長野県のシェフの求人・仕事・採用

勤務時間交替制（シフト制） 就業時間１：9時00分〜14時30分 時間外労働時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間30分 休日土曜日，日曜日，祝日 ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数：1日

仕事内容保育園給食 厨房の調理補助 栄養士２名 調理員２名 【変更の範囲：変更なし】 【子育て支援求人】 ＊子育て中の方も歓迎です。 ＊学校の行事、家庭の都合や、お子様のお迎えに合わせた働き方が 可能です。 ＊仕事と子育てを両立しながら働く方は、残業・休日・勤務時間の 相談が可能です。

仕事内容★＜想定年収500万円以上・ビュッフェ・宴会調理＞駒ヶ根市の高原リゾートホテルで料理長候補の募集！ ■仕事内容 ＜ホテルの洋食部門・料理長候補＞ ホテル内レストランでビュッフェ調理、婚礼や宴会などでの調理業務の他、運営業務を担当します 【具体的な仕事内容】 ・ホテル内レストランの管理運営 ・スタッフ指導 ・勤怠管理 ・新メニュー提案・開発 ・仕入先や各種取引先との折衝 ・各部門（宿泊、料飲、婚礼、調理、清掃、営業、管理）との連携と調整など 当ホテル自慢のビュッフェは、冷凍食品はほとんど使わず、基本的に一から手作りをしており、毎日仕込みをしっかりと行います。 総支配人も交えながら、独自メニ

仕事内容松本市の人気店【魅惑の酒屋 MIKAMI】の新店舗が８月下旬オープン！～大人が楽しむタマゴの世界を体現できるお店 ～OH! MY EGGの料理長を募集しています！ 栄養価の高い卵にフューチャーし、長野県の食材を中心に、キャビアなどちょっとリッチな卵も組み合わせながら楽しめる優雅な時間を提供していきます。 ランチは、オムライス専門店。ディナーは、様々な卵を組み合わせたコース料理となります。 これまでの経験を生かして、調理場全体をお任せできる方を募集します。（ご経験が浅くても意欲、コミュニケーション能力に長けている方は是非ご応募ください！）

勤務時間シフト制 (1)9時15分～16時00分 (1)9時15分～16時00分 【休憩】:60分 【残業時間】:ほぼなし

仕事内容残業ほぼ無しで家庭やプライベードとの両立可能！ 介護施設で高齢者や障害を持つ方々に合わせ栄養バランスの整った食事を提供します。 栄養面のバランスや減塩・アレルギーなどにも配慮します。 ・下処理、調理、盛り付け、配膳 一口大、きざみ、ミキサー（ペースト）、ゼリーなど対応します。 ・厨房内の清掃や食器洗浄などの業務 CP-8740(調理師・調理スタッフ) ＼こんな方にもオススメ／ 病院やクリニックなどの医療施設での調理経験者 高齢者施設・児童施設での調理経験者 ホテル・飲食店での調理経験者 調理師での勤務経験者優遇 Uターン・Iターン希望の方 子育て卒業により社会復帰・職場復帰をお考えの

仕事内容○弊社、有料老人ホームでの給食調理 調理業務・食事の下膳、洗い作業、厨房清掃 〇調理管理（備品管理・在庫管理・衛生管理） 〇調理指導・人材育成 ・新人スタッフやパートスタッフ、チームスタッフへの調理技術の 指導、教育・安全衛生教育、品質管理指導・調理チームの円滑な 運営とモチベーション維持 【変更範囲】変更なし

仕事内容【お仕事について】 ・お仕事内容 長野県で地域密着型特定有料老人ホーム「一期一会」が、温かい食事で入居者様の心を満たす調理師を募集しています。 ここでは、調理全般はもちろん、丁寧な盛り付けや食器洗浄を通じて、日々の食事に彩りと安らぎをお届けする大切な役割を担っていただきます。入居者様の笑顔が、あなたの創造力やセンスによって、さらに輝きを増す瞬間を間近で見守れる、そんなやりがいのあるお仕事です。 「一期一会」での毎日は、単に料理を作るだけではありません。入居者様一人ひとりに寄り添い、食を通してかけがえのないひとときを創り出すお手伝いをすることで、あなた自身の成長にも繋がります。 さらに、月

仕事内容★＜時給1,500円以上・正社員登用あり＞長野県上田市の福祉施設で給食調理の調理師募集！ホテルや飲食業界からの転職者も歓迎しています ■仕事内容 ＜福祉施設の調理師募集＞ 障害者支援施設内の厨房で、給食調理業務を担当します。 利用者様の日々の生活を食事面から支える、福祉施設調理のお仕事です。 【具体的な業務】 ・食材の下処理、調理 ・盛り付け、配膳 ・食材の発注、在庫管理 ・衛生管理 ・行事食や特別食の企画など 【施設概要】 施設形態：障害者支援施設 定員数：30名 【ここがポイント】 ★集団調理経験を活かせる ★イベントや行事食企画にも関われる ＜求人おすすめポイント＞ ◎家庭と両

