料理長・副料理長(候補含む)(正社員募集)
沖縄UDS株式会社
那覇市 前島
年収525.2万円〜616.4万円
正社員
残業月20時間以内
- 交通費支給
- 残業手当あり
- 移住支援金対象
- 住宅手当あり
- 寮完備
- 食事補助あり
- 赴任旅費支給
仕事内容都市部からのキャリアチェンジ歓迎! 島の暮らしを楽しみながら、本格的な料理に挑む。 宮古島全38室 隠れ家リゾートホテルのシェフ/スーシェフ募集 ・ホテル内レストランにおけるコースディナーの 調理全般・監修(価格帯12,000円~14,000円) ・季節や豊富な地元食材を活かしたコースメニューの企画・開発 ・島内・県内の生産者とのやり取り、仕入れ、新食材の探索 ・食材の仕入れ、原価管理、在庫管理 ・調理スタッフの育成・シフト管理・衛生管理 など ▼担当者コメント 都市部で培った経験を、南国のリゾート地で活かしませんか? 当ホテルでは、国内外から訪れるゲストに 唯一無二の時間を提供してい