日本酒の求人・仕事・採用

仕事内容◎製造業務 ・米洗い ・麹造り ・仕込み ・分析 等 ※変更範囲：変更なし ※男女問わずお酒造りに興味のある方の応募を歓迎します。 体力を要する作業となります。 ※事前連絡後、応募書類を当社担当部まで郵送又は持参下さい。 書類選考後、選考結果及び面接日時等を本人様へ連絡します。

仕事内容◎日本酒の製造に伴う一連の業務 ・日本酒の仕込み作業 ・製品のビン詰め ・出荷に係わる業務 ・パソコンによるデータ管理 ・イベント等での試飲販売など ※変更範囲：変更なし ＊重量物の取扱があるため体力を要します。

仕事内容延宝元年の創業より350年以上の歴史を誇る老舗酒蔵にて、蔵人（くらびと）として全量「純米吟醸」「純米大吟醸」の製造をお任せします。全自動ラインに頼らず、人の五感と手仕事を重んじる「半自動・手造り」の醸造現場です。 ＜米・水・麹だけで醸す「純米吟醸」の蔵人へ＞ 普通酒や本醸造酒は一切造りません。米・水・麹のみを原料とする酒造りに特化しています。仕込み期間中は、洗米から麹造り、醪の管理まで蔵全体の工程が同時に稼働。チームで声を掛け合い、全員で連携しながら酒を醸します。 ＜五感を研ぎ澄ます「手造り」の醸造工程＞ ▼洗米・蒸米 洗米された米を、杜氏の指示のもと秒単位で吸水時間を調整。甑（こしき

仕事内容【仕事内容】 総合職での採用ですので、部署異動の可能性はゼロではありません。 醸造部門（日本酒の仕込み・発酵管理・品質管理など） 瓶詰工場（瓶詰め・ラベル貼り・出荷準備など） 製品管理（商品の品質チェック・在庫管理など） 業務部門（受発注・出荷業務など） 営業部門（ECストアの管理・ラベルプスタ―制作・広報原稿作成、直営店営業業務など） 【給与】 月給20万1800円以上 ◆昇給あり 大卒（22歳～） 家族手当：扶養家族（税制上）1人あたり5,000円 【待遇・福利厚生】 交通費支給/バイク・車通勤OK/昇給あり

仕事内容「おいしい酒づくり」を、最後の工程で支える仕事です。 未経験の方も歓迎！男性スタッフを中心に活躍しています。 杜氏や醸造スタッフがつくり上げた日本酒を、 最高の品質でお客様へ届けるための製品スタッフを募集します。 濾過・火入れ・調合・瓶詰めなどの工程を一つずつ学びながら、 「甲子（きのえね）」各銘柄の特徴や製品づくりの技術を 身につけられる環境です。 【仕事内容/正社員】 上槽（じょうそう）した日本酒の品質を整え、 製品として出荷するまでの業務を担当します。 先輩社員のサポートのもと、実際の業務に携わりながら、 製品づくりの知識や技術を習得していただきます。 ・日本酒の濾過（ろか）

仕事内容◆１０月～３月．．酒造作業補助 ◆４月～９月．．．日本酒の瓶詰め補助、ラベル貼付、商品管理、 出荷業務 ○瓶詰後の日本酒及び酒粕を取り扱う業務があります。お酒がプラ スチック箱に入ると１５ｋｇほどになりますが、一時的にこれをパ レットに積んだり、台車に載せたりする程度の仕事もあります。 ◆男女ともに活躍できるお仕事です。 採用後、業務内容の変更予定なし 【応募前職場見学可能】（事前連絡要）

勤務時間就業時間１：9時00分〜12時00分又は6時00分〜12時00分の時間の間の3時間以上 就業時間に関する特記事項：※時間相談：可 時間外労働時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間0分 休日土曜日，日曜日，祝日

仕事内容大阪府門真市および守口市の一部の地域へ、軽自動車スズキワゴン Ｒでのお弁当の配達を主に、お弁当の製造に係る業務。 ＊仕事内容の変更範囲：変更なし

仕事内容■岩手を代表する日本酒【ＡＫＡＢＵ】を共に造り上げましょう！ ・洗米、米の運搬、圧搾、洗瓶、充填、ラベル貼、清掃、製品の 出荷業務、１升瓶６本入りケース（約２０ｋｇ）の移動作業、 ＰＲ活動。 【業務の変更範囲：変更なし】 ＊未経験の方、整理整頓が得意な方、ひとつひとつの仕事を丁寧に 仕上げる根気強い方、社員達と仲良く素直に仕事が出来る、高品質 な日本酒を造る情熱をお持ちの方、疑問点をそのままにせず向上心 を持って成長し続けられる方、歓迎いたします。 ＊３０代の社員が中心の活気あふれる会社です！

