料理長 - 沖縄県 の求人・仕事・採用

仕事内容【お仕事について】 ・お仕事内容 海の上の特別なレストランで、 あなたの経験が光る場所―― 県内唯一のディナークルーズ船 《モビーディック号》で働く、 そんな非日常空間があなたのステージです。 観光のお客様、記念日デート、特別なひととき… そのすべてを「料理の力」で演出していく―― 経験を活かして、あなたにしかできないおもてなしを。 ◆ 仕事内容 ◆ 海上レストランの《調理スタッフ》として、 料理長のサポートや現場全体の調理業務をお任せします◎ 【具体的には…】  メニューの企画・開発（季節限定・新規メニューなど）  食材の発注・仕入れ管理  原価・在庫管理  キッ

仕事内容・新規開業準備（メニュー作成、オペレーション仕組みづくり、導線、その他備品・什器・調理用具・食器準備など） ・原価管理、人員育成、運営全般の管理業務 【従業員寮】 【選考フロー】 ▼おもてなしHRからご登録 ▼書類選考 ▼面接1回 ▼内定 【面接関連事項・予定地】 【従事すべき業務の変更の範囲】 将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり） 【就業場所の変更の範囲】 将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり） 【有期労働契約を更新する場合の基

勤務時間18:00～24:00（シフト制、週1日～OK、1日3h～OK） ・終電考慮あり ・ダブルワーク・副業OK ・フルタイム歓迎 ・転勤なし ・長期勤務歓迎 ・週1日からOK ・週2日からOK ・週4日以上OK ・シフト制 ・固定シフト制(決まった時間・曜日に働ける) ・自由シフト制(毎回、時間・曜日を選べる)

仕事内容★ホテル内レストランで副料理長候補として調理場業務全般対応いただく求人です！ホテルやレストランでの調理経験や管理職経験が活かせます！ ＜仕事内容＞ ホテル内のレストランにて調理業務全般に対応します。 具体的には、 【朝食】 沖縄県産食材をふんだんに使った「御膳」を提供しています。 【ランチ】 ステーキ御膳や豪華な食材を使った特別なランチ御膳、海鮮を中心とした御膳など、御膳をベースに提供しています。 【ディナー（コース、単品）・鉄板焼き】 沖縄の素材にこだわったコース仕立ての料理（和食・洋食・琉球料理などの創作料理）を提供しています。 アラカルトも多数用意します。 鉄板焼きは和牛、魚など地

仕事内容＼人柄重視のポテンシャル採用／20代が主役！未経験から店長も目指せる！独立の夢も応援する成長企業★ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※固定残業時間30h ◎ボーナス・賞与あり ◎昇給あり ◎寮・住宅手当あり ◎インセンティブ制度あり・4万円分を含む 【応募資格】 経験者歓迎 【仕事内容・求める人物】 ・・・ 頑張りは給与でしっかり評価！ 海外研修でスキルUPも叶う！ ・・・ 【 仕事内容 】 調理業務全般に加え、新メニューの開発、食材の仕入れ・在庫管理、キッチンスタッフの育成など。 キッチンの責任者としての役割を担っていただきます。 あなたの経験とアイデアを存分に活かせる、やり

仕事内容メニュープランニング、料理の仕度・生産の確認・指導、厨房内の数値コントロールおよびスタッフトレーニングに至るまで、支配人と連動して厨房全体を監督します。

仕事内容【応募資格】 [必須] ・調理業務経験者 ・普通自動車免許保有 [歓迎] ・レストラン勤務経験 ・調理師専門学校卒業者 【職種名】 【沖縄 ホテル】洋食調理（マネージャー～副料理長）｜パパ育休取得実績あり｜福利厚生充実 【仕事内容】 調理全般・コース料理担当・メニュー開発等をお任せします。 【具体的には…】 ・仕込み作業 ・各種メニューの調理 ・盛り付け ・ディナーのコース料理担当（洋食・創作フレンチ） ・メニュー開発 【勤務先情報】 全室ヴィラタイプのリゾートホテル。県外出身者も多く、サポート体制が充実しています。 料理長含め11名体制で厨房を運営。 【事業内容・会社の特長】 大手不動産グ

仕事内容2025年11月OPEN～ 安定企業が拓く！「パレットくもじ」内の新フードホール（和食/中華）の調理長募集！ チームワークを大切にし、意欲を持って取り組める方にピッタリです☆ ＜2025年11月オープン！＞ 沖縄県那覇市の県庁前「パレットくもじ」内に新たにできるフードホール内での調理長候補として管理及び調理業務です！ ＊おすすめポイント＊ 【安定×挑戦】創立68年の安定企業 【挑戦と裁量】 新店舗の”初代”料理長として、ゼロから店を創り上げる経験 【オープニング】全員同期！ゼロからお店を創る一体感を味わえる 【創造性と専門性】 旬な食材を活かしたメニュー開発に挑戦 【厚待遇】賞与年2回

