東京都墨田区の寿司職人の求人・仕事・採用

仕事内容【月給28.5万～40万円】未経験歓迎＆賞与3ヶ月分！“寿司で人を元気にする”寿司職人募集！ 雇用先企業：株式会社はなまる 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 285,000円～400,000円 ※年齢、経験、能力を考慮の上、決定します ※固定残業代40時間分含む ※固定残業時間を超えた場合は、超過分の割り増し分が支払われます ＜各種手当＞ 住宅手当、家族手当、役職手当、職能手当、責任手当、地域手当 【勤務地】 東京都中央区銀座5丁目2-1 東急プラザ銀座B2F 募集情報 ★募集背景★ 新規出店計画続々◎ 寿司経験お持ちの方が活躍できる環境、スキル・キャリア

仕事内容＜ 月給40万円＆実働7時間 ＞ 完全週休2日制、しかも残業はほぼなし ワークライフバランス良く働ける寿司職人 新鮮なネタでおいしい鮨をご提供しています

仕事内容＼渋谷の絶景を舞台に、その腕を振るう／ 月給45万円～。権八の次世代を担う寿司職人募集 地上14階、渋谷の夜景を一望するカウンター。 「SUSHI権八 渋谷」が求めているのは、伝統を重んじながらも、新しい挑戦を厭わないプロフェッショナルです。 あなたの培ってきた技術と感性を、世界中のゲストが集うこの場所で存分に発揮しませんか？ ▼お仕事内容について 「SUSHI権八 渋谷」における寿司調理・店舗運営業務全般をお任せします。 ▼主な業務内容 ・ 寿司調理全般（仕込み、握り、カウンター接客） ・ 旬の食材の選定・仕入れ管理 ・ メニュー考案 ・ 若手スタッフの育成・技術指導 単に「握る」だ

仕事内容新着 2026年9月入社希望の寿司職人さん増員の募集 経験者さんのみ積極受付中！ シフト制で無理の少ない勤務体制。月平均8日休みを徹底。 スタンディング寿司バー魚がし日本一で、寿司調理業務をするお 仕事です。寿司カウンターでの仕事、調理場での仕事、ひと通りできる方は活躍できます！ 慣れるまでは両サイドにヘルプが付きますので安心してください。店舗見学歓迎です。 【「魚がし日本一」とは】 「本格江戸前寿司 魚がし日本一」は、毎朝豊洲で直接仕入れた新鮮なネタの鮮度と、リーズナブルなお寿司の価格には絶対の自信があります！シャリのお米も、その年の一番出来の良い産地のものを使用する程のこだわりぶり。

仕事内容まぐろを中心に全国の漁場から旬の鮮魚を仕入れ、「グルメ廻転寿司」業態の店舗を展開する当社。入社後は90日間の研修で、充実した教育体制のもと、寿司職人として活躍できます！ (1)業務内容 ◆握り、仕込み、魚の切り付け、その他調理、清掃、洗い物 など 最初から丁寧に教えていきます！ 90日でお寿司が一通り握れお客様の前に立つことが出来るプログラムがあるので安心して任せてください。 ★異業種からの未経験転職で活躍している人の実績あり！ ◆更に上へ！ 店舗運営管理、人材育成、商品開発、販売促進など 適性がある方は、握りだけではなく幹部候補としてトレーニング （1~2年は現場で寿司作成メインで営業

仕事内容11月 阿佐ヶ谷エリアに新店舗オープン！ オープニングスタッフ＆新規メンバー募集。 安定の上場企業で新たなキャリアを描こう！ 新たなレストラン文化を生み出すレストラン企業「ワイズテーブルコーポレーション」。 イタリアンブランド『SALVATORE CUOMO』を中心に、複合的なレストラン『XEX（ゼックス）』など、多彩なレストランを展開。“最高峰のピッツァイオーロ×最高峰のバリスタ”の『PIZZERIA MANCINI TOKYO』やイタリアン＆カフェの新業態など、新たな成長にむけたプロジェクトを実現しています。 11月 東京・阿佐ヶ谷にイタリアン＆カフェの新店舗がオープン！ 新店はモー

