沖縄県那覇市の料理長の求人・仕事・採用

仕事内容【複数店を管理する「統括料理長」を募集！】 これまでの店舗管理・運営経験・調理スキルなどを最大限に生かせる環境でお仕事を始めませんか。 当社のFOOD事業部の複数飲食店を統括する統括料理長として従事してください。より魅力的な店舗づくりに努めていただきたいと思います。 【業務内容】 『統括料理長』として下記の業務をお願いします。 ＊基礎指導 ＊衛生管理指導 ＊仕入業者打合せ ＊原価率管理 などの店舗運営管理 まずは料理長として調理や調理指導など現場フォローなどをお願いします。少数店舗から始めていただき徐々に管理店舗に増やし、統括料理長として従事していただきたいと思っております。 また新規OP

仕事内容【複数店を管理する「統括料理長」を募集！】 これまでの店舗管理・運営経験・調理スキルなどを最大限に生かせる環境でお仕事を始めませんか。 当社のFOOD事業部の複数飲食店を統括する統括料理長として従事してください。より魅力的な店舗づくりに努めていただきたいと思います。 【業務内容】 『統括料理長』として下記の業務をお願いします。 ＊基礎指導 ＊衛生管理指導 ＊仕入業者打合せ ＊原価率管理 などの店舗運営管理 まずは料理長として調理や調理指導など現場フォローなどをお願いします。少数店舗から始めていただき徐々に管理店舗に増やし、統括料理長として従事していただきたいと思っております。 また新規OP

仕事内容オールスクラッチ製法での製パン経験を活かし、職人としての高みを目指したい方へ。 1905年創業の老舗ベーカリー「ドンク」は、大手チェーンでありながら「オールスクラッチ製法」を貫いています。沖縄県内の2店舗（リウボウ沖縄店、ドンクエディテ イオンモール沖縄ライカム店）のいずれかで、パン職人（ブーランジェ）として製パンの全工程に携わります。 ■粉の計量、生地の仕込み ■成形、焼き上げ ■店舗オリジナル商品の企画（店頭商品の約3割がオリジナル） 技術を追求しながら、自分のアイデアを商品として形にできます。年収例は25歳・生産チーフで470万円、30歳・ジュニア店長で570万円、45歳・大型店の店長

仕事内容【仕事内容】 《お仕事内容》 沖縄料理店の料理長業務をお願いいたします。 《具体的なお仕事例》 ・調理全般に関わる業務全般 ・調理、仕込み、発注、在庫管理、品質管理 ・新メニュー開発 ・スタッフ教育、育成 など 【給与】 月給280,000円～350,000円 ◆昇給あり ※研修期間なし ・月給280,000円の場合：基本給169,000円＋固定時間外手当66,000円（45時間分）＋固定深夜手当14,000円＋職務手当31,000円 ・月給350,000円の場合：基本給184,000円＋固定時間外手当82,000円（45時間分）＋固定深夜手当17,000円＋職務手当67,000円 ※

仕事内容◎調理・メニュープロデュース ホテル朝食および今後の新業態におけるメニュー開発・試作 クオリティの高い料理の提供と衛生管理・品質保持 ◎店舗・事業マネジメント 食材原価・人件費などの数値管理 効率的なオペレーションの構築と業務改善 ◎組織づくり・リーダーシップ 店舗スタッフの採用・育成・シフト管理 新事業部としてのチームビルディングと他部署（経営層）との連携 「変更範囲：事業所の定める業務」

仕事内容*【料理長候補】* *【仕事の概要】* 沖縄県内で複数店舗を運営する飲食グループ において、調理業務をメインとしながら、 店舗マネジメントや新メニュー開発に携わる 料理長候補のポジションです。 事業拡大に伴い、調理スキルと経営感覚を兼 ね備えたリーダーを募集しています。 *【主な業務内容】* - *調理業務*：居酒屋店舗での調理 メイン業務、セントラルキッチンでの中食 ・ケータリング対応 - *メニュー開発*：新商品企画 ・開発、季節メニューの提案・実装 - *スタッフ育成*：調理スタッフの 技術指導、人材育成、チームマネジメント - *店舗運営管理*：売上管理、 シフト調整、在庫管理、

仕事内容キッチンメインでのお仕事です。 仕込み、調理をお願いします。 飲食店での調理経験が3年以上の方の募集となります。

仕事内容◎ＨＥＬＩＯＳ ＰＵＢではお客様に最高の料理とサービスを提供 するため新たに料理長を募集します。これまで培った調理技術やマ ネジメント経験を活かしメニュー開発からキッチン運営まで幅広く 活躍していただける方を歓迎します。 ◇仕事内容 調理業務全般 季節メニュー、新メニューの企画開発 食材の仕入れ、在庫管理 原価管理および品質管理 キッチンスタッフの指導、育成 衛生管理および店舗運営サポート ◇従事すべき業務の変更の範囲：変更なし

