料理長 - 沖縄県那覇市 の求人・仕事・採用

仕事内容福岡３店舗オープニングスタッフ追加募集！ 渋谷の駅近の外資系ホテル内のレストラン、 焼肉やフードラボなど多角的に追加募集中！ 福岡に開業したオープニングスタッフや東京初進出となるハイアットハウスのメインレストラン、沖縄は那覇や古宇利島、福島県いわき、焼肉業態やフードラボなどがチームメンバーを追加募集中！ 特に以下のポジションを積極採用！ ◎料理長候補及び副料理長 ◎シェフを目指すキッチンスタッフ ◎ホールマネージャー候補 ◎アシスタントマネージャー ◎ワインを学びたいソムリエ候補 ◎おもてなし大好きなサービスマン ◎朝食キッチンスタッフ(渋谷・古宇利島) ◎フルタイム勤務可なアルバイトさん

仕事内容日本料理料理長としてキッチンを統括し、ブランドスタンダードを 遵守しつつ、チームメンバーとゲストの期待値を意識しながら、更 なる利益の追求と顧客満足度の最大化に努めていただきます。 ・日本料理富士の運営及び人員管理 ・衛生管理、メンテナンスの監督 ・フードコストと予算の管理 ・エネルギーコストのチェック ・新メニューの提案、レシピの最新化 ・スペシャルフードプロモーションの計画や準備 ・チームに対するスキルトレーニングの実施 ・コミュニケーションミーティングの実施 変更範囲：変更なし

仕事内容福岡３店舗オープニングスタッフ追加募集！ 渋谷の駅近の外資系ホテル内のレストラン、 焼肉やフードラボなど多角的に追加募集中！ 福岡に開業したオープニングスタッフや東京初進出となるハイアットハウスのメインレストラン、沖縄は那覇や古宇利島、福島県いわき、焼肉業態やフードラボなどがチームメンバーを追加募集中！ 特に以下のポジションを積極採用！ ◎料理長候補及び副料理長 ◎シェフを目指すキッチンスタッフ ◎ホールマネージャー候補 ◎アシスタントマネージャー ◎ワインを学びたいソムリエ候補 ◎おもてなし大好きなサービスマン ◎朝食キッチンスタッフ(渋谷・古宇利島) ◎フルタイム勤務可なアルバイトさん

仕事内容キッチンメインでのお仕事です。 仕込み、調理をお願いします。 飲食店での調理経験が3年以上の方の募集となります。

仕事内容【職種名】 料理長候補 【店舗名】 火人粋グループ 【雇用形態】 正社員 ■求人情報 【仕事内容】 営業中の調理業務をメインに店舗運営全体に関わっていただきます。 【料理長候補にお任せしたい事】 ・メニュー開発 季節感や地域の特色を考慮し、新しい料理メニューを企画・開発します。 ・調理スタッフの人材育成 各店舗の社員・バイトメンバーへ料理のレシピや調理方法を指導します。 料理人それぞれの裁量が大きく、自分の考えや良いアイデアを実現しやすい環境です。 これまでに在籍していた店舗規模や料理の種類に関係なく、様々な知識や経験を当社で活かせます！ 【資格（必須要件）】 日本各地の食

仕事内容都市部からのキャリアチェンジ歓迎！ 島の暮らしを楽しみながら、本格的な料理に挑む。 宮古島全38室 隠れ家リゾートホテルのシェフ/スーシェフ募集 ・ホテル内レストランにおけるコースディナーの 調理全般・監修（価格帯12,000円～14,000円） ・季節や豊富な地元食材を活かしたコースメニューの企画・開発 ・島内・県内の生産者とのやり取り、仕入れ、新食材の探索 ・食材の仕入れ、原価管理、在庫管理 ・調理スタッフの育成・シフト管理・衛生管理 など ▼担当者コメント 都市部で培った経験を、南国のリゾート地で活かしませんか？ 当ホテルでは、国内外から訪れるゲストに 唯一無二の時間を提供してい

仕事内容新店続々オープン！30代、40代の居酒屋 経験者のキャリアＵＰチャンス★ 完全週休2日制＆月給４０万円～５０万円！ 飲食業で「夢」をかなえる、「KIDS HOLDINGS」。 国内・海外にイタリアン、和食、居酒屋、肉料理、カフェ、ダイニングなど、幅広い業態を手掛ける当社。和牛の輸出やワインの輸入、チーズの生産、物件開発・店舗デザインなど、飲食から派生する様々な事業も運営。自家製ワイン醸造や鰻の養殖など、新たなプロジェクトも進めています！ 30代、40代の居酒屋経験者がキャリアを活かして挑戦できる。 飲食業の“即戦力”が最も評価される会社です！ 飲食店経験者が中心の当社では、様々な規模・