仕事内容360年以上の歴史を持つ酒造メーカー「菊正宗」。あなたには、そのブランドを広める提案営業をお任せします。商品提案だけでなく、販促企画や売場づくりにも携われる仕事です。 商品を届けるだけでは、終わらない V 酒類問屋、食品問屋、スーパー、量販店、飲食店などへ提案を行ないます。一人あたり卸会社を5～10社、その先の小売店を10～15社ほど担当します。 商品を提案するだけでなく、「どうすればもっと手に取ってもらえるか」を考えながら、さまざまな販促企画を提案していきます。例えば… ▼スーパーや量販店には 「恵方巻にはこのお酒を」「お寿司売場の近くで展開しよう」など、季節や客層に合わせた販促企画

勤務時間交替制（シフト制） 就業時間１：8時00分〜16時30分 就業時間２：8時00分〜17時00分 就業時間３：8時00分〜17時30分 就業時間に関する特記事項：就業時間については相談可です。 時間外労働時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間90分 休日日曜日，その他 週休二日制：その他 休日に関しては相談可です。

仕事内容○日本酒の醸造所における出荷の作業の一部を担当します。 ・製品にラベルを貼る作業 ・出荷物の梱包作業 ・その他出荷・製造に関わる作業 ※未経験者の方も歓迎します。 ※正社員雇用も相談可 変更範囲：会社の定める業務

勤務時間交替制（シフト制） 就業時間１：8時00分〜17時00分 就業時間２：8時00分〜16時30分 就業時間３：8時00分〜17時30分 就業時間に関する特記事項：就業時間に関して相談可 時間外労働時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間90分 休日日曜日，その他 週休二日制：その他 休日について相談可

仕事内容○日本酒の醸造所における酒造りの作業の一部を担当します。 ・ビン類を洗浄しラベルを貼る作業 ・コメを洗浄（１０～１５Ｋｇ）する作業 ・蒸したコメを運ぶ（７ｋｇ程度）作業 ・清酒の火入れ作業（１５ｋｇ程度） ※未経験者の方も歓迎します。 ※正社員雇用も相談可 変更範囲：会社の定める業務

勤務時間シフト制 実働時間：1日あたり4時間 勤務時間応相談です。 16時から22時30分の間、3～4時間働ける方募集しています。 ※深夜勤務手当法定通り ※ご希望お伺いします

仕事内容◆具体的な仕事内容◆ 日本酒の蔵元直営の大阪駅前大第1ビルの居酒屋で一緒に働いていただけるホールスタッフを募集しています。未経験でも歓迎です。週1~3回、16時から22時の間で、3～4時間入れる方（シフト制です）募集しています。※ご希望伺います。 お料理やお酒の配膳や、お客様退店後の片づけや、洗い物。オーダーの聞き取り（モバイルオーダー制です）レジ、後片付け等が主なお仕事です。

勤務時間就業時間１：8時00分〜17時00分 就業時間２：9時00分〜16時00分 就業時間３：9時00分〜17時00分又は8時00分〜17時00分の時間の間の5時間以上 就業時間に関する特記事項：時間については、相談可 時間外労働時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間60分 休日土曜日，日曜日，祝日

仕事内容◎日本酒の仕上げ・瓶詰め・洗浄・出荷準備作業 ■濾過作業 ・専用機械を使ったろ過作業 （機械の簡単な操作、確認作業です） ■瓶詰・出荷作業 ・瓶詰め（充填／キャップ締め／ラベル貼り） ・瓶の洗浄（機械にセット→チェック） ・出荷準備（箱詰め／台車で運搬） …など。 どの作業も難しい工程はなく、 一度覚えればスムーズにできる内容です。 《業務の変更範囲：会社の定める業務》

勤務時間8:30～17:00（実働7.5h） 勤務/週5日 ※業務により早出・残業あり7：00～ 【一日の流れ】 8:30 朝礼 ・当日の作業指示、連絡事項の報告をします。 8:40 生産開始準備、稼働 ・早出担当が機械準備済みですのでお酒を充填機まで移動させます。 ・移動したお酒を充填機にセットし充填機を稼働させ充填開始します。 ・稼働後は監視業務。（商品切り替えがある場合は充填資材の入れ替え） 12:00 昼休憩（交代制 1時間） 13:00 生産稼働 ・稼働の監視業務。 ・生産終了前の片付け準備をしていきます。 15:00 生産終了、洗浄、片付け ・機械を自動停止させ、充填機周辺の洗浄と翌日準備を行います。 17:00 退勤

仕事内容【オペレーター】日勤のみ／未経験歓迎／年間休日120日以上／正社員登用制度有／年2回賞与有 ◎未経験歓迎！充実の研修で安心スタート ◎土日祝休み＆年間休日120日で働きやすい ◎最短半年で正社員登用あり！安定して長く働ける環境 パック、瓶製品の生産開始から終了までの設備稼働及び設備の整備（機械整備・清掃） ■研修はマンツーマンで時間をかけて行います。 ベテラン社員もおり、気軽に質問できるのもポイント！ 必要な資格などは会社負担での受験が可能です。 経験問わず募集しているので、気負わずに飛び込んできてください。 ■職場環境について 改善提案制度を設けている当社。 「こんなふうにしたらもっ