仕事内容料理長・副料理長 ・ホテル内レストランにおけるコースディナーの 調理全般・監修（価格帯12,000円～14,000円） ・季節や豊富な地元食材を活かしたコースメニューの企画・開発 ・島内・県内の生産者とのやり取り、仕入れ、新食材の探索 ・食材の仕入れ、原価管理、在庫管理 ・調理スタッフの育成・シフト管理・衛生管理 など ▼業務

仕事内容居酒屋 ダイニング 炎家 【職種】 ホール・キッチン担当（店長・料理長含む） 未経験者でも月給24万円スタート！経験や役割にあわせて給与もUP HONOKAで成長しませんか!? スタッフが『楽しく』『生き生き』お仕事するからこそお店は盛り上がるんです だからこそ、思いっきり楽しんで成長して下さい!! 【こだわりPOINT】 茶髪・ピアスOK 食事、まかない付き スキルが身に付く 体を動かす 人と接する 女性が活躍 制服あり 服装自由 バイク通勤OK 車通勤OK 未経験歓迎 【給与】 月給265,000円 ～ 350,000円 【勤務地】 沖縄県那覇市松山1-5-1エンブレム松山1F

仕事内容＼2026年12月オープン／月30万円～×月8休みの好待遇！姉妹店は食べログホットレストラン人気店◎ 【特徴】 経験者優遇 【給与備考】 ＼前職給与・飲食経験をしっかりと考慮します！／ 基本的には、個別面談時に前職の給与を保証！ 経験年数を考慮した上で月給を決定します◎ （他業態の飲食経験でも考慮あり） ※固定深夜勤務手当80時間分・4.8万円を含む（超過分別途支給） ◆子ども手当：5千円（お子様1人あたり） ◆昇給：年1回（11月） ◆業績連動賞与：年1回（12月） 〈年収例〉 ■料理長（入社4年） ：年収600万円 ■副料理長（入社3年）：年収450万円 など 【応募資格】 ■飲

仕事内容═══ ✧ ✧ ═══ 一度は憧れる、海の上のレストラン その厨房で働くコックを募集 ═══ ✧ ✧ ═══ 沖縄最大級のレストランシップ 「モビーディック号」を運航する '有限会社ウエストマリン'から ＼ 限定募集 ／のお仕事です◎ サンセットや夜景を楽しむお客様へ 生演奏とともに本格ディナーを届ける そんな"特別な航海"を、厨房から支えます♪ 「海の上の職場」なんて、そうそうない ここでしか味わえない毎日が待っています◎ お仕事内容 料理長のサポート役として クルーズのお料理づくりをお手伝い◎ 食材のカット・下ごしらえ お皿への盛り付け 食材や仕込

仕事内容まずは仕込みや調理、盛り付けなど、厨房での基本業務からお任せします。沖縄県産の鮮魚・精肉・野菜を実際に扱いながら、素材ごとの特徴や美味しさを引き出す調理方法を身につけていきましょう。 経験や成長に合わせて、徐々に厨房全体を見渡す業務にも挑戦できます。季節のおすすめ料理の考案や食材の管理、原価のコントロール、スタッフの育成など、料理人としてさらにステップアップできる環境です。 ＜具体的な業務＞ ・食材の仕込み、調理、盛り付け ・厨房内の衛生管理 ・沖縄県産食材の発注、仕入れ、在庫管理 ・季節の食材を取り入れた新メニューやおすすめ料理の考案 ・食材の原価管理 ・厨房スタッフへの指示や教育、育成

仕事内容【魅力ポイント】 ①安心して働ける環境！ ■休日 完全週休2日（月8～9日休） 年間休日105日 ※夏季1日・冬期1日・GW前後で有給消化可 ②充実の待遇・福利厚生で安心して長く働ける環境！ ■待遇・福利厚生 ・社会保険完備 ・昇給査定年2回 ・ボーナス年3回 ・１R寮完備（今なら1か月間の寮費無料） ・県外からの方は渡航費相談可 ・入社祝金6万円支給（勤務6カ月後） ・資金ゼロからの独立開業支援制度 ・施設利用料が無料 ＊ストレッチ専門店Dr.Stretch（おもろまち・浦添パルコシティ・ライカム沖縄） ＊インドアゴルフ365の打ちっぱなし（那覇市上之屋） ＊酸素ボックス利用（那覇市