仕事内容【仕事内容】 《お仕事内容》 沖縄料理店の料理長業務をお願いいたします。 《具体的なお仕事例》 ・調理全般に関わる業務全般 ・調理、仕込み、発注、在庫管理、品質管理 ・新メニュー開発 ・スタッフ教育、育成 など 【特徴・メリット】 高収入・高時給 【待遇・福利厚生】 社保完備/社員登用あり/制服貸与/研修制度あり/社員割引あり/駅から5分以内/バイク・車通勤OK/昇給あり

仕事内容【リゾートホテルの洋食の料理長】 メニュー・レストラン営業時のメニュー考案や、数値管理と人事管理、原価管理といったマネジメント業務を中心にお任せいたします。 店舗を率いるリーダー候補として、あなたの今までの経験を存分に発揮してお客様にご満足いただける上質な料理メニューの考案や料理の仕込み・提供からキッチンスタッフのマネジメント、若手の調理師の教育指導など顧客満足向上のための施策を一任します。 今後のご自身の独立を見据えて学びたい方、さらにマネージメントスキル・調理スキルを身につけたい方大歓迎です。 休日・休暇・勤務日 年間休日115日（年間休日105日＋リフレッシュ休暇10日） ・シフト制（

仕事内容【複数店を管理する「統括料理長」を募集！】 これまでの店舗管理・運営経験・調理スキルなどを最大限に生かせる環境でお仕事を始めませんか。 当社のFOOD事業部の複数飲食店を統括する統括料理長として従事してください。より魅力的な店舗づくりに努めていただきたいと思います。 【業務内容】 『統括料理長』として下記の業務をお願いします。 ＊基礎指導 ＊衛生管理指導 ＊仕入業者打合せ ＊原価率管理 などの店舗運営管理 まずは料理長として調理や調理指導など現場フォローなどをお願いします。少数店舗から始めていただき徐々に管理店舗に増やし、統括料理長として従事していただきたいと思っております。 また新規OP

仕事内容■お願いしたい仕事 ※ご希望のポジションは面接時にお伺いさせていただきます。 ※株式会社座波商会の子会社の株式会社ザ・ウェーブでの採用となりますが、福利厚生は親会社と同水準の内容が適用され、安心して働ける環境です。 【食堂いずみ咲 2026年2月新規OPEN】 新ブランドの立ち上げに携わるチャンスです。 月8日休み×残業ほぼなし×有給あり プライベートを重視したい方も安心 あなたのアイデアが“お店の力”に! 新ブランドのため、メニューやオペレーションはまだありません。 これから一緒に働くスタッフとともに、お店の基盤をつくっていきます! そのため「こんな料理を提供したい」というア

仕事内容日本食調理の経験者募集中！年間休日120日以上！福利厚生充実◎ 「世界143ヵ国、9,100軒のホテルをグローバル展開するヒルトンホテルで貴方も一緒に成長しませんか？」 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 400,000円～ ※想定年収 4,800,000円円 ～  ※上記は基本給に基づいた年収です。(賞与は含んでいません。) 基本給はご経験・能力に応じ、当社給与規定に基づき決定いたします。 他手当 ・食事手当(1勤務1食まで無料) ・賞与は業績に応じて支給(年2回) 【勤務地】 沖縄県那覇市首里山川町1-132-1 ダブルツリーby ヒルトン那覇首里城 募

仕事内容■お願いしたい仕事 ※株式会社座波商会の子会社の株式会社ザ・ウェーブでの採用となりますが、福利厚生は親会社と同水準の内容が適用され、安心して働ける環境です。 株式会社座波商会は1982年創業の老舗企業。不動産事業や飲食事業など幅広く経営しています。今回は「株式会社ザ・ウェーブ」 『和食居酒屋「八日や」 』での飲食事業の調理人としての募集です。安定した経営基盤と、週休2日/有給取得など働きやすさ抜群の環境で活躍したい方を歓迎します。 <八日やで働く魅力> 1. あなたのアイデアがお店を創る! おでんと炭火を使った料理に、こだわりの日本酒や焼酎、ワインなど、日本の食を中心とした「八日や」。お客