仕事内容■酒類製造に関わる業務全般 ・日本酒の仕込み（洗米～しぼり） ・充填機によるびん詰め等 ■酒米づくりに関わる業務全般 ＊減農薬で酒米の自社栽培を行っている全国的にも珍しい全量純米 酒の酒蔵です。 美味しいお米とお酒を一緒に造りましょう ＊初めての方も、６０代の方も、安心してスタートできる環境です ＊フォークリフトの資格のない方も大丈夫です

仕事内容奈良県宇陀市の蔵人 伝統的日本酒製造 経験者・未経験者共に歓迎 (正社員) | 株式会社 久保本家酒造 ▼仕事内容 ◎米洗い、蒸米、麹づくり、酒母づくり、もろ味管理、搾り、瓶詰貯蔵、出荷管理など日本酒製造全般で、多岐にわたります。 ・少人数でやっておりますので、数多くの工程を覚えることができます。 未経験の方でもやる気があれば、数年で役付となれます。 もちろん経験者の方は今まで培ってきた技術を生かして下さい。 ・私共は伝統的手法である生もと造りを継承し、「生もと純米睡龍」「生もとのどぶ」などは人気商品です。 ・酒造りは奥が深く年月を重ねることで、分かってくることが多くありますので長く

勤務時間就業時間１：8時00分〜13時00分又は8時00分〜15時00分の時間の間の7時間 就業時間に関する特記事項：※土勤務必須。日曜日休み。他相談。 ※休憩時間は法定通りに付与します。 時間外労働時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間20分 休日日曜日，その他 週休二日制：毎週その他・ご相談で休日決定します。 ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数：5日

仕事内容日本酒の製造補助作業です。 ・仕込み（米洗い、蒸し、計量、もろみ作り等） ・掃除、洗濯（蒸作業で使った布）、瓶洗浄、瓶詰め ・上槽補助（もろみ搾り）等 その他、上記附帯作業をお願いします。 ＊力作業が有ります。 ＊難しい作業は無く、わからなくても当方で丁寧に指導します。 ＊蔵内での作業ですが、真冬でも換気しながら行う為、 外気に触れての作業となります。 ＊土曜日は勤務となります。 【変更範囲：変更なし】

勤務時間就業時間１：8時00分〜15時00分 就業時間２：8時00分〜12時00分 就業時間に関する特記事項：（２）休憩なし （１）（２）いずれかでも応募可能 時間外労働時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間90分 休日日曜日，その他 週休二日制：毎週 ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数：7日

仕事内容日本酒「かほり」「毛利公」「防長鶴」を造っています。冬の日本 酒の製造補助です。米を洗って蒸し、こうじ造り、仕込み、搾りま す。 主な仕事内容 ・お米を洗う、蒸したお米を運ぶ ・道具、機械の洗浄、酒蔵の清掃 ＊体力が必要な作業です。 ＊土曜の勤務がありますが、勤務日等はできるだけ柔軟に対応しま す。 ＊未経験の方でも大歓迎です。 ※変更範囲：事業所の定める範囲内。

勤務時間就業時間１：8時00分〜17時00分 就業時間に関する特記事項：午前のみ・午後のみの勤務も可能。相談により決定。 時間外労働時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間60分 休日その他 週休二日制：毎週その他シフト制（相談により決定）＊土・日・祝日勤務できる方歓迎。 ＊年次有給休暇は法定どおり（５～１０日）

仕事内容日本酒の製造補助や出荷作業を担当していただきます。 【製造】米洗い、麹造りなどの補助作業 【出荷】ビン洗い、ラベル貼り、伝票作成など ＊出荷作業のみ希望の方も応募可能です。 ＊初めての方でもわかりやすく指導・サポートします。 また、勤務時間も相談しながら決めていきますので、家事や育児 の都合に合わせて働くことができます。 ＊稼働して間もない新しい酒蔵です。 性別問わず、お酒造りに興味のある方応募歓迎します。 ＊雇用開始は相談により決定します。 ［変更範囲：変更なし］

仕事内容【伊丹市】◆正社員◆日本酒・輸入ビールの営業募集 ・清酒「白雪」の酒類卸 小売店、コンビニ、スーパー等既存顧客への販売。 ・輸入ビール、地ビールの料飲店、小売店等への企画・提案および商談。 ※未経験者歓迎 『小西酒造』は1550年の創業以来、清酒発祥の地・伊丹でお酒の製造・販売を行っている会社です。 企業理念は「不易流行」。いつまでも変化しない本質的なものを忘れない中にも 新しい変化を取り入れていくという意味です。 歴史・伝統を大切にしながらも、常に新しいことにチャレンジし続けていきます。 ◎世界酒蔵ランキングは６年連続１０位以内、２０２５年には３年連続２位に 世界酒蔵ランキングと