勤務時間シフト制 (1)8時00分～16時00分 (1)8時00分～16時00分 【休憩】:60分 【残業時間】:ほぼなし

仕事内容残業ほぼ無しで家庭やプライベードとの両立可能！ 子どもたちの給食やおやつを調理して提供するお仕事です。 子どもたちがおいしく食べられるような給食やおやつをつくるほか、 子どもたちの健康を考えて栄養面に配慮した献立を考えたり、食べやすいように調理をします。 厨房で調理を行い、食材の仕込み・調理・盛り付け・片付け、厨房内の清掃や食器洗浄などの業務を行います。 CPY-9466(調理師・調理スタッフ) ＼こんな方にもオススメ／ 病院やクリニックなどの医療施設での調理経験者 高齢者施設・児童施設での調理経験者 ホテル・飲食店での調理経験者 調理師での勤務経験者優遇 Uターン・Iターン希望の方

仕事内容池の平ホテルの本館が、2023年4月にリニューアルオープンしました。ホテル＆リゾーツ内のレストラン及び飲食店舗にて、調理業務をお任せします。 【特徴】 新たなダイニングホールで湖畔の風では、４つの独立した個店と８つのコーナーが並びます。地元の食材や旬の食材 を使用しながらオリジナルのメニューを提供します。お客様層は個人・ご家族・グループ旅行と幅広いご利用があります。収容500席あります。宴会場もありますので、会席料理やコース料理を提供する事もあります。 ＜具体的な仕事内容＞ ■食材の仕込み ■メニューの調理 ■付帯業務 ＜仕事のポイント＞ ◎スキルにより、若手スタッフの技術指導と合わせ、

勤務時間シフト制 (1)16時30分～19時00分 (1)16時30分～19時00分 【休憩】:0分 【残業時間】:ほぼなし

仕事内容残業ほぼ無しで家庭やプライベードとの両立可能！ 給食調理の現場にて、利用者様やお客様へ提供する食事の調理業務を担当していただきます。 献立に基づき、食材の仕込み 下処理 加熱調理 盛り付けまで一連の作業を行い、安定した品質で食事を提供します。 学校 保育園 施設 企業など提供先に応じて、大量調理ならではの効率的な作業や時間管理が求められます。 また、配膳や提供業務、食器や器具の洗浄、衛生管理や清掃なども含め、チームで協力しながら業務を進めます。 栄養バランスや安全面に配慮しながら、毎日の食事を安定して提供するやりがいのある仕事です。 CP-8729(調理師・調理スタッフ) ＼こんな方にも

勤務時間（1）05：30～12：30 （2）08：30～14：30 または05：30～16：00の間の5時間程度 ※週3日～週5日で勤務時間や日数はご相談に応じます。

仕事内容【週3日～／1日5時間から勤務OK】育休の取得実績があり、子育て世代も働きやすい環境です♪復職制度あり！《未経験から始められる調理補助のお仕事です！》＜長野市小島田町＞ 未経験可/ブランク可/日勤のみ可/ミドルも活躍中/バイト歓迎/託児所完備/車通勤可/事前見学OK/残業少なめ 【仕事内容】 高齢者施設での調理業務 【主な業務内容】 施設内の厨房にてお食事のきざみや盛り付けなどの調理補助作業をお任せいたします。 食洗機や食器乾燥機を使用した食器洗浄などの付随業務もお願いします。 【応募要件】 調理師あれば尚可（資格不問） 普通自動車運転免許（AT限定可） ＜歓迎要件＞ 調理現場でのご

勤務時間1）14:00～19：00 2）14：30～19：30 3）17：00～19：00 ※上記のいずれの時間でも可 ※週3日～4日程度の勤務を想定しています。

仕事内容【週3日～OK！】早朝の時間を有効活用♪有料老人ホームの調理員☆マイカー通勤可（無料駐車場あり）！＜長野市三輪＞ 未経験可/ブランク可/日勤のみ可/ミドルも活躍中/バイト歓迎/車通勤可/駅徒歩圏内/事前見学OK/残業少なめ 【仕事内容】 有料老人ホームでの調理業務 【主な業務内容】 入居者様への食事提供全般 配膳 洗い物 看護・介護職員との連携 入居者様とのコミュニケーション 【職場情報】 スタッフ体制：朝食時2名、昼食時4名 入居者数：約60名 【応募要件】 資格・経験不問 ※給食施設での調理経験があれば尚可 【募集雇用形態】 パート（週3日以上） 半日パート 扶養内パート 【