仕事内容月給30万スタート | メニュー開発できる | ディナークルーズ船料理長 経験で高収入 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 300,000円～ 上記は、職能手当、通勤手当(市内8,500円)を含みます。 昇給あり 賞与あり(業績による) 【勤務地】 沖縄県那覇市通堂町2-1 ターミナルビル1階 WEST MARINE(ウエストマリン) 那覇空港から車で10分 那覇埠頭待合所にあります。 募集情報 クルーズ船という特別な舞台で、これまでの経験を活かしながら新しい挑戦ができるポジション。 自分の発想を形にできる環境で、やりがいと充実感を感じられます。 収入

仕事内容【複数店を管理する「統括料理長」を募集！】 これまでの店舗管理・運営経験・調理スキルなどを最大限に生かせる環境でお仕事を始めませんか。 当社のFOOD事業部の複数飲食店を統括する統括料理長として従事してください。より魅力的な店舗づくりに努めていただきたいと思います。 【業務内容】 『統括料理長』として下記の業務をお願いします。 ＊基礎指導 ＊衛生管理指導 ＊仕入業者打合せ ＊原価率管理 などの店舗運営管理 まずは料理長として調理や調理指導など現場フォローなどをお願いします。少数店舗から始めていただき徐々に管理店舗に増やし、統括料理長として従事していただきたいと思っております。 また新規OP

仕事内容福岡３店舗オープニングスタッフ追加募集！ 渋谷の駅近の外資系ホテル内のレストラン、 焼肉やフードラボなど多角的に追加募集中！ 福岡に開業したオープニングスタッフや東京初進出となるハイアットハウスのメインレストラン、沖縄は那覇や古宇利島、福島県いわき、焼肉業態やフードラボなどがチームメンバーを追加募集中！ 特に以下のポジションを積極採用！ ◎料理長候補及び副料理長 ◎シェフを目指すキッチンスタッフ ◎ホールマネージャー候補 ◎アシスタントマネージャー ◎ワインを学びたいソムリエ候補 ◎おもてなし大好きなサービスマン ◎朝食キッチンスタッフ(渋谷・古宇利島) ◎フルタイム勤務可なアルバイトさん

仕事内容【お仕事について】 ・お仕事内容 料理長として、キッチン全体のクオリティとオペレーションを統括し、 料理を軸にチームづくり・店舗価値の最大化を担っていただきます。 場イタリアの味と郷土の香りで創る琉球イタリアン。 創業から4年。 スペシャリテの『Pollo alla diavola（丸鶏の悪魔焼）』をはじめ、 島胡椒（ピパーチ）×オーガニック胡椒のカチョエペペ、 島蛸のグリリア、県産車海老のガーリック、 驚異的マッシュルームのタリオリーニなど、必食メニューは40品目以上。 イタリアを中心としたワイン70種以上と寄り添う料理を提供する、 那覇屈指の琉球イタリアンレストランです。 ＜主な業務

仕事内容福岡３店舗オープニングスタッフ追加募集！ 渋谷の駅近の外資系ホテル内のレストラン、 焼肉やフードラボなど多角的に追加募集中！ 福岡に開業したオープニングスタッフや東京初進出となるハイアットハウスのメインレストラン、沖縄は那覇や古宇利島、福島県いわき、焼肉業態やフードラボなどがチームメンバーを追加募集中！ 特に以下のポジションを積極採用！ ◎料理長候補及び副料理長 ◎シェフを目指すキッチンスタッフ ◎ホールマネージャー候補 ◎アシスタントマネージャー ◎ワインを学びたいソムリエ候補 ◎おもてなし大好きなサービスマン ◎朝食キッチンスタッフ(渋谷・古宇利島) ◎フルタイム勤務可なアルバイトさん

仕事内容【月給25万円〜／月8日休】琉球料理の伝統を次世代へ繋ぐ。沖縄の食文化を真摯に学び共に歩む仲間を募集 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※経験・能力により応相談 ◆ボーナス・賞与あり ◆昇給あり ◆交通費全額支給 ◆資格手当・スキル手当 ◆インセンティブ制度 【応募資格】 ◆飲食店での調理経験をお持ちの方（琉球料理未経験でも歓迎します） 特にこんな方を歓迎します ◆経験問わずチャレンジしてみたい方 ◆過去にとらわれず新しいものをつくり出すことが好きな方 ◆沖縄で一番美味しいお店を一緒につくっていける方 【仕事内容・求める人物】 ＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝ 《チャレンジ精

仕事内容ホテル内の日本料理「富士」にて、 調理のスーパーバイザーを募集します。 【お仕事内容】 ・標準的なレシピと手順に従い、 ゲストとチームメンバーのために効率的、経済的、 衛生的に料理を準備する。 ・スーシェフを補佐し、厨房の日常業務を行い、 高水準の調理とプレゼンテーションの維持に貢献する。 ・その他 変更範囲：会社の定める業務