長野県のシェフの求人・仕事・採用

仕事内容和食・有名シェフ監修/調理師・調理スタッフ あなたの創造力を活かして、料理の未来を変えませんか賛否両論で一緒に新しい味を創り出しましょう！ [お仕事内容] 2026年3月グランドオープン！「軽井沢 T-SITE」軽井沢駅直結の複合施設！ 「笠庵 賛否両論」は和食の伝統を重んじながらも遊び心が光る品々は多世代にファンを持ち、予約の取りづらい名店。 「笠庵 賛否両論」では、料理人としての新たな挑戦を求めるあなたをお待ちしています。 私たちは、「笠原将弘氏」が、地元の新鮮な食材を独自にアレンジした料理を提供することを大切にしています。 料理は単なる技術ではなく、独自の視点で創造的な心を込めたアー

仕事内容茅野市にある工場内食堂での調理師（責任者）のお仕事！給食経験者歓迎！ 社員食堂内厨房において、 お客様へお食事提供を行うお仕事です。 まわりの従業員と協力しながら、和洋中バラエティー豊かな メニューの調理・提供・食材の仕込・ イベント実務をお任せします。 また、事業所責任者としてクライアント様対応や事業所内スタッフのマネジメント、事務作業もお任せいたします。 安定感抜群♪プライベートと両立できる環境で、調理とチームビルディングに貢献◎スキル・キャリアUP機会充実/70歳定年制！ 応募方法： 「LINE応募」か「WEB応募」をクリックして、必要事項を入力のうえご応募ください。お電話からの受

仕事内容【受託給食施設／調理師】契約社員｜長野県長野市｜長野市◆車・バイク通勤ＯＫです！車通勤ＯＫで安心！｜充実の福利厚生｜幅広い世代活躍中｜プライベートも充実｜誰もが安心して働ける環境が整っています！ ■ アピール ＼長野高専学生寮の調理師 契約社員／ 『シダックス（SHIDAX）』のメンバーとして一緒に働きませんか？ ―――― 働きやすさが自慢です♪ ―――― ●ライフスタイルに合わせた勤務が可能 シフトや有給、特別休暇取得も気軽に相談OK◎ スタッフみんなで協力して支えあえる環境です。 ●充実の福利厚生 社内互助会や勤続表彰、健康診断や食事補助など うれしい制度や手当も多数ご用意してい

仕事内容【お仕事について】 ・お仕事内容 特別養護老人ホーム神川苑で、利用者様の「美味しい」を支える調理師を募集します。 朝昼夕、80食から100食のお食事を、チームで協力しながら丁寧に作り上げます。献立は、管理栄養士と連携し、利用者様一人ひとりの健康状態や嗜好を考慮した栄養バランスの良いものを提供します。調理補助の方々とも密に連携を取り、安全かつ効率的な調理プロセスを追求し、日々の食事の質を高めていくことが、この仕事の面白さであり、やりがいです。 利用者様が「今日の食事は美味しかったよ」と笑顔を見せてくださる瞬間は、何物にも代えがたい喜びとなります。食を通して、利用者様の心満たされる暮らしを支え

仕事内容＊中川村にあります「望岳荘」にて宴会、食堂料理の調理全般業務 をしていただきます。 ＊調理場は現在３名で担当しています。 ＊和食中心ですが、洋食の担当者も現在活躍中です。 ＊調理経験の浅い若い方も大歓迎です。 変更範囲：変更なし ・職場となる「望岳荘」の画像情報を掲載していますので参考にご 覧ください。※求人検索→一覧から「詳細を表示」→右上「事業 所画像情報」をクリックしてください。

仕事内容☆制服支給 ☆福利厚生充実 旅館内の食事処(和食)での調理業務全般を担当していただきます 。 ご経験によりお任せする内容は変わりますが、経験を積むと新メニューの考案等の業務にも携わっていただけます。 【主な業務】 ・材料の準備、仕込み、調理、盛り付け等の調理業務全般 ・新メニューの考案 ・食材の仕入れ調達、原価管理 等 ■扉温泉当社は八ヶ岳中信高原国定公園内に佇む客室43室の温 泉旅館です。旅館内の和食ダイニング「信州ダイニングTOBIRA」では、地元信州の食材の魅力を活かした創作和食を提供しております。 ＜その他福利厚生＞ 固定残業代詳細:40時間分の時間外手当として固定残業代:44,

仕事内容上越から仕入れた新鮮な魚介類を使ったお料理や、地元野菜をふん だんに使ったグリル料理など、季節に合わせた一品メニューからコ ース料理まで幅広いメニューを提供しています。 仕込み、調理、盛り付け、片付けなどの調理全般業務に加え、在庫 管理、発注業務、メニュー開発、原価計算などの業務も担当して頂 きます。 長野の魅力を 食 を通して発信すると共に、地元に愛されるお店 を一緒に目指してくれる仲間を探しています。 料理の経験を積みたい方、今までのキャリアを活かしたポジション を探している方、是非ご応募下さい。 （仕事の変更範囲：会社の定める業務）

