東京都のリゾートホテル 料理長の求人・仕事・採用

仕事内容月給35万円～＋成長サポート充実◎飲食経験を活かせる仕事 雇用先企業：Captain In Japan株式会社 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 350,000円～380,000円 ※料理長経験者優遇します！経験により給料考慮します。 ※希望の業種の店舗に配属します。 《年収例》 年収416万円 月給32万＋賞与(入社2年/キッチンスタッフ) 年収494万円 月給38万円＋賞与(入社2年／店長) 年収650万円 月給50万円＋賞与(入社4年／料理長) ＜固定残業代＞ 22時間分含む。超過分は別途支給あり ＜各種手当＞ 時間外手当 役職手当 引越し支援金あり(社内

仕事内容月給38万円～＋成長サポート充実◎飲食経験を活かせる仕事 雇用先企業：Captain In Japan株式会社 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 380,000円～450,000円 居酒屋料理長経験3年以上必須 ※料理長経験者優遇します！経験により給料考慮します。 ※希望の業種の店舗に配属します。 《年収例》 年収416万円 月給32万＋賞与(入社2年/キッチンスタッフ) 年収494万円 月給38万円＋賞与(入社2年／店長) 年収650万円 月給50万円＋賞与(入社4年／料理長) ＜固定残業代＞ 22時間分含む。超過分は別途支給あり ＜各種手当＞ 時間外手当

仕事内容・厨房設備、厨房職員の管理全般 病院直営の厨房で料理長を募集 ・患者食、職員食の調理 ・盛付、配膳、下ごしらえ（食材カット等） ・調理、食材管理、調理器具の管理、調理場内の環境管理、等 ・昼食だけだと食数５００食程。 ・管理栄養士６名、調理師１０名、調理補助２８名在籍中 「手づくり」にこだわり、メニューも３６５日３食違うものを提供 。 郷土料理や多種多様なスイーツ、患者様に食べることを楽しんでい ただくことを大切にしています。 ※変更範囲：変更なし

勤務時間就業時間１：10時00分〜20時00分 就業時間に関する特記事項：（１）の間の８時間 時間外労働時間あり 月平均時間外労働時間：3時間 ３６協定における特別条項：あり 特別な事情・期間等：繁忙期には、１日５時間まで、年６回を限度として月４５時間、年 ７２０時間まで延長できる。 休憩時間120分 休日日曜日，祝日，その他 週休二日制：毎週 ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数：10日

仕事内容銀座の「高級天ぷら店」にて大将のもとで料理補助を行いながら、 技術を学んで頂きます。既に料理経験が有る方、これから学びたい 方どちらも歓迎します。実力次第で独立又は海外店舗への出向もあ ります。 〔変更範囲：変更なし〕

仕事内容【あなたの経験を存分に発揮】月給38万〜42万円スタート◎裁量の大きい少人数環境で店舗展開・独立へ！ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※経験年数に応じて給与を決定いたします。 ◇試用期間あり：2カ月（試用期間も給与据置） ◇交通費支給 ◇昇給あり 【応募資格】 ◇鮨職人（正社員）としての就業経験をお持ちの方（見習い期間は除く） ◇年齢不問・第二新卒も歓迎 ◇ソムリエ資格所有者優遇 【仕事内容・求める人物】 ◆ー◇ー◆ー◇ー◆ー◇ー◆ ＼鮨職人を募集中！／ 今後、積極的に店舗拡大予定◎ 月給42万円スタート＆成長できる環境！ ◆ー◇ー◆ー◇ー◆ー◇ー◆ 【 仕事内容 】 ・仕入

仕事内容【応募資格】 [必須] ・調理の経験がある方 [歓迎] ・料理長、副料理長の経験がある方 【職種名】 シェフ／料理長 【仕事内容】 料理長として腕を奮っていただける方を募集いたします。 本格フレンチをベースとした当社独自の「ウェルネスキュイジーヌ」の開発を、ご自身の感性で存分に生かして私達と一緒に進めていただき、お客様に最上の「癒し」を提供する、そんな気概を持った方に是非お任せしたいと考えております。 ・調理 ・人材マネジメント ・キッチン業務全般 ・在庫管理、納品業務 ・新人教育 ・発注、在庫管理、メニュー考案、商品開発 【事業内容・会社の特長】 ・ホテル 旅館等の運営 ・ホテル 旅館