仕事内容東京を代表する江戸前寿司ブランド。 寿司職人／月給40万円～のスタート ２０代３０代 入社手当最大30万円支給！ 新年初セリやCMでおなじみの本格江戸前寿司ブランド「つきじ喜代村 すしざんまい」。 新展開にむけ、寿司職人経験者はもちろん、寿司を学びたい方まで大歓迎！ こだわりの極上本マグロをはじめ、日本全国・世界各地から新鮮で美味しい食材を毎日仕入れる「すしざんまい」。 各店舗で、明るく元気な寿司職人（板前）が活躍中！入社後、平均5年。早い方なら2～3年で店長へキャリアUPも実現しています。 企業としても着実に成長を続け、東京だけなく、北海道や仙台、関西や広島など、新たな立地にも新規出店

仕事内容若手未経験・鮨職人募集 ★10月末オープン予定！ ★池袋駅から徒歩5分 今話題の人気店、「廻転鮨 銀座おのでら」が今年秋に池袋にNEW OPEN！ 高級外食ブランド「銀座おのでら」は、食を通じて洗練された日本文化を世界に広げていくことを目指し、毎年続々と新規店舗をオープンしております！ そんな銀座おのでらの「廻転鮨」業態は、本格江戸前寿司をもっとカジュアルにたくさんの方に楽しんでいただきたいという思いから、1貫ずつ注文できるスタイルで提供しています。 「わくわくする楽しい鮨 日本一」を目指し、一緒にお店を盛り上げて下さる方を募集！ ＜未経験歓迎求人です！＞ たくさんの若手職人を育成して

仕事内容 「魚がし日本一」で“かっこいい” 板前さんを目指しませんか？ 【おいしいを創る寿司職人】 正社員募集！ ★オススメPOINT★ 調理師等の資格は必要無し！ 継続勤務特別賞与＜最大100万円＞支給！ 最大3万円の家賃補助あり！ 一人立ち後のキャリアの選択は自由！ 各店舗にて、寿司の握りや魚の仕込み、 接客など、主に寿司カウンターでの お仕事を担当いただきます。 【具体的な仕事内容】 ◆ネタの仕込み ◆接客 ◆お寿司作り ◆調理全般 ◆その他店舗内業務 ▼入社後に、しっかりとした研修あり◎ 研修と実践を交えて、 『技術・知識・経験』を積むことができます。 入社後1ヶ月は研修期間と

勤務時間【勤務時間】 11：00〜21：30（実働8h、休憩2.5h） 終電考慮／副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎／ランチのお仕事

仕事内容【渋谷・原宿】上質な和モダン空間で一緒に働きませんか？ホールスタッフ募集！ 【特徴】 経験者優遇 【給与備考】 試用期間3ヵ月あり。その後改めて時給ご相談させていただきます。 【応募資格】 ・寿司店・和食店での調理経験をお持ちの方歓迎 ・寿司職人・板前経験者優遇 ・魚を捌ける方、寿司を握れる方 ・お客様との会話を楽しみながら、心地よい空間づくりができる方 （対面カウンターでの接客・寿司提供経験をお持ちの方は優遇します） 【仕事内容・求める人物】 カウンターを中心とした店内で、仕込み・握り・調理補助などをお任せします！ 経験やスキルに応じて、魚の仕込みや寿司の握り、カウンターでの接客

仕事内容江戸前寿司店の寿司職人 寿司職人 寿司職人経験者も、寿司職人を目指したい方も活躍中 社員寮あり・社保完・福利厚生充実・有給取得ももちろんできます。 働きやすい環境を整えるため、スタッフを増員します。 【仕事内容】 寿司・和食・割烹業態経験者は大歓迎 飲食業界経験者はあなたがこれまで磨いてきた 経験やスキルを発揮し、活躍できます。 何よりも重要視するのはあなたの「人柄」です 面接で色々とお話を聞かせてください。 ～～寿司職人を募集しています ～～ 【仕事内容】 仕込みから、調理まですべてをお任せします。 ホールが忙しいときはホール業務を手伝うなどもあります。 たくさんの魚を