仕事内容■お願いしたい仕事 美ら海水族館の向かいに位置し、「マハイナ オキナワン ヴィレッジ」も隣接した 全室オーシャンビューリゾートホテル「ホテルハイナウェルネスリゾート」。 ホテルの和食レストラン『泉河(Shinka)』で、料理長として調理業務全般をお願いします。 「沖縄旅行で食べたあのホテルの料理、美味しかったな～」 「お料理が美味しいから、今回もあのホテルに泊まろう!」 そう思っていただけるのは、調理スタッフ冥利に尽きます。 食事は旅行の醍醐味の一つ。 いつまでもお客様の心に残る“思い出の味”をご提供しませんか? ■仕事の内容 【具体的には】 ◎仕込み ◎調理 ◎料理の盛り付け ◎片付け

仕事内容＼お客様もスタッフも一体になれるライブ居酒屋／生演奏ステージで楽しく働こう！エンターテイナー目指せる 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ※固定残業時間30h・4万円分を含む ◎ボーナス・賞与あり ◎昇給あり ◎寮・住宅手当あり ◎インセンティブ制度あり 【応募資格】 未経験者歓迎！ 【仕事内容・求める人物】 ・・・ 頑張りは給与でしっかり評価！ 海外研修でスキルUPも叶う！ ・・・ 【 仕事内容 】 調理業務全般に加え、新メニューの開発、食材の仕入れ・在庫管理、キッチンスタッフの育成など。 キッチンの責任者としての役割を担っていただきます。 あなたの経験とアイデアを

仕事内容【応募資格】 [必須] ・宮古島に常駐できる方。 （必要資格・スキル） ・特になし（調理師免許、食品衛生・防火管理者資格、前職で調理のご経験ある方であれ ば尚可） ※応募時は、職務経歴書に加え、顔写真つき履歴書必須。 【職種名】 「調理スタッフ・料理長（和食・洋食・パティシエ・ブランジェ）」 【仕事内容】 ・調理スタッフ・料理長・統括料理長（和食・洋食・パティシエ・ブランジェ） （役職別の仕事内容） ・一般職：仕込み、調理アシスタント、クリンリネス、在庫管理、納品業務など ・調理主任：調理業務全般と新人教育、 発注・在庫管理、メニュー考案など ・副料理長：上記業務ほか 、労務管理、売上・原価

仕事内容寿司・和食経験者・UIJターン大歓迎！月給35万円可 「沖縄×海鮮×鉄板」の新業態で正社員大募集！ 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ※料理長は月給35万円以上 ＜昇給例＞ 月給30万円＋インセンティブ（過去最大インセンティブ30万円｜社員）＋各種手当 ※店長クラスで過去最大インセンティブ60万円支給の実績あり ＜初任給＞ 支給額：月給298,000円 基本月額：191,000円 諸手当（一律）／月：107,000円 ＜年収例＞ 3,600,000円 / 入社2年目・24歳 5,000,000円 / 入社7年目・30歳 6,000,000円 / 入社14年目・40歳

仕事内容＼ここがポイント！／ ◎「創作イタリアン」への挑戦！ 厳選された宮古島特有の豊かな食材とシェフのインスピレーションから生まれる創作イタリアンを提供しています。 伝統的なイタリア料理の技術を継承しながら、新しい発想で宮古島の魅力を料理に表現できる、 クリエイティブな環境です！ ◎リゾート勤務ならではの充実した生活環境と福利厚生！ 約140万坪の広大な敷地に広がる「シギラセブンマイルズリゾート」内での勤務。 宮古島の自然を満喫できる最高のロケーション！ 年間休日110日、年2回の賞与に加え、残業手当や深夜手当も別途支給。 単身寮・社宅も完備し、引越し費用も会社が負担（上限あり）するため、 安心し

仕事内容■勤務地 沖縄県名護市字山入端潮平川原361 ■お仕事内容 《お仕事の概要》 沖縄の恵みを活かした婚礼料理の調理全般をお任せする、やりがいのあるお仕事です。 《具体的な内容》 ・沖縄県産の新鮮な食材（島らっきょう、島人参、県産肉、南国フルーツ等）を使用したコース料理の調理をご担当いただきます。 ・婚礼という特別な日にふさわしい、お客様の記憶に残るようなお料理の創作に携わっていただきます。 ・お子様からご年配の方まで、幅広い世代のお客様にお喜びいただけるメニューの開発にも挑戦していただけます。 ・既存のメニューをベースに、新しい発想や調理技術を活かした改善提案も歓迎いたします。 ・食材の品質

