沖縄県那覇市の料理長の求人・仕事・採用

仕事内容【仕事内容】 《お仕事内容》 沖縄料理店の料理長業務をお願いいたします。 《具体的なお仕事例》 ・調理全般に関わる業務全般 ・調理、仕込み、発注、在庫管理、品質管理 ・新メニュー開発 ・スタッフ教育、育成 など 【給与】 月給280000円～350,000円以上 ◆昇給あり ※研修期間なし ※固定残業代45時間分8万円～9.9万円を含みます。 ※固定残業を超えた場合は別途残業代を支給いたします。 【特徴・メリット】 高収入・高時給 【待遇・福利厚生】 寮・社宅あり/社保完備/社員登用あり/制服貸与/研修制度あり/社員割引あり/バイク・車通勤OK/昇給あり

仕事内容【仕事内容】 料理人として幅広い経験を積める環境です。 ・仕入れや在庫管理 ・仕込みや調理 ・ホール対応 ・メニュー開発 ・スタッフ育成やマネジメント 串打ちや炭火の扱い、魚のさばき方、一品料理の創作など、本格的な調理スキルを習得できます。 また、モバイルオーダーシステムを導入しているため、調理に集中でき、効率的に働きながら着実に成長できる職場です。 [この仕事のおすすめポイント] 【成長中の企業】 現在、国内外での新規出店を計画中の成長フェーズにあります。 【キャリアアップも未経験も歓迎】 これまでの経験を活かしてステップアップしたい方も、飲食業界に未経験から挑戦したい方も、どちらも

仕事内容*【料理長候補】* *【仕事の概要】* 沖縄県内で複数店舗を運営する飲食グループ において、調理業務をメインとしながら、 店舗マネジメントや新メニュー開発に携わる 料理長候補のポジションです。 事業拡大に伴い、調理スキルと経営感覚を兼 ね備えたリーダーを募集しています。 *【主な業務内容】* - *調理業務*：居酒屋店舗での調理 メイン業務、セントラルキッチンでの中食 ・ケータリング対応 - *メニュー開発*：新商品企画 ・開発、季節メニューの提案・実装 - *スタッフ育成*：調理スタッフの 技術指導、人材育成、チームマネジメント - *店舗運営管理*：売上管理、 シフト調整、在庫管理、

仕事内容キッチンメインでのお仕事です。 仕込み、調理をお願いします。 飲食店での調理経験が3年以上の方の募集となります。

仕事内容日本料理料理長としてキッチンを統括し、ブランドスタンダードを遵守しつつ、チームメンバーとゲストの期待値を意識しながら、更なる利益の追求と顧客満足度の最大化に努めていただきます。 ・日本料理富士の運営及び人員管理 ・衛生管理、メンテナンスの監督 ・フードコストと予算の管理 ・エネルギーコストのチェック ・新メニューの提案、レシピの最新化 ・スペシャルフードプロモーションの計画や準備 ・チームに対するスキルトレーニングの実施 ・コミュニケーションミーティングの実施 ヒルトンホテル沖縄 採用【公式】 (@hilton_hotel_okinawa) | TikTok 少しでも興味のある方は、まずは

仕事内容【複数店を管理する「統括料理長」を募集！】 これまでの店舗管理・運営経験・調理スキルなどを最大限に生かせる環境でお仕事を始めませんか。 当社のFOOD事業部の複数飲食店を統括する統括料理長として従事してください。より魅力的な店舗づくりに努めていただきたいと思います。 【業務内容】 『統括料理長』として下記の業務をお願いします。 ＊基礎指導 ＊衛生管理指導 ＊仕入業者打合せ ＊原価率管理 などの店舗運営管理 まずは料理長として調理や調理指導など現場フォローなどをお願いします。少数店舗から始めていただき徐々に管理店舗に増やし、統括料理長として従事していただきたいと思っております。 また新規OP

仕事内容素直で感謝の気持ちがある人は即採用！ 未経験者でも人が好きなら何のスキルもいりません！ バーテンダー 調理スタッフ ホールスタッフ スタッフが一から丁寧に教えさせていただきます。 [この仕事のおすすめポイント] 独立希望者大募集！ [身につくスキル] カクテル技法 焼酎の知識 ウイスキーの知識 リキュール・スピリッツの知識 サービスマナー テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発

