長野県のシェフの求人・仕事・採用

勤務時間又は7時00分〜18時00分の時間の間の6時間程度 就業時間に関する特記事項：※予約状況によって変動します。 時間外労働時間あり 月平均時間外労働時間：10時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間60分 休日その他 週休二日制：なしその他シフト制 ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数：1日

仕事内容●生寿司やのり巻き、簡単な調理補助等を行っていただきます。 ●場合によっては、葬祭ホールやお寺にて配膳、給仕を行っていた だきます。 （会場への料理運搬、配膳、給仕、片付け） 食器などの洗い物をお願いする場合もあります。 ※社用車（ＡＴ車・ＭＴ車）を使用します。 【業務内容変更：なし】

仕事内容残業月10時間ほどで家庭やプライベートとの両立可能！ 厨房での調理スタッフ募集です。 主な業務は、調理業務全般です。食材の下処理から加熱調理 盛り付けまでを担当します。 そのほか、配膳 下膳、食器洗浄や調理器具の管理、厨房内の清掃など衛生管理業務も行います。 提供先に応じて、食事形態の調整や盛り付けの工夫を行い、食べやすく見た目にも配慮した食事提供を行います。 経験を活かして働きたい方はもちろん、未経験の方でも丁寧な指導体制があるため安心してスタートできる環境です。 COY-7383-P(調理師・調理スタッフ) ＼こんな方にもオススメ／ 病院やクリニックなどの医療施設での調理経験者 高齢

仕事内容★フレンチレストランで副料理長（スーシェフ）候補を募集！寮完備ですので遠方からも歓迎しています＜正社員・賞与年2回＞ ■仕事内容 ＜フレンチオーベルジュの副料理長候補＞ 料理長のもとで調理業務およびキッチン全体の運営・管理を担当。 季節メニュー開発やレシピ管理、スタッフ育成など、店舗の中核として活躍できるポジションです。 【業務内容】 ・調理業務全般（仕込み～調理・仕上げ） ・キッチン全体の管理、オペレーション改善 ・新メニュー／季節限定メニューの開発 ・レシピ管理、品質管理 ・食材の仕入れ、在庫管理、原価管理 ・スタッフの育成・指導、衛生管理 【レストラン紹介】 2025年8月にリニュ

仕事内容○温泉旅館で旅館のお料理の調理師のお仕事です。料理長の指示で お仕事をします。 ○宿泊客の朝食・夕食の料理の調理 仕入れ・盛り付け・準備・料理盛り付け・片づけ 〇従業員の賄食（朝 昼） ○仕入れ等による運転業務有り。 【変更範囲：なし】

仕事内容・・・人気観光地 白馬エリアの静かな森にたたずむリゾートホテ ルのキッチンスタッフの募集です。 〇具体的には、・仕込み ・調理 ・調理場や調理器具の清掃及び 衛生管理業務等 付帯する作業 【変更範囲：会社が定める業務】 フレンチから和食・洋食など幅広いジャンルの料理を提供していま す。今までの経験や知識を活かしつつ新しい料理の知識も身につけ ることができますよ。

仕事内容＜マイカー通勤OK♪＞病院で調理師の募集！地元長野に根ざしたデリクックちくまでの募集です◎未経験者やブランクのある方も歓迎☆年齢不問◎残業も少なめです♪「健康経営優良法人2022」認定企業☆【長野市七瀬中町】 未経験可/ブランク可/日勤のみ可/ミドルも活躍中/車通勤可/社会保険完備/駅徒歩圏内/教育充実/残業少なめ 【仕事内容】 病院での調理業務 【主な業務】 調理 仕込み 盛付け 洗浄 等 【応募要件】 調理師免許をお持ちの方 未経験者やブランクのある方も歓迎 【雇用形態】 契約社員（1年毎の更新あり） 【募集雇用形態】 日勤常勤 【給与例(常勤)】 [参考モデル] 月給183

仕事内容調理師（旅館の和食調理 2番手） ■宿泊のお客様の朝食、夕食の調理全般（懐石料理） ■メニューに合わせた食材の仕入れ発注、買い出し等 ■厨房業務の管理 当館では、野沢温泉の土地の食材や、旬の食材にこだわりお食事を提供しています。美食の宿と称される当館で懐石料理調理の2番手として働いてみませんか。 銀座で修行を積んだ30歳料理長のもとで働いて頂きます。 ※調理師経験のある方に限ります ＜おおまかな1日の仕事の流れ＞ ▼6:30~出社後、朝食調理 ▼夕食準備、まかないを食べます ▼買い出し（必要な場合） ～昼休憩～ ▼夕方～夕食準備、まかないを食べます 19:30夕食の調理 調理の状況に合わせ