仕事内容【応募資格】 [必須] ・洋食の調理業務経験者（3年以上） ・メニュー開発経験者 ・コスト管理・スタッフ育成経験などのマネジメント経験 【フィットする人物像】 ・スターリゾートのビジョン・バリューに共感し、リゾートが好きな方 ・お客様や仲間の「笑顔」を大切にし、満足・楽しさを提供できる方 ・当事者意識を持ち、課題を発見し改善に向けて主体的に動ける方 ・スピード感を持ち、大きな変化や新しいチャレンジを楽しめる方 ・常識や固定概念にとらわれず、柔軟な発想で成長し続けられる方 ・個人・チームの成長を大切にし、風通しの良いチーム作りができる方 【職種名】 【新築寮・引越手当完備】海に囲まれた与論島のリ

仕事内容【店長候補募集】沖縄泡瀬の居酒屋で店舗運営に挑戦しませんか？ 【特徴】 独立希望者歓迎 【応募資格】 調理経験/心身共に健康な方/明るい方/ 【仕事内容・求める人物】 職務内容：調理業務の全体管理 ①調理業務全般の管理 仕込み、盛り付け、調理全般の指導と実践 提供スピード、味、見た目などのクオリティ管理 ②食材管理とコストコントロール 食材の発注、在庫管理、ロス削減 食材原価のコントロール（FL管理、コスト意識） ③メニュー開発 新メニュー、季節限定メニューの企画、試作 原価率やオペレーションを考慮した商品設計 トレンドや地域性に合わせたメニュー提案 ④衛生・安全管理 HACCPや温

仕事内容【年間休日120日＆充実した福利厚生】 上場企業でレストラン経験を活かした新たな キャリアUPを！転勤のない働き方もOK NOVARESE（株式会社ノバレーゼ）について 「NOVARESE」では、多彩なゲストハウスやレストラン、ドレスショップの運営を行い、現在はグループ企業を含め国内外に70拠点以上を展開。”スタイリッシュな店舗デザイン”や“特別な一日を彩る最高の料理”はもちろん、「採用活動」や「人材育成」、「女性の活躍促進」、「男性の育休取得の推進」など、働き方に関しても多くの注目を集める成長企業です。 ★新たな事業所がOPEN！ オープニングスタッフとしてのチャンスもあります。 202

仕事内容《2026年OPEN★宮古島》楽しい社内イベントが盛りだくさん社員旅行の行先は3か所から選択！／ 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 入社日は、即入社〜現職退職後などご相談に応じます。 お気軽にお問い合わせください。 ※経験・能力・前給を考慮し決定します ◆昇給（年1回及び昇格時） ◆賞与（9月・3月） ※昇給時は評価制度を活用し、あなたの頑張りを「正しく」「客観的に」給与額に反映します 【社員の年収例】 入社1年・31歳・店長／年収520万円 入社3年・31歳・シェフ／年収530万円 入社4年・27歳・キッチンスタッフ／年収410万円 【応募資格】 調理

仕事内容美しいエメラルドグリーンの海に囲まれた「瀬良垣島」全体をひとつのリゾートとする、ハイアットリージェンシー瀬良垣アイランド沖縄。 長期滞在のゲストにも飽きさせない多彩なダイニングでは、沖縄県産の素材に新たな命を吹き込む料理とスイーツで、心に残る食体験を提供しています。 多様性、公平性、包括性に情熱を持って取り組んでおり、私たちのグローバルチームでは、様々な文化、民族、性別、年齢、能力、アイデンティティを持つ人々が活躍。 また、『最も働きがいのある会社100社（2021～2022）』の受賞や、ミレニアル世代に最適な職場として、働きやすい環境が整っている当ホテルで一緒に成長していきませんか？ ■業

仕事内容もっと楽しく！もっと価値のあるものを！ ユーモアあるお店や多種多様な事業で成長中 本部・管理職含む全ポジションで増員募集！ 現場以外のキャリアも多数！経験を活かして次のステージにチャレンジ！ 首都圏と沖縄を中心に19店舗の飲食店を運営する当社。カジュアルなカフェダイニングからシーフードバル、居酒屋まで幅広く展開しています。EC事業、催事・イベント出展、セントラルキッチンの運営も行っており、今後も事業拡大を計画中！ ★MAKE YOU MORE…「もっと」がモットー。 私たちの生み出す施設・空間・商品・サービスにより、お客様の大切なひとときがもっと楽しく、もっと価値のあるものになるよう、情熱