仕事内容・料理 ・盛りつけ ・配膳 ・片付け

仕事内容和食・有名シェフ監修/店長候補 あなたの創造力を活かして、「食」と「癒し」を活かしたまちづくり（地方創生）に参加しませんか！ [お仕事内容] 2026年3月グランドオープン！「軽井沢 T-SITE」軽井沢駅直結の複合施設！ 「笠庵 賛否両論」は和食の伝統を重んじながらも遊び心が光る品々は多世代にファンを持ち、予約の取りづらい名店。 「笠庵 賛否両論」では、料理人としての新たな挑戦を求めるあなたをお待ちしています。 私たちは「笠原将弘氏」が、地元の新鮮な食材を独自にアレンジした料理を提供することを大切にしています。 料理は単なる技術ではなく、独自の視点で創造的な心を込めたアートです。 店長候

仕事内容＼老舗旅館の板前／ 四季折々の食材を使用した会席料理（懐石）の調理をお任せします。 具体的には… ・仕込み、盛付け、調理全般 ・厨房内の衛生管理 ◎地域食材を活かした“ここでしか味わえない料理”を一緒に創っていきましょう。 「いつかは料理長に！」そんな夢を応援します。現役の板前は30年以上の経験を持つ職人。その技と心を間近で吸収できる環境です！ 【ココがポイント！】 〇ブランクがあっても経験が浅くても心配無用〇 「もう一度料理の道で頑張りたい」「経験は浅いけど挑戦したい」そんな方も大歓迎！最初は板前や先輩方が手厚くサポートします。ゆっくり自分のペースで慣れていってください！ 〇社員寮

仕事内容＊湯の丸高原ホテル内の厨房で ・和食、洋食等 調理全般 ・食事補助あり、実費負担は、１食当たり３００円です。 変更範囲：変更なし

仕事内容＊学生食堂・学生寮での食事の調理、 食事を提供するお仕事です。 ・調理、配膳、下膳 ・食器洗い ・片付けなども行います ＊材料発注、在庫管理などを行います。 ＊作業スタッフのシフト組み ＊学生寮は主に運動部の生徒が生活しています。 ＊年齢や経験に関係なく応募歓迎いたします ＊変更の範囲：会社の定める業務 【就業場所への直接連絡はご遠慮ください】 ＊応募される方は、ハローワークの紹介状をお持ち下さい。

勤務時間シフト制 (1)5時00分～13時00分(2)11時00分～18時00分(3)17時00分～23時00分 (1)5時00分～13時00分 (2)11時00分～18時00分 (3)17時00分～23時00分 【休憩】:0分 【残業時間】:月平均1時間

仕事内容残業月1時間ほどで家庭やプライベートとの両立可能！ ・飲食店の厨房業務全般（調理、盛り付け、配膳など） ・食材管理（在庫管理、品質管理、廃棄処理など） ・食材発注業務（発注書作成、納品確認など） ・仕込み全般（食材の下処理、出汁やドレッシングの作成、野菜や果物のカットなど） ・メニュー開発（新規メニューや季節メニューの提案や試作など） CP-8708(調理師・調理スタッフ) ＼こんな方にもオススメ／ 病院やクリニックなどの医療施設での調理経験者 高齢者施設・児童施設での調理経験者 ホテル・飲食店での調理経験者 調理師での勤務経験者優遇 Uターン・Iターン希望の方 子育て卒業により社会復帰

勤務時間シフト制 (1)9時00分～16時15分※8時30分～16時00分の間の6時間程度 (1)9時00分～16時15分 ※8時30分～16時00分の間の6時間程度 【休憩】:75分 【残業時間】:ほぼなし

仕事内容残業ほぼ無しで家庭やプライベードとの両立可能！ ・厨房業務全般（調理、盛り付け、配膳など） ・食材管理（在庫管理、品質管理、廃棄処理など） ・食材発注業務（発注書作成、納品確認など） ・仕込み全般（食材の下処理、出汁やドレッシングの作成、野菜や果物のカットなど） ・メニュー開発（新規メニューや季節メニューの提案や試作など） CP-8741(調理師・調理スタッフ) ＼こんな方にもオススメ／ 病院やクリニックなどの医療施設での調理経験者 高齢者施設・児童施設での調理経験者 ホテル・飲食店での調理経験者 調理師での勤務経験者優遇 Uターン・Iターン希望の方 子育て卒業により社会復帰・職場復帰を

仕事内容[仕事内容] お客様の食を支える、調理のお仕事 企業保養所での調理業務です！ ▼提供数（閑散期～繁忙期） ・朝食：約3～55食 ・夕食：約3～55食 ▼料理ジャンル 和食中心 ▼利用者 企業の社員やご家族が中心 落ち着いた雰囲気で 丁寧に料理ができる職場です。 ＊お電話での受付も実施しております＊ お気軽にお問い合わせください。 TEL：03-3408-3399 販売・飲食・サービス ＞ 調理・調理補助 [勤務地] 【北佐久郡軽井沢町長倉の保養所【１０１】】 ・長野県北佐久郡軽井沢町長倉2350※直行・直帰 ・しなの鉄道中軽井沢駅 徒歩20分 ・車通勤OK [特徴] 第