。 77000平米の広大な森の中に4棟のみのヴィラを展開しております。 各室に源泉かけ流しのモール温泉、屋外で食事を楽しめる薪火ダイニングを備え、料理は地産地消にこだわった薪火料理をメインに各部屋にシェフが出向いて提供しております。1組1組にこの施設だからこその特別な時間を過ごしていただきます。 海外からの観光のお客様、首都圏の富裕層をターゲットした高級ヴィラです。 最上

仕事内容揚げたての天ぷらを中心した日本料理を提供するオープンキッチンの日本料理店での調理スタッフ。 店舗での調理業務を中心にお客様への料理提供を含めたおもてなしも担っていただきます。 具体的には ・天ぷらのタネ含めての仕込み ・一品料理やお刺身等の仕込み ・オーダーに合わせて揚げたての天ぷらの調理と提供 ＜ここがポイント＞ ■月9～10回の休日。 ■札幌駅・大通駅・チカホ直結で通いやすい。 ■21時閉店で勤務しやすい時間帯 ■オープンキッチンでライブ感のある料理提供 ■料理に合わせたこだわりの日本酒やワインもラインナップ ■姉妹店に【エルムガーデン】【カネマス弥平とうふ店】 ■マスダプランニング

仕事内容とんかつ和幸のホールキッチン／ボーナス最大4.5ヶ月分で年収600万円超／月9日休みで休日出勤なし 和幸商事株式会社 和食,定食屋,肉料理 創業67年、 コロナ禍でも安定した経営を行い、 「本物の味」への飽くなきこだわり。 セントラルキッチンに頼らず、 素材の仕込みから調理まで全て店舗で完結。 その職人魂が、60年以上お客様を惹きつけてきた。 ＼正社員募集★／ 定着率90％越えの安定現場 ｜働きやすさには自信があります！ 年収600万円超も狙える環境！ ｜MAX【賞与4.49ヶ月】の支給あり 月8日～月9日休みを取得 ｜基本的には【休日出勤なし】です◎ ほぼ転居をともなう

仕事内容【仕事内容】 旭川の日本料理店「和食庭園 小城」にて調理業務に携わっていただきます。 業務は「仕込み」から「調理」まで一通り行っていただきます。 ※天ぷらや焼き物、お造りなど様々な調理に携わることが出来ます。 個人のお客様からご宴会、御法事などの団体様まで幅広くいらっしゃるため、 季節の食材を生かした会席料理や御膳などで皆さまに「おもてなし」するやりがいがあります。 「和食の調理経験を次に生かしたい」「日本料理店で働いてみたい」という方はぜひお気軽にご応募ください。 ▼気になる方は公式HPや採用HPなどもご覧ください。 【和食庭園 小城 公式HP】 httpswashoku-koshiro

仕事内容和食調理（経験者） 【和食調理スタッフ】経験者優遇◎温泉無料／年休107日／東証プライム上場の子会社だから安定雇用 ホテル最上階『翠嶺』リニューアルオープン 昇給アリ・評価制度アリ ＼北海道内で圧倒的認知度の『定山渓ビューホテル』を一緒に盛り上げてくださる方大募集 ／ 定山渓ビューホテルは、2024年12月下旬より15階および16階の客室が 「エグゼクティブスイート 翠嶺（すいれい）」として新たにオープン 北海道の恵みを味わう本格和会席をご提供します 道内最大級のスパリゾートホテルでのキッチンスタッフとして、スキル・経験値UPを目指しませんか？ ▼グランベルホテルグループの特徴 「

仕事内容十勝岳温泉カミホロ荘の調理師として、調理業務、仕入業務、原価計算をご担当いただきます。 全２３室の小規模旅館であるため、従業員相互の一体感が強く、良好な人間関係が職場の強みです。十勝岳の標高１２００メートルに位置する旅館で、雄大な景色に癒されながら楽しく心穏やかに働ける職場です。 日帰り入浴のお客様の受入れを行っていません お料理はもちろんのこと、総木造りの大浴場や生ビール・ソフトドリンク・デザート・おつまみ等をご用意した宿泊者専用ラウンジで優雅な非日常感をお楽しみいただける旅館です。

仕事内容和風居酒屋の店舗スタッフ・店長候補として、接客や調理などの仕事をお任せします。 【仕事内容】 - 現場オペレーション（顧客サービス・仕込み・商品の提供・締め作業） - スタッフの教育・管理 - 各種店舗運営業務（売上、備品管理）など