勤務時間【勤務時間】 08 ： 00～18 ： 00 12 ： 00～22 ： 00 (実働8時間／休憩2時間) 上記時間シフト制 【残業】 残業ほとんどなし 期間：長期 長期で安定して働けます

仕事内容【お仕事内容】 ＼職場見学ができます／ 【いちおしポイント】 調理経験が活かせるお仕事 シフト制で予定が立てやすい 駅チカで通勤便利 【お仕事詳細】 ＼駅チカで好立地／ 大衆寿司店にて寿司職人のお仕事です 主な作業 ・寿司ネタの下準備 ・寿司にぎり ・お味噌汁や茶碗蒸しなども 作っていただきます ＼ポイント／ 半年後から正社員登用のチャンスあり 職場見学会を随時開催しております 【通勤】 JR山手線/JR京浜東北線/東京メトロ有楽町線 有楽町駅～徒歩2分 【環境】 ＼まかないあり／ 休憩室あり 冷蔵庫あり 電子レンジあり 電気ポットあり 自動販売機あり 鍵付きロッカーあり

仕事内容【仕事内容】 カウンターでの寿司調理全般をお任せします。 これまでの経験や技術レベルに応じて、仕込みから握りまで幅広い工程に携わっていただきます。 意欲と実力次第で、より高度な工程にも挑戦可能。腕を磨きたい方にぴったりの環境です。 [この仕事のおすすめポイント] 【お店の魅力】 【Google評価4.4の高評価を獲得】 熟練の寿司職人やソムリエが在籍する、実力派の人気店です。 本物の技術を間近で学べるため、寿司職人としてさらなる高みを目指したい方に最適です。 【世界に寿司の魅力を発信】 当店のお客様の約8～9割は海外からの観光客。 料理に対する反応もダイレクトで、リアルな手応えを感じながら

勤務時間16：00〜27：00（※交代制／休憩あり） ※上記時間内で、勤務時間・曜日は面接時にご相談可能です！ ※平日のみ・土日のみ勤務OK！短時間勤務、Wワーク・副業も大歓迎◎ ※22時以降の勤務は18歳以上 【シフト例】 ＊本業と両立してさらに技術向上を目指したいWワーカーさん 18:00〜27:00（実働8h・休憩1h） 22時以降は深夜手当で効率よく副収入をゲット！ ＊これまでの経験を活かして無理なく働きたいベテランさん 前半のピークメイン：16:00〜21:00 開店から混雑する時間帯を中心に、熟練のスキルを活かして活躍！ ※「試用・研修」の項目について 本募集要項内に「試用・研修の有無：どちらもなし」の記載がございますが、 こちらは「試用期間の給与減額等はなし」の意味の仕様上の表記となります。 業務の研修・フォローはしっかり行いますのでご安心ください！

仕事内容「びっくり寿司」は会社員･OLからファミリーまで幅広い層に愛され、寿司業界でも一歩先を進むチェーン店として認知されています。 ＜具体的には･･･＞ ・カウンターでの寿司の握り ・煮物､揚げ物､焼き物などの和食の調理 ・魚などの食材の仕入れ､仕込みや開店準備 ・接客 ※あなたのこれまでの経験や技術に合った業務をお任せします。 ■これまでの経験・キャリアを活かしたい方 びっくり寿司では、あなたがこれまで培ってきた職人経験や技術を正当に評価し、即戦力としてお迎えします！ ・Wワークでさらに技術向上を目指したい方 ・定年後やブランク後も、積み上げた技を発揮したい方 ・自分のアイデアで店舗限定のおすすめ

仕事内容 「魚がし日本一」で“かっこいい” 板前さんを目指しませんか？ 【おいしいを創る寿司職人】 正社員募集！ ★オススメPOINT★ 調理師等の資格は必要無し！ 継続勤務特別賞与＜最大100万円＞支給！ 最大3万円の家賃補助あり！ 一人立ち後のキャリアの選択は自由！ 各店舗にて、寿司の握りや魚の仕込み、 接客など、主に寿司カウンターでの お仕事を担当いただきます◎ 【具体的な仕事内容】 ◆ネタの仕込み ◆接客 ◆お寿司作り ◆調理全般 ◆その他店舗内業務 POINT1▼入社後に、しっかりとした研修あり◎ 研修と実践を交えて、 『技術・知識・経験』を積むことができます。 入社後1ヶ月