仕事内容料理長・副料理長 ・ホテル内レストランにおけるコースディナーの 調理全般・監修（価格帯12,000円～14,000円） ・季節や豊富な地元食材を活かしたコースメニューの企画・開発 ・島内・県内の生産者とのやり取り、仕入れ、新食材の探索 ・食材の仕入れ、原価管理、在庫管理 ・調理スタッフの育成・シフト管理・衛生管理 など ▼担当者コメント 都市部で培った経験を、南国のリゾート地で活かしませんか？ 当ホテルでは、国内外から訪れるゲストに 唯一無二の時間を提供しています。 初年度の想定年収は470万～616万円、 社員寮完備(個室/家具家電付き）、 赴任手当＋渡航時のフライト代全額負担。 生

仕事内容【週休２日/実働８ｈ】勤務時間選択可 ６～１５時・１０～１９時・１３～２２時等 関西・東海各エリアで27年新店多数予定！ プライベートも大事にできる働き方ができます 当社は現在飲食事業の受託運営に力を入れ、毎年5店舗以上を新規オープン！ 事業拡大中につき幹部候補としても活躍可能！ ホテル内の飲食施設を中心に様々な業態を手掛けているので、働きやすい安定した環境でステップアップできます！ 朝方勤務強化！午後はプライベートに当てたい方大歓迎 ホテル朝食（朝6時～15時勤務）スタッフ強化中！ もちろんお昼から勤務希望の方、管理職で稼ぎたい方もOK！ 新店で働きたい方も歓迎！希望をお聞きかせください！

仕事内容【魅力ポイント】 ①安心して働ける環境！ ■休日 ＜完全週休2日（月8～9日休）＞ ◎冬季休暇1日 ◎年間公休日105日 ◎有給休暇（年10日以上 ※法定通り） ※3～6日の連休取得可 （GW・お盆・年末年始などの大型連休前後） ※月6日休み等も相談可 （休日出勤の際は手当支給） ②充実の待遇・福利厚生で安心して長く働ける環境！ ■待遇・福利厚生 ・社会保険完備 ・昇給査定年2回 ・ボーナス年3回 ・１R寮完備（今なら1か月間の寮費無料） ・県外から来た方には渡航費支給 ・入社祝金6万円支給（勤務6カ月後） ・資金ゼロからの独立開業支援制度 ・施設利用料が無料 ＊ストレッチ専門店D

仕事内容【複数店を管理する「統括料理長」を募集！】 これまでの店舗管理・運営経験・調理スキルなどを最大限に生かせる環境でお仕事を始めませんか。 当社のFOOD事業部の複数飲食店を統括する統括料理長として従事してください。より魅力的な店舗づくりに努めていただきたいと思います。 【業務内容】 『統括料理長』として下記の業務をお願いします。 ＊基礎指導 ＊衛生管理指導 ＊仕入業者打合せ ＊原価率管理 などの店舗運営管理 まずは料理長として調理や調理指導など現場フォローなどをお願いします。少数店舗から始めていただき徐々に管理店舗に増やし、統括料理長として従事していただきたいと思っております。 また新規OP

仕事内容【リゾートホテルの洋食の料理長】 メニュー・レストラン営業時のメニュー考案や、数値管理と人事管理、原価管理といったマネジメント業務を中心にお任せいたします。 店舗を率いるリーダー候補として、あなたの今までの経験を存分に発揮してお客様にご満足いただける上質な料理メニューの考案や料理の仕込み・提供からキッチンスタッフのマネジメント、若手の調理師の教育指導など顧客満足向上のための施策を一任します。 今後のご自身の独立を見据えて学びたい方、さらにマネージメントスキル・調理スキルを身につけたい方大歓迎です。 休日・休暇・勤務日 年間休日115日（年間休日105日＋リフレッシュ休暇10日） ・シフト制（

仕事内容【週休２日/実働８ｈ】勤務時間選択可 ６～１５時・１０～１９時・１３～２２時等 関西・東海各エリアで27年新店多数予定！ プライベートも大事にできる働き方ができます 当社は現在飲食事業の受託運営に力を入れ、毎年5店舗以上を新規オープン！ 事業拡大中につき幹部候補としても活躍可能！ ホテル内の飲食施設を中心に様々な業態を手掛けているので、働きやすい安定した環境でステップアップできます！ 朝方勤務強化！午後はプライベートに当てたい方大歓迎 ホテル朝食（朝6時～15時勤務）スタッフ強化中！ もちろんお昼から勤務希望の方、管理職で稼ぎたい方もOK！ 新店で働きたい方も歓迎！希望をお聞きかせください！