仕事内容魚の仕込みや調理、握りなど、板前としての技術を活かしていただくお仕事です。経験者はもちろん、将来的にお寿司を握りたい方も大歓迎です！立ち食いスタイルの忙しい店舗なので、スキルを短期間で身につけることができます。あなたの成長をサポートする環境が整っていますので、ぜひ挑戦してみてください。 [身につくスキル] 包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 日本酒の知識 ウイスキーの知識 リキュール・スピリッツの知識 魚の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き [求職者へメッセージ] 本格的な美味しいお寿司で、お客さまをちょこっと幸せに…『ちょこっと寿し』はそんなお店です。 寿

仕事内容★函館を代表するホテルで和食部門の責任者候補の求人です！調理師としてご経験を活かせます ■仕事内容 ホテル内レストランや宴会場での和食を中心とした調理全般のお仕事です。 仕込みから盛り付けや調理業務など、スキルや経験に応じて行います。 また、リーダーとして将来的にはメンバーの指導やマネジメント業務にもたずさわっていただきます。 レストランの他宴会、婚礼等も幅広くご利用いただいております。 ＜求人おすすめポイント＞ ◎函館を代表するホテルで和食の調理スタッフを募集！ リーダー候補の募集！調理師としてのご経験を活かせる環境です。 ◎大手企業が運営するホテル。 昇給・賞与制度はもちろん、従業員

仕事内容★＜月給25万円以上・札幌駅徒歩10分＞正社員のホテル調理スタッフ募集！人気の朝食ビュッフェやケータリングの調理を担当します。 ■仕事内容 ＜ホテルの調理スタッフ＞ ホテル内厨房にて、朝食ビュッフェや宴会・ケータリング料理などの調理業務全般を担当します。 【主な業務】 ・食材の仕込み ・朝食ビュッフェ、宴会料理、ケータリング調理 ・盛り付け ・メニュー開発 ・食材の発注、管理 ・食器類の洗浄 ・厨房内の清掃、衛生管理 ・その他付随する業務 【人気の朝食ビュッフェ】 地元素材を取り入れた和洋バイキングを提供しています。 北海道ならではの季節限定メニューなど、多彩な料理づくりに携われます。

仕事内容【魅力ポイント】 ①業務効率化を意識したお店づくりをしています セミセルフレジやスマホ式ハンディーの導入など 効率化を進めています。 ②業務負担を軽減した働きやすい環境 手間がかかる作業は製造部で行っています。 お店での調理業務の負担が少なくスタッフにも好評です！ ③安心のマニュアル完備 スマホで閲覧できるマニュアルがあります。 研修は従業員が丁寧に行います。 ④明治45年創業の安定した経営基盤 当店は創業から100年以上の水産加工会社が運営する和食店です。 【仕事内容】 最初はホール清掃など簡単なお仕事から スタートしていただきます。 慣れてきたら、厨房やホール業務な

仕事内容鉄板職人採用拡大中！麻布十番の名店 Sublimeが仕掛ける新規プロジェクト 前職給与保証！あなたの経験を最高値で評価 圧倒的なブランド力と、止まらない事業拡大の勢い フレンチ、鉄板焼き。それぞれのジャンルで「崇高（Sublime）」な食体験を提供し、美食家たちを唸らせてきた私たちが、今、新たなフェーズへと突入しました。 単なる店舗数拡大ではありません。自社ビル一棟すべてを食のエンターテインメントにするようなダイナミックな開業や、銀座・恵比寿といった都心の一等地から、難波・名古屋・すすきのといった地方大都市への進出。これらはすべて、私たちの提供するクオリティが全国で求められている証です。

仕事内容未経験でも36万円以上◎今後も続々と新規 出店計画！オープニングスタッフ先行募集！ 店長：年収700万円以上も目指せます★ 北海道の発の寿司ブランド「根室 花まる」を展開する株式会社はなまる。 東京・横浜に積極的な展開を進める、業界リーディングカンパニー！ 寿司・和食・居酒屋などの経験者を積極採用！ 地元の新鮮なネタを使ったグルメ回転寿司「根室 花まる」や、本格寿司を気軽に楽しめる「立食い寿司 根室花まる」を続々新規出店！平日でも行列ができる繁盛店として多くのお客様に支持されています。 2026年6月には池袋に新店舗オープン！今後、2026年後半から2027年も積極的な展開を計画中！オー

仕事内容＼若手スタッフが活躍中！未経験から職人を目指せる環境です／ 札幌市内で6店舗を展開する「鮨棗（すしなつめ）」で、調理スタッフを募集します。 お任せするのは、食材の仕込みや調理サポート、店内の準備、カウンター・ホールでの接客など。包丁を使った経験がない方も大歓迎です。先輩スタッフがOJTで基礎から丁寧に教えるため、働きながら少しずつ調理の技術を身につけられます。 令和8年3月28日には、ヒューリックスクエア札幌に新店舗もオープン！配属先は、ご希望や適性を考慮して決定します。 【主な業務】 ・調理器具の整理、店内の清掃や営業準備 ・魚、野菜などの仕込み、食材管理 ・のり巻きや一品料理の調理