仕事内容・店舗での調理部門の統括 ・メニュー作成 ・商品開発 ＊変更範囲：変更なし

仕事内容麻布十番新規店の立ち上げコアメンバー募集！キャリアアップのチャンス！完全週休2日制、残業10時間以内 ＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝2026年7月末OPEN！麻布十番の新たな割烹和食店月給32万円〜・完全週休2日で安定感も抜群◎立ち上げコアメンバーを募集中！＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝仕事内容2026年7月末、麻布十番にオープンする新ブランドにて、調理スタッフとして調理業務全般をお任せします。テーマは「澄み切った出汁の一椀で夜を収める」。麻布十番の夜に新たな“締めの文化”をつくる挑戦です。厨房は「所作で魅せる」ことを意識した静音設計。湯気や香りの立ち上がりまで計算された導線のなかで

仕事内容・店舗での調理部門の統括 ・メニュー作成 ・商品開発 ＊変更範囲：変更なし

仕事内容【応募資格】 [必須] ・調理の経験がある方 [歓迎] ・料理長、副料理長の経験がある方 【職種名】 料理長／スーシェフ 【仕事内容】 2012年より展開するレストラン&カフェ。地域の特性と旬な食材を組み合わせた食事、パンなどを提供しています。 各地域の特性と旬な食材を組み合わせた食事、パンなどを提供しています。 ・調理 ・人材マネジメント ・キッチン業務全般 ・在庫管理、納品業務 ・新人教育 ・発注、在庫管理、メニュー考案、商品開発 【事業内容・会社の特長】 飲食、ホテル、商業施設、リゾート、建築、アート、デザイン事業を展開 【雇用形態】 正社員 【勤務地】 東京都 / 神奈川県 【年収・

仕事内容培ったその技術で、新メニューを生む。 裁量権を持ち、次なる「熱狂」を創る。 マニュアル通りの調理ではなく、 自分の腕を存分に振るいたい。 そんなあなたの情熱を、 ここで「料理長候補」として 活かしませんか。 メニュー開発から店舗運営まで、 大きな裁量権を持って 挑戦できる環境です。 ～～～～～～～～～～・。＊～～ 【-POINT.01】 裁量権大！新メニュー開発に挑む 決められた料理を作るだけでなく、 季節の食材を使った新メニューの 考案にも携われます。 あなたのアイデアと技術が、 お店の新しい看板メニューを生み出す。 料理人として最大の喜びを 味わえる環境です。

仕事内容小規模店で料理スキルを活かす！月8日休み＆長期休暇あり。イベント企画で店を盛り上げよう。スキルアップとやりがいを求める方、ぜひ！ 代々木上原で50年続く大衆酒場の姉妹店で、新しい仲間を募集します。 未経験でも、調理や盛り付け、製菓、ラテアートなど、幅広いスキルが身につきます。 ワインや日本酒、コーヒーの知識、さらには開業ノウハウまで、あなたの成長をしっかりサポート。 まずはキッチンからスタートし。 常連さんとのコミュニケーションも大切に、お客様に喜ばれるおもてなしをお願いします。 店舗限定メニューやメニュー開発にも携われます。 イベント企画・運営にもチャレンジ可能。 若手の成長を応援す

仕事内容【応募資格】 [必須] 【必須要件】 ・高校卒以上 ＜以下のいずれかに該当すれば応募可能＞ ・料理・調理知識（料理ジャンル、調理工程、消費者の味覚、調味料、原材料、流通、原産地など）に精通 ・メニュー開発経験 ・業態開発経験 【募集年齢（年齢制限理由）】 長期勤続によりキャリア形成を図るため（ 特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため ） 【職種名】 料理長候補 【仕事内容】 ・自店舗のキッチンでの仕込み・調理 ・調理技術向上させるためのキッチンスタッフの指導や育成 ・社内各業態の新商品開発PJの参加（業態特性に合ったメニュー開発） ・自店舗の個店化推進（独創的なメニュー開発、提案）