仕事内容《スキル評価で時給上限無し！》ワインと美味しい食事、若いチームで活気のある職場 【特徴】 新卒歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 試用期間3ヶ月 / 固定残業代10時間分を含む。（超過分残業代、深夜手当別途支給） 経験・年齢・スキル・資格により決定 通勤手当：月額15,000円まで 資格手当（ワインソムリエ・調理師資格など） 【応募資格】 調理経験者・サービス経験者優遇 / 未経験者歓迎 【仕事内容・求める人物】 《 仕事内容 》 ・仕入れ ・仕込み、調理 ・盛り付け ・ドリンク作り ・洗い場 ・在庫管理 ・新規メニュー開発 ・原価管理 ・イベント企画 ・人材育成 ・マーケテ

仕事内容スパイスやハーブを用いた創作料理を中心としたバルでの調理業務がメインとなります。 まずは調理スタッフとして、まずは既存メニューの調理業務をおまかせいたします。 料理長候補として、中心となってご活躍していただければと考えております。 新メニューの開発、食材の選定、料理の調理と提供をお任せいたします。 ゆくゆくは、スタッフ教育や複数店舗展開時のメニュー開発や料理クオリティー向上指導等、ステップアップの出来る役割を担ってもらう予定です。 [身につくスキル] 盛り付け技術 ワインの知識 サービスマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き [求める人物像] ・美味しい

仕事内容スターリゾート株式会社 【沖縄】離島リゾートホテルの総料理長（コーポレートシェフ）◆ホテル業界のベンチャー 【仕事内容】 【沖縄】離島リゾートホテルの総料理長（コーポレートシェフ）◆ホテル業界のベンチャー 【具体的な仕事内容】 ～リゾートホテルの総料理長（コーポレートシェフ）募集／ホテル業界ベンチャー／メニュー開発・食材選定・チームづくり／業績連動型賞与有／年間休日115日／引っ越し手当・家賃補助有～ ■業務内容： 全ホテルでの総料理長（コーポレートシェフ）ポジションをお任せします。 総料理長（コーポレートシェフ）として、当社がプロデュースしている各ホテルの「超・感動」体験の提供を食空

仕事内容【お仕事について】 ・お仕事内容 料理長として、キッチン全体のクオリティとオペレーションを統括し、 料理を軸にチームづくり・店舗価値の最大化を担っていただきます。 場イタリアの味と郷土の香りで創る琉球イタリアン。 創業から8年。 スペシャリテの『Pollo alla diavola（丸鶏の悪魔焼）』をはじめ、 島胡椒（ピパーチ）×オーガニック胡椒のカチョエペペ、 島蛸のグリリア、県産車海老のガーリック、 驚異的マッシュルームのタリオリーニなど、必食メニューは40品目以上。 イタリアを中心としたワイン70種以上と寄り添う料理を提供する、 那覇屈指の琉球イタリアンレストランです。 ＜主な業務

仕事内容フードホール内での店舗料理長候補として管理及び調理業務 ［具体的な業務内容］ 調理、盛り付け、料理の受け渡しなど基本的なオペレーションからスタッフ配置、 育成など幅広い業務をお任せします。 売上管理をはじめ、日々の販売数をチェックし、仕込みや食材管理、発注業務等もおこないます。 ・メニュー開発 季節ごとに、旬の食材や地元沖縄の食材を使用した オリジナルのメニューを考案して頂く事があります。 ・管理業務 原材料管理・発注・原価表作成・管理、厨房設備の点検・清掃 スタッフの配置や育成、衛生チェック（温度管理等）

仕事内容【日本料理 富士】料理長募集｜月給40万円～・年休120日・ヒルトン社割あり 『ダブルツリーbyヒルトン那覇首里城』は2027年1月1日に「ヒューイット」リブランドいたします！ 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 400,000円～ ※想定年収 4,800,000円 ～  ※上記は基本給に基づいた年収です。(賞与は含んでいません。) 基本給はご経験・能力に応じ、当社給与規定に基づき決定いたします。 他手当 ・食事手当(1勤務1食まで無料) ・賞与は業績に応じて支給(年2回) 【勤務地】 沖縄県那覇市首里山川町1-132-1 ダブルツリーby ヒルトン那覇首里城

仕事内容渋谷の外資系ホテル内レストランをはじめ、 福島、沖縄、シンガポールなど各地で多彩な レストランを生み出すCROSSグループ！ 渋谷のハイアットハウスや沖縄（那覇＆古宇利島）福島県いわき、シンガポールなど各地でストーリーのあるレストランをつくる私たち。 ◎渋谷ハイアットハウスの朝食メンバー、ソムリエ、アシスタントマネージャー ◎福島のCROSS WONDER DININGのアルバイトスタッフ（土日祝日勤務可能な方） ◎沖縄・那覇のCROSS４７のサービススタッフ ◎沖縄・古宇利島のサービススタッフ＆キッチンスタッフ ◎シンガポール／MOSS singaporeの料理長候補（ビザ支給） など、