仕事内容【新規出店に向けてスタッフ募集】【年間休日100日超・実働7h・昇給年2回・賞与年2回】働きやすさ◎ 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 来期から、利益に応じた社員還元をさらに強めてまいります！ ①月6～7日休制：月給25～30万円 ②完全週休2日制：月給22～26万円 働き方は①or②から選択いただきます。 ◆昇給あり ┗半期に1回、合計年2回。 ◆賞与あり ┗継続して1年以上在籍している方を対象に年2回支給。支給月は毎年7月と1月。 対象者が在籍している店舗or管理している店舗の税引き後利益の3～15％を支給。 3％～15％の幅については、対象者の貢献

仕事内容鉄板職人採用拡大中！麻布十番の名店 Sublimeが仕掛ける新規プロジェクト 前職給与保証！あなたの経験を最高値で評価 圧倒的なブランド力と、止まらない事業拡大の勢い フレンチ、鉄板焼き。それぞれのジャンルで「崇高（Sublime）」な食体験を提供し、美食家たちを唸らせてきた私たちが、今、新たなフェーズへと突入しました。 単なる店舗数拡大ではありません。自社ビル一棟すべてを食のエンターテインメントにするようなダイナミックな開業や、銀座・恵比寿といった都心の一等地から、難波・名古屋・すすきのといった地方大都市への進出。これらはすべて、私たちの提供するクオリティが全国で求められている証です。

仕事内容【仕事内容】 ・サービス業務全般を担当していただきます。具体的には、お客様のご案内、オーダーの受け取り、料理の配膳などです。 ・落ち着いた雰囲気の中で、お客様と丁寧に接することができます。 ・お店の魅力を多くのお客様に伝えられるよう、一つひとつの業務にしっかり取り組んでください。 [この仕事のおすすめポイント] オープン間もないラムしゃぶ専門店でのお仕事です。 当店の目標は、店舗をしっかり軌道に乗せること。 「挑戦してみたい」という気持ちを形にできる環境で、あなたのアイデアも積極的に取り入れます。 ・ 2024年11月オープン！新しいお店で働けます まだ開店して間もないですが、お客様から

仕事内容配属先ホテルにて、宿泊されるお客様向けレストランおよび宴会における和食調理業務を担当し、料理長を補佐しながら厨房運営全般の管理・マネジメントを行っていただきます。 【具体的には】 ・（和食）調理業務全般の統括 ・メニューの企画・開発（季節・地域性を活かした料理提案） ・食材の仕入れ・原価管理・在庫管理 ・厨房スタッフの育成・シフト管理・チームマネジメント ・衛生管理・安全管理の徹底およびオペレーション改善 【社内の人間関係】 外国人観光客の多いニセコエリアにあるホテルのため、日本人スタッフだけでなく外国人スタッフも多数在籍しています。 日常業務は日本語で行っており、業務上のコミュニケーシ

仕事内容★英語も生かせるラグジュアリーなホテルで和食の調理スタッフを募集！札幌市内から車で30分以内で通える注目のホテルです。 ■仕事内容 全26室のホテル内レストランにて、和食を中心とした調理全般のお仕事です。 会席料理をベースにし、洋のスタイルもアレンジした、モダンな料理を提供します。 仕込みから盛り付けまでの様々な調理業務や発注業務の他、原価計算、在庫管理、メニュー立案など経験に応じてお任せします。 経験により、スタッフの管理・指導などスーパーバイザーとして勤務いただきます。 幅広く和食調理の経験を積むことができる職場です。ご応募お待ちしています！ ＜求人おすすめポイント＞ ◎海外からのお客

仕事内容◆昭和１３年創業の和風旅館「扇松園」の調理人として、宿泊・宴 会・そば処等で提供する料理の調理全般を担当していただきます。 安定した環境でキャリアを築いていきたい方にとって最適です◎ 北海道旭川地場産の食材にこだわった和食を提供 ・和食の仕込み、調理、盛付 ・そば処「そば扇」の仕込み ・宴会料理の準備と提供 ・調理場の清掃や食器洗浄 ●入社後は先輩社員が丁寧にサポートしますので、ブランクのある 方や経験の浅い方も安心してご応募ください。チームで協力しなが ら進めるため働きやすい環境です。お客様の旅の思い出の一部とな るやりがいのある仕事です。 【変更範囲：会社の定める業務】