勤務時間9:30～24:00の間でシフト制（所定労働8時間） 曜日や時間についてはお気軽にご相談ください。 ・終電考慮あり ・フルタイム歓迎 ・残業月20時間以下 ・転勤なし ・長期勤務歓迎 ・シフト制

仕事内容★業界最高レベルの高収入★公休充実★武蔵小山駅徒歩3分の高級江戸前鮨店★若手の成長と独立支援！★ 将来の料理長候補として、店舗運営に関わる幅広い業務を担当していただきます。最初は職場環境や仕事の流れを理解するところから始めるので、安心してスタートできます。 日々の業務の中で生まれる小さな疑問も一つひとつ丁寧に解決しながら、やりがいを感じられる仕事を段階的にお任せします。 16歳から和食と鮨の世界で修業を積んできた、明るく人柄の良い大将のもとで、確かな調理技術はもちろん、食材や在庫の管理、店内や器、酒器の美しさへのこだわりまで学べます。さらに、希少な日本酒の知識や提供方法など、心を尽くしたお

仕事内容「ワインとヨーロッパの田舎料理」をコンセプトにしたワインバー の料理を提供していただきます。原価管理・メニュー開発までお願 いいたします。 変更範囲：変更なし

仕事内容【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 [この仕事のおすすめポイント] 【成果に応じた昇給アリ】 目標の達成度合いやスキルアップの度合いによって、給与はどんどんアップしていきます。ボーナス支給もあるので、毎日モチベーション高く働ける環境です。 [身につくスキル] 包丁さばき 飾り包丁 肉の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き [求める人物像] ・美味しい料理で人を喜ばせたい方 ・好奇心を持って仕事

仕事内容料理長候補として、主に調理場のオペレーション管理をお任せします。 居酒屋ならではの海鮮や揚げ物メニューの品質維持や、スタッフへの指示出し、店舗運営に関わる幅広い業務も徐々に覚えていただきます。未経験の業務は一つひとつ丁寧にサポートしますのでご安心ください。 勤務時間はシフト制で、交代勤務となります。繁忙時間帯はスタッフと連携し分担しながら業務を進めていきます。無理なく働けるようシフト調整も行っていますので、生活スタイルに合わせて勤務が可能です。 [この仕事のおすすめポイント] 【未経験から成長できる充実の研修体制】 学歴や経験は一切問いません。未経験の方や新卒、Uターン・Iターン希望

仕事内容屋形船に仕出す調理業務全般をお任せします。 ■具体的には ・和食調理 ・仕入れ、原価計算 ・メニュー考案など ・ 厨房管理 お客様の“美味しかったよ”の言葉に喜びを感じて、ていねいにさくさく仕事をする人を希望。 船が出航したら、業務終了です。19：00より遅くなることはほとんどありません。

仕事内容「絶景！東京ベイエリア」会員制リゾートホテルのキッチンスタッフ/極上の一皿/昇給賞与/手当多/正社員 東京湾と都心の摩天楼を一望する 極上の会員制リゾートホテルで キッチンスタッフを募集します。 <主な内容> ・洋食厨房：高級食材や地元の旬の食材を活かした調理業務全般 仕込みや調理、盛り付け ※一部新メニューの開発あり ・中国厨房：本格的な中国料理の調理業務全般 （北京ダックや麻婆豆腐、点心など） 仕込みや調理、盛り付け ※一部新メニューの開発あり ＊料理は幸福を生み出す魔法 最高級の一皿を創造できるまたとない機会に あなたのスキルを活かしませんか？ ＊職業紹介の求人です

仕事内容東京都新宿区の店長・料理長候補（四ツ谷店） (正社員) | 株式会社 洋伸 ▼仕事内容 ◆経験者はもちろん、未経験でもやる気さえあれば１年以内に店長 ・料理長就任可能！１．研修制度が充実していて長く働いている方が多い会社です。 （平均就業年数１０年）２．職場環境改善宣言企業として認証を受けており、働きやすい職場環境作りに取り組んでいます。 店長就任後は下記の業務等をお任せします！ ・従業員の採用、スタッフ教育、シフト作成 ・売上、商品管理等々料理長候補はこちら調理場内全般の業務管理 ・商材管理 ・調理人育成 ・調理場アルバイトスタッフ教育 ・商品開発等々【変更範囲：変更なし】 (東京都新宿区