勤務時間シフト制 (1)9時00分～14時00分 (1)9時00分～14時00分 【休憩】:0分 【残業時間】:ほぼなし

仕事内容残業ほぼ無しで家庭やプライベードとの両立可能！ ・厨房業務全般（調理、盛り付け、配膳など） ・食材管理（在庫管理、品質管理、廃棄処理など） ・食材発注業務（発注書作成、納品確認など） ・仕込み全般（食材の下処理、出汁やドレッシングの作成、野菜や果物のカットなど） ・メニュー開発（新規メニューや季節メニューの提案や試作など） CP-8730(調理師・調理スタッフ) ＼こんな方にもオススメ／ 病院やクリニックなどの医療施設での調理経験者 高齢者施設・児童施設での調理経験者 ホテル・飲食店での調理経験者 調理師での勤務経験者優遇 Uターン・Iターン希望の方 子育て卒業により社会復帰・職場復帰を

勤務時間11:30～24:00（シフト制、週1日～OK、1日3h～OK） ・ランチタイムのみ勤務OK ・終電考慮あり ・ダブルワーク・副業OK ・フルタイム歓迎 ・週1日からOK ・シフト制

仕事内容【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。

仕事内容【応募資格】 [必須] 【必須条件】 ・フレンチレストランまたはホテルでのスーシェフ以上の経験 ・コース料理の開発経験 ・調理チームのマネジメント経験 ・高い探究心と創造性をお持ちの方 ・食材や生産者への深い敬意を持てる方 ・同レストランのコンセプトに共感いただける方 ・運転免許所有者（AT限定可） ・自家用車所有、または購入可能な方（ホテルが山の中にあるため必須となります） ※リースでも可 【歓迎条件】 ・ミシュラン掲載店またはそれに準ずるレストランでの勤務経験 ・イノベーティブレストランでの実務経験 ・ミシュラン星付きレストランでの経験 ・新規開業店舗の立ち上げ経験 ・地方食材を用い

仕事内容【お仕事について】 ・お仕事内容 特別養護老人ホーム神川苑で、利用者様の「美味しい」を支える調理師を募集します。 朝昼夕、80食から100食のお食事を、チームで協力しながら丁寧に作り上げます。献立は、管理栄養士と連携し、利用者様一人ひとりの健康状態や嗜好を考慮した栄養バランスの良いものを提供します。調理補助の方々とも密に連携を取り、安全かつ効率的な調理プロセスを追求し、日々の食事の質を高めていくことが、この仕事の面白さであり、やりがいです。 利用者様が「今日の食事は美味しかったよ」と笑顔を見せてくださる瞬間は、何物にも代えがたい喜びとなります。食を通して、利用者様の心満たされる暮らしを支え

勤務時間シフト制 実働時間：1日あたり8時間 就業時間 5:00～14:00

仕事内容専属シェフのサポート業務です。 仕込み・調理など、全般的に担当していただきます。 朝はビュッフェスタイルです。 あらかじめ決まったメニュー平均６０～７０食分をまとめて調理します。早朝の時間がメインのおしごとになりますので【午後を有効に使いたい方】【Ｗワーク希望の方】【ご家族との時間を大切にしたい方】などご応募・相談お待ちしております！ 【例】一日の流れ 【朝】 ・出勤、制服に着替える ・ランチ・ディナーに向けて仕込み開始 ・ミーティングを行い、1日の流れを確認、ランチに備える 【昼頃】 ・ランチ営業開始 ・厨房に立ち調理 ・ランチ終了後、交代で休憩 【夕方～夜】 ・ディナー前ミーティ

仕事内容仕事内容：イタリアンレストラン厨房で調理業務全般を担当します。 ■仕事内容 ・開店前の仕込み ・アラカルト、コース料理の調理 ・盛り付け ・食材管理 ・厨房内の清掃 ■歓迎スキル・経験 ・【大歓迎】3年以上のイタリアン調理経験のある方 ・【優遇】イタリアン料理店での調理経験がある方 ・【歓迎】イタリアン料理店や洋食料理店で調理補助経験がある方 PR：上信越国立公園・標高1,500mに位置する奥志賀高原は大自然に囲まれ新鮮な空気を身体いっぱいに受けながら快適にお過ごしいただけます。 ●寮は完全個室 ※家族部屋もございます。 ●従業員食堂があります。 ●ホテル施設（温水プール・サウナ）の利用可能