仕事内容献立を考えず調理に専念/チームで進める作業の安心環境が整う職場で長く続けやすいお仕事◎ ・。・。・。・。・。・。・。・・。・。・。・ 食べ盛りの学生さんの体を 美味しい食事でサポートしませんか♪ ・。・。・。・。・。・。・。・・。・。・。・ 長野県長野市にある 長野工業高等専門学校（長野高専）で 調理師の契約社員さん募集です☆ 育ち盛りで元気いっぱいの学生さんの体を おいしい食事で支えるお仕事です！ 学生さんとも コミュニケーションをとれるので たくさんパワーをもらえます( ◆募集要項◆ ◇雇用形態：契約社員 ◇時給：1,600円以上 ◇勤務時間：ローテーション勤務 ・5:30～14

仕事内容★フレンチレストランで副料理長（スーシェフ）候補を募集！寮完備ですので遠方からも歓迎しています＜正社員・賞与年2回＞ ■仕事内容 ＜フレンチオーベルジュの副料理長候補＞ 料理長のもとで調理業務およびキッチン全体の運営・管理を担当。 季節メニュー開発やレシピ管理、スタッフ育成など、店舗の中核として活躍できるポジションです。 【業務内容】 ・調理業務全般（仕込み～調理・仕上げ） ・キッチン全体の管理、オペレーション改善 ・新メニュー／季節限定メニューの開発 ・レシピ管理、品質管理 ・食材の仕入れ、在庫管理、原価管理 ・スタッフの育成・指導、衛生管理 【レストラン紹介】 2025年8月にリニュ

仕事内容仕事内容 求人No 35125 レストラン/調理師/未経験者歓迎｜長野市 転職求人情報: 経験がない方や大量調理未経験の方も歓迎♪正社員勤務で給与も高水準♪ 残業なし、未経験者OK、制服あり、ホテル・レストラン、正社員、高卒OK、マイカー通勤OK 住所: 長野県長野市 最寄駅: ＪＲ信越本線 長野駅 アクセス: ＪＲ信越本線長野駅より車1分 業種: 幼稚園・保育園の食事サービス、医療・福祉・社員食堂の食事サービス 職種: レストランの調理師 求人企業名: 株式会社ミールケア 仕事内容: レストラン/調理師/未経験者歓迎 応募条件: 【学歴】高卒以上 【応募資格】 ・調理師免許 ・未経験O

仕事内容＼安定企業！未経験からプロの料理人へ／ ホテル・リゾート内のレストランや宴会場で、朝食・夕食の調理に挑戦できます。「包丁の持ち方から学びたい」「料理で誰かを笑顔にしたい」そんな気持ちがあればOK！ ◆ お仕事内容(まずはここからスタート) ・朝食の仕込み・盛り付け （軽めの料理やブッフェ中心） ・夕食・宴会料理の調理 （コース料理やボリュームのあるメニュー） ・季節やイベントに合わせたメニュー作り ・メニュー開発やアイデア提案 ・食材管理・衛生管理・在庫管理 ※朝は軽い料理、夕食は本格的なコース料理や宴会料理など、時間帯ごとに異なるメニューを担当するため、さまざまな料理の経験を積むことがで

仕事内容フレンチシェフ ホテル内のフレンチレストランにて、調理業務やマネジメント業務を担当していただきます。 【具体的な業務内容】 ・「Caralia」の料理全体の統括・運営 ・チウネ・古田氏の監修方針に基づく料理開発および品質管理 ・季節や地域特性を活かしたコース料理の企画・開発 ・食材の選定および生産者との関係構築 ・厨房スタッフの教育・育成 ・厨房全体のマネジメント ・原価管理および収益管理 ・衛生管理および安全管理の徹底 ・ペアリングおよび食体験の企画提案 ・VIPゲスト対応 ・ガストロノミーイベントの企画・運営 ・ブランド価値向上に繋がる料理表現と発信活動 福利厚生 ・社会保険完備 （健康

仕事内容★＜週休2日制・希望休考慮あり＞長野県東御市の病院で調理師募集！家庭やプライベートと両立したい方歓迎 ■仕事内容 ＜病院給食の調理師募集＞ 病院内厨房で給食調理業務を担当します。 【具体的な業務】 ・食材の下処理、調理 ・盛り付け、配膳 ・食材の発注、在庫管理 ・衛生管理 ・行事食や特別食の企画など 【施設概要】 病床数：60床（一般病床） 【ここがポイント】 ★集団調理経験を活かせる ★イベントや行事食企画にも関われる ＜求人おすすめポイント＞ ◎集団調理経験を活かせる職場 ・行事食や特別食の企画にも関われます ◎大手給食委託会社で福利厚生が充実 ・食事補助や各種手当など、働きや

仕事内容人間ドック専用レストランの運営全般業務です。 調理：メニュー作成、仕込み、調理、盛付など 運営：スタッフ管理、売上管理、顧客対応など 新メニュー開発、スタッフ育成、店舗運営の改善など、 幅広い業務に携わっていただきます。 ＊店長経験者、調理師免許取得者優遇 ＊独立希望優遇 ＊賄い付 ※変更範囲：なし