勤務時間週2日以上のシフトインから勤務OK！ご希望の曜日はご相談ください。

仕事内容握る技術も、その先のキャリアも。 26年-28年｜新規大型プロジェクト始動 寿司職人が主役になれる、新たな舞台が誕生 寿司職人として、次のステージへ。 2028年にかけて、新規出店・大型プロジェクトが本格始動します。2025年には過去最多となる100名が入社し、そのうち9名が店舗責任者へ昇格。経験や年齢ではなく、実力や挑戦する姿勢を正当に評価する風土が根付いています。現在は、寿司・焼き鳥・日本料理など複数ブランドの新規出店を全国で計画中。新店の立ち上げや新たなブランドづくりに携わるチャンスも豊富です。 「技術を磨き続けたい」「自分の経験を次のステージで発揮したい」そんな寿司職人にこそ、大き

仕事内容＼今だけ！入社祝30万／前職給最大限考慮◎古い風土なしで新時代の職人へ！鮨経験者年収750万も狙える 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※みなし残業代45h分を含む（超過分は別途支給） ※試用期間：3か月あり（条件変動なし） ※経験とスキル、前職の給与をもとに決定いたします ＼今だけ期間限定！入社お祝い金30万円★／ 積極採用中の今だけ限定で、入社された方全員にお祝い金30万円を支給◎ ※試用期間3か月経過後に支給 ◆昇給あり ◆賞与年3回（基本給の3ヵ月分程度／2025年度実績） ◆交通費全額支給 ＜初年度想定年収＞ 540万円～ └月給40万円＋賞与（初年度実績20万円）×3

仕事内容★＜寿司の握り経験年数不問・月給26万円以上＞表参道駅徒歩5分の隠れ家鮨ダイニング！年間休日120日でプライベートも大切にできます ■仕事内容 ＜鮨ダイニングの調理スタッフ＞ 配属先の店舗で、和食・寿司を中心とした調理業務全般を担当します。 【主な業務内容】 ・食材の下準備から調理 ・仕入れや食材管理 ・メニュー開発 など スキルや経験に応じて、原価計算や材料発注など店舗運営に関わる実務にも携われます。 【店舗情報】 店舗には「地中海料理ダイニング」と「鮨処」の2業態を併設。 肩肘張らずに楽しめる大人のプライベートダイニングです。 今回は「鮨処」での勤務。 地下1階、本格的な鮨を提供

仕事内容【業務内容】 「築地 孫右衛門」の料理長・料理長候補として、スタッフの教育、調理業務、売上収支管理などの運営に関する業務をお任せ致します。 ※店長、先輩社員からのOJTを基本とした教育体制です。 ※和食調理未経験の方は最初はホール業務から徐々にお任せしますのでご安心ください。 ご経験者の方は、ご経験に合った業務からお任せしていきます。 ★調理スキルはもちろん、接客スキルも磨くことが可能です。 ★所属社員について 「店長の人柄で入社を決めた」と話す社員がいるくらい、気さくな社員が多いです。 「お寿司の職人さんは気難しいのではないか？」という不安を抱えている方もいるかと思います。 しかしな

勤務時間シフト制17:00～22:00(営業時間)仕込み時間により、出勤時間の変更あり(またランチによる)※当日の仕込み具合などにより変動あり※上記の時間で実働6時間※残業：月平均20時間以内※新変動する可能性あり★勤務時間調整可能！希望があれば検討します！

仕事内容【仕事内容】 【 お店の情報 】 「寿司 周辰/SUSHI SHUTATSU」 心に残る、寿司を握る。 単なる食事の場所以上のモノをお客様に提供する。 2024年7月16日グランドオープン★ 客単価：10,000円～ 客層（年代）：30代～70代 展望：海外進出を狙っています。 ─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘ 目標に向かって突き進もう。 「寿司職人見習い」募集！ 独立の夢も全力で応援！ 経営面・管理面のサポートも行います インセンティブあり！ 5万～10万を給与にプラスで支給 経験を活かして活躍できる！ ゆくゆくは寿司店の店長を目指せます ─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