勤務時間シフト制 実働時間：1日あたり8時間 シフト例 ・7時00分～12時00分 ・17時00分～20時30分 シフト制7:00～10:00、17:00～21:00等 お昼休みあります。週休2日制。 6月と11月に長期休暇あり。

仕事内容リゾートホテルのキッチンスタッフを募集。 洋食、和食、バイキング他。 冬季のみの方も募集中です。 スキー、スノーボードの好きな方。 白馬は、外国のお客様が多いスキーリゾートです。 お料理の勉強をしたい方、自分のお店を出すためにお金を貯めたい方、メインシェフまで幅広く募集しています。 リゾート地白馬で、新規一転、お仕事をはじめませんか？ 山が好きな方、自然の中で生活したい方、季節ごとにスポーツを楽しみたい方、白馬で子育てしたい方、長期白馬移住したい方を応援します。 ぜひ、ご応募ください。

仕事内容・信州の素材を中心に、郷土料理や善光寺精進料理、 家庭料理の良さを生かした創作郷土料理店の ホールでの接客業務 （注文受け、配膳、下げ膳 等） 【変更範囲：変更なし】

仕事内容【お仕事について】 ・お仕事内容 長野の美しい自然に抱かれたホテル玉の湯で、あなたの調理スキルを活かし、お客様に特別な食体験を提供する調理師を募集しています。 ここでは、季節ごとに変わる地元の新鮮な食材を使い、一皿一皿に心を込めて調理や盛り付けを行います。お客様が「美味しい」と笑顔になる瞬間こそ、この仕事の醍醐味です。食材の仕入れから調理、そしてお客様がお帰りになった後の清掃まで、食に関わる一連の業務を経験できます。 入社時には丁寧な研修とマニュアルをご用意しており、経験の浅い方でも安心して業務に取り組める環境です。また、遠方からお越しの方にも嬉しい社員寮を完備。マイカー通勤も可能なため、

仕事内容【受託給食施設／調理師】契約社員｜長野県長野市｜長野市◆車・バイク通勤ＯＫです！車通勤ＯＫで安心！｜充実の福利厚生｜幅広い世代活躍中｜プライベートも充実｜誰もが安心して働ける環境が整っています！ ■ アピール ＼長野高専学生寮の調理師 契約社員／ 『シダックス（SHIDAX）』のメンバーとして一緒に働きませんか？ ―――― 働きやすさが自慢です♪ ―――― ●ライフスタイルに合わせた勤務が可能 シフトや有給、特別休暇取得も気軽に相談OK◎ スタッフみんなで協力して支えあえる環境です。 ●充実の福利厚生 社内互助会や勤続表彰、健康診断や食事補助など うれしい制度や手当も多数ご用意してい

仕事内容シフト休【料理人として日本食を生み出す開発と調理】年収400万以上／経験を活かして高収入! 雇用先企業 綿半パートナーズ株式会社 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 221,000円～310,000円 賞与あり 昇給あり(年1回) ＜各種手当＞ 残業手当 通勤手当(距離に応じて支給、上限5万円) 家族手当(扶養家族人数による) 住宅手当(世帯主：12,000円～) 夜間手当 役職手当 資格専門手当 転勤手当(転居を伴う転勤の場合) 引越手当 単身赴任手当(月75,000円～) 【勤務地】 長野県長野市稲里町下氷鉋834-34 川中島駅より車8分 自動車通勤可(無料駐

勤務時間交替制（シフト制） 就業時間１：9時00分〜14時30分 時間外労働時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間30分 休日土曜日，日曜日，祝日 ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数：1日

仕事内容保育園給食 厨房の調理補助 栄養士２名 調理員２名 【変更の範囲：変更なし】 【子育て支援求人】 ＊子育て中の方も歓迎です。 ＊学校の行事、家庭の都合や、お子様のお迎えに合わせた働き方が 可能です。 ＊仕事と子育てを両立しながら働く方は、残業・休日・勤務時間の 相談が可能です。

仕事内容○「レストラン八億」での調理 ＊焼き肉、定食、洋食、中華の調理、調理補助 仕込み作業、下ごしらえ、洗い場、盛り付け等 【変更範囲】：変更なし