仕事内容駅前の老舗蕎麦屋の「そば亭 油や」「宴席 油や」での調理業務をご担当いただきます。落ち着いた個室空間でお客様に美味しいお料理をお届けするお仕事です！ 【具体的な仕事内容】 ・前日などの仕込みから当日のお料理の調理のお仕事です。 ・会席料理がメインで盛込みで中華も提供しています。 ・美味しい料理と安心なお料理の提供を心掛けてお客様に喜んでもらっています。 【ここがポイント】 自分の担当する調理が決まっているので、未経験の方でもゆっくりと一つ一つの事を覚えて仕事が出来ます。やる気次第では、色々な料理にチャレンジでき自分の考えたお料理もお客様に提供出来ます。 宴会席ならではの特別な空間で、美味

仕事内容【お仕事について】 ・お仕事内容 長野の美しい自然に抱かれたホテル玉の湯で、あなたの調理スキルを活かし、お客様に特別な食体験を提供する調理師を募集しています。 ここでは、季節ごとに変わる地元の新鮮な食材を使い、一皿一皿に心を込めて調理や盛り付けを行います。お客様が「美味しい」と笑顔になる瞬間こそ、この仕事の醍醐味です。食材の仕入れから調理、そしてお客様がお帰りになった後の清掃まで、食に関わる一連の業務を経験できます。 入社時には丁寧な研修とマニュアルをご用意しており、経験の浅い方でも安心して業務に取り組める環境です。また、遠方からお越しの方にも嬉しい社員寮を完備。マイカー通勤も可能なため、

仕事内容＜マイカー通勤OK♪＞病院で調理師の募集！地元長野に根ざしたデリクックちくまでの募集です◎未経験者やブランクのある方も歓迎☆年齢不問◎残業も少なめです♪「健康経営優良法人2022」認定企業☆【長野市七瀬中町】 未経験可/ブランク可/日勤のみ可/ミドルも活躍中/車通勤可/社会保険完備/駅徒歩圏内/教育充実/残業少なめ 【仕事内容】 病院での調理業務 【主な業務】 調理 仕込み 盛付け 洗浄 等 【応募要件】 調理師免許をお持ちの方 未経験者やブランクのある方も歓迎 【雇用形態】 契約社員（1年毎の更新あり） 【募集雇用形態】 日勤常勤 【給与例(常勤)】 [参考モデル] 月給183

仕事内容【お仕事について】 ・お仕事内容 長野県で地域密着型特定有料老人ホーム「一期一会」が、温かい食事で入居者様の心を満たす調理師を募集しています。 ここでは、調理全般はもちろん、丁寧な盛り付けや食器洗浄を通じて、日々の食事に彩りと安らぎをお届けする大切な役割を担っていただきます。入居者様の笑顔が、あなたの創造力やセンスによって、さらに輝きを増す瞬間を間近で見守れる、そんなやりがいのあるお仕事です。 「一期一会」での毎日は、単に料理を作るだけではありません。入居者様一人ひとりに寄り添い、食を通してかけがえのないひとときを創り出すお手伝いをすることで、あなた自身の成長にも繋がります。 さらに、月

勤務時間週5日 1日8時間以上 朝～昼/昼～夕/夕～夜/夜勤/早朝のみ/昼のみ/夜のみ ＜ 勤務時間例 ＞ ・07:15 ～ 16:15 ・19:15 ～ 28:15 ※残業あり（月平均10時間程度） ※休憩一時間（実働8時間） ※その他時間帯あり

仕事内容【仕事内容】 食品工場内でのお仕事で、 カンタンな作業が中心です。 ■ 主な作業内容 ＜原料の受け入れ・検査＞ 納品された材料にキズや異物がないか、 温度や鮮度が基準通りかを確認します。 ＜食品加工・調理＞ 材料の計量、カット、混ぜ合わせ、 加熱・冷却などの調理作業を行います。 機械の操作やライン作業が中心です。 ＜包装・梱包作業＞ 出来上がった商品を袋や容器に詰め、 賞味期限の印字やラベル貼り、 箱詰めなどを行います。 ＜検品・異物検査＞ 金属探知機、X線検査、目視などで 異物が混入していないかチェックします。 ＜運搬作業＞ 材料や完成した食品の運搬を 専用のカート使って行います。

仕事内容・「Ｃａｒａｌｉａ」の料理全体の統括・運営 ・チウネ・古田氏の監修方針に基づく料理開発および品質管理 ・季節や地域特性を活かしたコース料理の企画・開発 ・食材の選定および生産者との関係構築 ・厨房スタッフの教育・育成・マネジメント ・原価管理および収益管理 ・衛生管理および安全管理の徹底 ・ペアリングおよび食体験の企画提案 ・ＶＩＰゲスト対応 ・ガストロノミーイベントの企画・運営 【変更の範囲：当社業務全般】＊運転業務あり