仕事内容フードホール内での店舗料理長候補として管理及び調理業務 ［具体的な業務内容］ 調理、盛り付け、料理の受け渡しなど基本的なオペレーションからスタッフ配置、 育成など幅広い業務をお任せします。 売上管理をはじめ、日々の販売数をチェックし、仕込みや食材管理、発注業務等もおこないます。 ・メニュー開発 季節ごとに、旬の食材や地元沖縄の食材を使用した オリジナルのメニューを考案して頂く事があります。 ・管理業務 原材料管理・発注・原価表作成・管理、厨房設備の点検・清掃 スタッフの配置や育成、衛生チェック（温度管理等）

仕事内容【魅力ポイント】 ①安心して働ける環境！ ■休日 ＜完全週休2日（月8～9日休）＞ ◎冬季休暇1日 ◎年間公休日105日 ◎有給休暇（年10日以上 ※法定通り） ※3～6日の連休取得可 （GW・お盆・年末年始などの大型連休前後） ※月6日休み等も相談可 （休日出勤の際は手当支給） ②充実の待遇・福利厚生で安心して長く働ける環境！ ■待遇・福利厚生 ・社会保険完備 ・昇給査定年2回 ・ボーナス年3回 ・１R寮完備（今なら1か月間の寮費無料） ・県外から来た方には渡航費支給 ・入社祝金6万円支給（勤務6カ月後） ・資金ゼロからの独立開業支援制度 ・施設利用料が無料 ＊ストレッチ専門店D

仕事内容【お仕事について】 ・お仕事内容 MOSS okinawaは、沖縄・離島の食材を生かし、和の心と西洋の技法を掛け合わせた「和琉洋才」の料理を提供する、カウンター12席のレストランです。 お任せするのは、料理に合わせたドリンクの提案やサービスを通して、お客様の食事体験をより豊かにする仕事です。 ワインだけに限らず、日本酒、泡盛、琉球スピリッツ、ノンアルコールドリンクなど、幅広い選択肢から料理に合う一杯を考えます。 決められた商品を案内するだけではありません。 料理の構成や食材、香り、温度、余韻を理解し、 シェフやサービススタッフと意見を交わしながら、MOSS okinawaならではのペアリン

仕事内容【魅力ポイント】 ①安心して働ける環境！ ■休日 ＜週休2日（月8～9日休）＞ ◎冬季休暇1日 ◎年間公休日105日 ◎有給休暇（年10日以上 ※法定通り） ※3～6日の連休取得可 （GW・お盆・年末年始などの大型連休前後） ※月6日休み等も相談可 （休日出勤の際は手当支給） ②充実の待遇・福利厚生で安心して長く働ける環境！ ・社会保険完備 ・昇給査定年2回 ・賞与年3回 ・１R寮完備（今なら1か月間無料） ・県外から来た方には渡航費支給 ・入社祝い金6万円支給（勤務6か月後） ・資金ゼロからの独立開業支援制度 ・施設利用料が無料 ＊ストレッチ専門店Dr.Stretch（おもろまち

仕事内容【調理スタッフ募集！“一流”を目指す方へ】高水準の調理・経営知識を伝授◎独立に向けたスキルUPも◎ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※試用期間3カ月：給与変動なし ■昇給あり（実力昇給・年次昇給） ■資格手当・スキル手当 ■交通費支給 【応募資格】 イタリアン・洋食の調理経験者優遇 「将来独立したい」「経営スキルも学びたい」という方も歓迎します◎ ― 以下に当てはまる方は大歓迎 ― ＊きっちりと正確に仕事ができる方 ＊「お客さまを喜ばせたい」という想いがある方 ＊調理に限らず、高い接客スキルも学びたい方 【仕事内容・求める人物】 - - - - 【料理長候補募集】 隠れ家

勤務時間勤務時間：平日・土日祝 13:00～23:00内で1日実働6～8h（休憩60分） ・週3日～勤務OK！ ・土日祝働ける方優遇！ ・勤務開始日相談OK（採用後は、ご希望の日時から勤務をスタートします） 【休日・休暇】 シフトによる 勤務時間、期間について：フルタイム歓迎, 長期歓迎 シフトについて：シフト制 残業の有無：求人票に記載が無い場合、内定時までに開示します

仕事内容【お仕事について】 ・お仕事内容 ＼那覇市久米にあるホテル、沖縄ナハナホテル／ ホテルのフロントスタッフとして働きませんか？ 【具体的には】 ・チェックイン時の受付業務 ・予約管理（電話・Web対応） ・電話対応 ・お客様からのお問い合わせ対応や周辺観光案内 ・お客様のデータ入力・管理 ・お車の受付 等 ※受付業務では「ひらがな・カタカナ・漢字」の読み書きが必須となります。 受付・接客未経験の方も大歓迎です！ 入社後は接客マナーなどの研修もあり、 実業務は先輩スタッフが丁寧にお教えしますのでご安心ください。 ホテルや飲食店などでの接客経験がある方はすぐに経験が活かせます！ ＜沖縄ナハナホ